İçerik
Domates tüm bahçe ve meyve bahçelerinde yetişir. Herkes sever domates onların zevki için. Herkes domates pişirmeyi bilir. Ancak muhtemelen herkes domatesin faydalarını bilmiyor.
Domateslerin faydalı özellikleri
Çok fazla vitamin içerirler - bilinen bir gerçek. Domates çok güçlü bir antioksidan olan likopen içerir. Domatesler pişirilirse likopen çok daha iyi emilir; taze domates salatasını bitkisel yağla tatlandırın, ardından likopen maksimuma kadar emilecektir. Domates, sizi depresyondan koruyacak “sevinç hormonu” olan serotonini içerdiğinden sinir sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
Yüksek demir içeriği kalbi ve kan damarlarını hastalıklardan koruyacaktır. Domates kabukları ve tohumları bağırsak hareketliliğini artırır. Kilo vermeye çalışanlar diyetlerinde mutlaka domates bulundurmalıdır.Domates sevgisi hak edilmiş bir sevgidir ve bu da onun dünyada en yaygın ve en çok yetiştirilen sebze haline gelmesine yol açmıştır.
Sibirya seçim çeşitlerinin avantajları
Her yıl Sibirya sebze çeşitleri bahçıvanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Sibirya için özel olarak yetiştirilen çeşitler, hastalıklara karşı dayanıklılık, yüksek verim ve kısa yazlar, ani sıcaklık değişimleri ve az güneş ışığı koşullarında hızlı olgunlaşma ile ayırt edilir. Domatesin sıcağı seven bir ürün olmasına rağmen, keskin karasal iklim koşullarında, Sibirya'daki bahçıvanlar iyi bir lezzetli, aromatik meyve hasadı alıyor. Sibirya seçiminin domatesleri Urallar için uygundur ve orta bölge Rusya, yaz aylarının da bol sıcak ve güneşe maruz kalmadığı riskli tarım alanları için.
Gelecekteki hasat tamamen doğru seçilmiş tohumlara bağlıdır. Gelecekteki tesis için hangi gereksinimleri karşılayacağınıza karar verin:
- Olgunlaşma süresi;
- Büyütme yöntemi;
- Tat nitelikleri;
- Burcun şekli ve yüksekliği;
- Verimlilik.
Yani kriterlerinize göre geleceğin domateslerini seçtiniz ve en çok tercih ettiniz. üretken Sibirya seçiminin domates tohumları. Sibirya yetiştiricilerinin domatesleri hem açık hem de korumalı toprakta ekime uygundur. Korunmadan büyümek riskli çiftçiliktir; hasat büyük ölçüde Doğa Ana'nın kaprislerine bağlıdır. Serada, açık toprağa göre çok daha bol ve neredeyse 3 hafta kadar daha hızlı bir hasat alacağınız garanti edilir. Ve teknik olgunluğa ulaşan domatesler doğrudan çalılıktan toplanabilir. Açık alanda duran olgun domatesleri görmeniz pek mümkün değildir. Ancak yazın başında vücut daha fazla vitamin ister.
Gelecekteki hasatın bakımı ilkbaharda, hatta kışın bile fide tohumlarının ekilme zamanı geldiğinde başlar. Ekimden önce tohumları sertleştirin. Zar zor yumurtadan çıkan tohumları 12 saat buzdolabına koyun, ardından çıkarın ve oda sıcaklığında bir gün bekletin. Yani 2-3 kez tekrarlayın. Deneyimli bahçıvanlar verimliliğin yüzde 30-40 oranında arttığını iddia ediyor. Domates fideleri iyi aydınlatma ve sıcaklığa çok olumlu tepki verir. Bitkileri çevirmeyi unutmayın, böylece uzamazlar ve güçlü olurlar. Domates fidelerinin bakımı nasıl yapılır, videoyu izleyin:
Nisan - Mayıs aylarında genç bitkilerin sertleşme sürecini gerçekleştirin. Gün içerisinde pencereyi açın ve fide kutularını balkona çıkarın. Bitkiler yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaştığında sera toprağına dikilmeye hazır hale gelirler. Uzun çeşitleri ve melezleri arka arkaya veya dama tahtası deseninde 40-60 cm mesafeye ekin Toprak karışımını serada önceden hazırlayın. Domatesler kumlu tınlı veya hafif tınlı toprağı sever.
