Macar tüylü mangalitsa: yorumlar + fotoğraflar

Uzaklarda, çok uzakta bir çayırda otluyor... hayır, bir koyun değil. Macar Mangalitsa domuzu, kıvırcık kıllara sahip eşsiz ve çok ilginç bir cinstir. Uzaktan bakıldığında Mangalitsa gerçekten bir koyunla karıştırılabilir. Özellikle çimlerden sadece arka kısım görünüyorsa. Domuzların kışın elde ettiği kış tüyleri nedeniyle bunlara genellikle Macar Tüylü Mangalitsa adı verilir, ancak bunlar aynı cinstir.

Köken hikayesi

Tartışılmaz kabul edilen tek gerçek, domuz cinsi Macar Mangalikası, 1833 yılında Arşidük Joseph tarafından geliştirildi. Daha fazla veri biraz farklılık gösteriyor. Ana versiyona göre, yerli Macar domuzları yaban domuzlarıyla melezlendi ve bugün Macar Mangalitsa'nın en az% 50'si yaban domuzu genleri taşıyor. Bu Macar Mangalitsa domuzunun fotoğrafına bakarken bu versiyona inanmak kolaydır.

Vahşi ataların genleri açıkça onun içinde sıçradı ve evcil domuza yaban domuzunun uzun burnunu ve dik kulaklarını verdi.

Macar Mangalica cinsinin kökeninin ikinci versiyonu biraz daha karmaşıktır, ancak Arşidük de orada görünmektedir. Bu versiyona göre Joseph, bir yerden 2'si domuz olmak üzere bir düzine yarı yabani Sırp domuzunu hediye olarak aldı.Tarih, “yarı vahşi” kelimesinin ne anlama geldiği konusunda sessizdir. Ya yaban domuzu ile bir haç ya da bu domuzlar yıl boyunca ormanda meralarda yaşadılar ve insanlardan kaçtılar.

Ortaya çıkan yarı yabani domuzlar, Macaristan'ın güneydoğusundan gelen saz domuzları eklenerek Akdeniz ve Karpat sürüleriyle melezlendi. Bu versiyona göre, Macar Mangalica domuz ırkı yalnızca 1860 yılında geliştirildi.

Dikkat! Ancak bu durumda ünsüz isimlerden dolayı yüksek derecede olasılık vardır. iki domuz türü karıştırılıyor: Mangal ve Macar Mangalitsa.

Macar Tüylü Mangalitsa domuz ırkının kökeninin ilk versiyonu, Karpat (Macar) Mangalitsa'yı bir yaban domuzu ile geçerek yetiştirilen Mangal'a atıfta bulunur.

Mangalitsa'nın geliştirildiği domuzların ebeveyn ırkları sert, lifli etlere ve düşük yağ içeriğine sahipti. Bu, sözde evcilleştirilmiş olsalar bile yaban domuzları için oldukça doğaldır. Macar Mangalitsa'nın yıl boyunca ücretsiz mera beslemesine izin verilmedi, ancak yaz aylarında diğer evcil domuzlar gibi düzenli olarak otlatılıyorlardı.

Sessiz yaşam tarzı ve meraya gidip gelirken hareketin varlığı nedeniyle, Macar Mangalica, kas liflerinin yağ katmanlarıyla serpiştirildiği klasik mermer etini besledi. Bu tür etlerin mükemmel tadı vardı ve o zamanın gurmeleri tarafından çok takdir ediliyordu.

Geçen yüzyılın 50'li yıllarında sağlıklı bir yaşam tarzı ve ince bir figür moda olmaya başladı. Domuz yağı yiyerek yağın kazanıldığı inancı da yağsız et tüketiminin artmasına neden oldu ve etli domuz ırkları etli yağlı domuzların yerini almaya başladı.

Sonuç olarak Mangalitsa domuzlarının sayısı o kadar azaldı ki, cins neredeyse nesli tükenmiş olarak listeleniyor. Daha sonra jamon ve lomo sadece İspanya'da değil tüm dünyada moda oldu. Ve geçen yüzyılın 90'lı yıllarında, bu lezzetlerin üretimi için, mermer et üretebilen feci bir domuz kıtlığının olduğu ortaya çıktı.

İspanyollar, kaliteli ürünler elde etmek için özel bakım ve besleme kullanarak Macar Mangalitsa'yı canlandırmak zorunda kaldılar. Bugün Mangalitsa artık nesli tükenmekte olan bir domuz türü değil, yine de oldukça nadir kalıyor.

