İçerik
Domuzları besilemek bir domuz çiftçisinin ana görevlerinden biridir. Üreme için yalnızca en iyi bireyler bırakılır; geri kalanların mümkün olduğu kadar çabuk yetiştirilip satılması gerekir. Domuz ne kadar uzun süre büyürse, sahibi eti sattıktan sonra o kadar az kar elde eder. Domuzlar için et veya domuz yağı üretmelerine olanak tanıyan diyetler geliştirilmiştir.
Domuzlar ne yer?
Domuzlar omnivor memelilerdir. Vahşi doğada bulabildikleri her şeyi yerler:
- kökler;
- mantarlar;
- çimen;
- meşe palamudu;
- böcekler ve larvaları;
- kuş yumurtaları ve civcivler;
- leş.
Yaban domuzları patates tarlasına gelmeyi ve onu titizlikle sürerek tüm hasatı yemeyi reddetmeyeceklerdir. Evcil domuzların bu konuda yabani akrabalarından hiçbir farkı yoktur. Evde hiç kimse domuzları "orman lezzetleri" ile beslemeyecek. Bunun istisnası meşe palamudu. Ancak burada bile yarı vahşi bir yaşam tarzı sürdüren domuzlar genellikle meşe palamutlarıyla beslenir.Bu domuz yetiştiriciliği yöntemi Macaristan'da uygulanmaktadır.
Tipik olarak domuzlar evde tahıl konsantreleri, kök sebzeler ve mutfak atıklarıyla beslenir. Domuzlar nadiren et alırlar. Domuzların düzenli beslenmesi, farklı kalitede ürünler elde edilmesini sağlar:
- domuz yağı ile yağsız domuz eti;
- yağlı et ve yumuşak, sürülebilir domuz yağı;
- et katmanları ile domuz yağı.
Bu durumda domuzların beslenmesi kesinlikle standartlaştırılmış ve düzenlenmiştir. Bu tür hayvanlar ormanlarda serbestçe otlatmaya gönderilemez.
Domuzlara ne yedirilmemeli
"Domuz her şeyi yer" deyiminin aksine, domuz yavrularını her türlü yiyecekle besleyemezsiniz. Domuzlar için uygun olmayan yemlerin belirlenmesindeki prensipler diğer canlı hayvanlarla aynıdır. Taze ot verirken zehirli bitkilerin oraya ulaşmadığından emin olmanız gerekir. Bu tür bitkilerden oldukça fazla var ve "herbaryumlar" bölgeye göre farklılık gösterdiği için bunları listelemenin bir anlamı yok. Her mal sahibi, çiftliğinin yakınındaki bitki örtüsünü bağımsız olarak incelemek zorunda kalacak.
Diğer domuz yemleri “standarttır”: tahıllar, kök sebzeler ve hayvan yemleri. Domuzlara verilmemelidir:
- küflü bir kokuya sahip karma yem;
- tahılın “yanması”;
- çürümüş kök sebzeler;
- filizlenmiş patatesler.
Bu tür yemler hayvanların zehirlenmesine yol açacaktır.
Domuz besi türleri
3 çeşit ürün elde etmek isteyerek domuzları besliyorlar:
- et;
- salo;
- et çizgili pastırma/domuz yağı.
Her şeyi aynı domuzdan almak imkansızdır, bu nedenle şu veya bu ürünü elde etmek için domuz yavrusunu nasıl besleyeceğinizi seçmeniz gerekir.
Kulağa ne kadar komik gelse de, her türlü ekim alanı için yiyecek türleri aynıdır. Oranları ve beslenme süreleri farklılık gösterir. Domuzları hızla kilo almaları için beslemenin en iyi yolu olan mucizevi bir yiyecek yoktur.Protein, yağlar, karbonhidratlar, amino asitler ve mineraller arasında doğru bir denge vardır. Lizin olmadan bir domuzu et için beslemek çok zor olacaktır ve vitaminler olmadan tek bir domuz yavrusu bile yetiştirilemez. Aynı zamanda yemlerin verimliliği ve elde edilen sonuçlar farklılık gösterir. Bu nedenle besleme yaparken her yem türünün özelliklerini de dikkate almalısınız.
Domuzlar nasıl doğru şekilde beslenir
Kas veya yağ kütlesinin büyümesi diyetteki protein oranından etkilenir. Protein oranı aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır:
PO – protein oranı;
NEV – nitrojen içermeyen ekstraktif maddeler.
