İçerik
Yapraklı mantarların sünger mantarlardan daha yaygın olduğu kabul edilir ve birkaç yüz farklı türü vardır. Pullu bitki oldukça sıra dışı bir başlık şekline sahiptir ve parlak görünümüyle mantar toplayıcılarının ilgisini çekmektedir. Bu cinsin diğer temsilcilerinden farklı olarak, belirgin bir sarımsak kokusunun bulunmaması ile ayırt edilir.
Skuamozal ölçek neye benziyor?
Pullu ölçeğin açık bir rengi vardır. Kapaklar, daha koyu yoğun pullara sahip yoğun pullarla kaplıdır. Kağıt hamuru oldukça yoğun ve beyazdır.Kokusu zayıf, mantar tadı neredeyse yok. Spor tozunun kahverengimsi bir tonu vardır.
Bu türün bir özelliği, plakaların gelişiminin özelliğidir. Plakaların yeşilimsi renk alma dönemini geçirirler, hemen kahverengiye dönerler. Plakalar dar ve sıktır, yapışıktır ve hafifçe alçalır. Genç yaşta genellikle şeffaf beyaz bir filmle kaplanırlar.
Kapağın açıklaması
Yetişkin saprofitlerin başlık boyutu 3-11 cm arasında değişir, şekli kubbe şeklinde veya geniş dışbükeydir. Zamanla merkezde yoğun bir tüberkül oluşur. Genç pullarda başlık bükülerek bir tür kubbe oluşturur. Kenarları kesilmiş ve kumaşın saçaklarına benzemektedir.
Skuamozal skuamosalın yüzeyi yoğun pullarla kaplıdır. Renkleri kahverengiden kahverengiye kadar değişebilir. Teraziler arasındaki boşluklardaki ışıklı yüzey oldukça yapışkandır. Yetiştirme koşullarına bağlı olarak mantar hafif sarımsı bir renk tonuna sahip olabilir.
Bacak açıklaması
Squamosalum'un bacağı yaklaşık 1,5 cm çapında 10 cm yüksekliğe kadar ulaşabilir, yoğun, kuru bir yapıya sahiptir ve halka şeklinde büyümeler şeklinde pullarla kaplıdır. En fazla sayıda büyüme bacağın tabanına daha yakın, üst kısmı ise neredeyse pürüzsüz.
Saptaki büyümelerin rengi çoğunlukla başlığın pullarının gölgesini tekrarlar. Genellikle koyu sarı-kahverengi tonları vardır. Ancak bazen büyüme koşullarına bağlı olarak bu tür büyümelerin rengi mantarın tabanına daha yakın kırmızımsı ve kahverengi tonlara sahip olabilir.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Cinsinin diğer temsilcileri gibi pullu olan da kesinlikle yenilebilir. Akrabası olan sıradan pulun aksine, neredeyse hiç yabancı kokusu yoktur. Kağıt hamuru acı değildir ve yemek pişirmek için mükemmeldir.
Bu saprofitleri hazırlamanın birkaç yolu vardır. Geleneksel yöntem kızartma ve ana yemeklerin hazırlanmasıdır. Ayrıca pullar dekapaj ve tuzlama için mükemmeldir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Saprofit kuzey yarımkürede çok yaygındır. Avrupa'da, Asya'da ve Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde bulunabilir. Çoğu zaman ölçek, ağaç gövdelerinde gruplar halinde büyür. Tek örnekler oldukça nadirdir. Bu saprofitin yetiştiği ağaçlar arasında şunlar bulunur:
- kayın;
- huş ağacı;
- titrek kavak;
- akçaağaç;
- Söğüt;
- üvez;
- meşe;
- kızılağaç.
Rusya'da pullu mantar orta bölgede ve ılıman yaprak döken orman alanlarında temsil edilir. Karşılaşmanın mümkün olmayacağı bölgeler arasında Kuzey Kutbu, Kuzey Avrupa bölgelerinin yanı sıra güney bölgeleri - Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri ile Kuzey Kafkasya'nın tüm cumhuriyetleri yer alıyor.
Çiftler ve farklılıkları
Pulun görünümü onun yenmez, hatta zehirli olduğunu düşündürebilir. Görünüşü geleneksel olarak deneyimsiz mantar toplayıcılarını korkutması gereken birçok boru şeklindeki mantarı andırıyor. Ancak koyu pulları mantarı diğerlerinden ayıran ayırt edici bir özelliktir.
Skuamatın karıştırılabileceği mantar krallığının tek temsilcisi, ortak skuamattır. Yetişkinler neredeyse birbirleriyle aynıdır. Her iki mantar da yenilebilir, tek fark koku farkı ve tadında hafif bir acıdır.
Çözüm
Skuamosal bitki orta enlem koşullarında yaygındır. Görünümünün ayırt edici özellikleri, mantar krallığının diğer temsilcileriyle karıştırılmasını önler. Yenilebilir olduğundan yemek pişirmede aktif olarak kullanılır.