İlginç! İspanyol Jamones Segovia şirketi, "Mangalica" adı altında endüstriyel ölçekte jamon bile üretiyor.

Macaristan'da 2000'li yıllarda Macar Mangalikası ulusal hazine ilan edildi ve türü popülerleştirmeye başladı. Üretken özelliklerine ek olarak, reklamcılıkta türün alışılmadık görünümü kullanıldı ve onu yalnızca Macar Tüylü Mangalica olarak değil, aynı zamanda başka hiçbir yerde bulunmayan kıvırcık bir domuz olarak da tanıttı. Mangalitsa Ukrayna ve İngiltere'de oldukça popüler. Rusya'da, Macar Mangalitsa'nın cins popülasyonu hala çok küçüktür, bu nedenle bu domuzlar sıklıkla diğer cinslerle çaprazlanır. Melez domuz yavruları, Macar Mangalitsa'nın fiyatları çok yüksek olduğundan, safkan domuz yavruları kisvesi altında satılmaktadır.

Tanım

Macar Mangalitsa domuz ırkı et yağlı ırka ait olduğundan dış görünüşü de bu yöne tekabül etmektedir. Bunlar hafif ama güçlü kemiklere sahip domuzlardır. Format orta, vücut et domuzlarınınki kadar uzun değil. Kafası orta büyüklükte olup, kavisli ve nispeten kısa bir burnu vardır. Kulaklar öne doğru yönlendirilmiştir. Sırt düz.Bazen hafif bir kemer olabilir, ancak ideal olarak sırtın yuvarlak olması gerekir ve uzaktan bakıldığında gerçekten bir koyununkine benzer. Göğüs hacimlidir. Göbek büyük olmalı.

Macar Mangalica cinsinin tanımında bu domuzların kıvırcık kıllara sahip olması gerektiği belirtilmektedir. Ve bu andan itibaren kafa karışıklığı başlıyor. Bazı kaynaklarda Macar Mangalitsa'nın tanımı, kıllarının yalnızca kışın kıvrıldığını gösteriyor. Yaz tüy dökümünden sonra uzun kıllar ve tüyler dökülür ve kısa kıllar düz bir şekilde büyür. Macar domuzlarını yetiştirme çiftliğinden veya güvenilir bir tedarikçiden satın alan Macar tüylü Mangalitsa sahiplerinin incelemelerine göre, Mangalitsa'nın anızlarının yaz aylarında bile kıvırcık olması gerekiyor.

Macar Mangalitsa cinsinin fotoğrafını ve açıklamasını Mangal cinsi domuzun tanımı ve fotoğrafıyla karşılaştırırsak, Macar Mangalitsa kisvesi altında genellikle Mangal hakkında yazdıkları düşünceler ortaya çıkar. Bir düşünün, üç harf çok şey değiştiriyor. Aslında bu iki domuz türü akraba olmalarına rağmen aynı değildir.

Üstteki fotoğraf Macar tüylü Mangalitsa'ya, alttaki fotoğraf ise Mangal cinsi bir domuza ait.

Mangalitsa ve Mangal domuzlarının yaz fotoğraflarını karşılaştırırken, Mangal "yünlü" olmasına rağmen domuzun kıllarının düz olduğunu fark etmek kolaydır. Mangalitsa'da yazın bile anız halkalar halinde kıvrılır. Mangal'ın kulakları öne doğru değil genellikle diktir. Fotoğrafta Macar Mangalica cinsinin domuz yavrularının şeritleri ayırt edilebiliyor, ancak yakından bakmalısınız, Mangal cinsinin domuz yavrularında karakteristik “vahşi” renk açıkça ifade ediliyor.

Dikkat! Mangal'ın Mangalitsa'nın “kocası” olduğu yanılgısı çok yaygın.

Renkler ve özellikler

Mangalitsa'nın 4 renk seçeneği vardır:

  • beyaz;
  • kırmızı;
  • siyah;
  • iki renkli (yutkun).

Bunlar arasında en yaygın olanı beyazdır.Bu renkteki domuzlar çoğunlukla çiftliklerde ve özel çiftliklerde bulunur. Domuzların beyaz rengi daha uygundur çünkü beyaz bir domuzun (Macar Mangalitsa) karkasını kesip kestikten sonra domuz derisindeki koyu kıl kalıntıları alıcıları şaşırtmayacaktır. Kendiniz için renk çeşitliliği istiyorsanız diğer üç seçenekten birini satın alabilirsiniz.

