İçerik
Marketlerde belirli turunçgil türleri satılmaktadır: limon, portakal, mandalina, greyfurt. Bazı alıcılar, bu raflarda, alışılmadık özelliklerde benzerlerinden farklı olan narenciye melezlerini de bulabileceğinizi biliyor. Bazıları aralarında narla çaprazlanmış bir portakal bulabileceğinizi iddia ediyor.
Narla çaprazlanmış portakal var mı?
Narenciye meyveleri yalnızca ilgili türün temsilcileriyle geçilebilir. Diğer meyveler onlarla tam teşekküllü bir melez yaratamaz. Bu nedenle satıcıların tüm güvencelerine rağmen narla karıştırılmış portakal bulunmuyor. Bu, alıcının daha fazla araştırma yapmak üzere ürünü satın almaya ilgisini çekmek için yaygın bir pazarlama taktiğidir.
Portakal ve narın melezi olarak aktarılan şey nedir?
Kan portakalı, kan renginde hamurlu bir narenciyedir. Bir pomelo ve bir mandalinanın melezlenmesiyle elde edilen bir melezdir.
Türün ilk temsilcisi Sicilya topraklarında yetiştirildi. Yerel halk mülklerini takdir etti ve güney İspanya, ABD, Çin ve Fas'ta narenciye ve tohum ticareti yapmaya başladı.
Bu meyvenin ortaya çıkışı, portakal ve nar melezinin varlığına dair efsanenin ortaya çıkmasına katkıda bulunmuştur.Meyvenin parlak portakal kabuğu vardır ve içinde çilek-üzüm tadında kanlı posa bulunur. Olgun meyveler hafif bir ahududu notasına sahiptir.
Kan portakalı bir diyet ürünüdür. 100 gr posası 36 kcal içerir. Ancak yüksek lif içeriği sayesinde meyveler insan vücudunu hızla doyurarak açlık hissini köreltir. Ayrıca bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler ve su dengesini korurlar.
Kırmızı turunçgillerin posası vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu nedenle yemek pişirme ve kozmetolojide kullanmayı severler. Deneyimli ev kadınları, likörleri demlemek ve et ve balık yemeklerine baharat yapmak için portakal kabuğunu kullanır.
Başka hangi narenciye melezleri var?
Narenciye melezlerinin listesi 60 yeni meyve türünü içermektedir. Sıradan narenciye meyvelerinin pomelo, limon ve limonla geçilmesiyle birçok temsilci elde edilir. Bunlardan en popülerleri:
- Tangelo - mandalinanın greyfurt veya pomelo ile çaprazlanması. Büyüklüğü yetişkin bir adamın yumruğunu aşmaz ve tatlı tadı mandalinanın tüm notalarını korur. Bu meyvenin bir diğer adı da "bal çanları"dır: Bu tür mandalinaların tabanındaki olağandışı büyümeler, tangeloların onlara benzemesine neden olur;
- Mineola - Tangelo çeşitlerinden biri. Çapraz meyvenin düzleştirilmiş bir şekli ve kırmızı renkte ince turuncu bir kabuğu vardır. Narenciye özü, göze çarpmayan ekşi notalarla tatlıdır;
- Klementin - Bu, parlak portakal kabuğuna sahip bir portakal ile mandalinanın çapraz melezidir ve içinde tatlı, çekirdeksiz hamur bulunur. Clementine, popüler turunçgiller listesinde haklı olarak lider bir yere sahiptir;
- Kömürler - mandalina ile greyfurtun çaprazlanması.İnsan manipülasyonunun değil, doğal çalışmanın sonucu olması bakımından akrabalarından farklıdır. Narenciye meyvesinin portakal kabuğu yeşil bir renk tonuna ve karakteristik bir çıkıntıya sahiptir. Bir süre sonra portakalla birleştirildi ve minimum tohum içeren yeni bir yavru elde edildi. Genç nesil melezlerin tadı öncekilerden biraz farklı. Portakal notaları ve hafif bir acılık vardı;
- Rangpur - limon ve mandalina melezi. Çaprazlanan meyve portakal kabuğunu ve etini korudu ancak ekşi, limonlu bir tat kazandı;
- Kalamondin – mandalina ve kamkatın çapraz melezi. Ortaya çıkan meyvenin posası ve kabuğu yenilebilir;
- Oroblanco - pomelo ile çaprazlanmış beyaz greyfurt melezi. Meyvenin kabuğu soluk bir renk tonu ile sarıdır ve içinde tatlı tadı olan sulu et bulunur. Oroblanco olgunlaştığında altın veya yeşil bir renk alabilir;Dikkat! Oroblanco'nun beyaz zarı acı kalır, bu nedenle beslenme uzmanları onu yemeyi önermiyor.
- Etrog - ağaç kavunu türlerinden biri. Bu narenciye birçok insanı deniz tutmasından, yılan ısırıklarından, E. coli'den ve solunum yolu hastalıklarından kurtardı;
- Buda'nın eli - eşit derecede popüler bir ağaç kavunu türü. Görünüşü kaynaşmış insan parmaklarına benziyor. Çoğu meyve tek bir lezzetten oluşur, bu nedenle tatlandırıcı olarak kullanılırlar.
Çözüm
Nar ile portakalın karışımı, daha fazla mal satmaya çalışan pazarlamacıların zengin hayal gücünün bir oyunundan başka bir şey değildir. Narenciye bitkilerinin seçimi yalnızca narın ait olmadığı ilgili türlerin temsilcileriyle yapılabilir.
Narenciye melezleri nadir değildir.Farklı meyvelerin kombinasyonu, genç nesil meyveler için alışılmadık bir görünüm ve yeni bir tat elde edilmesini mümkün kılar. Ancak bu işlem ancak özel şartlarda uzman gözetiminde gerçekleştirilebilmektedir. Hibrit bir bitki ev ortamında yetişse bile kısır olup meyve vermeme ihtimali yüksektir.