Domuz sindirilebilir proteini nitrojen içeren yemden elde eder. Dar bir protein oranı 1:6 oranıdır, yani formülün sağ tarafında sonucun 6 veya daha az olması gerekir. Bu protein oranıyla domuz kas kütlesi oluşturur. Domuz yağı verimi azdır, ürün katıdır.
Geniş bir protein oranıyla: 1:8-1:10, domuz yağlanır ve az miktarda et kazanır. Domuz yağı yumuşak ve bulaşıyor. Bu tür domuz yağının kalitesi düşük kabul edilir.
Domuzun kalitesi aynı zamanda yemin kendisinden de etkilenir. Hepsi 3 gruba ayrılır:
- iyileştirme;
- kötüleşen yağ;
- etin bozulması.
İkinci grubu beslerken domuz yağı sulu, yumuşak, bulaşmış ve tatsız çıkıyor. Üçüncü grubu beslerken et, hoş olmayan bir tat ve sulu bir kıvam kazanır.
Feed'lerin iyileştirilmesi şunları içerir:
- bezelye;
- buğday;
- Çavdar;
- arpa;
- havuç;
- pancar;
- yağlı süt;
- geri dönmek;
- et unu.
Sofralık balkabağı domuz yemi olarak pek uygun değildir. Bu nedenle et için yetiştirilen genç hayvanlar genellikle etle beslenmez.Yemlik kabak üretimi az gelişmiştir. Ancak araştırmalar balkabağının sadece besi döneminde değil, domuzlar için de en iyi yemlerden biri olduğunu göstermiştir. Damızlıklara günde kişi başına 19 kg'a kadar olan miktarlarda beslendi. Rasyonun %30'u oranında kabak beslemek, altı aylık solungaçlarda günlük ağırlık artışının 900 g'a kadar artmasına neden olmuştur.
Ancak balkabağı beslemek, domuz yağı ve domuz pastırması için domuzları beslemek için daha uygundur. Günde 15-20 kg miktarında çiğ ve haşlanmış kabak beslenirken 500 ila 800 gr ağırlık artışı elde edilmiştir.
Yağları parçalayan gıda grubu:
- soya;
- Mısır;
- kepek;
- yulaf;
- Kekler;
- patates;
- balık unu.
Domuz yağının tadı daha kötüdür, yumuşaktır ve bulaşır. Bu ürünleri besiciliğin ilk aşamasında beslemek daha iyidir.
Etin kalitesini bozan yemler arasında şarap, alkol ve şeker üretiminden kaynaklanan atıklar yer alır:
- kağıt hamuru;
- kağıt hamuru;
- ozan.
Et hoş olmayan bir koku ve tat kazanır.
Rejime uyum
Tüm hayvanlar, değişimden ve yerleşik rejimin ihlal edilmesinden hoşlanmayan muhafazakarlardır. Hayvanlar, yerleşik günlük rutine çok çabuk alışırlar. Rejimin ihlali kaygı ve strese neden olur. Kümesleri aynı anda temizlemek daha da iyidir, ancak sistematik olmayan besleme, yemin sindirilebilirliğini bozar ve mide-bağırsak hastalıklarına yol açabilir.
Bu nedenle domuzları aynı anda beslemek daha iyidir. Programı "bilen" domuz yiyecek için bekleyecek ve midede önceden mide suyu üretilmeye başlayacaktır. Besleme sıklığı sahibi tarafından belirlenir. Minimum miktar günde 2 defadır. Bakılacak biri varsa günde üç kez beslenirler.İşletmelerde besi domuzlarının yeme erişimleri genellikle sınırlı değildir. Ancak bu durumda genellikle kuru yem verilir.
Büyük hayvanı olan özel bir sahip için, içine kuru konsantrelerin veya karma yemlerin döküldüğü bunker besleyicilerin kullanılması uygundur. Besleyici, domuzların yere yem atmasını önler ve gün boyunca yeme erişimi sınırlamaz.
Domuz omnivor olmasına rağmen tam tahılları çok zayıf bir şekilde sindirir. Dişleri aslında uzun süreli çiğnemeye uygun tasarlanmamıştır. Hayvan yiyecekleri büyük parçalar halinde yutar. Bu nedenle tahılın tamamı bağırsaklardan zarar görmeden geçer. Tahılları domuzlara ezilmiş biçimde beslemek daha iyidir. Yiyeceklerin daha iyi sindirilmesi için hayvanlar için yulaf lapası pişirilir. Kışın sıcak yulaf lapası domuz yavrularının ısınmasına da yardımcı olur.
