İçerik
Mat üzerinde mikro yeşillik yetiştirmek son birkaç yıldır çok popüler hale geldi. Artık bunu, asgari düzeyde tarımsal teknik bilgi ve deneyime sahip sıradan bir dairede bile yapmak kolaydır. Ürün çok sağlıklı, düşük kalorili, sağlıklı beslenmeyi destekleyenler tarafından sıklıkla kullanılıyor ve restoran tariflerinde yer alıyor. Mikro yeşilliklerin düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.
Evde mikro yeşillikler özel bir mat kullanılarak yetiştirilir
Ne olduğunu
Hazır mikro yeşillikler, ilk gerçek yaprak çifti aşamasında toplanan otlar, sebzeler ve baklagillerin filizlenmiş filizleridir. Ürün artık sağlıklı gıda mağazalarında yaygın olarak bulunabiliyor ve ayrıca bazı büyük süpermarketlerin raflarında da bulunuyor. Bitki hormonları ve büyüme uyarıcılarının deposudur, kalorisi düşüktür, sindirime faydalı etkisi vardır ve sindirimi kolaydır.Filizlerin içerdiği maddeler hücre yenilenmesine yardımcı olur, tatlı isteğini azaltır ve kolesterol seviyesini düşürür. Ürünün temel avantajı, kimyasal madde içermeyen tamamen doğal bileşimi ve maksimum konsantrasyonda vitamin, makro ve mikro element bulunmasıdır.
Mikro yeşillikler, genellikle pancar, bezelye, roka, karabuğday, soya fasulyesi, fesleğen ve daikon gibi tahılların veya kök sebzelerin çimlendirilmesiyle elde edilir. Teknoloji herkesin kullanımına açıktır; ekim minimum düzeyde araç gerektirir:
- gerekli bitkilerin tohumları;
- çimlenme matı;
- kapaklı plastik kap.
Özel paspaslar üzerinde yetiştirme işlemi, mikro yeşilliklerin üzerinde toprak izi kalmamasını sağlar
Avantajlar ve dezavantajlar
Evde bir mat üzerinde mikro yeşillik yetiştirmenin birçok avantajı vardır ve dezavantajlardan bahsedersek, bunlar neredeyse yoktur.
Kendi başınıza filizlenen filizler, mağazadan satın alınanlardan çok daha sağlıklıdır.
Artıları:
- ekim kolaylığı;
- yıl boyu üretkenlik;
- yeşilliklerin saflığı;
- ürünün yüksek faydası;
- yerle temasın olmaması.
Eksileri:
- ekim malzemesi maliyeti.
Çeşitler
Mikro yeşillik yetiştirmeye başlayacaklar için özel bir paspas gerçek bir kurtuluş olacaktır. Tohumları sabitlemek, nemi korumak ve filizlerin kök sisteminin uygun şekilde gelişmesi için koşullar yaratmak için tasarlanmış bir alt tabakadır. Çeşitleri oldukça geniştir, ancak uzmanlara göre mikro yeşillikleri keçe hasır, jüt, keten veya hindistancevizi üzerinde yetiştirmek en iyisidir.Bu malzemelerin her birinin, bahçıvanın seçim yaparken dikkate alması gereken kendi avantajları ve dezavantajları vardır.
Tipik olarak hindistan cevizi hariç tüm kilimler 16 x 11 cm boyutlarında parçalar halinde satılmaktadır.
Mikro yeşilliklerin filizlenmesi için keten mat
Keten gibi bitkisel malzemelerden yapılan substrat, bahçıvanlar arasında popülerdir çünkü satışta bulmak özellikle zor değildir. Dokunmamış bir kumaştır, hiçbir dezavantajı yoktur ve aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- nemi iyi tutma yeteneği;
- Uygun Fiyat;
- mantar ve küf oluşumunun önlenmesi;
- Tohum çimlenmesi ve gelişimi için uygun koşulların yaratılması.
Keten halı yeşillikleri hiç lekelemez
Mikro yeşilliklerin filizlenmesi için jüt mat
Mikro yeşillikleri jüt hasır üzerine dikmek de kolaydır. Keten gibi hiçbir dezavantajı yoktur, bitki materyalinden - sak lifinden (jüt otu) yapılır. Bu alt tabaka toz veya yabancı koku içermez, köklere iyi hava akışı sağlar ve kendi ağırlığından dört kat daha fazla nem tutar.
Kendi ellerinizle mikro yeşillikler için jüt mat sayesinde, kışın bile pencere kenarında etli bir ürün yetiştirebilirsiniz. Süpermarketler genellikle bu malzemeden yapılmış setler satar.
