Physalis çeşitleri

Gece gölgesi ailesinden birçok popüler yenilebilir bitki arasında Physalis cinsinin hala nadir ve egzotik olduğu düşünülmektedir. 120'den fazla türü olmasına rağmen çeşitlerinin sadece 15 kadarı yaz sakinlerinin ve bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Makale, bu bitki ile Rusya'da yürütülen ıslah çalışmaları hakkında bilinen tüm bilgileri özetlemeye ve en iyi physalis çeşitlerini fotoğraf ve açıklamalarla sunmaya çalışmaktadır.

Physalis çeşitleri ve çeşitleri

Bu mahsulün Rusya için nispeten yeni olması nedeniyle, ıslah çalışmaları yalnızca yaklaşık 100 yıl önce başladı - çok fazla physalis çeşidi yok. Ve bunlar bile çoğunlukla son yıllarda ortaya çıkmaya başladı ve üreticiler arasında belirli çeşitlerin adları ve açıklamaları konusunda hala çok fazla kafa karışıklığı ve kafa karışıklığı var.

Ve anavatanları Amerika'da physalis, İnkalar ve Azteklerin zamanlarından beri birkaç bin yıldır kültürde biliniyor.Bu nedenle, physalis'in hem kökeni hem de tat özellikleriyle ilişkili birçok popüler adı vardır: çilekli domates, Peru bektaşi üzümü, yer kirazı, çilekli kızılcık, zümrüt meyvesi.

Physalis'in itüzümü ailesine ait olması ve bitkinin karşılaştırmalı egzotizmi nedeniyle, onunla ilgili birçok söylenti var. Bunların başlıcaları arasında yenilebilir ve zehirli Physalis bitkileri bulunmaktadır. Bu tamamen doğru değil. Zehirli fizikiler yoktur, ancak pek çok türün yenilmesi amaçlanmamıştır. Daha ziyade dekoratif etkileriyle ünlüdürler ve meyveleri, yenmeyen physalis'in ayırt edici özelliklerinden biri olan acılık içerebilir.

Physalis meyvelerinin şu veya bu botanik sınıflandırmaya ait olması da birçok tartışmaya neden olmaktadır. Bilim adamlarının kendileri physalis meyvelerinin doğru ismine tam olarak karar vermedikleri için iki ana yenilebilir bitki grubu vardır: sebzeler ve meyveler.

Sebze türleri

Bitkisel fizalizlerin en ünlü grubu Meksika türleridir. Bu yıllık bitkiler, adından da anlaşılacağı gibi, Meksika'nın dağlık bölgelerine özgüdür. Yetiştirme koşullarına göre sıradan domateslere çok benzerler, ancak soğuğa daha dayanıklıdırlar. Örneğin, tohumları zaten + 10-12 ° C sıcaklıkta filizlenir ve genç bitkiler -2 ° C'ye kadar donlara dayanabilirler. Bu nedenle Sibirya'da ekim için her türlü bitkisel physalis'in güvenle önerilmesi mümkündür.

Bitkisel physalis türleri oldukça büyük meyvelere sahiptir: 40-80 g'dan 150 g'a kadar Bir physalis bitkisi 100 ila 200 meyve üretebildiğinden, bu çeşitlerin verimi önemlidir - bir çalıdan 5 kg'a kadar hasat yapılabilir.Bu physalis çeşitleri karşılaştırmalı erken olgunlaşmalarıyla ayırt edilir - ortalama olarak mahsul çimlenmeden 90-95 gün sonra olgunlaşır.

Taze meyvelerin tadı oldukça spesifiktir, tatlı ve ekşidir ve genellikle özel bir zevk yaratmaz. Her ne kadar olgunlaşma sırasında hava özellikle iyi olsaydı (çok güneş, az yağış), o zaman çalı üzerinde tamamen olgunlaşan ilk yumurtalıklar, uyumlu asit ve şeker kombinasyonları ve gece gölgesinin neredeyse tamamen yokluğuyla bile memnun olabilirler. İncelemelerdeki açıklamalara bakılırsa, Physalis Korolek çeşidi özellikle tatlı meyvelerle karakterizedir.