Domuz yavrularının ayrı beslenmesi
Bir aya kadar domuz yavrusunun ana yemeği anne sütüdür, ancak 10 gün sonra "yetişkinlere yönelik" yiyecekleri denemeye başlarlar. Domuz yavruları yaşamın 5. gününden itibaren vitamin ve mineral takviyelerine alışır. 7 gün sonra kavrulmuş tahıl taneleri azar azar verilir. Domuz yavruları doğumdan 10 gün sonra taze inek sütü veya süt ikame yemi ile beslenir. Bu andan itibaren konsantre beslemeye başlarlar.
Domuz yavruları bir aydan iki aya kadar dişi domuzla birlikte yemek yiyebilir ve onları yiyeceklerden çok fazla uzaklaştırmaz. Ancak domuz yavrularını sütle beslerken dişi domuzu ayırmak daha iyidir. Ayrıca domuz, domuz yavrularının emmesine hala izin verir, ancak bir aydan itibaren yavruların anneden ayrı olarak yağsız süt ve süt lapası ile beslenmesi tavsiye edilir.
Dişi domuz, 2 aydan itibaren yavruların kendi başlarına yiyecek elde edebileceklerine inanır ve onları agresif bir şekilde yiyeceklerden uzaklaştırarak meme uçlarından uzak tutmaya başlar. Bu noktadan itibaren domuz yavruları dişi domuzdan ayrılır ve ayrı olarak beslenir. 3 aya kadar bir domuz yavrusunun diyeti süt ürünlerini içermelidir.
Diyetin beslenme türüne göre bölünmesi, domuz yavrularının ömrünün 3-4 ayından itibaren yapılır. Bu dönemde domuzlar besiye alınır. Diyet, istenen ürünün türüne göre hesaplanır.
Et için evde domuz besiciliği
Teorik domuz yetiştiriciliğinde yağsız domuz eti elde etmek için elit et ırklarını almanız gerekir: Landrace, Duroc, pasta treni. Pratikte her şey daha karmaşıktır. Listelenen ırklar gerçekten minimum yağla yüksek kaliteli et üretir. Ancak ince yağ katmanları nedeniyle bu domuzlar sıcaklık koşulları konusunda çok seçicidir. Özel bir sahibinin yıl boyunca dar bir sıcaklık aralığını koruması zordur, bu nedenle pratikte büyük beyaz bir domuz türü kullanırlar. Bu cins resmi olarak et-yağ cinsi olarak kabul edilir, ancak et hatları vardır. Büyük beyazları et ırklarıyla çaprazlarken, melezler iyi bir iklim direncine sahip olurlar. Hibrit domuz karkasından elde edilen etin kalitesi ve verimi de artar.
Domuz yavruları 3-4 aydan itibaren et besisi için beslenir. Domuz yavrusu 100-120 kg ağırlığa ulaştığında besi işlemi tamamlanır. 3. ayda besiye başlama ve 6. ayda günlük 550 gr ağırlık artışı ile bir domuzu 120 kg'a kadar büyütebilirsiniz. Et besleme seçeneğiyle, domuz yağından daha ağır olmasına rağmen et daha yavaş büyüdüğü için domuzları domuz yağı kadar çabuk şişmanlatmak mümkün olmayacaktır.
Et için 100 kg domuz yavrusunu beslerken 4,2-4,8 yem gerekir. birimler ilk besi döneminde ve 3,5-4,2 yem. birimler saniyede.İlk dönemde yem başına 90-100 gr sindirilebilir proteine ihtiyacınız vardır. ikincisinde birimler – 85-90 g.
Ortalama günlük kilo alımı artırılabilir veya azaltılabilir. Domuzların hızlı büyümesi için onları doğru beslemeniz yani kuru maddede mümkün olduğunca fazla enerji ve mümkün olduğunca az lif içeren yiyecekler vermeniz gerekir. Eti beslerken kuru maddedeki lif içeriğinin% 6'dan fazla olmaması optimal kabul edilir.
Domuz besleme rasyonları
Domuzları et için beslerken temel prensip şudur: İlk dönemde daha fazla proteinli yem, ikinci dönemde ise karbonhidrat yemi verirler. Kışlık besiye yönelik 3 çeşit diyet vardır. Yemdeki patateslerin ve kök bitkilerinin varlığı veya yokluğu açısından farklılık gösterirler.
Beslemeler, besleme birimi gereksinimlerinin yüzdesi olarak gösterilir.
Bu durumda konsantreler şu anlama gelir:
- Mısır;
- bezelye;
- arpa;
- buğday;
- Buğday Kepeği;
- karma yem (günde 2-3 kg);
- yemek: soya fasulyesi, keten tohumu, ayçiçeği.
İlk yarıda herhangi bir konsantre ile besleyebilirsiniz, ancak kesimden bir ay önce domuz eti kalitesini kötüleştirenleri hariç tutmanız gerekir.
Etli yiyeceklerin kategorisi şunları içerir:
- silaj;
- pancar;
- patates;
- balkabağı besleyin;
- lahana;
- yem pancarı;
- havuç.
Lahana mide suyunun salgılanmasını uyarma özelliğine sahiptir. Çok miktarda lahana beslendiğinde hayvanların mideleri şişer. Kök bitkileri ve sebzeler günde 3-5 kg miktarında beslenir. 1-1,5 kg silaj verirler. Silaj bir fermantasyon ürünü olduğu için miktarına da kapılmamalısınız.
Hayvansal ürünlerden domuzlar beslenir:
- ters (1-3 l);
- ayran (1-3 l);
- et ve et ve kemik unu;
- kan yemegi;
- az yağlı balık kıyması ve balık unu (20-40 gr).
Baklagillerden yapılan bitkisel unlara günde 200-300 gr verilir.Beslemeden önce un soğuk suya batırılmalıdır. Genellikle sıkıca sıkıştırılmış granüller halinde satılır. Un midede şiştiğinde bağırsakları tıkayabilir.
Yaz aylarında diyette çim unu yerine günde 2-4 kg baklagiller yer alır. Yılın herhangi bir zamanında mineral takviyeleri karıştırılmalıdır.
Vitamin-mineral ön karışımları, 1 kg kuru yem başına 10 g miktarında eklenir. Gerekirse protein-vitamin ve protein-vitamin-mineral takviyeleri kullanarak protein ve karbonhidrat oranını dengeleyin. Diyetteki lizin eksikliği, lizin yem konsantresi ile telafi edilir. Domuzların bu aminoasite olan ihtiyacı günde 5-10 gr'dır.
Domuzlar yaklaşık 6 ay boyunca günlük 550 gr ağırlık artışıyla et için beslenirler.Daha fazla kilo alımı genellikle domuzun şişmanlamaya başladığı anlamına gelir.
Son besi dönemi
Kesimden önce domuzun en az 100 kg canlı ağırlık kazanması gerekir. İkinci aşamada domuz etinin kalitesini kötüleştiren gruplardan ürünlerin beslenmesi istenmez. İkinci besi döneminin başlamasından hemen sonra balık ürünlerini terk etmek, bunların yerine et unu veya süt ürünleri koymak daha iyidir. Ayrıca bu aşamada domuz yağının kalitesini bozan yemleri beslememek daha iyidir. Kesimden bir ay önce etin kalitesini bozan yiyecekleri vermeyi bırakmanız gerekir.
Pastırma için Domuzlar Nasıl Beslenir?
Pastırma için besi bir et türü olarak kabul edilir; et cinsi domuzlara Batı'da sıklıkla pastırma domuzları da denir. Rusya'da belirli bir kavram ayrımı yaşandı. Pastırma, et çizgileriyle domuz yağı olarak adlandırılmaya başlandı. Pastırma için et ırkları ve bunların melezleri de seçilmektedir. Bazen cins obeziteye çok yatkın değilse, et yağlı domuz yavrularını kullanabilirsiniz.Rusya'da çoğu zaman ve bu amaçlar için büyük beyaz bir cins seçmeyi tercih ederler.
Pastırma beslerken elde edilen kazançlar et beslerken olduğundan daha yüksek olabilir. Yoğun olarak görülmesine şaşmamalı. Ancak et değil yağ aldığınızda kilo alımı artar. Pastırma için besi, günlük 600-700 gr kilo alımıyla en karlı olarak kabul edilir.
Domuz yavruları etten ziyade pastırma için daha sıkı seçilir. Domuz yavrusunun uzun bir gövdesi ve düz bir alt çizgisi olmalıdır. Göbek sarkması yok. Domuzlar, domuzlar kadar yağlı olmayan pastırma ürettikleri için pastırma besisinde tercih edilir. Domuz yavruları, 30 kg ağırlığa ulaştıktan sonra 3 aylık yaşamdan itibaren besiye alınır.
Pastırma yemeye uygun olmayan hayvanlar:
- daha eski;
- hamile veya domuz yavruları;
- kısırlaştırılmamış domuzlar;
- boletus 4 aylıktan sonra kısırlaştırıldı;
- geç olgunlaşan ırklar;
- yaralanma belirtileri olan domuzlar;
- hastalık belirtileri olan hayvanlar.
Besleme ve bakımın özellikleri
Domuzlar sakin bir yaşam tarzı ve enerji değeri yüksek karbonhidratlarla beslenme yoluyla yağ kazanırlar. Et, çok fazla hareket ve protein içeren yemle büyür. Et katmanlarından oluşan domuz yağı olsun diye bir domuzu beslemek yeterli değildir. Ayrıca et biriktirmesi gereken dönemde de hareket etmeye zorlanmalıdır. Yani 2 faktörü birleştiriyorlar: yemek ve yaşam tarzı.
Ancak bunun için "yağlı" dönemde domuza ahırda sakin bir yaşam sağlamanız, "et" döneminde ise onu yürümeye zorlamanız gerekir. Şu anda ideal seçenek, hayvanı uzak bir meraya "yürütmek" olacaktır.
Yani “uygun” bir domuzu ahırda tutmak ve ona yiyecek vermek burada uygun değildir.Kelimenin yabancı anlamında pastırmadan, yani kaburgalardan kesilmiş domuz etinden bahsediyorsak, her şey daha basittir. Çoğu zaman, bu amaçlar için aynı et cinsini alırlar ve et elde ederken olduğundan daha yoğun besiye koyarlar.
3 aylık domuz yavruları ilk önce etle aynı şekilde beslenir ve günlük 500 gr kilo alımı sağlanır. İkinci yarıda ise günlük 600-700 gr ağırlık artışı ile yağlı besiye geçilir.
Besleme rasyonları
İlk aşamada et ürünlerine yönelik geliştirilmiş yemleme rasyonlarını kullanabilirsiniz. İkincisinden itibaren protein yemleri, et besleme seçeneklerine kıyasla yarı yarıya azalır. Aksine, tahıl konsantrelerinin payı etle beslenirken olduğundan daha fazla olmalıdır. Besinin ikinci yarısından itibaren domuzlara yağ kazanımını teşvik eden kabak yemi verilebilir.
İlk iki ayda domuzlar ucuz, yüksek proteinli yemlerle beslenebilir:
- yulaf;
- kepek;
- Kekler.
Bu beslemeler nihai ürünü olumsuz etkiler ancak ilk aşamada bunun bir önemi yoktur. İkinci dönemden itibaren ucuz yem kaldırılarak domuzlar arpa, bezelye ve çavdara geçmektedir. Darı da besleyebilirsiniz, ancak daha pahalı olacaktır.
Pastırma elde etmek için daha ayrıntılı bir besleme rasyonu için başka bir seçenek, son aşamada hayvan yeminin tamamen çıkarıldığıdır.
Son aşama
Et besisinde olduğu gibi kesimden önceki son ayda ürünün kalitesini bozan tüm yemler diyetten çıkarılır. Genel olarak domuz pastırması için domuzlar, et için domuzlarla aynı şekilde beslenir. Bütün domuzlar yağlanmaya eğilimlidir. Et için beslenirken, kaburgalar aynı pastırmayla sonuçlanır, ancak daha ince bir domuz yağı tabakasıyla sonuçlanır.Dahası, pastırmanın kalınlığı çoğu zaman domuzun bireysel özelliklerine de bağlıdır.
Pastırma domuz yavruları yaklaşık 6 ay boyunca beslenir. Besi sonunda domuzun ağırlığı 80-100 kg olmalıdır.
Domuzları yağlı duruma getirme teknolojisi
Domuz yağı için domuzları beslerken, domuzlar cinslerine göre değil, başka hiçbir şeye uygun olmadıkları için seçilmez. Tipik olarak domuz yağı, yaşlarına göre ana sürüden toplanan yaşlı dişi domuzlara ve domuzlara verilir. Bu grup aynı zamanda genç ama verimsiz dişi domuzları da içerir. Bu nedenle domuz yağı beslemesi, et ve pastırma besiciliğinin bittiği ağırlıkta başlar. Yani yağlı koşullara ulaşmak için domuzlar 120 kg canlı ağırlıkla beslenmeye başlanır.
İlk amaç domuz yavrusundan domuz yağı elde etmekse, o zaman besi için aynı büyük beyaz olanı besiye yatkın hatlardan almak daha iyidir. Ayrıca iyi getiriler elde ediyorlar Macar Mangalitsa.
Bu tür bir beslemenin amacı, mümkün olan en kısa sürede maksimum miktarda yüksek kaliteli domuz yağı ve iç yağ elde etmektir. Şişmanlama 3 ay sürer. Bu süre zarfında domuz orijinal ağırlığının %50-60'ını daha kazanmalıdır. 6-7. kaburga bölgesindeki sırt bölgesindeki pastırmanın kalınlığı 7 cm'ye ulaşmalıdır.
Domuzlar beslenmeden önce muayene edilir. İlk ayda bitkin düşenler et gibi beslenerek normal hallerine kavuşturulur. Daha sonra besi teknolojisi kullanılır.
Bu et sosis yapımında kullanılır. Biftek ve pirzola olarak yenmesi çok zordur.
Domuzlar neyle beslenir
Domuzlar günde 2 kez ıslak besin karışımlarıyla beslenir.Besiciliğin ilk yarısında %60'a kadar konsantre verilir. Geri kalanı hacimli yemle desteklenir:
- kök sebzeler;
- patates;
- silo;
- saman;
- diğer sebzeler.
Yulaf, kepek ve kek çok küçük miktarlarda verilir. Yem ünitesi ihtiyacı, domuzun canlı ağırlığı ve planlanan ağırlık artışı dikkate alınarak hesaplanır. Ortalama olarak diyette etle beslenmeye göre neredeyse 2 kat daha fazla yem ünitesi bulunmalıdır.
Dönemin ikinci yarısında - son üçte birinde, konsantre yemlerin beslenmedeki payı toplam diyetin% 80-90'ını oluşturur. Sulu yem %10-20'ye düşürülür. Kekler ve kepek tamamen çıkarılır ve "iyileştirici" gruptan konsantreler eklenir: buğday, çavdar, arpa, bezelye.
Uygulama, domuzları beslerken iyi sonuçların elde edildiğini göstermektedir:
- sütlü balmumu olgunluğundaki mısır koçanlarından silaj;
- mısır dışkıları;
- patates.
Ancak bu ürünler besiciliğin sadece ilk aşamasına uygundur. Mısır kabuğunu taze ot veya baklagil samanıyla karıştırılarak beslemek en iyisidir.
Büyük bir grup domuzu domuz yağı için beslerken, sadece yem değil, aynı zamanda barınma koşulları da önemlidir. “Yağlı” domuzlar bir ağılda 25-30 domuz halinde tutulur. Küçük hayvanı olan özel bir mülk sahibi için bu konu önemli değildir. Ancak küçük bir çiftçi bile gözaltı koşullarına uymak zorunda kalacak.
Hızlı büyüme için domuzları ne beslemeli?
Domuzun mümkün olduğu kadar çabuk büyümesi sahibi açısından faydalıdır. Vitamin-mineral premikslerinin eklenmesinin domuzların büyümesini hızlandırdığı söylenemez. Ancak vitamin ve mineraller olmadan domuz yavrularının gelişimi durur. Bu nedenle domuzun normal büyümesi için ön karışımlara ihtiyaç vardır.
Büyüme "hızlandırıcıları" patojenik mikroflorayla savaşan antibiyotiklerdir.Gastrointestinal enfeksiyonlar olmadan, bir domuz, mikroorganizmalarla savaşmak için enerji harcayan bir domuzdan biraz daha hızlı büyür. Satış için yetiştirirken bu tür bakteri öldürücü preparatların kullanılması faydalıdır. Genellikle "büyüme hızlandırıcılar" adı altında satışta bulunabilirler. Bu ilaçlardan biri Etonium'dur.
Herhangi bir antibakteriyel ilacın avantajı, besili domuzların daha az hastalanması ve daha iyi kilo almasıdır. Tüketici açısından dezavantajları ilaçlardır.
Hızlandırılmış büyüme ile kemiklerin ve eklemlerin oluşması için zaman kalmaz. Hayvan engelli olarak büyüyor. Ancak etin geleceği açısından bunun hiçbir önemi yok.
Çözüm
Sağlıklı beslenmenin teşvik edildiği bu günlerde domuzları et için beslemek daha karlı. Ancak domuz yağı önemli miktarda enerji sağlar ve bazı durumlarda domuzları et yerine domuz yağı için beslemek daha iyidir.
