İçerik
Bahar entoloması (Entoloma vernum), Entoloma cinsinin Entoloma familyasının 40 türünden biridir. İkinci bir adı daha var: Bahar rozeti.
İsim, meyve veren gövdelerin büyüme zamanını belirler - ilkbaharın başı veya yazın ilk günleri. Entoloma'nın ömrü kısa olduğundan yılın diğer zamanlarında mantar bulmak imkansızdır.
Bahar Entolomasının Açıklaması
Mantarın görünüşünün özelliklerini bilmek zorunludur. Her parçanın bir açıklaması ve bahar entolomasının bir fotoğrafı bu konuda çok yardımcı olacaktır.
Kapağın açıklaması
Mantar başlığının diğer türlerle karıştırılması zordur. Ortasında küçük bir tüberkül bulunan karakteristik bir koni şekline sahiptir.
Kalıcı bir rengi yoktur, rengi griden siyah-kahverengiye, bazen de zeytin rengine kadar değişir. Başlığın çapı 5-6 cm'yi geçmez Genç entolomalarda başlığın kenarı yukarı doğru kıvrılır.
Kağıt hamuru beyaz veya kahverengimsi renktedir ve tadı veya kokusu yoktur.
Plakalar gövdeye tutturulmuş veya serbest, dalgalı, geniştir. İlk başta soluk gri renktedirler, daha sonra kırmızımsı bir renk alırlar. Spor tozu pembedir.
Bacak açıklaması
Bahar Entoloma mantarının gövdesi liflidir ve tabana yakın yerde hafifçe kalınlaşmıştır. Kapaktan daha hafif veya bir ton olabilir. Bacağın uzunluğu 3-8 cm, çapı 0,3-0,5 cm'dir, eski örneklerde 1 cm kalınlığa ulaşır, halkası yoktur.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Farklı ülkelerden bilim adamları, Entoloma baharının zehirli olduğunu iddia ediyor. Meyve veren vücut, sinir sisteminin işleyişini bozan toksinler içerir. Zehirlenme belirtileri Entoloma tüketildikten 30 dakika sonra fark edilir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Kumlu toprağı tercih eder; Entoloma'yı genellikle iğne yapraklı çöplerin bulunduğu orman kenarlarında bulabilirsiniz. Daha az sıklıkla ormanın derinliklerinde. 3-5 adetlik gruplar halinde büyürler.
Büyüyen bölge çok büyük - Rusya Federasyonu'nun tüm bölgesi boyunca, Uzak Doğu bölgelerine kadar.
Çiftler ve farklılıkları
Yay, dış özelliklerine göre ipeksi Entoloma (Entolomasericeum) ile karıştırılabilir.
Ancak bu tür çok nadirdir, Rusya'nın bölgelerinde neredeyse hiç bulunmaz. Şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir. Temel fark büyüme süresidir. Mantar ağustos ayında ortaya çıkar ve artık baharda bulunamadığı eylül sonuna kadar büyür. Bu nedenle tür hakkında bilgi sahibi olmadan ancak hata yapabilirsiniz.
İkinci çift Entoloma clypeatum'dur.
Yenilebilir mantar, meyve verme dönemi mayıs ortasından eylül ayına kadardır. Karışık veya yaprak döken ormanları ve meyve bahçelerini tercih eder. Dışa doğru bahara çok benzer. Bu nedenle bu mantarı sevenlerin dikkatli olması gerekir. Türler aynı anda büyür ve görünüş olarak neredeyse aynıdır. Sadovaya hafif unlu bir kokuyla karakterizedir.
Fiberwort (Inocyberimosa) da bilgisizlik nedeniyle karıştırılabilir.
Aradaki fark mantarın ve tabakların rengidir (hafif kırmızı). Bu tür zehirlidir ve iştah açıcı olmayan özelliklere sahiptir. Bana mantarı hatırlatıyor. Bu sayede “sessiz avlanmayı” sevenler liflerden kaçınırlar.
Mantarın görünümünü hatırlamanıza yardımcı olacak görsel bir video:
Çözüm
İlkbahar entolomasının sınırlı bir meyve verme süresi vardır ve iştah açıcı olmayan bir görünüme sahiptir. Açıklamaya ve fotoğrafa uyan bir örnekle karşılaşırsanız bundan kaçınmak daha iyidir.