Ancak sebze physalis'inden, tadı incir lezzetinden pek de aşağı olmayan, lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Bitkisel physalis de salamura edilir ve diğer ilginç egzotik yemekler hazırlanır.

Meyveler genellikle zamanından önce düşer, ancak yerde yatınca bozulmaz. Ayrıca bitkisel physalis'in çekici özelliklerinden biri de sağlam ve özellikle olgunlaşmamış meyvelerin serin koşullarda 3-4 ay saklanabilmesidir. Aynı zamanda vitamin ve kuru madde miktarı azalmaz, hatta pektin içeriği artar. Physalis'in jöle oluşturucu özellikleri o kadar dikkat çekicidir ki, bu durum onu ​​şekerlemede vazgeçilmez hale getirmiştir.

Bitkisel physalis, iyi korunması nedeniyle uzun süreli taşımaya mükemmel şekilde uyarlanmıştır.

Sebze physalis'in en ünlü çeşitleri arasında Şekerlemeci, Zemin Gribovsky, Moskova Erken, Reçel, Marmeladny, Korolek, Erik Reçeli bulunmaktadır.

Meyve türleri

Physalis'in meyve türleri, her şeyden önce meyvelerin küçük boyutuyla (1-3 g, bazıları 9 g'a kadar) ayırt edilir, bu da hepsinin bu grupta sınıflandırılmasına olanak tanır. Diğer açılardan bu grup, bileşim açısından bitkisel Physalis grubuna göre çok daha çeşitlidir. Doğru, ikincisiyle karşılaştırıldığında, tüm meyve çeşitleri genellikle daha sonraki olgunlaşma dönemleri (büyüme mevsimi 120-150 gün olabilir) ve daha fazla termofiliklik ile ayırt edilir. Bunların arasında hem çok yıllık türler (Peru) hem de yıllık türler (kuru üzüm, Florida) vardır. Ancak tat özellikleri ve birçok meyvenin doğasında bulunan aroma açısından, physalis'in meyve türleri bitkisel olanlardan önemli ölçüde üstündür.

Çiğ veya kurutulmuş olarak yenilebilirler ve tabii ki lezzetli reçel yapımında da kullanılırlar. Bunlar physalis'in en tatlı çeşitleridir - içlerindeki şeker içeriği% 15'e ulaşabilir. Sebze çeşitlerinden farklı olarak, physalis meyvelerini tamamen olgunlaştığında toplamak daha iyidir, ancak bazı çeşitleri zaten toplanmış olarak olgunlaşabilmektedir.

Meyve türlerinin verimi çok yüksek değildir - metrekare başına 1 kg'a kadar. Muhafazaya gelince, kuru üzüm çeşitleri çok iyi saklanır - uygun koşullarda 6 aya kadar dayanabilirler. Kuru üzüm physalis'in en ünlü ve popüler çeşitleri Altın Yerleştirici, Kuru Üzüm, Lokum, Tatlı, Çan, Sürpriz'dir.

Ancak Peru physalis çeşitlerinin (Columbus, Kudesnik) hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir - bir ay içinde tam anlamıyla bozulabilirler.

Dekoratif türleri

Çok yıllık bitkiler olan ve yalnızca meyvelerin güzelliği için yetiştirilen, oluklu, neredeyse ağırlıksız, parlak kırmızı-turuncu tonlarda bir kutuya giydirilmiş birkaç physalis çeşidi vardır. Bu kutunun parlak renkleri ve havadarlığı sayesinde dekoratif physalis popüler takma adı olan Çin fenerlerini aldı. Herhangi bir physalis çeşidinin böyle bir kılıfı vardır, ancak yenilebilir türlerde kural olarak çok çekici olmayan bir görünüme sahiptir - donuk açık sarıdan bej renk tonuna kadar. Ayrıca bu örtü genellikle physalis meyvesi olgunlaştıkça yayılır. Dekoratif türlerde meyvenin kendisi çok küçük olup, aksine kapağı 4-5 cm yüksekliğe ulaşır ve görünümü çok sağlam ve güzeldir.