Ekimden önce delikleri hafif pembe bir potasyum permanganat çözeltisiyle dökün.
Daha fazla bakım, düzenli sulama ve sürgünlerin çıkarılmasından oluşur. Sulamayı aşırıya kaçmayın. Aksi halde tadı güzel olmayan ve çatlayan sulu domateslerle karşılaşacaksınız. Her 5 günde bir sulayın. Üvey çocukların kaldırılması bahçıvanlar için en önemli süreçtir. 5 cm'yi aşmayan yan sürgünleri çıkarmak en iyisidir, 14 gün sonra fideleri bağlayın.
Sibirya tohum üreticileri
Sibirya'nın tarım şirketleri: “Sibiriada”, “Sibirya Bahçesi”, “Altay Tohumları” kendi üretimlerini yapmakta, ıslah faaliyetleri yürütmekte, çeşitler hakkında temel bilgiler vermekte ve müşterilerine Sibirya seleksiyonunun en iyi domates tohumlarını sunmaktadır. Bahçıvanlara iyi sonuçlar garanti edilir.
Yüksek verimli domates çeşitleri
Şüphesiz tüm bahçıvanlar zengin bir hasat elde etmek ister. dikkat et Sibirya domatesleri seçim:
Abakan pembesi
Seralara uygun, meyve veren tür – uzatılmış. Meyve oluşumu çıkıştan 115 gün sonra başlar. Büyük domates, 500 gr'a kadar, pembe etlidir. Domatesin şekli bilinen çeşide çok benziyor Boğanın kalbi. Etin hoş bir tadı vardır, salatalar için daha uygundur. Çalı 2 m'ye kadar büyür.
Asilzade
Orta sezon çeşitlerini ifade eder, meyve vermesi için 110 – 120 gün gerekir. Domatesler lezzetli, aromatiktir ve ağırlığı 350 gr'a kadardır. Yemek pişirmede kullanın: salatalar. Bitki boyu 55 – 60 cm.
Sibirya'nın gururu
Erken olgunlaşan, güvenilir bir çeşittir, fideleri seraya diktikten 85 gün sonra ilk domatesleri toplayabilirsiniz. Meyveleri düz yuvarlaktır, teknik olgunlukta parlak kırmızıdır, alışılmadık derecede büyüktür, ilk domatesler yaklaşık 900 gr, sonraki 600-700 gr ağırlığındadır Verimlilik: 1 metrekare başına yaklaşık 25 kg domates. m.Meyvelerden domates suyu, makarna ve salatalar yapılır. Bahçıvanların bu çeşitlilik hakkındaki yorumları en olumlu olanıdır, şunları içerir: Sibirya'nın gururu en iyi domates çeşitlerine.
büyük bir savaşçı
Uzun çeşitlilik, bir jartiyer gerektirir. Meyve verme ilk sürgünlerden 110 gün sonra başlar. Domateslerin şekli yassı yuvarlaktır, ağırlığı 500 gr'a kadardır.Meyvenin iriliğinden dolayı konservede kullanımı zordur ancak salatalar için idealdir. Verimlilik: 1 metrekare başına 19 kg. M.
usta
Erken hasat sağlar.Bitki bir serada 1,5 m'ye kadar kompakttır, açık alanda biraz daha küçüktür. Meyveleri kalp şeklinde, yaklaşık 400 g ağırlığındadır. Neredeyse dona kadar meyve verir. Meyvenin teknik olgunluğu koyu kırmızı rengine göre belirlenir. Kağıt hamurunun tadı hoş, şekerli, tohum oranı düşük.
Devlerin Kralı
Sezon ortasında çok büyük meyveli. Domates ağırlığı 800 - 1000 gr.Teknik olgunlukta, koyu kırmızı, hoş tatlı tadı, çok etli. Mutfak kullanımı: salatalar.
Ayrıcau
Serada 80 cm'ye kadar büyüyen küçük bir bitki olan yetiştiriciler, deneysel olarak verimin 1 metrekare başına 9 kg'a ulaştığını belirlediler. m.Domatesler iri, etli, yaklaşık 500 gr.
Kırmızı mumlar
Sezon ortası çeşitlere ait olup meyve şekli dikdörtgen, silindirik, puro şeklindedir. Meyveler 100 - 120 gr ağırlığındadır, büyük değildirler ama birçoğu vardır, bütün çalı domateslerle kaplıdır. Verimlilik 1 metrekare başına 11, -12 kg. m.Yoğun kabuk domateslerin çatlamasını önler.
Chanterelle
Yükseklik yaklaşık 110 cm'dir, sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder, yüksek verimli çeşitlilik, 1 metrekare başına 9,1 kg. Meyveleri küçük, ağırlığı 110 gr.Teknik olgunlukta turuncu renktedir. Uzun şekil. Konserveleme sırasında kabuğu çatlamaz.
Sibirya Kralı
Bahçıvanlara göre en iyi ve en verimli çeşittir. Meyveleri yaklaşık 700 gr ağırlığında, zengin bir tada ve yoğunluğa sahip, çatlamaz, turuncu renktedir. Çalıların bağlanması gerekiyor, aksi takdirde dallar kırılır.
Altın kubbeler
1 metrekareden veriyorlar. m 10 - 13 kg turuncu domates. Olgunlaşmanın ortasında, meyve ağırlığı 200 - 400 gr, tadı hoş, tatlıdır. Ne yazık ki Altın Kubbeler uzun süre saklanmıyor ve nakliyeye pek tolerans göstermiyor.
Malakit Kutusu
Sibirya seçiminin çok sıradışı bir domatesi. Hem renk hem de tat olarak diğer çeşitlerden farklıdır.Teknik olgunlukta meyveler yeşil çizgili sarı renkte olur. Çok lezzetli. 200 gr'a kadar Kesildiğinde rengi soluk yeşildir. Bahçıvanların incelemelerine göre, zayıf bir şekilde taşınıyorlar, teknik olgunluğun nasıl belirleneceği belli olmadığı için çeşitliliğe alışmanız gerekiyor.
Manastır yemeği
Çeşitlilik parlak turuncu bir renge sahiptir ve turuncuyla karşılaştırılabilir. Domates ağırlığı 150 - 200 gr, uygun şartlarda 450 gr'a kadar sos ve salata hazırlayabilirsiniz. Kabuğu çatladığı ve domates parçalara ayrıldığı için konserve yapmaya uygun değildir.
Demidov
Domates ağırlığı 80 - 120 gr, tamamen olgunlaştığında koyu pembe renk, tadı güzel, raf ömrü uzun. Bitki zayıf dallıdır, bu nedenle kıstırma gerektirmez. Verim yüksektir, çeşit hastalıklara karşı çok dayanıklıdır, domatesler elverişsiz doğa koşullarında bile sertleşir.
Büyükannenin sırrı
Meyveleri çok iri, ağırlığı 1 kg'a kadar olan, domatesin şekli yuvarlak, hafif basık olan bir çeşittir. Kağıt hamuru yoğun ve suludur. Çok başarılı domates suyu, salça, ketçap yapıyor. Salatalar zengin bir domates tadına sahiptir. Çok az tohum. Gelecekteki hasat için bunları toplamak zordur. Bitkinin kendisi güçlü, güçlü ve uzundur.
Boğa alnı
Çeşitlilik son derece iddiasız ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır. Verimlilik yüksektir: 1 metrekare başına 17 – 18 kg. m.Domatesler büyüktür ve yoğun hamurludur. Taze salata hazırlamak için daha uygundur. Ağırlıkları 400 grama kadardır.
Kaz yumurtası
Aslında kaz yumurtasının şekline benzeyen bir çeşittir. Kağıt hamuru çok yoğundur, yayılmaz, kırışmaz, kalın bir ciltle kaplıdır ve çıkarılması kolaydır. Meyve ağırlığı 300 gr.1 metrekareden 9 kg domates alabilirsiniz. m Seradaki çalılar 2 m'ye kadar büyür.
Sibirya yetiştiricilerinden yeni ürünler
dikkat et yeni çeşitler Sibirya seçiminin domatesleri:
Yıldız mersin balığı
Seralara daha uygun bir çeşittir. Bitki boyu 1,8 m olup, meyveleri iridir. Bazı bahçıvanlar 1 kg'a kadar ağırlık almayı başarır. Ortalama ağırlık yaklaşık 500 gr.Domatesler yoğun, tadı hoş ve az çekirdeklidir. Bu kadar büyük boyutlarda konserve yapmak zordur.
Kartal gagası
Alışılmadık gaga şeklindeki domates. İlk meyveler 800 gr'a kadar, sonraki meyveler ise 400 gr'a kadar 1 metrekareden. m 8 - 9 kg domates alabilirsiniz. Kağıt hamuru yoğundur, cilt çatlamaz. Taşıma sırasında domateslerin sunumu zarar görmez. Uzun süre saklanırlar.
Sibirya erken olgunlaşma
Küçük boy 35 - 95 cm, fidelerin ortaya çıkmasından ilk meyvelere kadar 120 gün geçer. 65 – 115 g – meyve ağırlığı, parlak kırmızı renkte, domates şekli yuvarlak, hafif basıktır. Tadı özellikleri mükemmeldir.
Sibirya kozu
Sabit meyve vermesiyle ayırt edilir, çalının yüksekliği 90 cm'dir, 700 gr'a kadar büyük domatesler, teknik olgunlukta koyu pembe renktedir. İyi saklanmış, iyi taşınmış.
Aziz Andrew'un sürprizi
Domatesler çok büyüktür, 900 gr'a kadar, ideal koşullar altında 1,5 kg'a kadar. Kağıt hamuru sulu ve mükemmel bir tada sahiptir. Domatesler çekici bir görünüme sahiptir.
Yunan F1
Hastalığa dirençli, erken olgunlaşan melezleri ifade eder. Meyveleri orta irilikte, 130 gr ağırlığında, pembe renklidir. Evrensel uygulama.
Çin Hastalığına Dayanıklı
Yeni çeşit. Parlak kırmızı renkli meyveler 200 gr Mükemmel tadı gurmeleri bile tatmin edecektir. Çeşitlilik, domatesleri etkileyen her türlü hastalığa karşı dayanıklıdır.
Dev Novikova
Teknik olgunluktaki meyveler koyu pembe renkte olup, ortalama 500 gr büyüklüğünde olup, 1 kg'a kadar büyüyebilmektedir. Mükemmel lezzet. Hem açık alanda hem de seralarda yetişir. Korunan zeminde gerçek devlerin boyu 2 m'ye kadar büyür.Bahçıvanlar bu çeşidi yüksek verimi ve domatesin özel tatlılığı nedeniyle severler.
Çözüm
Elbette bu, Sibirya seçiminin en iyi domates çeşitlerinin tam listesi değil. Sibiryalı bilim adamları, bahçıvanların kendi iklim bölgeleri için bir bitki seçebilmeleri ve seçim yapabilmeleri için sürekli olarak domates çeşitlerine ekleme yapıyorlar. Ve en önemlisi, sadece taze yiyecek için yeterli olmayacak, aynı zamanda aileye uzun kış için erzak sağlayacak zengin bir hasat elde edin.
