İçerik
Moskova bölgesinde açık alanda biberiye yetiştirmek sadece yaz aylarında mümkündür. Akdeniz'e özgü, sıcak ve nemli iklimlerde yetişen baharatlı, yaprak dökmeyen bir bitki. Kışların soğuk geçtiği bölgelerde, yıllık veya çok yıllık bir mahsulün yetiştirilmesi mümkündür, ancak soğuk havalarda çalıların iç mekana taşınması gerekir.
Biberiyeyi nerede yetiştirebilirsin?
Sıcağı seven bir bitkinin kök sistemi zaten -5... -7°C sıcaklıkta ölür. Bu nedenle biberiyenin Moskova bölgesinde ve Leningrad bölgesinde açık alanda kışlaması imkansızdır.
Krasnodar'da açık alanda biberiye yetiştirirken kokulu yaprakları parlak güneş ışığından korumanız gerekir. Bu bölgede mahsul yetiştirmek en uygun olanı seralardır.
Yaprak dökmeyen çalı, ani sıcaklık değişikliklerine tolerans göstermez, bu nedenle Urallar ve Sibirya'da biberiye yetiştirmek için geçici barınaklar inşa etmeniz gerekir. Bitkileri iç mekanda, soğuk mevsimde veya ani donma durumlarında taşımanın rahatlığı için, Sibirya'da ekim kaplarında biberiye yetiştirmek en iyisidir.
Önerilen ekim zamanları
Mahsul doğrudan ekim, çelikler veya fidelerle açık toprağa ekilir. Herhangi bir yöntemle büyümek, toprağın ısıtılmasını ve gündüz ve gece hava sıcaklıklarının sıfırın üzerinde olmasını içerir. Krasnodar'da baharat ekimi nisan ayının sonunda başlıyor. Moskova bölgesinde ve Leningrad bölgesinde, mayıs ortasından sonuna kadar donma tehlikesi ortadan kalkıyor. Sibirya ve Urallarda biberiye haziran ayı başlarında yetiştirilmeye başlar.
Biberiye sonbaharda açık toprağa ekilmez. Bu sırada çelikler köklenir ve bahar ekimine kadar serin odalarda saklanır.
Biberiye doğru şekilde nasıl ekilir
Biberiye fidelerinin ekimi Şubat sonu - Mart başında başlar. Bitkinin tohumları küçük, koyu ve açık kahverengi renktedir. Ekimden 6-8 hafta sonra düşük çimlenme - yaklaşık% 15 ve uzun bir çimlenme süresi ile karakterize edilirler. Bazı durumlarda tohumların ekimden sonra 3 aya kadar yetiştirilmesi gerekebilir.
Uygun bir yer seçmek
Biberiyeyi yüksek, güneşli bir yerde yetiştirmek en iyisidir. Aydınlatmanın iyi olduğu alanlarda ürün en iyi özelliklerini gösterir, yoğun renk ve aroma kazanır. Yağışlardan sonra nemin uzun süre kaldığı veya yer altı suyunun yakın olduğu ovalarda baharat yetiştirmek mümkün değildir.Bu gibi durumlarda kök sistemi hızla çürür ve çalılar ölür.
En sıcak güneşli günlerde bitkinin gölgelenmesi olasılığı bulunmalıdır. Yeşillik kolayca güneşte yanar. Aşırı ısınan topraklarda açık alanda yetişmenin yanı sıra gece ve gündüz sıcaklıklarındaki ani değişiklikler biberiyeye fayda sağlamaz.
Biberiye için toprağın hazırlanması
Hafif, gevşek topraklarda biberiye yetiştirmek gerekir. Ayrıca nem ve hava geçirgenliği iyi olan topraklarda. Kumlu ve kırma taşlı alanlar ve yamaçlar da uygundur. Ağır toprakları gevşetmek için bahçe toprağına vermikülit ve kum eklenir. Asitli topraklara kireç eklenir.
Biberiye fidesi nasıl dikilir
Mahsulün tohumları kuru veya önceden ıslatılmış olarak yetiştirilebilir. Çimlenmeyi hızlandırmak için 1-2 gün nemli bir bez içerisinde bekletilir. Sudayken tohumların etrafında botanik özelliği olan mukus oluşur.
Çimlenme yüzdesini arttırmak için tohumlar 4 saat sıcak suda bekletilir veya üzerine kaynar su dökülen toprağa ekilir. Çeşitli kök büyüme hızlandırıcıları da kullanılmaktadır.
Dikim için kabın içine drenaj katmanları dökülür: genişletilmiş kil, ardından nehir kumu, ince kum. Bileşenleri kaba yerleştirmeden önce üzerlerine sıcak su dökülerek dezenfekte edilmelidir. Ekim için hafif, verimli toprak alın: evrensel bir alt tabaka veya 1:2 oranında kum ve turba karışımı. Tohumları ekmeden önce toprak iyice karıştırılıp nemlendirilir.
İniş Özellikleri:
- Tohumları tek tek hücrelerde veya ortak bir ekim kabında yetiştirebilirsiniz.