Ek olarak, süs türleri çok iddiasızdır - rizomlarla kolayca çoğalırlar, sert Rus kışlarına dayanırlar ve neredeyse hiç bakım gerektirmezler. Kışın toprak üstü kısımlarının tamamı ölür ve ilkbaharda köklerden yenilenir.

Physalis'in en iyi çeşitleri

Pek çok yerli üretici ve ticaret şirketi, physalis çeşitlerinin tanımında hala bazı kafa karışıklıkları ve kafa karışıklıkları yaşamaktadır. Bu nedenle, aşağıda listelenen çeşitlerin tanımlarının dayandığı temel bilgiler resmi kaynaktan - Rusya Federasyonu Bitki Devlet Sicili'nden alınmıştır.

Physalis Franchet

Pek çok kişi, physalis ailesinin bu en yaygın temsilcisini açıklamadan tanıyabilir.Anavatanı Japonya'dır ve bu kısmen Rusya'nın genişliğinde kök salmış olduğu gerçeğini açıklamaktadır.

Her baharda sürünen köksaptan kavisli köşeli gövdeler büyür ve yüksekliği 80-90 cm'ye kadar ulaşır. Yapraklar tabanda genişlemiş, 12-14 cm uzunluğa kadar ovaldir. Çiçekler tek tek, göze çarpmayan, sapların koltuğunda oturan, beyazımsı renkli, yaklaşık 2-3 cm çapındadır, ancak çiçeklenme bittikten sonra meyveyi çevreleyen kaliks hem boy hem de genişlik olarak büyür.

Parlak kırmızı-turuncu bir renge döner ve bir çekimde bu şenlikli görünümlü "fenerlerden" 12-15'e kadar oluşabilir. Bu renk cümbüşü yazın ikinci yarısında başlar ve dona kadar devam eder. İçinde kiraz büyüklüğünde, kırmızımsı renkte, hoş bir aroma ve tada sahip küçük meyveler bulunur. Tohumlar, physalis'in sebze ve meyve formlarının tohumlarından çok farklıdır. Siyah, kösele ve oldukça büyük boyuttadırlar.

Bitkiler kışı iyi tolere eder, çünkü bu dönemde yapraklı tüm sürgünler ölür. Çin fenerleri herhangi bir toprakta büyüyebilir, ancak kireçli topraklarda gelişmeleri özellikle kuvvetli olacaktır.

Physalis Turuncu Fener

Bu çeşitlilik, dekoratif physalis grubunun bir başka temsilcisidir. Physalis Orange Lantern, Rusya Devlet Siciline dahil edilmemiştir ve yalnızca Sedek ticaret şirketinin tohumları arasında bulunur. Açıklamaya bakılırsa, tüm özellikleri neredeyse tamamen Physalis Franchet ile örtüşüyor. Bazı nedenlerden dolayı paketlerin üzerindeki açıklamalar sadece bir yıllık tesis geliştirme döngüsünü gösteriyor. Ayrıca kaplama kapsülünün rengi kırmızıdan çok turuncu olarak tanımlanıyor.

Physalis Şekerlemeci

Physalis'in en eski Rus çeşitlerinden biri geçen yüzyılın ortalarında yetiştirildi.O günlerde ağırlıklı olarak endüstriyel kullanıma uygunluk üzerinde duruluyordu, dolayısıyla lezzet hiç de ön planda değildi. Bitkiler her şeyden önce soğuğa dayanıklılıkları, erken olgunlaşmaları, üretkenlikleri ve makineli hasada uygunlukları nedeniyle değerlendi. Tüm bu nitelikler tamamen bitkisel physalis çeşidi Şekerlemecinin doğasında vardır. Ek olarak, ismin kendisi de bu çeşitliliğin şekerleme endüstrisi için yaratıldığını öne sürüyor, bu nedenle pektin maddeleri ve çeşitli asitlerin artan içeriğine özel önem veriliyor.

Bu çeşidin meyveleri, özellikle jöle oluşturucu katkı maddesi olarak kullanıldığında kışa iyi hazırlıklar, reçeller ve konserveler yapar ve tadı ve aroması diğer meyveler ve meyveler tarafından belirlenir. İncelemelere bakılırsa Physalis Confectioner taze tüketime hiç uygun değil.

Bitkiler orta-erkenci olup, ortaya çıktıkları andan itibaren 100-110 gün içinde olgunlaşırlar. Çalılar iyi dallanır ve 80 cm'ye kadar büyür, meyveler olgunlaştığında bile yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir, ağırlıkları 30 ila 50 gr arasında değişmektedir, tohumlar iyi çimlenmeye sahiptir.

Physalis marmelatı

İlginç ve nispeten yeni sebze physalis çeşitlerinden biri. Sedek firmasının uzmanları tarafından yetiştirilmiş ve 2009 yılında Devlet Siciline kaydedilmiştir.

Physalis Marmelat'ın büyüme mevsimi 120-130 güne kadar sürdüğü için sezon ortasında olma olasılığı daha yüksektir. Ancak çalılar kısa boyludur (meyveleri toplamak uygundur ve şekillendirmeye ihtiyaç duymaz) ve oldukça verimlidir - bitki başına 1,4 kg'a kadar. Bitkiler gölgeye dayanıklıdır. Çiçekleri sarı, olgun meyvelerin rengi ise kremdir. Küçükler - ağırlık sadece 30-40 g'a ulaşıyor.

Bu açık bir abartıdır ve bu tür tohumlara güvenmemelisiniz.

Kullanımda çok yönlülük açısından farklılık gösterir. Physalis sevenler için meyveler tazeyken bile lezzetli olarak adlandırılabilir ancak en iyi müstahzarlar bu çeşitten elde edilir. Üstelik hem salamura hem de reçel ve reçellerin bir parçası olarak eşit derecede iyidir.

Physalis Reçeli

Aynı zamanda, Sedek şirketinin yetiştiricileri başka bir çekici sebze physalis çeşidi olan Reçel geliştirdiler. Özelliklerinin çoğu önceki çeşidin tanımıyla örtüşmektedir. Temel fark, Reçel'in geniş yaprakları olan uzun ve oldukça güçlü bir bitki olmasıdır. Çiçeklerin turuncu bir tonu vardır ancak meyvelerin rengi ve büyüklüğü tamamen aynıdır. Ayrıca çeşidin ismine de yansıyan lezzetli reçel yapmak için de idealdirler.

Physalis Erik veya Erik Reçeli

Bu, parlak lila-mor renk tonuna sahip meyveleri olan az sayıdaki bitkisel physalis çeşitlerinden biridir. Doğru, kesildiğinde meyveler hala yeşilimsi bir renge sahiptir. Bu, kesilmiş eti lila renginde olan, mor renkli meyvelere sahip başka bir çeşit olan Tomatillo'dan farkıdır.

Genel olarak gelişen teknoloji açısından Physalis Erik Reçelinin muadillerinden hiçbir farkı yok. Ancak meyvelerin bu kadar parlak bir renk elde edebilmesi için bitkilerin güneşli bir yere dikilmesi gerekir.

Uygun koşullarda çalılar neredeyse 2 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Verimlilik ve olgunlaşma süresi ortalamadır, bu nedenle bu physalis'in temel avantajı oldukça büyük meyvelerinin çekici rengidir.

Physalis çalıkuşu

Geçen yüzyılın 90'lı yıllarının sonlarında VNIISSOK yetiştiricileri tarafından yetiştirilen ve 1998 yılında Devlet Siciline dahil edilen Physalis Korolek, en verimli sebze physalis çeşididir. Meyveleri oldukça iri olup ortalama 60-90 gr ağırlığında olup, bitki başına verimi 5 kg'a kadar çıkabilmektedir. Farklı physalis çeşitleri yetiştiren bahçıvanlar, Korolek'in lezzet açısından sebze çeşitleri arasında en lezzetli olanlardan biri olduğunu iddia ediyor.

Olgunlaşma süresi açısından Korolek erken olgunlaşan bir çeşittir, meyveler çimlenmeden sonra 90 gün içinde olgunlaşır. Bitkiler orta büyüklükte ve gür yapılıdır. Olgunlaşma aşamasında meyveler açık sarı ve hatta parlak sarı bir renk alır. %14'e kadar pektin ve %9'a kadar kuru madde içerirler.

Physalis florida Hayırsever

Florida physalis, Rusya için tamamen yeni bir türdür ve şu anda tek bir çeşidi vardır - Hayırsever. Gavrish şirketinin yetiştiricileri tarafından elde edildi ve 2002 yılında Devlet Siciline dahil edildi.

Hayırsever, gelişim biyolojisi boyunca meyve grubuna aittir ve görünüşte sadece biraz küçültülmüş boyutta bitkisel physalis'e benzemektedir. 30 cm (açık alanda) ila 50 cm (seralarda) yüksekliğe ulaşır.

Ortalama büyüme mevsimi yaklaşık 120 gündür. Bitkinin tüm kısımları şu veya bu şekilde antosiyanin rengini (mor renkte) içerir, bu da çalılara çok dekoratif bir görünüm kazandırır.

Meyveleri küçüktür, yaklaşık 2 g ağırlığındadır, sarı renktedir ve olgunlaştığında mor lekeler bulunur. Olumsuz hava koşullarında bile iyi bağlanırlar. Genel olarak bu türün bitkileri stresli büyüme koşullarını çok iyi tolere eder.

Meyveleri tatlı ve sulu, ekşisiz ve neredeyse kokusuzdur, tazeyken bile oldukça yenilebilirler.Tadı biraz sarı kirazı andırıyor. Yaptıkları reçel tatlıdır ancak lezzet için biraz bitki veya meyve eklemek daha iyidir.

Yağmurlu havalarda meyveler patlayabilir ve herhangi bir hasar yoksa kabukta serin koşullarda sadece 1,5 ay saklanabilir.

Physalis Altın plaser

Geçen yüzyılın sonunda elde edilen en eski Physalis meyveli kuru üzüm çeşitlerinden biri. Çeşitliliğin tanımı oldukça standarttır - bitkilerin boyutu küçüktür (35 cm yüksekliğe kadar), erken olgunlaşır (büyüme mevsiminin yaklaşık 95 günü). Çalılar bir tür kase oluşturur. Verim, bitki başına 0,5 kg'a kadar küçüktür. Meyvelerin kendileri küçüktür (3-5 g) ve olgunlaştığında sarı renk alırlar. Tadı güzeldir ve hem çilek hem de ananas gibi tüm kuru üzüm çeşitlerinin karakteristik tadı vardır.

Physalis Tatlısı

Tatlı, Physalis'in kuru üzüm çeşitleriyle ıslah çalışmalarında ileriye doğru atılmış önemli bir adımdı. 2006 yılında VNIISSOK uzmanları tarafından elde edilmiş ve aşırı koşullara (sıcak veya soğuk) tolerans gösterdiği için orta bölgede açık alanda yetişmeye oldukça uygundur.

Açıklamaya göre çalılar dik olup 70 cm yüksekliğe ulaşır, meyveler küçüktür (yaklaşık 5-7 g), olgun aşamada sarı-turuncu renktedir. Verim zaten bitki başına 0,7 kg'a kadar. Meyveler evrensel olarak kullanılır, taze olarak yenilebilir ve çeşitli lezzetli yemekler hazırlanabilir: havyar, turşu, reçel, şekerlenmiş meyveler.

Physalis Bluebell

Aynı yıl, Poisk şirketinin uzmanları başka bir ilginç kuru üzüm physalis çeşidi olan Kolokolchik'i geliştirdi. Bazı nedenlerden dolayı, üreticinin çantalarındaki çeşit açıklamalarında Physalis Bell'in hangi gruba ait olduğu - meyve mi yoksa sebze mi olduğu konusunda net bir bilgi yoktur.

Elbette bu meyve grubuna ait tipik bir kuru üzüm çeşididir, çünkü parlak turuncu meyveleri en büyüklerinden biri olmasına rağmen yine de ağırlığı 10 gramı geçmemektedir.

Çalılar 1 m yüksekliğe ulaşabilir, ancak yarı sürünen büyüme formları göz önüne alındığında dikeyden ziyade yatay düzlemde yer kaplarlar. Verimlilik bitki başına 1,5 kg'a ulaşabilir.

Olgunlaşma dönemine göre Bellflower orta olgunlaşma olarak sınıflandırılır.

Physalis Lokum

Bu kadar çekici bir isme sahip çeşitlilik, bahçıvanlar arasında ilgi uyandırmaktan başka bir şey yapamazdı. Doğru, Devlet Sicilinde bununla ilgili bir açıklama yok, ancak incelemelere bakılırsa Physalis Türk Lokumu yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında talep görüyor ve popüler.

Tohumları Aelita ticaret şirketinden satın alınabilir ve torbaların üzerindeki açıklamaya bakılırsa bitkiler soğuğa dayanıklıdır ve fidelerin tespitinden 95 gün sonra oldukça erken olgunlaşır. Çoğu kuru üzüm çeşidi gibi tohumların çimlenmesi çok yüksek değildir: %50 ila %80.

Çalılar küçük ve oldukça kompakttır, ancak kuru üzüm physalis'in meyveleri büyük boyutlarla karakterize edilir - 8-12 g ağırlığa kadar Çok lezzetli tazedirler, onlardan kuru üzümlere benzer kurutulmuş meyveler alabilirsiniz ve tabii ki reçel veya reçel yapın.

Physalis Türk Lokumu'nun açıklaması aynı zamanda bitkinin, özellikle itüzümüne musallat olan ana hastalıklara ve zararlılara karşı direnci hakkında da bilgi içerir: geç yanıklık ve Colorado patates böceği.

Physalis Kuru Üzüm

Satışta bu physalis aynı zamanda Şeker kuru üzüm adı altında da bulunur. NK "Rus Bahçesi" şirketinin yetiştiricilerinin çeşitliliği nispeten yakın zamanda geliştirildi, ancak halk arasında şimdiden büyük bir popülerlik kazandı.

Henüz Devlet Siciline dahil edilmemiştir, bu nedenle Kuru Üzüm'ün bir açıklaması yalnızca üreticilerinden gelen bilgilerden ve bahçıvanlardan gelen çok sayıda incelemeden yapılabilir.

Küçük meyveleri olan orta boylu bitkiler (3-6 g ağırlığında). Olgunlaşma süresi ortalama görünmektedir. Physalis kuru üzümünün yetiştirilmesi ve bakımı oldukça standarttır.

1. Tohumlar yalnızca en az + 20-22 ° C sıcaklıkta çimlenir.
2. Tüm donlar geçtikten sonra seraya veya yataklara ekilirler.
3. Jartiyer'e ihtiyacı yok.
4. Hemen hemen her toprakta yetişir ancak sulanmayı sever.

Ağustos ortasında olmasına rağmen hasattan önce sulamayı bırakmak daha iyidir. Meyveler altı aya kadar çok iyi depolanır ve ayrıca kolay ve hızlı bir şekilde kurur.

Bahçıvanların incelemelerine göre Physalis Kuru Üzüm, kuru üzüm çeşitleri arasında en lezzetli meyvelere sahiptir. En belirgin ananas aromasına sahiptirler ve meyve suları biraz mandalinaya benzer.

Physalis peruviana

Peru physalis'i genellikle bir meyve bitkisi olarak sınıflandırılır, ancak bu tür tamamen benzersizdir. Öncelikle bunlar, Rusya koşullarında kışlayamayan ve yıllık olarak yetiştirilen veya küvetlere ekilip bir eve, seraya veya kış bahçesine nakledilen çok yıllık bitkilerdir.

1. Tohumlardan yetiştirmek oldukça mümkün ancak 140-150 gün gibi uzun bir büyüme mevsimi var. Bu, Peru physalis çeşitlerinin fideler için en geç Şubat ayından önce ekilmesi gerektiği anlamına gelir, aksi takdirde hasada katlanmak için zamanları olmayacak.
2. Bitkiler önemli bir büyüme gücü ile karakterize edilir, 2 metre yüksekliğe ulaşabilirler.
3. Işığı ve sıcağı severler, bu nedenle kuzey bölgelerde onları seralarda yetiştirmek daha iyidir.
4. Oluşturulmaları gerekiyor - genellikle ilk çiçeklenmenin altındaki tüm üvey oğullar sıkıştırılır.
5. Yazın ikinci yarısında, yeşil kütlenin büyümesinin durması ve meyvelerin olgunlaşması için zaman kazanması için önce besleme ve ardından sulama durdurulur.
6. Meyvelerin olgunluğu “fenerlerin” sararması ile belirlenir ve meyvelerin kendisi turuncu bir renk alır.
7. Kuru üzüm çeşitlerinden farklı olarak meyveler düşmez, çalılara o kadar sıkı yapışır ki onları bıçakla kesmeniz gerekir.

