İçerik
Ispanak Amaranthaceae familyasına ait tek yıllık otsu bir bitkidir. Yapraklardan oluşan bazal bir rozet oluşturur. Bitkiler erkek ve dişidir. Erkek olanların yaprakları daha azdır, sadece dişi olanlar ekim malzemesi sağlar. Kültür birkaç çeşitle temsil edilir, bitki yalnızca üretken olarak yetiştirilir. Tohumlardan Matador ıspanağı yetiştirmek, kıştan önce veya ilkbaharın başlarında doğrudan toprağa ekimle mümkündür.
Ispanak Matador açıklaması
Mahsulün genç büyük yaprakları yemek pişirmede kullanılır. Bitki kullanımda evrenseldir. Ispanak Matador soğuğa dayanıklı bir çeşittir, büyüme mevsimi için en uygun sıcaklık 16-19'dur. 0C. Seralarda ve açık havada yetiştiriciliğe uygundur. Matador, iç mekanda pencere kenarında yetiştirilebilen az sayıdaki çeşitten biridir.
Ispanak Matador orta olgunlaşma çeşididir, yapraklar genç sürgünlerin ortaya çıkmasından 1,5 ay sonra olgunlaşır. Ekim kıştan önce, fidanların erken ilkbaharda dikilmesiyle veya tohumların doğrudan bahçe yatağına ekilmesiyle mümkündür. Sezon başına birkaç ürün hasat edilir. Tohumları 14 gün aralıklarla ekin.
Matador düşük sıcaklıklardan korkmuyor, tohumlar +4'te çimleniyor 0C. Rozet karla kaplıysa, olumsuz faktör daha fazla bitki örtüsünü etkilemeyecektir.
Dış özellikler:
- bitki orta dallıdır, 55 g ağırlığındadır, bazal rozet kompakt, yoğun, çapı 17-20 cm'dir;
- kök sistemi çubuk şeklindedir, 25 cm derinleştirilmiştir;
- yapraklar oval, hafif uzatılmış, kısa yaprak saplarında oluşan, düzensiz kenarlı, zengin yeşil renktedir;
- Plakanın yüzeyi parlak, topaklı ve belirgin damarlıdır.
Matador ıspanağının verimliliği 1 m'den yüksektir.2 2-2,5 kg taze ot toplanır. Salata şeklinde tüketilen kültür, pişirildiğinde yaprakları lezzetini ve kimyasal bileşimini kaybetmiyor.
Büyüyen ıspanak Matador'un özellikleri
Ispanak Matador, hava sıcaklığı +19'u aştığında soğuğa dayanıklı bir bitkidir 0C'de mahsul bir ok oluşturmaya başlar, yapraklar sertleşir ve bileşim önemli ölçüde bozulur. Uzun süreli aydınlatma süresi cıvatalamayı tetikler. Bitki serada yetiştiriliyorsa gölgelemeye dikkat edilmesi tavsiye edilir.
Matador ıspanağı ekili, humus bakımından zengin, nötr toprakta iyi yetişir. Kök sistemi zayıftır, daha iyi oksijen temini için toprağın hafif olması, üst katmanın gevşek olması gerekir, ön koşul yabani otların olmamasıdır. Kuzey rüzgarlarına kesinlikle tolerans göstermez, mahsul binanın güney tarafındaki duvarının arkasına ekilir.
Matador ıspanağının ekimi ve bakımı
Matador seralarda, açık bahçe yatağında, pencere veya balkondaki kaplarda yetiştirilir. Tohumları bir kaba ekebilir ve daha önce ısıtmaya dikkat ederek tüm kış kapalı bir sundurmada yetiştirebilirsiniz.Matador ıspanak tohumları sonbaharın sonlarında bir serada veya sıcak iklime sahip bölgelerde açık alanda ekilir. Yaklaşık ekim çalışmaları Ekim ortası veya sonlarında yapılır. Sera yapısının ısıtılması durumunda yeşillikler tüm yıl boyunca kesilebilir. Yaprakları erken elde etmek için çeşitlilik fidelerle çoğaltılır. Fide ekimi Mart ayı başlarında yapılır.
İniş yerinin hazırlanması
Ispanağın altındaki alan sonbaharda kazılır ve gerekli mikro elementler eklenir. Asitli topraklar için bir ön koşul, nötralizasyonudur; önlem alınmadan mahsul yeterli miktarda yeşil kütle üretmeyecektir. Site hazırlığı:
- Kazmadan önce yatağa 5 kg/m2 oranında turba serilir.2;
- turba yerine kompostu aynı oranda kullanabilirsiniz;
- 1 yemek kaşığı oranında süperfosfat, nitrofoska, potasyum sülfat ve dolomit unundan (gerekirse) oluşan bir karışımı koltuğun yüzeyine dağıtın. 1 m başına her üründen l2;
- daha sonra alan kazılır ve kışa bırakılır;
- İlkbaharda yatak gevşetilir ve üre, azot ve fosfor maddeleri eklenir.
Tohum hazırlama
Matador ıspanak ekim malzemesi sert perikarpta bulunur. Kabuk, tohumları dondan korur ve aynı zamanda çimlenmelerini de engeller. Süreci hızlandırmak için tohumlar ekime önceden hazırlanır:
- 1 yemek kaşığı oranında uyarıcı "Agricola Aqua" çözeltisini hazırlayın. 1 litre suya kaşık.
- Sıvıyı +40'a ısıtın 0C, tohumları 48 saat boyunca içine koyun.
- Daha sonra bir peçete yayın ve ekim malzemesini kurutun.
İniş kuralları
Matador ıspanak yatağı yaklaşık 15 cm yükseltilir Dikim işi sırası:
- Tüm ekim alanının uzunluğu boyunca paralel şeritler yapın.
- Oluklar arasındaki aralık – 20 cm
- Tohumları 2 cm derinleştirin.
- Toprakla ve organik maddeli suyla örtün.
2 hafta sonra ilk sürgün ortaya çıkacak, 3 yapraklı bir rozet oluştuktan sonra bitki toplanır. Çalılar arasında en az 15 cm olacak şekilde inceltiniz Ispanak yoğun ekime tolerans göstermez.
Sulama ve gübreleme
Matador ıspanağı çimlenme anından ekime kadar düzenli olarak kökünden sulanır. Bitkinin yaprakları toprakta bulunan kimyasalları hızla biriktirdiği için gübreleme olarak sadece organik madde uygulanır. Beslemek için “Lignohumate”, “Effecton O”, “Agricola Vegeta” kullanın. Gübre uygulama zamanı haziran başı ve sonudur.
Ayıklama ve gevşetme
Sıra aralıklarının ayıklanması, sıraların tanımlanmasından hemen sonra gerçekleştirilir. Yabani otların büyümesine izin verilmemelidir. Mantar enfeksiyonlarının gelişimi için uygun bir ortamdırlar. Ispanak filizleri arasındaki yabani otların temizlenmesi, bitki köküne zarar vermeyecek şekilde elle yapılır. 4 yapraktan oluşan rozet oluşturulduktan sonra ıspanaklar az miktarda toprakla tepelenir. Etkinlik nemin korunmasına ve toprağın kurumasının önlenmesine yardımcı olur. Gevşetme gerektiği şekilde gerçekleştirilir. Okların ortaya çıktığının ilk belirtisinde kaldırılırlar.
Hastalıklar ve zararlılar
Matador ıspanağının bağışıklığı zayıf bir çeşit olarak sınıflandırılması zordur. Enfeksiyon bitkiyi nadiren etkiler. Toz halinde küf meydana gelebilir. Mantar enfeksiyonunun nedeni yabani otların zamansız olarak uzaklaştırılması ve ekimin kalınlaştırılmasıdır. Kimyasalların kullanılması tavsiye edilmez. Matador ıspanağı sarımsak infüzyonu veya peynir altı suyu ile işlenir.Bitkiye ancak enfeksiyonun ilk aşamasında yardım edilebilir, zamanında önlem alınmazsa etkilenen bitki kökleriyle birlikte bahçeden çıkarılır.
Yanlış tarım uygulamaları, toprağın zamansız gevşemesi ve yoğun, inceltilmemiş ekimler nedeniyle ıspanak kök çürüklüğünden etkilenebilir. Hastalık önlenemezse mahsul iyileştirilemez ve ölümden kurtarılamaz.
Matador ıspanağının başlıca zararlıları yaprak bitleri ve sümüklü böceklerdir. Yaprak bitleri için şunları kullanırlar:
- sabun çözeltisi - 2 litre suya 100 g çamaşır sabunu;
- pelin tentürü - 100 gr ezilmiş bitki, 1 litre kaynar su demleyin, 4 saat bekletin;
- odun külü infüzyonu - 5 litre kaynar suya 300 gr kül dökülür, 4 saat bekletilir, çökelti yerleştikten sonra bitkilere üst hafif su tabakası uygulanır.
Sümüklü böcekler yağmur mevsiminde ortaya çıkar ve yapraklarla beslenirler. Elle toplanırlar veya bahçe yatağına özel tuzaklar takılır.
Hasat
Matador ıspanağının hasadı, tohumların toprağa ekilmesinden 2 ay sonra ve sonbahar ekiminde genç sürgünlerin ortaya çıkmasından 1,5 ay sonra başlar. Ispanak 6-8 sulu, iri yapraklı bir rozet oluşturur. Bitkinin çiçek sapları bırakmasına izin verilmemelidir. Bu noktada ıspanağın olgunlaşmış olduğu kabul edilir, yapraklar sertleşir, sululığını ve faydalı mikro elementlerini kaybeder.
Ispanak, yaprakları kesilerek veya köküyle birlikte hasat edilir. Bitki toplandıktan sonra 7 gün buzdolabında bekletildikten sonra faydalı özelliklerini ve tadını kaybeder. Ispanağı saklamak için en iyi seçenek kuru dondurmadır. Toplama, yapraklarda nem kalmaması için kuru havalarda yapılır, ıspanaklar dondurulup saklanmadan önce yıkanmaz.
Üreme
Matador ıspanağının dişi ve erkek çeşitleri vardır.Bir tohum iki filiz verir, iki yaprak oluştuktan sonra zayıf filiz çıkarılır. Dişi bitki daha fazla yeşil kütle üretir, rozet ve yapraklar daha büyüktür. Tüm ekimdeki en güçlü bitki tohumlara bırakılır. Ispanak sapı olan bir ok oluşturur. Bitki diocious; sonbaharda ekim için tohumlar toplanabilir. İlkbaharda kullanılırlar. Dikim materyalinin raf ömrü 3 yıldır. Sonbaharda ekim yapmak için geçen yılın hasadından tohum almak daha iyidir.
Çözüm
Matador ıspanağının tohumlardan yetiştirilmesi, mahsulün yetiştirilmesi için en iyi seçenektir. Ilıman iklime sahip bölgelerde kış öncesi açık alanda ekim yapılabilir. Ilıman iklimlerde sonbahar ekimi sadece serada yapılır. Matador ıspanağı yüksek verimli, dona dayanıklı bir çeşittir; tohumlar kar eridikten hemen sonra filizlenir. Erken sürgün oluşumuna yatkın olmayan, evrensel amaçlı bir ürün.