Bir notta! Bu cinsin beyaz rengi şartlıdır. Grimsi, kırmızımsı veya sarı bir renk tonuna sahip olabilir.

İkinci en popüler renk “kırlangıç” rengidir. Bu renkteki bir domuzun dekoratif görünümü birçok özel sahibin ilgisini çekmektedir. Genellikle bu domuz yavruları et için değil evcil hayvan olarak yetiştirilir. Doğru, büyüklükleri nedeniyle hala domuz ahırında tutuluyorlar. Fotoğrafta iki tonlu kırlangıç ​​renginde Macar Mangalitsa cinsi bir domuz gösterilmektedir.

İlk kanıtlara inanılacak olursa, "kırlangıçlar" diğer renkteki Mangalitsa'lardan daha büyüktü. Artık diğer renkteki bireylerden yalnızca daha kısa ve daha kaba kıllarıyla farklılık gösteriyorlar.

Kırmızı ve siyah renkler bir zamanlar çok nadirdi ve bu renkteki domuz yavrularının özel olarak satın alınamayacağına dair bilgiler var. Gerçekte her şey farklıdır. Belki bir zamanlar bu renkteki domuz yavruları aslında özel sahiplere satılmıyordu. Bugün çiftliklerde dört rengi de bulabilirsiniz.

Profesyonel bir fotoğrafta kırmızı Macar Mangalica domuzu çok etkileyici görünüyor. Özellikle domuzun zengin bir rengi varsa.

Ama siyah Macar Mangalicası siyah renklerden hoşlananlar için.

Bir notta! Mangal'ın ek renkleri vardır: gri ve yaban domuzu agouti.

Mangal, Batı Avrupa yaban domuzu ve Mangalitsa'nın melezi olduğundan, bu cinste yaban domuzu özellikleri sıklıkla görülür.

İlginç! Macar Mangalitleri halen Mangal domuz ırkının kan tazelemesi amacıyla yetiştirilmesinde kullanılmaktadır.

Safkan belirtileri

Rengin türü ne olursa olsun göz çevresindeki, burun üzerindeki, meme uçlarındaki, anüsün yakınındaki ve kuyruğun iç tarafındaki deri siyah olmalıdır. Kirpikler ve kaşlar da siyahtır. Kuyruğun ucundaki ve burnun yakınındaki kıllar siyahtır. Bacakların derisi siyahtır. Yama üzerinde pembe lekeler olmamalıdır.

Önemli! Pembe derinin bulunabileceği tek yer kulak tabanıdır.

Bu noktaya Wellman noktası denir ve domuzun gerçekten safkan olduğunun ana işareti olarak kabul edilir. Ancak nedense hiç kimse Macar Mangalitsa yakınlarındaki Wellman noktasının fotoğrafını çekmiyor. Ya bütün domuzlar safkan değildir ya da bu o kadar da sabit bir işaret değildir.

Verimlilik

Mangalitsa domuz ırkının üretkenlik özellikleri düşüktür. Yetişkin bir dişi domuzun ağırlığı 160-200 kg, bir yaban domuzu - 200-300 kg'dır. Cins geç olgunlaşıyor. Domuz yavruları bir yaşında cinsel olarak olgunlaşır. İlk çiftliklerde 4-6 domuz yavrusu vardır. Daha olgun bir kraliçe ile domuz yavrularının sayısı artabilir. Ancak safkan domuzlar için 10 veya daha fazla yavru yetiştirmenin istenmeyen ve alışılmadık bir durum olduğu düşünülüyor.

Altı ayda domuz yavruları 70 kg ağırlığa ulaşır. Yağ tabakası kesim yaşına göre 5,5-6,5 cm'ye ulaşır.Terazisiz bir domuzun ağırlığını açıklığa kavuşturmak için domuzun vücut uzunluğunun göğüs çevresine oranına ilişkin özel olarak derlenmiş tablolar bulunmaktadır. Ancak Macar Mangalica domuzlarının nadir olması nedeniyle onlar için ayrı bir boyut tablosu yoktur. Ancak Mangalitsa diğer et-yağ ırklarına benzer bir vücut tipine sahiptir, dolayısıyla genel tabloyu kullanabilirsiniz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Macar Mangalitsa sahiplerinin incelemelerine göre, avantajları arasında kışı sıcak bir domuz ahırı olmadan, sadece bir gölgelik altında geçirebilme yeteneği yer alıyor.