- Tohumlar toprağın genel yüzeyine veya sıralar halinde dağılarak ekilir.
- Önceden ıslatılmış tohumları cımbız kullanarak toprağa yerleştirmek daha uygundur.
- Tohumlar 3-4 mm'den daha derin olmayacak şekilde serilir, ardından küçük bir toprak tabakasıyla kaplanır.
- Küçük tohumların toprak yüzeyinden yıkanmaması için ekimlere ince bir püskürtücü püskürtülür.
- Dikim kapları, havanın geçişi için birkaç deliğin açıldığı bir filmle kaplanmıştır.
- Kapalı kaplar aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilir.
- Tohumlar +28°C sıcaklıkta yetiştirilmelidir.
- Filizlerin çıkması beklenirken periyodik olarak film havalandırma için açılarak toprağa ilaçlama yapılır.
İlk sürgünler göründükten sonra kapak çıkarılır. Biberiyeyi ortak bir kapta 3-4 gerçek yaprak görünene kadar yetiştirebilir ve ardından ayrı yapraklara ekebilirsiniz. Hava geçirgenliğinin iyi olması nedeniyle toprak kaplarda biberiye yetiştirmek daha uygundur. Baharatın kök sistemi hızlı bir şekilde büyüdüğü için ekim kaplarının çapı 10 cm'den az olmamalıdır. Ancak orantısız derecede büyük saksılarda da yetiştirmemelisiniz.
İç mekanda fide yetiştirmek, sapların yapraklarının eşit şekilde oluşması için farklı taraftaki saksıların sürekli olarak ışığa çevrilmesini gerektirir. Güçlü bahar güneşi sırasında, bitkinin yanmaması için fidelerin gölgede yetiştirilmesi gerekir.
Açık toprağa biberiye nasıl ekilir
Fideleri iç mekan koşullarından açık toprağa çıkarmadan önce sertleştirilmeleri gerekir. Sertleşme, bitkinin daha fazla hava ve güneş bulunan koşullarda güvenli bir şekilde büyümesine yardımcı olacaktır.Bunun için ekim kutuları dışarıya çıkarılır, sıcak ve rüzgarsız bir yere yerleştirilir. Her gün açık havada kalma süresi birkaç saat artırılır.
Biberiyenin açık alanda yetiştirilmesi ve bakımı veya seraya ekilmesi, mevcut sezonun hava koşullarına bağlıdır. Sıcağı seven bitki ancak sıfırın üzerindeki sıcaklıklarda yetiştirilebilir.
Açık alanda bir çalı yetiştirmek, büyümesini hesaba katmak ve her iki tarafta yaklaşık 50 cm boşluk bırakmak gerekir.Yeniden dikim için, bitkinin daha önce yetiştirildiği toprak yığınından biraz daha büyük hacimli delikler hazırlayın. Aktarma yöntemi kullanılarak nakledildi. Kök sistemine daha az zarar vermek için toprak topu önceden iyice nemlendirilir.
Kesimleri dikmek için, ekim malzemesini 5-7 cm kadar hafif bir açıyla aşağıya indirerek küçük, dar bir delik açın. Bir kesim dikmek için alt yapraklarından birkaçı kopar. Fideleri ve kesimleri diktikten sonra hava boşluklarının oluşmaması ve bitkilerin daha hızlı kök salması için etraflarındaki toprağı hafifçe bastırın. Çelikler 1 ay sonra kök salmaya başlar.
Biberiyenin çiçeklenmesi, serin bir kışa bağlı olarak çalının yaşamının ikinci yılından itibaren görülebilir. Çiçeklenme sırasında baharat en yüksek besin yüzdesine sahiptir.
Serada veya açık alanda biberiye nasıl yetiştirilir?
Biberiye yetiştirmek için kullanılan tarım teknolojisi basittir ve mahsulün sistematik olarak ılımlı sulanması, gevşetilmesi ve yeterli şekilde aydınlatılmasından oluşur. Baharatın doğru ekimi, parlak yeşil yaprakları olan yoğun yapraklı bir taç oluşumunu teşvik eder. Biberiye ise bakımdaki ihlallere yapraklarını düşürerek ve rengini değiştirerek tepki verir.
Sulama programı
Toprağın kuruması ve su basması biberiye yetiştirmek için elverişsizdir. Yaz aylarında çalılar birkaç günde bir sulanmalıdır. Her seferinde toprağın üst tabakasının 2-3 cm kadar kurumasını beklemelisiniz, sulamada soğuk su kullanmayınız. Çalılar ayrıca yapraklara püskürtülerek nemlendirilir.
Biberiye besleme
Verimliliği yüksek topraklarda gübreleme yapılmadan biberiye yetiştirilebilir. Diğer durumlarda mineral gübreler ayda bir kez uygulanır.
Besleme için bileşenlerin oranı:
- 10 g amonyum nitrat;
- 10 g potasyum sülfat;
- 15 g süperfosfat;
- 5 litre su.
