İçerik
Domatesin herhangi bir biçimini sevmeyen birini bulmak zordur: taze, konserve veya salatada. Bahçıvanlar ise farklı meyve iriliğine sahip, verimli çeşitler seçmeye çalışırlar.
Domates çeşidi Grandmother's Secret, ismiyle şimdiden merak uyandırıyor. Son yıllarda, şaşırtıcı özellikleri nedeniyle yeni bir çeşit giderek daha fazla kalp kazanıyor. Bahçıvanlar, yeni domates çeşitleri hakkında incelemeler yazıyor, fotoğraflar yayınlıyor ve domates yetiştirme ve bakım özellikleriyle ilgili sorular sormayı asla bırakmıyor.
Çeşitlilik yaratma hakkında biraz
Büyükannenin Sırrı domatesinin Sibirya kökleri vardır. Yetiştiriciler V.N. tarafından yaratıldı. Dederko ve T.N. 2007 yılında Sibirya Federal Bölgesi'nden Postnikov.
Çeşitlilik Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. Domateslerin yalnızca ülkenin güneyinde açık zemin için tavsiye edilmesi, diğer bölgelerde ise seraya veya film örtülerinin altına dikilmesi gerekmektedir.
Domates açıklaması
Grandma's Secret domates çeşidinin özellikleri ve tanımı faydalarının anlaşılması açısından oldukça önemlidir. Bitkinin belirsiz çeşitlere ait olduğu unutulmamalıdır.
Çalılar
- Büyükannenin Sırrı domatesleri güçlüdür ancak çalılar yayılmıyor.Yükseklik sınırlı değilse iki metreye ulaşır. Kural olarak bahçıvanlar 130-150 cm yükseklikte dururlar.
- Domates sapları güçlü, orta yapraklıdır. Koyu yeşil yapraklar büyük, buruşuk ve tüylenmeden yoksundur.
- Çiçek salkımları basittir, 2 yaprak aralığından oluşur. Domatesin ilk fırçası sekizinci yaprağın üzerinde oluşur. Çiçek salkımları 5-6, bazen 7 meyve verir.
Çalı gücüne rağmen salkım oluşumu sekiz ile sınırlı olmalıdır, aksi takdirde domatesler küçük olacak ve olgunlaşma süresi artacaktır. - Babushkin Secret çeşidinin tohumlarının ekiminden hasadına kadar 4 ay geçer, yani olgunlaşma dönemi orta-erkendir. Domateslerin verimliliği yüksektir, bir serada yetiştirildiğinde, bir çalı 8 kg'a kadar büyük domates üretir, açık alanda ise biraz daha azdır.
- Domates güçlü bir kök sistemine sahiptir, yüzeye yakın bulunur ve yanlara doğru büyür ve bitki için besin üretir.
Meyvenin özellikleri
Babushkin Secret domates yetiştiren kişilerin çeşitliliğinin ve incelemelerinin açıklamasına göre domatesler düz yuvarlak, nervürlü bir şekle sahiptir. Her bir domatesin ağırlığı 300 ila 500 gram arasında değişmektedir. Meyvenin çapı 10 santimetre veya daha fazladır.
3 ila 6 tohum odası vardır, ancak az sayıda tohum vardır. Pürüzsüz, ince fakat yoğun kabuklu meyveler. Olgunlaşmamış domateslerin rengi soluk yeşildir, ancak teknik olgunlukta aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi parlak kırmızıdırlar.
Domatesler yoğun, etli ve az sıvılıdır. Meyve eti ahududu rengindedir, kesildiğinde şekerlidir. Domateslerin tadı neredeyse ekşi olmadan tatlıdır, şekerin yanı sıra çok fazla kuru madde içerirler.
Domatesler evrensel olarak kullanılır, ancak büyük boyutlarından dolayı konserve yapmaya uygun değildir. Ancak salatalar, leço, acıka ve salça için daha iyi hammadde bulamazsınız.
Meyvelerin raf ömrü sınırlıdır ve sunum kaybı nedeniyle taşınması zor olabilir.
Çeşitliliğin karakteristik özellikleri
Domateslerin özellikleri Büyükannenin sırrı açıklamadan kaynaklanmaktadır. İşte çeşitliliğin ana avantajları:
- Domateslerin orta olgunlaşması, tohumların ekildiği andan itibaren 94-118 gün içinde ilk meyvelerin tadına bakmanızı sağlar.
- Meyve verme neredeyse tüm büyüme mevsimi boyunca sürer. Sonuçta, domates üzerinde çiçek salkımının oluşumu üst kısımlar sıkışıncaya kadar devam eder. Yani, Büyükannenin Sırrı domates fidanının son meyveleri donmadan önce toplanabilir.
