İçerik
Sarı kabak her bahçe için gerçek bir dekorasyona dönüşebilir. Açık sarıdan turuncuya kadar bir renk tonuna sahip meyveleri sadece parlak ve orijinal görünmekle kalmıyor, aynı zamanda mükemmel bir tada da sahip. Farklı çeşitlerin şekli ve büyüklüğü de farklıdır ve bazen deneyimli bahçıvanları şaşırtmaktadır. Sarı kabak yetiştirmek bundan daha zor değil yeşil analoglar. Dış ve lezzet avantajlarının yanı sıra bakım kolaylığı nedeniyle bu sebzeler giderek daha popüler hale geliyor.
Taze tüketim için
Mükemmel tada sahip çok sayıda sarı kabak vardır: etleri gevrek, sulu ve tatlıdır. Bu tat özelliklerinden dolayı bu çeşitlerin meyvelerinin çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir, bu da onları insan vücudu için en faydalı hale getirir. Çiğ tüketime uygun en popüler sarı kabak çeşitleri aşağıda listelenmiştir.
Altına Hücum F1
En ünlü sarı kabaklardan biri. Etin inanılmaz bir tadı var: çok yumuşak, tatlı, sulu. Kabağın boyutu küçüktür: uzunluğu 320 cm'ye kadar, ağırlığı 200 g'a kadar Çeşit verimi oldukça yüksektir - 12 kg / m'ye kadar2. Bu, yalnızca sebzeleri çiğ yemenize değil, aynı zamanda onları kış için korumanıza da olanak tanır.
Bitki esas olarak açık alanlarda yetiştirilmektedir.Tohumlar Mayıs ayında, 3 adet / m'yi geçmeyecek şekilde ekilir.2. Bu Hollanda melezinin meyveleri aşağıdaki fotoğrafta gösterilmektedir.
Goldline F1
Çek melezi, erken olgunlaşma. Tohumun ekildiği andan meyve verene kadar 40 günden biraz fazla bir süre geçer. Bu kabağın sulu, tatlı posası çiğ yemek için idealdir.
Altın sarısı rengindeki pürüzsüz meyvelerin boyu 30 cm'yi geçmez, kabak verimi 15 kg/m'ye ulaşır.2. Tohumlar Mayıs ayında açık alanlara ekilir.
Güneş Işığı F1
Bu melez Fransız seçiminin bir temsilcisidir. Kabak meyveleri küçüktür (18 cm uzunluğa, 200 gr ağırlığa kadar). Kabağın yüzeyi pürüzsüz, silindirik, altın sarısı renktedir. Bu çeşitteki tohumların Mayıs ayında açık alanlara ekilmesi tavsiye edilir. Meyve olgunlaşma süresi 40-45 gündür.
Bitki çok kompakttır ve 1 m2'ye 4-6 çalı oranında ekilebilir.2 toprak. Çeşitliliğin verimi 12 kg / m'ye ulaşır2.
Çiğ kabak kolayca sindirilebilir, düşük kalorili içeriğe sahiptir ve birçok diyet yemeğine dahil edilir. Sarı kabakların mikro element bileşimi, yüksek oranda karoten, potasyum, magnezyum, PP, C, B2, B6 vitaminleri ile karakterize edilir. Sebzelerin bu gibi faydaları mükemmel lezzetle birleştiğinde yukarıdaki çeşitleri özellikle değerli kılmaktadır.
Yüksek verimli çeşitler
Kabak konserve için mükemmel bir sebzedir. Nötr tadı sayesinde sadece turşu değil aynı zamanda reçel ve komposto da hazırlanmaktadır.Kış hasadı için, küçük bir toprak alanında yeterli miktarda sebze elde etmenizi sağlayacak yüksek verimli çeşitlerin yetiştirilmesi en iyisidir. En verimli sarı kabaklar:
Sarı meyveli
Meyveleri tohumun ekiminden 45-50 gün sonra olgunlaşan erken olgunlaşan bir çeşittir. Açık alanda yetiştirilir ve birçok hastalığa karşı dayanıklıdır. Zamanında sulama, gübreleme ve gevşetme ile çeşidin verimi 20 kg/m'ye ulaşabilir.2.