Meyveleri çok lezzetli ve yumuşaktır, bileşimleri bahçe çileklerine en yakın olanıdır. Bazılarına bunaltıcı bile gelebilecek güçlü bir meyve aroması var. Kurutulmuş meyveler belli belirsiz kuru kayısıyı anımsatır, ancak çok daha zengin tatlara sahiptir.

Peru physalis'in çeliklerle çoğaltılması çok kolaydır, bu nedenle yalnızca bir bitki yeterlidir, böylece daha sonra fideler konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Kesimlerden elde edilen hasat, köklenmeden 5-6 ay sonra elde edilebilir.

Yan sürgünlerdeki kesimleri 45° açıyla kesmek daha iyidir. Uzunlukları en az 10 cm olmalıdır, uyarıcılarla tedavi edilmeden bile, hafif besinli toprağa yaklaşık bir ay ekildiğinde kolayca kök salırlar.

Physalis Perulu Büyücü

Bu çeşitlilik, en büyük meyveler (9 g'a kadar) ve böylesine egzotik bir ürün için oldukça önemli verim göstergeleri (bitki başına 0,5 kg) ile ayırt edilir.

Meyveleri hafifçe basıktır, eti ve kabuğu turuncu-kahverengi renktedir. Meyve suyunun tadı tatlı ve ekşidir, hafif acılığı nedeniyle greyfurtu anımsatır, ancak aroması ve ona eşlik eden tonlar bakımından çok daha zengindir. Meyveler hem taze hem de her türlü tatlının yapımında çok iyidir.

Bitkiler en uzun değildir (açık zeminde zar zor 60-70 cm'ye ulaşırlar).Ortalama olgunlaşma süresi yaklaşık 150 gündür. Peru çeşitleri arasında rafa dayanıklı olarak kabul edilir - meyveler 2 aya kadar saklanabilir.

Physalis Perulu Kolomb

Bu Peru physalis çeşidi Kudesnik'ten 10 gün sonra olgunlaşır ve çok küçük meyvelere (3-4 g) sahiptir. Ancak birçok bahçıvana göre Columbus, physalis'in en lezzetli çeşididir. Meyvelerin kabuğu ve posası turuncu bir renk tonuna sahiptir ve lezzet aralığı alışılmadık derecede zengindir. İçlerinde ne acılık ne de itüzümü tadı bulunur. Ancak çileği biraz anımsatan güçlü bir aroma var.

Columbus çalıları uzun ve oldukça güçlü büyür. Meyveler olgunlaştıktan sonra o kadar yumuşaktır ki, çok kısa bir süre, en fazla bir ay boyunca depolanırlar. En iyi şekilde taze veya kurutulmuş olarak tüketilirler. Physalis Columbus çok aromatik, lezzetli ve güzel renkli bir reçel üretiyor.

Physalis çeşitlerinin yorumları

Çözüm

Bu makalede sunulan fotoğraf ve açıklamalarla birlikte physalis çeşitleri elbette Rusya'daki bu kültürün tüm çeşitliliğini tüketmiyor. Bununla birlikte, en popüler ve en iyi çeşitlerin açıklamaları, physalis adı verilen alışılmadık ama çok faydalı bir bitkiyi tanımanızı sağlar.

Önerilen Gönderiler

Physalis nasıl yetiştirilir

Physalis meyvesi

Physalis ananas: yetiştirme ve bakım, fotoğraf

Physalis dekoratif: fotoğraf ve açıklama

Physalis: meyve veya sebze, nasıl yetiştirilir

Kış için physalis hazırlıkları için tarifler

Evde Physalis

Physalis: sağlık yararları ve zararları

Physalis'in yenilebilir faydaları