Azot içeren gübreler ilkbaharda kök bölgesine, fosfor içeren gübreler ise sonbaharda uygulanır. Gübreleme için 1:5 oranında bir sığırkuyruğu çözeltisi de kullanılır.
Toprağı ayıklamak ve gevşetmek
Ülkede biberiyenin yetiştirildiği yer temiz olmalı esrar. Bitkinin altındaki ve sıralar arasındaki toprağı gevşetmek daha iyi hava sirkülasyonu sağlar. Yüzeyinde oluşan kabuğu yok etmek için sulama ve yağış sonrası toprağı gevşetmek özellikle önemlidir.
Biberiye budama
2 yaşından büyük çalılar için budama yapılır. Sürgünlerin budaması, yeni sürgünlerin ortaya çıkmasına neden olur ve tacı farklı şekillerde oluşturmanıza olanak tanır. Mevsiminde yeşilliklerin toplandığı çıplak saplar da çıkarılır. Budama çiçeklenme dönemi hariç kışın veya ilkbaharın başlarında yapılır.
7 yaşından büyük bir bitkinin yetiştirilmesi yenileme budaması gerektirir. Bu sırada sürgünler yere kadar kesilir.
Biberiye nasıl kışlanır?
Biberiyeyi kışın +12... +14°C sıcaklıkta yetiştirmek gerekir. Yüksek oda sıcaklıklarında bitki kışı geçirir ancak bir sonraki sezon çiçek açmaz.Kışın ısıtma radyatörlerinin yakınında yetiştirilmesi tavsiye edilmez.
Kışın aydınlık odalarda biberiye yetiştirmek gerekir. 7-8 saatlik doğal aydınlatmanın olmadığı durumlarda bitkiler fitolamplarla aydınlatılır. Bu durumda lambalar tepenin 15 cm yukarısına yerleştirilir.
Biberiye hastalıkları
Biberiye üzerinde beyaz bir kaplamanın ortaya çıkması, bir mantar hastalığı olan külleme enfeksiyonuna işaret edebilir. Yetersiz havalandırma ve toprakta nemin durgun olduğu, suyla dolu bir ortamda ekim yapıldığında patojen mikroorganizmalar ortaya çıkar. İstila diğer bitkilerden biberiyeye de aktarılabilir.
Mantar hastalıklarını tedavi etmek için biyolojik temelli olanlar da dahil olmak üzere çeşitli fungisitler kullanılır. Ancak küllemenin tedavisinin zor olduğu ve oluşumunu önlemenin en iyisi olduğu unutulmamalıdır. Mantar hastalıklarını önlemek için yoğun ekimlerde baharat yetiştirmemeli, kuru, ılık ve havalandırılan alanları seçmelisiniz.
Biberiye yaprakları neden kurur?
Ana nedenlerden biri nem ve ışık eksikliği ile büyümek. Toprak topu tamamen veya çok sık sulanmadığında yapraklar kurur. Sulamanızı düzene koymalısınız: toprak topunu tamamen ıslatın ve bir sonraki sulamadan önce üst tabakasının kurumasını bekleyin.
Işığı seven mahsulün gün içerisinde güneyden 8 saatlik ışık altında yetiştirilmesi gerekmektedir.
Biberiye yapraklarının uçları neden siyaha döner?
Yanlış sulama.Sulama, tavada suyun görünmesi için tüm toprak hacminin tamamen nemlendirilmesiyle yapılmalıdır. Ancak tavada su bırakamazsınız, sulamadan sonra drenaj deliklerini kapatmadan tencereyi bir standın üzerine kaldırmak daha iyidir.
Küçük saksıda yetiştirmek köklerin toprak altında büyümesine neden olur. Drenaj katmanına girdiklerinde aşırı nem alırlar.
Yüksek hava sıcaklıklarında ve düşük nemde yetişir. Biberiyenin yazın +22... +25°C sıcaklıkta yetiştirilmesi uygundur. Kışın - Ekim'den Şubat'a kadar, +10... +12°C sıcaklıkta. Nemi arttırmak için biberiye çalıları ılık bir duşla sulanır ve toprağı filmle kaplar.
Ani sıcaklık değişimi. Bir bitkiyi kışlama için iç mekana taşırken, sıcaklık değişimi birkaç derecelik bir farkla düzgün olmalıdır.
Biberiye zararlıları
Keskin kokusu sayesinde biberiyenin zararlılardan korkmadan yetiştirilmesi kolaydır. Ancak havanın nemi bozulursa çalıların üzerinde örümcek akarları görünebilir. Sadece dekoratif amaçlı yetiştirilen bitkilere böcek ilacı uygulanır. Biberiye yerken tüm yapraklarını ve saplarını çamaşır sabunu ile yıkayın.
Çözüm
Her zamanki ikliminde yetiştiği mahsul için koşullar yaratırsanız, Moskova bölgesinde açık alanda biberiye yetiştirmek mümkündür. Yeterli aydınlatma, hafif topraklarda ve orta derecede sulama ile çalı en iyi dekoratif ve tat özelliklerini gösterecektir.