Macar Mangalitsa etinin kalitesine ilişkin incelemeler genellikle coşkuludur, ancak soru bu cins domuzların yetiştirilmesinin zamanlaması ve elde edilen ürün miktarı ile ilgili olduğunda coşku azalır: diğer cinsler çok daha üretkendir.

Macar mangalitsa sahiplerinden sıklıkla olumsuz yorumlar bulabilirsiniz. Ancak bu, cinsin eksikliklerinden değil, safkan bir domuz bulmanın zor olmasından kaynaklanmaktadır. Melez bir domuzun yavruları, babalarına göre kalite bakımından daha düşüktür. Bu nedenle, bir melez safkan Mangalitsa kisvesi altında satıldığında, bu melezleri yeniden üretmeye çalışırken hoşnutsuzluğun ortaya çıkması doğaldır.

Bakım ve bakım

Macar Mangalica'nın beslenmesi ve bakımı genel olarak diğer domuz türlerinden farklı değildir. Başlangıçta cins, açık havada sürekli otlatılarak "yarı göçebe" olarak yetiştirildi. Bu nedenle gerekirse Mangalitsa, vahşi akrabaları gibi samanlıkta saklanarak açık havada kışlayabilir. Ancak kış kazanımlarına ihtiyaç duyulursa Mangalitsa'yı aşırı koşullara yerleştirmemek daha iyidir. Bugün bu cins üç şekilde tutulabilir:

  • odada;
  • V padok;
  • karışık.

Domuz yetiştirmenin standart yolu hapsedmektir. Kalın ve sıcak anız nedeniyle Mangalitsa'ya uygun değildir.

Önemli! Tüm domuzlar aşırı ısınmayı çok zayıf bir şekilde tolere eder.

Mangalitsa, termal dengeyi korumak için iç mekandaki fazla anızı dökerek "sıradan" bir domuz haline gelir. Aynı zamanda etin kalitesi de bozulur çünkü gerekli "mermeri" elde etmek için özel bir diyet seçmeniz gerekir. Yeterli egzersiz olmadan Mangalitsa obeziteye yatkındır.Sonuç olarak, Macar Mangalitsa'nın bakımı önemli ölçüde daha pahalı hale geliyor ve etin maliyeti, yağsız domuz etinin normal fiyatına düşüyor.

Bu cins için kalemde tutmak çok daha iyidir. Macar Mangalitsa'nın bu saklama yöntemiyle bakımı zor değildir. Domuzları soğuktan korumak için samanlığı taklit eden bir barınak inşa etmek yeterlidir. Yani, zemine kalın bir saman yatağı ve üstüne sıcak bir çatı sağlayın. Yukarıdaki videodaki gibi üstü ve yanları saman balyalarıyla kapalı küçük bir delik açarsanız bu koşullar domuzların güvenli bir şekilde kışlaması için yeterli olacaktır.

Ama sadece kışı geçirin, kışın kilo almayın. Domuzların kışın büyümesi için, soğuk mevsimde Macar Mangalitsa'yı neyle besleyeceğinizi dikkatlice seçmeniz gerekir. Bunun için kışın sıcak yiyecekler verilmesi gerekir. Domuzlar için sıcak yiyecek olarak tahıllardan yulaf lapası pişiriyorlar veya kepeği şişiriyorlar. Yiyecekler sıcak olmalı ancak haşlanmamalıdır.

Kaleme alındığında, yeni doğmuş domuz yavruları da dahil olmak üzere tüm domuzlar bir arada tutulur. Aslında bu, tavşanları çukurda tutmaya benzer, ancak daha büyük hayvanlar için.

Karışık tip dişi domuzları tutmak için uygundur. Domuz yavruları yılda iki kez üretildiğinden, bir kez soğuk mevsimde kaçınılmaz olarak düşer. Bu nedenle soğuk havalarda domuzlar ahırda tutulur ve ısınmanın başlaması ve meraların ortaya çıkmasından sonra ağıllara aktarılarak meralarda otlatılır.

Çok sayıda domuz ve küçük bir otlatma alanı ile meradaki tüm bitki örtüsünün çok hızlı bir şekilde yeneceği veya çiğneneceği dikkate alınmalıdır.Yapay meralara her yıl yem otları ekilmelidir ve domuz sayısı/otlatma alanı oranına uyulmalıdır: bir hektarda sütten kesimden kesime kadar 6 ayda en fazla 14 besi domuzu, 6 dişi domuz veya 74 domuz yavrusu otlatılmaz.

Önemli! Macar Mangalitsa'daki hastalıklar, yaban domuzu da dahil olmak üzere diğer domuz türlerindeki hastalıklarla aynıdır.

Hastalıklardan kaçınmak için öngörülen tüm veteriner prosedürlerini yerine getirmek ve aşılama programını takip etmek gerekir.

Besleme

Tipik olarak Mangalitsa'nın özellikleri, bunun otçul bir cins olduğunu ve çayırda otlatıldığında merada beslenebileceğini göstermektedir.

Önemli! Otçul domuzlar yoktur!

Yaban domuzları da dahil olmak üzere istisnasız tüm domuzlar omnivordur. Bu, hem bitkisel hem de hayvansal gıdaları yiyebilecekleri anlamına gelir. Ancak domuzlar yırtıcı olmadıkları için yalnızca onlardan kaçamayanları öldürürler. Veya leş yiyorlar. Diyetlerinin büyük bir kısmı aslında bacakları olmayan bitkisel besinlerden geliyor. Ancak ot ve kökler yalnızca yaşamı sürdürmek için uygundur, bu domuzlar tahıl yemiyle beslenir.

Dikkat! Bugün bile domuzların küçük çocukları yediği vakalar var.

Eskiden bu tür durumlar çok yaygındı. Bu nedenle domuzların otçul olduğu gerçeğine güvenmemeli, kendini koruyamayanları yanlarında bırakmalısınız.

Domuzları besi amaçlı tutarken onlara yeşil taze ot sağlanmalıdır. Macar çobanlar hâlâ her gün bu domuzları köyün tamamından toplayıp çayırlardaki otlaklara sürüyorlar. Domuzlara otun yanı sıra haşlanmış mutfak atıkları ve pişmiş yulaf lapası da veriliyor. Kışın domuzlara ot yerine saman verilir.

Mümkünse meşe palamudu, kök sebzeler, taze mısır koçanı, kabak, baklagiller (bitkinin tamamı kullanılabilir), silaj, bira ve un değirmeni atıkları diyete eklenir. Çiğ patates verilebilir ancak olası solanin zehirlenmesi nedeniyle tavsiye edilmez. Solanini yok etmek için patatesleri kaynatmak daha iyidir. Ayrıca domuzlar için yaprak döken ağaç ve çalı dallarından süpürgeler örülür. Ancak bu durumda yabani bitki örtüsünü iyi bilmeniz gerekir. Bazı çalılar zehirli olabilir.

Mangalitsa'nın "otçulları" balıkları, kurbağaları, salyangozları, böcekleri ve solucanları reddetmeyecektir. Burada iki kat dikkatli olmanız gerekiyor. İnsanlar için en tehlikeli solucan türü olan domuz tenyası, ara konak olarak yalnızca domuzları kullanmaz. Hayvanların yediği salyangozlardan domuzlara bulaşıyor. Domuz tenyasının kesin konağı insandır.

Diyete normal yiyeceklerin yanı sıra tebeşir, et ve kemik unu ve kırmızı kil eklenir. İkincisini ayrı ayrı yerleştirmek ve domuzlara yemlere serbest erişim sağlamak daha iyidir.

Önemli! Yiyeceklere karıştırılan ve "zorla" yenen kil bağırsakları tıkayabilir.

Ayrıca sofra tuzu ile aşırıya kaçmayın. Domuzlar tuz zehirlenmesine çok yatkındır.

Mangalitsa diyetine kesimden 30 gün önce ve günde sadece 300 gr tahıl yemi eklenmesi tavsiye edilir. Ancak Mangalitsa domuzu sahiplerinin incelemelerine göre bu yeterli değil. Altı aya kadar olan domuz yavruları 0,5 kg, yetişkinler ise 1 kg'a kadar tahıl gerektirir.

