İçerik
Güzel bacaklı boletus (lat. Caloboletus calopus veya Boletus calopus), aynı zamanda güzel veya yenmez boletus, bacağın parlak rengiyle ayırt edilen oldukça yaygın bir mantardır. Türün adından da anlaşılacağı gibi meyve veren gövdeleri yenmemelidir.
Güzel bacaklı boletler neye benziyor
Güzel bacaklı çörek şapkasının çapı 6-14 cm'ye kadar büyüyebilir, görünüşte tamamen göze çarpmaz, bu da mantarın parlak sapıyla güçlü bir tezat oluşturur. Rengi grimsi zeytinden açık kahverengiye kadar değişir. Kapak dokunuşu pürüzsüz, ancak mat ve kuru. Genç örneklerde yarım küre şeklindedir, ancak olgun boletlerde açılır ve dışbükey hale gelir.Meyve veren gövde büyüdükçe kapağın kenarları aşağı doğru kıvrılır.
Güzel bacaklı boletusun hymenophore'u gelişimin ilk aşamasında açık sarıdır, daha sonra koyu sarı bir renk alır.
Bu tür kesildiğinde 5-8 dakika içerisinde maviye döner.
Mantarın sporları kahverengimsi zeytindir.
Genç mantarlarda boletusun sapı fıçı şeklindedir. Gelişimin bir sonraki aşamasında kulüp şeklinde hale gelir ve olgun örneklerde silindirik bir görünüm kazanır. Bacağın yüksekliği ortalama 5-15 cm, çapı - 2-5 cm'dir Başlığın altında beyazımsı sarıdır, ancak bu renk hızla zengin bir kırmızıya dönüşür. Olgun boletlerde gövdenin alt kısmı kahverengimsidir.
Meyve veren gövdelerin eti oldukça yoğun, hatta serttir. Krem tonlarında boyanmıştır ve belirgin bir kokusu yoktur.
Güzel bacaklı boletes nerede yetişir?
Güzel bacaklı çöreklerin dağılım alanı dağlık bölgelerin iğne yapraklı ormanlarını içerir. Çoğu zaman ladin ağaçlarının yakınında küçük mantar grupları bulunur. Yalnız olanlar bazen yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunur.
Tercih edilen toprak türü yüksek asit seviyesine sahip kumludur. Rusya topraklarında güzel bacaklı bitki güney enlemlerinde yetişir.
Güzel bacak boletleri yemek mümkün mü?
Güzel bacaklı çörek yenmez bir mantardır, ancak bu tanımın nedenleri referans literatüründe büyük ölçüde farklılık gösterebilir.Bazı yazarlar, posasının toksik maddeler içermediğini ancak güçlü acılık nedeniyle yenmemesi gerektiğini belirtmektedir. Keskin, hoş olmayan tat, 10 saatlik ıslatma veya kızartmadan sonra bile kaybolmaz.
Diğer kaynaklar güzel bacağın zehirli olduğunu iddia ediyor. Posasındaki toksik bileşenler ciddi bağırsak rahatsızlıklarına, kasılmalara ve hatta bilinç kaybına neden olabilir. Bir süre sonra kurbanda karaciğer sirozu gelişmeye başlar.
Bazen bacağın alt kısmında (yere yakın) beyaz çizgiler olabilir.
Bu türün küçük bir parçasını bile yemek ölümcül olabilir.
Esas olarak sporlarıyla ayırt edilirler; şeytani mantarda zengin kırmızı renktedirler.
Zehirlenme belirtileri
Meyve veren cisimlerin yenilmesinden sonraki 2-3 saat içinde ilk zehirlenme belirtileri ortaya çıkmaya başlar. Karakteristik semptomlar aşağıdaki değişiklikleri içerir:
- nedensiz zayıflık, ellerde titreme;
- baş dönmesi;
- bulantı kusma;
- ishal (bazen kanlı);
- Güçlü Baş ağrısı;
- konvülsiyonlar;
- kas ağrısı.
Vücuda çok miktarda toksik madde girerse bilinç kaybına neden olabilir.
Zehirlenmelerde ilk yardım
Doktorlar gelmeden önce mide lavajı yapılarak ilk yardım yapılır.Bu amaçlar için, dozu kişinin ağırlığı dikkate alınarak hesaplanan 2-3 tablet aktif karbon veya az miktarda Enterosgel kullanın.
Mağduru yapay olarak kusturmak da gereklidir - bunun için kendisine 1 çay kaşığı oranında seyreltilmiş bir bardak soda çözeltisi verilir. 0,5 litre su için.
Çözüm
Çekici görünümüne rağmen güzel bacaklı çörek toplamak imkansızdır - bazı kaynaklara göre mantar yenmez ve hatta zehirlidir. Bu hastalığın toksisitesi hakkındaki görüşler farklı yazarlar arasında farklılık göstermektedir, ancak herkes meyve veren cisimlerin hamurundaki güçlü acıya dikkat çekmektedir. Uzun süreli ıslatma ve ısıl işlemden sonra bile ondan kurtulmak imkansızdır.
Güzel bacaklı çörek tehlikesi aynı zamanda deneyimsiz bir mantar toplayıcının bazı yenilebilir çeşitleri onunla karıştırabilmesi gerçeğinde de yatmaktadır. Buluntunun zehirli bir mantar olduğuna dair en ufak bir şüpheniz varsa, onu kendi haline bırakmalısınız.
Aşağıdaki videodan güzel bacaklı bolete'nin neye benzediği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