Bitki az sayıda yaprakla kompakttır. Tohumları Mayıs-Haziran aylarında ekilir. 1 m'de2 Toprağa en fazla 3 kabak konulması tavsiye edilir.
Bu çeşidin meyveleri parlak sarı renkte ve silindir şeklindedir. Kabağın yüzeyi hafif nervürlü ve pürüzsüzdür. Kağıt hamuru yoğun, krem rengindedir. Bir kabağın ortalama ağırlığı 900 g'a ulaşır.
Çapa
Meyvelerinin olgunlaşması, tohumların açık toprağa ekildiği tarihten itibaren 50 günden fazla gerektirmeyen erken olgunlaşan bir çeşittir. Mahsul soğuğa ve kuraklığa dayanıklıdır, bu da 15 kg/m'ye kadar verim elde etmenizi sağlar2 hava koşullarından bağımsız olarak. Tohumların mayıs ayında ekilmesi tavsiye edilir, bu durumda hasat eylül ayına kadar sürer.
Bu çeşidin çalısı kompakttır, zayıf dallıdır. Önerilen ekim sıklığı 1 m2'ye 4 bitki2.
Bu çeşidin sarı kabakları büyük, silindirik şekilli, 900 g'dan fazla ağırlığa sahip olup, yüzeyleri pürüzsüz ve kabuğu incedir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, kağıt hamurundaki artan kuru madde içeriğidir. Bu kabakların bir fotoğrafı aşağıda görülebilir.
Rus boyutu
Bu çeşit, diğer tüm kabaklar arasında gerçekten “Herkül”dür. Büyüklüğü deneyimli bahçıvanları ve çiftçileri bile şaşırtıyor: Kabağın uzunluğu 1 metreye, ağırlığı ise 30 kg'a kadar ulaşıyor.Meyvenin bu kadar büyük olmasıyla bitkinin bir bütün olarak veriminin ne olabileceğini hayal etmek bile zordur. Tohumun ekiminden sonra meyvelerinin olgunlaşması yaklaşık 100 gün sürer.
Turuncu kabak çeşidi "Rus büyüklüğü" özel yetiştirme koşulları gerektirir: Nisan ayı sonunda tohumlar fide olarak ekilir. Bitki, gece don tehlikesi olmadan, sabit sıcak havaların başlangıcında ekilir. Kabak düzenli sulamaya ve beslenmeye ihtiyaç duyar.
Kabağın pembe-turuncu eti vardır, yumuşaktır, kaba lifleri yoktur. Yemek pişirmek ve konserve yapmak için kullanılır.
Yukarıdaki yüksek verimli çeşitler yüksek tat ile ayırt edilmez, ancak meyvelerin hacmi sadece bu sebzeden mevsimlik yemeklerin hazırlanmasına değil, aynı zamanda kış için yeterli miktarlarda saklanmasına da olanak tanır.
Sıradışı sarı kabak
Sarı kabak, yalnızca eşsiz, mükemmel tadı veya hasat büyüklüğüyle değil, aynı zamanda meyvenin orijinal şekliyle de hayranlık uyandırabilir. Muhtemelen aşağıdaki kabak çeşitleriyle komşularınızı şaşırtabileceksiniz:
Armut şekilli
Meyveleri görünüşte büyük bir armudu andıran erken olgunlaşan bir çeşittir. Bu tür kabakların benzersizliği, tohumların meyvenin alt kısmında yoğunlaşması ve posanın çoğunun bunları hiç içermemesidir.
Kabak, 23 cm uzunluğa ve 1,3 kg ağırlığa kadar sarı renktedir. Kabuğu çok ince ve pürüzlüdür. Meyve eti olağanüstü bir aromaya sahiptir, sulu, yoğun ve turuncu renklidir.
Mahsul açık alanda yetiştirilir. Meyvenin olgunlaşması 50 günden biraz fazla sürer. Kabakların dış özelliklerini aşağıdaki fotoğrafa bakarak değerlendirebilirsiniz.
Muz
Muzların orta enlem iklimlerinde yetişmediğini kim söyledi? "Muz" un bir kabak çeşidi olduğu göz önüne alındığında, enlemlerimize mükemmel bir şekilde adapte olmuşlardır.
Biyolojik olgunluğun başlangıcından önce bu çeşidin meyveleri aşağıdaki fotoğrafta görülebileceği gibi bir tohum odası içermez. Genç kabak çok sulu, gevrek, tatlıdır, kendine özgü aroması ve tadı vardır.
Bu bitkinin kirpikleri 3-4 metreye ulaşabilir, bu nedenle ekim sıklığı 1 m'de 1 çalıyı geçmemelidir.2 toprak. Sebze 70 cm uzunluğa ulaşır ve tohumun ekiminden sonra 80 gün içinde olgunlaşır. Ancak kural olarak tam olgunlaşmadan tüketilir. Çeşitliliğin özel bir özelliği, kabakların işlenmeden uzun süre saklanmasına olanak tanıyan mükemmel raf ömrüdür.
Spagetti
Bu çeşitteki kabak, iç dolgusu kadar görünüşte de şaşırtıcı değil: etleri spagettiye benziyor, bu da şeflerin bazı yemekleri hazırlarken mutfak hayal gücünü göstermelerine olanak tanıyor. Aşağıdaki fotoğrafta böyle eşsiz bir meyvenin örneğini görebilirsiniz.
Dışarıdan meyvenin sarı renkli, pürüzsüz, silindirik bir şekli vardır. Kabağın uzunluğu 30 cm'ye ulaşır, ağırlığı ise yaklaşık 1,5 kg'dır. Bu çeşidin dezavantajı kaba, sert kabuğudur.
Uzun sarmaşıklara sahip çalı bitkisi. Bu çeşidin meyvelerinin olgunlaşması, tohumun ekildiği günden itibaren 110 günden fazla zaman alır. Meyve verme dönemi eylül ayına kadar oldukça uzundur. Mahsul esas olarak açık alanda yetiştirilmektedir.
Bu çeşidin bir analogu “Spagetti raviolo” çeşidinin sarı kabaklarıdır. Etleri de kendine has bir görünüme sahiptir.
Turuncu
Bahçedeki bir diğer “meyve” ise Orange F1 hibriti olabilir.Bu isim, her şeyden önce kabakların dış niteliklerini gösterir: sarı, yuvarlak, çapı 15 cm'ye kadar.Çeşitli erken olgunlaşır. Meyveleri tohum ekiminden 40 gün sonra olgunlaşır. Verimlilik 6 kg/m2'ye ulaşır2. Hamurun eşsiz tatlı tadı ve sululuğu, sebzeyi taze, işlenmemiş bir biçimde tüketmenizi sağlar.
Bu çeşitliliğin yetiştirilmesi hakkında daha fazla bilgiyi videoda bulabilirsiniz:
Ananas
Sebzeyi tadı ve dış nitelikleri konserve ananaslara benzeyecek şekilde hazırlamanıza olanak tanıyan çeşitli sarı kabak. Eti yoğun, sulu, gevrek ve ağızda tatlı bir tat bırakıyor. Kabak, tohum ekiminden 40-45 gün sonra olgunlaşır.
Bitki asma olmadan gürdür. 1 m'ye 3 çalı oranında ekilir2 toprak. Çeşitliliğin verimi 10 kg / m'ye ulaşır2.
Çözüm
Bahçelerimizde sarı kabak yaygındır. Yukarıda listelenen iyi bilinen ve benzersiz çeşitlere ek olarak, Atena Polka F1, Pinokyo, Zolotinka, Sarı Yıldız, Zolotoy ve diğerleri gibi başka çeşitler de vardır. Şekil veya tat bakımından herhangi bir orijinal farklılığa sahip değildirler, ancak orta iklim enlemlerinde büyümeye mükemmel şekilde adapte olmuşlardır ve oldukça iyi bir hasat üretebilirler.
Zengin, lezzetli, sağlıklı sarı kabak hasadının nasıl düzgün şekilde yetiştirileceği hakkında bilgi için videoda verilen önerileri izleyebilirsiniz:
