İçerik
Son yıllarda, sadece güney bölgelerinin sakinleri üzüm yetiştirmekten "hastalanmakla" kalmıyor, aynı zamanda orta bölgedeki birçok bahçıvan da kendi arazilerine şarap meyveleri ekmeye çalışıyor ve oldukça başarılı. Birçoğu artık sadece lezzet ve bakım kolaylığıyla yetinmiyor, mümkün olan en büyük meyveler ve salkımlarla bir üzüm çeşidi yetiştirmeye çalışıyor. Son yıllarda yetiştirilen birçok çeşit ve hibrit üzüm türü arasında amatör yetiştirici V.N.'nin başarıları özellikle ünlüdür. Krainova. Bu makale, incelemeleri çok çelişkili olan Ataman üzüm çeşidinin tanımına ayrılmıştır, ancak meyvelerin fotoğrafları çok çekicidir.
Ataman çeşidinin tanımı
Ataman üzümü, çok popüler iki üzüm çeşidi olan Talisman ve Rizamat'ın geçmesi sonucu doğdu. Her iki ebeveyn formu da olağanüstü özelliklere sahip ve Ataman, büyüme koşullarına çok duyarlı olduğunu kanıtlasa da bunların çoğunu miras aldı. Rizamat onu büyük meyveler ve yüksek verimlilikle ödüllendirdi ve Tılsım'dan istikrarı, sürgünlerin iyi olgunlaşmasını ve kesimlerin köklenmesini miras aldı.
Ataman üzümünün yaprakları iri olup, yaprağın alt kısmında hafif tüylenme vardır.Çiçekler biseksüeldir, bu nedenle çalı muhteşem bir izolasyonda bile ekilebilir ve yine de bir hasat olacaktır. Çeliklerin iyi kök salması ve aşılama sırasında anaçlarla kaynaşmanın da en yüksek düzeyde gerçekleşmesi nedeniyle bu üzüm çeşidinin çoğaltılmasında herhangi bir sorun beklenmemektedir.
Olgunlaşma süresi açısından Ataman üzüm çeşidi orta ve hatta orta-geç olarak sınıflandırılır - tomurcukların açılmasından meyvelerin olgunlaşmasına kadar yaklaşık 130-145 gün geçer. Güneyde meyveler başından eylül ayının ilk yarısına kadar olgunlaşmaya başlayabilir. Daha kuzey bölgelerde olgunlaşma tarihleri Ekim ayına yaklaşıyor. Ataman üzümünün olgunlaşması, aşağıdaki videoda gösterildiği gibi erken olgunlaşan anaçlara aşılanarak önemli ölçüde hızlandırılabilir.
Ataman çalıları özellikle kendi köklerinde hatırı sayılır bir büyüme gücüne sahiptir. Bu nedenle mahsulün normalleşmesi onlar için zorunludur, aksi takdirde olgunlaşma dona kadar gecikebilir, asmanın olgunlaşması için zaman kalmayacak ve çalılar hazırlıksız kışa girecektir. Bu sadece çalıların donma direncini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda gelecek sezonda asmalar meyve vermeyi reddedebilir ve bir önceki yılın fazla hasadına harcanan gücü geri kazanmaya çalışabilir.
Yetişkin bir çalı üzerindeki optimum yük, çeşitli kaynaklara göre 30-40 ila 55-60 tomurcuk arasında olmalıdır. Bu durumda verimli sürgünler toplam sürgün kütlesinin %50-65'ini oluşturur. Meyve verme katsayısı bu nedenle 0,9 - 1,1'e eşittir.
Meyve veren asmaların 8-10 gözde budanması tavsiye edilir ve bunu sonbaharda, meyve verme bittikten sonra, kış için üzüm çalılarını örtmeden önce yapmak en iyisidir.Yaz aylarında, çalıyı kalınlaştıran tek tek sürgünleri ve üvey çocukları kesmek gerekir.
Hibrit Ataman formunun dona karşı direnci ortalamadır - üzümler barınak olmadan -24°C'ye kadar dayanabilir. Bu nedenle Rusya'nın büyük çoğunluğunda kış için örtülmelidir. Bahçıvanlara göre, bu üzümler toprakla örtülmeyi en iyi şekilde tolere etmez - barınak olarak kontrplak veya ahşap paneller, çam ladin dalları ile arduvaz ve saman kullanmak daha iyidir.
Ataman üzümünün avantajlarından biri de şüphesiz verimliliğidir. Sürgünlerin paylaştırılması sayesinde sınırlar dahilinde tutulabilir, ancak bu hibrit form, iyi bir özenle çok şey yapabilir. Birçok şarap yetiştiricisi, bir çalıdan 10-12 litrelik birkaç kova meyveyi kolayca toplar.
Ataman üzümünün hastalıklara karşı dayanıklılığı, bu çeşidi kendi arazilerinde yetiştirenler arasında en tartışmalı olanıdır. Yetiştiriciye göre ortalamadır. Oidium ve küfe gelince, direnç 3 -3,5 puandır. Aslında üzüm için birçok koruyucu tedavi çoğu zaman yeterlidir. Ancak çeşitli çürümelerle ilgili görüşler daha az olumludur. Gri çürüklüklü enfeksiyonlar özellikle yaygındır. Pek çok şarap yetiştiricisi, Ataman üzümlerinin bu olguya olanak sağlayan koşullar altında meyveleri kırma konusundaki özel eğilimine dikkat çekiyor: sıcaktan şiddetli yağmurlara keskin bir geçiş. Ve çatlaklardan enfeksiyon girer ve meyveler ciddi şekilde çürümeye başlar. Mantar ilaçları ile önleyici tedavilere ek olarak, düzenli bir nemlendirme rejimi kullanılarak bu hoş olmayan anların önüne geçilebilir. Endüstriyel dikimler için ideal çözüm damla sulama sistemi kurmak olacaktır.
Meyvelerin özellikleri
Ataman üzümünün melez formunun salkımları ve meyveleri her şeyden önce boyutlarıyla ünlüdür. İncelemelere göre, bazı meyveler iyi bir erik büyüklüğüne ulaşabilir.
- Kümeler ağırlıklı olarak silindirik-konik bir şekle sahiptir, bazen loblu bir şekle dönüşür.
- Salkımların uzunluğu 35 cm'ye, genişliği ise yaklaşık 15 cm'ye kadar ulaşabilmektedir.
- Bir salkımın ortalama ağırlığı 900-1200 gramdır, ancak çoğu zaman 2 kg'a ulaşır.
- Fırçaların yoğunluğu ortalamadır, bazen artar.
- Meyvelerin şekli çoğunlukla ovaldir.
- Meyveleri güzel pembemsi kırmızı bir renk tonuna sahiptir, güneşte kararır ve daha mor hale gelir.
- Kabuğu yoğundur ancak oldukça yenilebilir ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir.
- Kağıt hamuru sulu ve etlidir.
- Meyvelerin boyutları şunlardır: uzunluk -35-40 mm, genişlik - yaklaşık 25 mm.
- Bir meyvenin ortalama ağırlığı 12-16 gramdır.
- Meyvelerde çok az tohum var - 2-3 adet.
- Meyvelerin tadı uyumlu, hoş, aşırı mide bulandırıcı değil, oldukça canlandırıcı. Tadımcılar bunu 4,2 puan olarak değerlendiriyor.
Ataman üzüm çeşidi amacına göre sofralık üzümdür. Kuru üzüm veya ev yapımı şarap yapımında pek faydası yoktur. - Meyvelerdeki şeker içeriği 16-20 g/100 cm3, asit içeriği ise 6-8 g/cm'dir. DM.
- Yaban arılarının verdiği hasar orta düzeydedir.
- Üzümün taşınabilirliğinin yüksek olduğu belirtilmektedir. Bazı insanlar da buna katılıyor. Diğerleri için bu özellik, esas olarak meyvelerin çatlaması durumunda herhangi bir ulaşımdan söz edilememesi nedeniyle şüphe uyandırmaktadır.
Bahçıvanların yorumları
Yukarıda da belirtildiği gibi Ataman üzümlerine ilişkin incelemeler oldukça çelişkilidir. Görünüşe göre bu, bu hibrit formun büyüme koşullarına güçlü bağımlılığından kaynaklanıyor. Yanlış not verme durumlarının da olması mümkündür.
Üzüm Ataman Pavlyuk
Benzer isme sahip ancak biraz farklı özelliklere sahip başka bir melez üzüm türü daha vardır. Ataman Pavlyuk üzüm çeşidinin tanımına bakılırsa Ataman üzümü ile ebeveynlerden biri aracılığıyla aile ilişkileri var ve fotoğraftan meyvelerin birbirine biraz benzediği anlaşılıyor.
Meyvelerin tanımı ve özellikleri
Ataman Pavlyuk üzümü amatör yetiştirici V.U. tarafından yetiştirildi. Talisman ve Autumn Black çeşitlerini geçerek bırakın. Yetişme alanına bağlı olarak genellikle Eylül ayında olgunlaştığı için orta-geççi üzüm çeşitlerine de aittir.
Çalıların büyüme gücü ortalamanın üzerindedir; asma, tüm büyüme uzunluğu boyunca oldukça erken olgunlaşır. Her sürgün iki ila dört çiçek salkımına sahip olabilir, bu nedenle üzümlerin karneye bağlanması gerekir. Genellikle çekim başına bir, en fazla iki çiçek salkımına bırakılır.
Hastalıklara karşı direncin iyi olduğu söylenebilir. Elbette fungisit tedavileri olmadan yapamazsınız, ancak sezon başına yalnızca birkaç önleyici sprey uygulayarak sağlıklı çalılar elde edebilirsiniz.
Verim iyidir, çalı çok ağır bir yükü kaldırabilir. Aşağıdaki video bu üzüm çeşidinin neler yapabileceğini açıkça göstermektedir.
Salkımlar ortalama 700-900 gram ağırlığa sahip, 2 kg'a kadar önemli boyutlara ulaşabilir. Meyveleri koyu mor, neredeyse siyah renktedir. Şekli ovaldir, meyvelerin büyüklüğü büyüktür, ortalama olarak bir meyvenin ağırlığı 10-12 gramdır. Bezelye genellikle gözlenmez. Tadı çok hoş, uyumlu ekşilikle tatlı. Kağıt hamuru yoğun ve etlidir.
Uygun koşullarda üzüm salkımları yılbaşına kadar, hatta bazıları bahara kadar rahatlıkla saklanabilir.
Yorumlar
Bilinmeyen nedenlerden dolayı Ataman Pavlyuk üzümü bağcılar arasında pek popüler değil, sadece az sayıda amatör tarafından yetiştiriliyor.Özellikle olağanüstü özelliklere sahip olmasa da, arazilerinde yetiştirenler ondan tamamen memnunlar ve güvenilirliği, üretkenliği ve güzel tadı nedeniyle onu takdir ediyorlar.
Çözüm
Hem Ataman hem de Ataman Pavlyuk üzümleri, en büyük değeri meyvelerinin büyüklüğü ve verimi olan değerli hibrit formlardır. Tabii ki, her çeşidin ekimde dikkate alınması gereken kendi nüansları vardır. Ancak her bahçıvan kendisi için hangi özelliklerin daha önemli olduğunu kendisi seçer.