Jüt mat iki kez kullanılabilir
Mikro yeşillik yetiştirmek için Hindistan cevizi matı
Mikro yeşillik yetiştirebileceğiniz bir diğer doğal ve çevre dostu malzeme ise hindistan cevizi hasırıdır. Filizlerin kök sisteminin gelişimi için en uygun ortamı yaratır, yüksek yoğunluk sağlar, nemi emebilir, iyi havalandırmaya sahiptir.Tohumlar filizlenmeye başladığında matın yığını yükselmez. Ayrıca paslandırıcı süreçlerin oluşmasını engelleyen kendi mikroflorasına sahiptir ve üretiminde özel solüsyonlar kullanıldığı için üzerinde mikro yeşillik yetiştirirken ek beslemeye gerek yoktur.
Hindistan cevizi hasırı yalnızca bir kez kullanılabilir ve keten veya jütten daha pahalıdır.
Mikro yeşillikler için keçe
Mikro yeşillikler için keçe desteği de çok popüler kabul ediliyor. Bu malzeme ucuzdur, organik bir tabana sahiptir, mahsulün büyümesi boyunca nemi mükemmel şekilde korur ve köklere hava sirkülasyonu sağlar. Ayrıca mikroyeşil tohumların keçe keçe üzerindeki dağılımı eşit şekilde gerçekleşmekte olup, üzerinde farklı çimlenme dönemlerine sahip mahsullerin aynı anda çimlendirilmesi de mümkün olmaktadır.
Mikro yeşilliklerin çimlenmesi için keçe mat birkaç kez kullanılır
Hangi alt tabakayı seçmelisiniz
Mikro yeşillikler için matın yapılacağı malzemeyi seçerken, maliyet etkinliğinin dikkate alınmasının yanı sıra havalandırma, çevre dostu olma ve nem tutma kapasitesine de dikkat edilmesi önerilir. Sadece alt tabakalardan daha ucuz olan yetiştirme kitlerinin tamamı satışta. En uygun fiyatlı seçenekler keten ve keçeden yapılmış paspaslardır ve en pahalısı genellikle rulo halinde doğrusal metrelerle satılan hindistancevizi paspasıdır.
Mikroyeşil paspaslar nasıl kullanılır?
Destek malzemesinin seçimi genellikle kişisel tercihlerden etkilense de, her birinin kullanımına ilişkin kurallar çok farklı değildir. Tüm paspaslar sadelik ve çevre dostu olma özelliğiyle birleştirilmiştir.
Matın kullanımına ilişkin eylemlerin sırası aşağıdaki gibidir:
- Malzemeyi mikro yeşilliklerin çimleneceği plastik bir kaba yerleştirin.
- Filtrelenmiş su ile sulayıp emilene kadar beklemek iyidir. Kapta fazla sıvı varsa boşaltılmalıdır.
- Mikroyeşil tohumları matın yüzeyine eşit şekilde yayın.
- Kabı şeffaf bir kapak veya filmle kapatın.
- Kabı parlak bir pencere kenarına yerleştirin.
- Çimlenmeden sonra kapağı çıkarın.
- Filizleri iki yaprağı olunca kesin.
Substrat üzerinde aynı anda birkaç bitki türü yetiştirilebilir. Farklı zamanlarda ekerseniz hasat uzayabilir. Kesilmiş mikro yeşilliklerin faydalı özelliklerini kaybetmeden buzdolabında bir haftadan fazla saklanmaması önerilir.
Mikroyeşil matı kaç kez kullanabilirsiniz?
Genellikle mikro yeşillik yetiştirmeye başlamak isteyen insanlar, bir mat seçerken kullanım sıklığına göre yönlendirilirler. Örneğin, küf enfeksiyonu riski olduğundan, keten altlığın ikinci kez kullanılması tavsiye edilmez. Her seferinde yeni bir halı almak daha iyidir. Aynı şey hindistancevizi substratı için de geçerli. Fiyatı yüksek olmasına rağmen bir kez kullanılmıştır. Mat jütten yapılmışsa iki kez kullanılabilir. Sadece yeniden kullanmadan önce tamamen temizlenmeli ve kurutulmalıdır. Keçe ise en ekonomik olanıdır ve dört defaya kadar kullanılabilir.
Mikro yeşillikler için matlar tohumların çimlenmesini hızlandırır ve çimlenme oranlarını artırır
Çözüm
Evde bir mat üzerinde mikro yeşillik yetiştirmek rahat ve kolaydır. Bu, birçok ev hanımının zaten takdir ettiği harika bir fikir. Süreç büyüleyici; çocuklarınızla birlikte mikro yeşillerin nasıl büyüdüğünü izleyebilirsiniz. Özel altlık sayesinde yatakların bakımına gerek kalmaz ve yeşillikler her zaman temiz kalır. Birkaç gün aralıklarla farklı türdeki mahsullerin tohumlarını matın üzerine koyarsanız, diyetinizde her zaman yeşillik olacaktır.
Mikro yeşillikler için paspasların incelemeleri
