İçerik
Trabzon hurması ve kral arasındaki fark çıplak gözle görülebilir: ikincisi daha küçüktür, şekli uzamıştır, rengi daha koyudur, açık kahverengiye daha yakındır. Büzücü bir etkisi olmadan tadı tatlıdır. Her ne kadar bazı durumlarda örseler de o kadar hoş değiller (o zaman kadın yumurtalıklarına benziyorlar). Bu nedenle seçim yaparken görünüme dikkat etmeniz gerekiyor.
Genel bilgi
Trabzon hurması ve kralcık farklı ürün çeşitlerinde görülmez. Her iki tür de aynı ağaçlarda olgunlaşır, ancak bazıları dişi çiçeklerden, bazıları ise erkek çiçeklerden oluşur. Çalıkuşu iki şekilde oluşabilir:
- Tozlaşma sonucunda çok hoş tatlı bir tada sahip (buruk olmayan) ve güçlü bir cilde sahip kahverengi bir meyve elde edeceksiniz.
- Tozlaşma olmadan - daha az tatlılığa sahip (bazen ekşi efektli), oldukça viskoz hamurlu, parlak havuç renginde bir meyve.
Çiftçiler mümkün olduğu kadar çok kahverengi meyve üretmek için polen yayan böcekleri çekmeye çalışıyor. Bunu yapmak için ağaçları genellikle şekerli bir solüsyonla sularlar. Bu arıları cezbeder. Ancak turuncu bir meyve zaten ortaya çıkmışsa tadı o kadar parlak olmayacaktır. Üstelik olgunlaşmaya bırakılsa bile biraz ekşi ve buruk kalacaktır. Bu özellik tüm çeşitlerin doğasında vardır - erken, orta, geç.
Böylece dişi yumurtalıklar her zaman çiçeğin tozlaşması sonucu ortaya çıkar.Görünüşte, tozlaşmamış bir çiçeklenmeden oluşan erkeklere benzerler. Meyve kahverengi, yumuşak, tatlı ise, aynı zamanda bir kraldır, ancak zaten tozlaşmıştır.
İkisi de aynı ağaçta yetişiyor. Ancak yumurtalıklar her zaman farklı çiçeklerden ortaya çıkar.
Trabzon hurması ve kral arasındaki fark
Bu iki çeşit sadece organoleptik özellikleriyle değil aynı zamanda görünümleriyle de ayırt edilebilir.
Erkek meyveleri dişi olanlardan ayırmak için onlara dikkatlice bakmanız gerekir.
Görünüşe göre
Dış özelliklerin bir karşılaştırması tabloda sunulmaktadır. Bu açıklama yalnızca olgun örnekler için geçerlidir.
Kriterler | Trabzon hurması | Korolek |
Renk | Parlak turuncu, çok fazla kahverengi damar yok | Çikolata veya parlak kırmızı, ancak kahverengimsi kalıntılar var* |
Boyut | Genellikle daha fazla | Orta veya küçük |
Tutarlılık | Orta ila çok yumuşak | |
Dış form | Altta sivri bir uç ile | Yuvarlak |
*Erkek örnekler parlak havuç renginde olabilir ve hurma ile kolaylıkla karıştırılabilir. Dahası, genellikle sivri uçlu, uzatılmışlardır.
Klasik hurma parlak turuncu bir renge, büyük boyutlara ve daha yuvarlak şekillere sahiptir.
Tat özelliklerine göre
Erkek meyveler çok tatlıdır ve hiç buruk değildir. Dişi olanlar (olgun değillerse) gözle görülür derecede ekşidir ve karşı cinsteki emsallerine göre tatlılık açısından biraz daha düşüktür. Ancak erkeğin yumurtalıkları da parlak turuncu ise tatları dişilerinkine çok benzer.
Kağıt hamuruna göre
Tabloda kağıt hamurunun bir karşılaştırması sunulmaktadır.
Karşılaştırma kriteri | Trabzon hurması | Korolek |
Renk | Açık sarı | Kahverengimsi, daha koyu |
Kemikler | HAYIR | Sunmak |
Erkek numuneler mideye daha hoş gelir, burukluktan yoksundurlar.Bu nedenle çoğu kişi meyve seçerken hamurun rengine ve içindeki tohumların varlığına dikkat eder. Bu, erkek ve dişi meyveler arasında ayrım yapılmasını sağlar.
Seçmek daha iyi ne
Her iki meyvenin kimyasal bileşimi ve sağlık açısından yararları neredeyse aynıdır. Ancak tat hakkında konuşursak, kahverengi bir örnek seçmek daha iyidir - hiç buruk değildir ve çok tatlıdır ve kıvamı hoştur. Dişi yumurtalıklar tamamen olgunlaşmış olsa da tatlıdırlar ve örülmezler. Olgunlaşmamış meyveler satın alındığında olgunlaşmaya gönderilebilir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:
- meyveyi gece boyunca dondurucuya veya ılık suya koyun;
- birkaç gün boyunca domates veya elma içeren bir torbaya koyun;
- muzlu bir karton kutuya yükleyin;
- oda sıcaklığında birkaç gün bekletin.
Çözüm
Trabzon hurması ve kral arasındaki fark görünüm ve tattadır. Boyutuna, şekline, hamuruna ve tohumların varlığına göre tanımlanması da kolaydır. Satın alırken turuncu örnekler yerine sıradan kahverengi örnekleri seçmek en iyisidir. Aşırı buruk olmadan tatlı ve lezzetli olacaklar.