- Büyükannenin Gizli domatesinin verimi, bu çeşitte domates yetiştiren deneyimli bahçıvanları bile ilk kez şaşırtıyor. İyi bakım ile bir çalı yaklaşık 10 kg büyük, lezzetli domates üretebilir.
- Diğer bir avantaj ise meyve büyüklüğünün büyük olmasıdır. Bahçıvanların incelemelerde belirttiği gibi domateslerin ağırlığı 300-500 gram arasında değişmektedir ve bazen daha da yüksektir.
- Domateslerin mükemmel tadı vardır.
- Tütün mozaiği, geç yanıklık, külleme gibi bazı mantar hastalıklarına karşı direnç.
Gördüğünüz gibi Babushkin Secret domates çeşidi, incelemelere ve açıklamalara göre birçok mükemmel özelliğe sahiptir.
Ancak dezavantajları da var:
- yüksek nem, sıcaklık değişimleri ve düzensiz sulama nedeniyle meyvelerin çatlaması;
- Grandma's Secret domatesindeki az sayıda tohum, tohumun hazırlanmasını zorlaştırıyor;
- Taşımanın zorluğu domateslerin patlaması ve buruşmasıdır.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Bu çeşitte domates yetiştirmek yeni başlayanlar için bile zorluk yaratmayacaktır. Hemen hemen tüm tarımsal teknik standartlar aynıdır.
Fide
Tohum ekimi için humus veya kumla karıştırılmış çim toprağı kullanılır. Ayrıca mağazadan hazır toprak da satın alabilirsiniz. Bazı bahçıvanlar, büyük meyveli domates fideleri yetiştirmek veya bir salyangozun içine tohum ekmek için turba tabletleri kullanır.
Ekimden önce tohumlar ve toprak işlenir. Toprak kaynar su ile dökülür ve içindeki potasyum permanganat çözülür. Tohum malzemesi potasyum permanganat veya Zirkon, Epin'e batırılır. Domates tohumları nemli toprağa 2 cm kadar derinleştirilir, kutuya ekim yapılıyorsa aralarında en az iki santimetre boşluk olmalıdır.
Tohumların bulunduğu kap güneşli bir pencereye yerleştirilir, çimlenmeyi hızlandırmak için sıcaklık en az +25 derece olmalıdır. Kutunun üzerine selofan film gerilir. İlk filiz göründüğünde çıkarılır ve Büyükannenin Sırrı fidelerinin uzamaması için sıcaklık +16 dereceye düşürülür.
Toplama
Küçük domateslerde 1-2 gerçek yaprak göründüğünde teker teker ekilmeli, yani toplanmalıdır. Küçük bardaklar veya turba kapları kullanın. Köklere zarar vermemek için domates fidelerinin Büyükannenin Sırrı'nı dikkatlice yeniden dikmesi gerekir.
Ana koltuğa biniş
Domates fideleri 50 günlükken serada veya açık alanda kalıcı bir yere nakledilir. İki hafta içerisinde sertleşir ve yeni koşullara alışır.
Kazıp gübre ekledikten sonra, sıcak, koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi toprağa dökülür. Delikler 0,5-0,6 metre mesafeye yerleştirilir, böylece bitkinin gelişmesi için yeterli alan kalır.
Domatesleri diktikten sonra çalılar hemen güçlü desteklere bağlanır.
Önceki yıllarda bitkiler hastalanmışsa, ekimden sonra domatesler önleyici amaçlar için özel fungisit preparatları veya iyot çözeltisi ile tedavi edilir. Bazı bahçıvanlar iyotla ıslatılmış çay poşetlerini seraya asıyor, bunun domatesleri mantar hastalıklarından koruduğunu söylüyorlar.
İniş sonrası bakım
Bitkiler hem açık alanda hem de serada düzenli olarak sulanmalıdır, ancak domateslerin büyümesini etkileyeceğinden aşırı sulanmamalıdır. Ama en önemlisi meyveler çatlayabilir.
Serada ve toprakta yabani otların temizlenmesi yabani otlar, her sulamadan sonra toprağı gevşetin. Hava nemini azaltmak için seranın havalandırılması gerekir.
Büyükannenin Sırrı domatesi tek bir sapta yetiştirilir, bu nedenle yaprakların yanı sıra tüm üvey oğullar da çıkarılır. Önce ilk fırçaya kadar, sonra fırçalar oluştukça. Sapta sekizinci çiçek kümesi göründüğünde, daha fazla büyümeyi durdurmak için sıkıştırılır. Bu, domatesin meyveyi olgunlaştırma gücünü verecektir.
Beslemede organik madde ve mineral gübreler kullanılır. Yem sezon başına 2 veya 3 kez verilir. Bahçıvanların incelemelerde yazdığı gibi, sığırkuyruğu, tavuk gübresi ve yeşil gübre ile gübrelemenin meyvenin büyüklüğü ve tadı üzerinde olumlu etkisi vardır.
Serada domates:
