İçerik
Ateş skalası Strophariaceae familyasının bir üyesidir. Parlak rengi görünümü çok orijinal kılar. Onun sayesinde mantar adını aldı. İnsanlar buna kraliyet bal mantarı, foliota ve söğüt ağacı diyorlar. Latince'de buna Pholiota flammans denir.
Ateş tanesi neye benziyor?
Ateş tanesi katmanlı mantar olarak sınıflandırılır. Sporları tam olarak plakalarda bulunur. Dardırlar, bacağa sıkıca bastırılırlar. Genç mantarların plakalarının rengi turuncu-altındır. Daha sonra kirli kırmızı bir renge dönüşür.
Kapağın açıklaması
Ateş tanesinin kraliyet büyüklüğünde parlak bir başlığı var.Boyutları 17 cm çapa ulaşabilir. Ancak çoğu zaman 8-9 cm'yi geçmezler Genç mantarlar, başlığın şeklinin zile benzemesiyle ayırt edilir. Zamanla daha düzleşir ve daha secde hale gelir.
Kapakların rengi sarımsıdan gri-altın rengine kadar değişir. Hepsinin kuru yüzeye eşit olarak dağılmış kırmızımsı pulları vardır. Pullar yukarı doğru kıvrılmış ve kıllıdır. Eşmerkezli bir düzende katlanırlar. Meyve eti yumuşaktır, tadı acıdır, keskin bir kokuya sahiptir ve daha açık sarımsı bir renk tonuna sahiptir. Kesildiğinde rengi değişmez.
Bacak açıklaması
Ateşli pulun ayağı silindirik, yoğun, sağlam, boşluksuz, sarı veya açık kahverengi renktedir. Adından da anlaşılacağı gibi küçük pullarla kaplıdır. Gölgeleri ana tondan biraz daha koyu. Bacağın uzunluğu 10 cm'ye kadar büyüyebilir ve kalınlığı 1,5 cm'yi geçmez.
Genç mantarlarda sap, çok yüksek olmayan lifli, pullu bir halkayla çevrilidir. Bacak üst kısmında pürüzsüz kalır ve halkanın altında pürüzlü kalır. Zamanla ortadan kaybolur. Kağıt hamuru kahverengi renktedir.
Ateş tanesinin yenilebilirliği
Pul yenmez olarak kabul edilir. Ancak Strofaryev ailesinin diğer temsilcileri gibi zehirli veya toksik maddeler içermez. Acı bir tadı ve hoş olmayan keskin bir kokusu vardır. Bu nedenle resmi olarak zehirli olmasa da yenmez.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Ateş tanesinin en tipik dağılım yerleri karışık ve iğne yapraklı ormanlardır. Kütükleri, ölü kozalaklı ağaçları, özellikle ladinleri tercih ediyor. Tek başına veya küçük gruplar halinde büyüyebilir.
Pholiota flammanlarının yaşam alanı, Dünya'nın kuzey yarım küresinin ılıman bölgesi ile sınırlıdır.Avrupa ormanlarında, Urallar ve Karelya'da, Rusya'nın orta kesiminde, Sibirya ve Uzak Doğu'da bulunur.
Ateş tanesi Temmuz ortasından itibaren olgunlaşır. Eylül ayı sonuna kadar toplayabilirsiniz.
Çiftler ve farklılıkları
Mantarın çifti yoktur. Çoğu zaman deneyimsiz mantar toplayıcıları onu diğer ölçeklerle karıştırır: altın, sıradan. Görünümleri benzer ve tadı neredeyse hiç farklı değil.
Çözüm
Ateş tanesi, Strophariaceae familyasına ait, ormanlarda oldukça nadir bulunan muhteşem görünümlü bir mantardır. Zehir içermez. Ancak uzmanlar uyarıyor: yemeniz tavsiye edilmiyor.
