İçerik
Entoloma ipeksi veya İpeksi roseate, çimenli orman kenarlarında yetişen mantar krallığının şartlı olarak yenilebilir bir temsilcisidir. Çeşitlilik mantarlara benzer, bu nedenle kendinize ve sevdiklerinize zarar vermemek için dış tanımını, yerini ve büyüme dönemini bilmeniz gerekir.
Entoloma ipeksi neye benziyor?
İpeksi Entoloma, Entoloma familyasının küçük bir mantarıdır. Türlerle tanışma, ayrıntılı bir açıklama ile başlamalı, ayrıca meyve vermenin yerini ve zamanını da incelemelidir.
Kapağın açıklaması
Çeşitliliğin başlığı küçüktür, 20-50 mm'dir, genç örneklerde kubbe şeklindedir, yaşla birlikte düzleşir, merkezde küçük bir tepe veya çöküntü bırakır. İnce cilt parlak, ipeksi, kahverengi veya gri bir renk tonu ile koyu kahverengidir. Meyve eti kahverengi renktedir ve kuruyunca rengi açılır.
Spor tabakası farklı boyutlarda çentikli plakalarla kaplıdır. Gençken kar beyazı veya açık kahve rengindedirler, yaşlandıkça pembe veya turuncuya dönerler.
Üreme, pembe spor tozunda bulunan dikdörtgen kırmızımsı sporlar yoluyla gerçekleşir.
Bacak açıklaması
Bacak kırılgandır, silindir şeklindedir, yüksekliği 50 mm'den fazla değildir. Uzunlamasına lifli hamur, şapkaya uyacak şekilde renklendirilmiş parlak bir deri ile kaplanmıştır. Tabanda bacak, kar beyazı miselyum lifleriyle kaplıdır.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Mantar yenilebilirlik açısından 4. gruba aittir. Kaynattıktan sonra çeşitli yemekler ve konserveler hazırlayabilirsiniz. Genç örneklerin kapaklarının tüketilmesi tavsiye edilir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Bu temsilci iyi aydınlatılmış çimenli orman kenarlarında, meralarda ve çayırlarda büyümeyi tercih ediyor. Gruplar halinde veya tek örneklerde yetişir. Ağustos ayından ekim ayına kadar meyve vermeye başlar ve ılıman iklime sahip bölgelerde yetişir.
Çiftler ve farklılıkları
Mantar krallığının birçok temsilcisi gibi Entoloma'nın da benzer benzerleri var. Bunlar şunları içerir:
- Sadovaya - Higrofan kapaklı yenilebilir bir mantar; neme maruz kaldığında şişmeye ve boyutu artmaya başlar. Bu örnek iyi aydınlatılmış, açık çayırlarda yetişir ve haziran ayından ekim ayına kadar meyve vermeye başlar.
- Kaba - nadir, yenmez bir tür. Nemli ovalarda ve çimenli, bataklık yerlerde büyümeyi tercih eder. Temmuz'dan Eylül'e kadar meyve vermeye başlar. Tür, çan şeklindeki başlığı ve ince koyu kahverengi bacağıyla tanınabilir. Meyve eti yoğun, etli, kapağın içi kahverengi, sap kısmı gök grisidir.
Çözüm
Entoloma ipeksi şartlı olarak yenilebilir bir örnektir. Ilıman iklime sahip bölgelerde iyi aydınlatılmış alanlarda yetişir. Çeşitlilik görünüşte mantarlara benzer, hata yapmamak için çeşit özelliklerini bilmeniz ve fotoğrafı incelemeniz gerekir. Şüphe duyduğunuzda, gıda zehirlenmesini önlemek için bu mantarı toplamaktan kaçınmak en iyisidir.