üreme

Domuzlarda ortalama gebelik süresi 3 ay, 3 hafta ve 3 gün formülü kullanılarak hesaplanır. Toplamda bu 114 güne tekabül ediyor. Ancak yavrulama süreleri 98 ila 124 gün arasında değişebilir. Yavrulamadan önce dişi domuz, kalın bir saman yatağı tabakasının bulunduğu kuru ve temiz bir odaya aktarılır.

Doğumdan bir hafta önce domuzun memesi şişer ve kolostrum salınmaya başlar. Ancak her kraliçe kendisine dokunulmasına izin vermez, bu nedenle "günlük" işaretlere göre gezinmek daha kolaydır: Yavrulamadan 24 saat önce veya hatta daha sonra domuz yataktan "yuva yapmaya" başlar. Domuzların hepsi bir arada yaşıyorsa, sorguya hazır olan kraliçe agresif bir şekilde komşularını kovar. Odadaki nispeten küçük bir popülasyonla domuzların geri kalanını bile uzaklaştırmayı başarıyor.

Domuz yavruları çok çabuk doğarlar ve hemen meme uçlarına gönderilirler. Cins açıklamalarında, Macar Mangalitsa domuz yavrularına göbek kordonlarını kesmeleri ve göbek enfeksiyonunu önlemek için kesiği iyotla dezenfekte etmeleri tavsiye edilir.

Fikir iyi, ancak yalnızca domuzun dişi domuzları yavrularını korumaya zorlayan çok güçlü "vahşi" genlere sahip olmaması koşuluyla. Bu tür agresif domuzlar kraliçeler kadar iyidir, ancak domuz yavrularının yakalanmasına izin vermezler ve bir insanı parçalayabilirler. Ancak Mangalitsa, göbek bağlarıyla kendi başına baş edebilecek ve insan müdahalesi olmadan yapabilecek kadar güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.

Çiftçilikten sonra domuzun yatağı tamamen temizlenir. Bunun domuzun domuz yavrularını yemesini önlemek için yapıldığına inanılıyor. Hatta domuz yavrularını yiyen domuz hemen ete gönderilir. Ve samanın üzerinde kalan kan ve amniyotik sıvının ayrışıp domuz ve domuz yavrularına bulaşmaması için yatakların temizlenmesi gerekiyor.

5. günde domuz yavrularına anemiyi önlemek için demir takviyesi verilir. 4. gün domuza zarar vermemesi için dişler özel pense ile üstten ve alttan kırılır. Ancak ikincisi ancak dişi domuz izin verirse yapılabilir.

İlginç! Tüm domuz yavruları bir takım dişlerle doğarlar ve eğer domuz ölürse yaşamın ilk gününden itibaren potansiyel olarak yiyecek aramaya hazır olurlar.

Ancak yaşayan bir domuzla domuz yavruları bir aydan fazla süt içecek, ancak yaklaşık iki haftada "yetişkin" yiyecekleri yemeye başlayacaklar.

Macar Mangalitsa'nın tanımı domuz yavrularının çizgili doğduğunu gösteriyor.

Ancak Mangalitsa'nın çizgileri Mangallarınkinden daha az belirgindir. Ayrıca domuz yavrularının doğumda kıvırcık kılları yoktur. Macar Mangalitsa domuz yavruları bir aydan fazla olduklarında kıvırcıklaşırlar.

Bir notta! Mangalitsa domuz yavruları şeritleri kaybolduktan sonra sütten kesilir.

Ancak domuzlar domuz yavrularını 2 aya kadar besler. Dişi domuzun yoğun kullanımına gerek yoksa domuz yavruları bu yaşa kadar domuzun altında bırakılabilir.

Domuz yavrularını beslemek

Yaşamın ilk günlerinde domuz yavruları sadece domuz sütü yerler. 3-5 günden itibaren yemi tanıtabilirsiniz. Şu anda domuz yavrularına henüz yeşil çimen ve sebzeler verilmemelidir. Ve bu yaştaki domuz yavruları henüz katı yiyecekler yemiyor, bu yüzden bu yaşta Macar Mangalitsa domuz yavrularına verilebilecek olanın ince bir şekilde öğütülmesi ve domuz yavrularının meme ucundan emebileceği sıvı bir püre haline getirilmesi gerekecek (eğer domuz yemiyorsa) sakıncası yok). Püre şunları içerir:

  • bezelye;
  • kızarmış arpa (inci);
  • Mısır;
  • buğday.

Domuz yavruları iki haftalıktan itibaren yetişkin domuzların yiyeceklerini tatmaya başlar ve bir ay sonra domuzlarla rekabet etmeye başlarlar. Macar Mangalica domuz yavruları bir ay sonra sütten kesilir, bu nedenle sütten kesilmiş Macar Mangalica domuz yavrularının neyle besleneceği sorusu buna bile değmez: yetişkin domuzların beslendiği şeyin aynısı, ancak daha küçük miktarlarda.

Üremenin bazı nüansları

Domuzlar et üretimi için yoğun olarak kullanıldığında doğumdan sonraki ilk kızışmada ortaya çıkarlar. Ancak bazen domuz, domuzla tekrar karşılaşmaya istekli olmaz. Macar Mangalitsa'nın gizlenmemesinin iki nedeni olabilir:

  • çiftleşme zamanı gelmedi;
  • hastalık.

Tipik olarak evcil hayvanlar, yavruların ortaya çıkmasından ortalama 10 gün sonra kızışmaya başlar. Ancak domuzlar bu konuda temizdir. Domuz, yavrulamadan sadece 2 ay sonra bir sonraki ava gelir.

Erken çiftleşmeye çalışırsanız domuz, domuzu kabul etmeyi reddedecektir. Domuzun kızgınlığa girdiğinin bir işareti, domuzun "ayağa kalkması", yani her zamanki gibi uzanmaması, erkeği beklemesidir.

İkinci sebep ise çok daha az hoş. Sadece bir veteriner doğru teşhis koyabilir. Bir domuz, yaban domuzuna izin veriyor ancak bekar kalıyorsa, bunun nedeni büyük olasılıkla hormonal dengesizliklerdir. Anormalliklere yumurtalık kisti veya başka problemler neden olabilir. Bazı bulaşıcı hastalıklar da kısırlığa neden olur. Bu nedenle, eğer bir domuz ortada hiçbir neden yokken bekarsa, bir veterinere başvurmak gerekir.

Yorumlar

Olga Severtseva, s. Okhlopki
Şiddetli donlar olursa ve ahır ısıtılmazsa hayatta kalacakları düşüncesiyle Macar mangalitsa'yı satın aldım. Bu cins domuzları elde etmek zordu, Rusya'da hala çok az sayıda vardı ve Ukrayna'dan partizan yolları boyunca taşınmaları gerekiyordu. Domuzların gerçekten çok dona dayanıklı ve dayanıklı olduğu ortaya çıktı. Yaz aylarında Mangalitsa'm serbest otlatmayla besleniyor çünkü özellikle yağlı domuzlara ihtiyacım yok. Kışın işine yarayan kalın kıllar kesim sırasında rahatsızlık yaratır. Çünkü böyle bir "kürk mantoyu" yakabilmek için çok uğraşmanız gerekiyor. Ama bu hayatta kalınabilir.
Valery Agarkov, s. Kızılağaç
Büyük zorluklarla safkan Macar Mangalitsa domuz yavrularını elde ettim. Ya da belki safkan değil. Ünlü Wellman'ın yerini bulamadım. Ancak domuzlar hayal kırıklığına uğratmadı. Çok lezzetli et, herhangi bir özel yağ izi olmamasına rağmen.Bu özel bir beslenme gerektiriyor ve domuzlarım yazın çayırda otluyor, kışın ise yulaf lapası yiyor.

Çözüm

Macar Mangalitsa domuz ırkı, Mangalitsa domuz yavrularından elde edilen yüksek kaliteli et sayesinde Rusya'daki yerini kazanmayı başarmıştır. Özel arka bahçe sahiplerinin bu domuz cinsine olan ilgisi göz önüne alındığında, Mangalitsa'nın Rusya Federasyonu geneline yayılabileceği düşünülebilir. Ancak bu zaman alır.

Yorumlar
  1. Bu cinsten üç domuzu et için besliyorum, biri zaten ikinci yılında, yaklaşık 150 kg ağırlığında, diğer ikisi ekim ayında bir yaşında olacak, her biri yaklaşık 100 kg ağırlığında, onları anaokulunun atıklarıyla besliyorum ve ezilmiş yiyecekler tabii ki sıradan domuzlara göre daha yavaş büyüyorlar, bakalım çıkışta ne olacak

    08/10/2021 saat 12:08
    Eugene
Geri bildirim bırakın

Bahçe

Çiçekler