İçerik
Spiridon patatesleri hem amatör bahçıvanlar hem de profesyonel çiftçiler için uygun bir çeşittir. Benzersiz ya da olağanüstü değil ama güvenilir bir iş gücüdür. Çeşitlilik, iklimsel ve olumsuz hava faktörlerinin etkisine rağmen sürekli olarak çok iyi verimler üretir ve minimum bakımla nadiren hastalıklardan ve zararlılardan muzdariptir. "Mutfak" amacı evrenseldir, yumrular oldukça şık görünür ve güzel bir tada sahiptir.
Seçimin geçmişi
Patates Spiridon, 2001 yılında Rusya Bilimler Akademisi Ural Şubesi Ural Federal Tarımsal Araştırma Merkezi uzmanları tarafından oluşturulan bir çeşittir. Kuruluşun yaratıcısı olduğu; yazarlar olarak S. V. Novokreshchenov, V. P. Dergilev, V. S. Kozhemyakin belirtilmiştir.
Resmi çeşit denemeleri altı yıl sürdü. Tamamlanmasının ardından Spiridon patatesi, 2007 yılında Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi.
Spiridon patates çeşidinin tanımı
Görünüşe göre uzman olmayan birinin Spiridon patates çalılarını diğer çeşitlerden ve melezlerden ayırt etmesi zordur. Yumruları da benzersiz "görünümleri" ile öne çıkmaz.
çalı
Spiridon patates çalılarının yüksekliği 60-70 cm'ye ulaşır. Kök sistemi güçlüdür, gövdeleri yarı diktir, bitki fazla yayılmamaktadır. Yapraklar orta büyüklükte olup, kültür için "klasik" zengin bir yeşil renk tonuna sahiptir. Yaprak ayası neredeyse pürüzsüzdür, belirgin "kırışıklık" ve "dalgalı" kenarlar yoktur.
Spiridon patatesinin salkımları nispeten küçüktür, çiçekleri zengin bir leylak rengindedir ve genellikle bordo alt tonludur.
Yumrular
Spiridon çeşidinin yumruları düzenli eliptik veya yuvarlak ovaldir. Derisi ince, neredeyse pürüzsüz, kırmızı-pembe veya koyu kırmızı renktedir. Yumruların boyutu ortalama veya ortalamanın üzerindedir (105-140 g). Yuvalarda temizliğe uygun olmayan neredeyse hiçbir "önemsiz şey" yoktur.
Kağıt hamuru elastiktir, oldukça yoğundur, kremsidir veya tereyağı rengindedir. İçindeki nişasta içeriği %12-15,8'dir. Bunun nedeni hafif "ufalanma"dır.
Yumrulardaki “gözler” çok küçük, yüzeysel, çok azı var
Patates Spiridon'un özellikleri
Kendi arsanızda yetiştirmek için patates seçerken, öncelikle yumru köklerin görünümünü ve boyutunu değil, diğer çeşit özelliklerini dikkate almanız gerekir. Bahçıvanlar için temel olarak önemli olan faktörler arasında olgunlaşma zamanı ve hasat hacmi, belirli hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklığın varlığı ve belirli bir bölgede ekime uygunluk yer alır.
Patateslerin tat özellikleri Spiridon
Spiridon sofralık bir patatestir. Kesinlikle olağanüstü lezzet özelliklerine sahip olamaz; profesyonel tadımcılar onları “iyi” olarak değerlendiriyor.Ancak çoğu bahçıvan ve diğer "tüketiciler" bundan oldukça memnun.
Olgunlaşma zamanı
Spiridon mevsim ortası bir patates çeşididir. Urallarda ve orta Rusya'da "toplu" sürgünlerin ortaya çıkması ile hasat arasında 90-110 gün geçiyor. Bununla birlikte, kaliteli bakım ve yeterli sulamaya tabi güney bölgelerinde yumrular 1-1,5 hafta daha hızlı olgunlaşabilir - orada bu çeşitlilik orta erkenci bir çeşit olarak kabul edilir.
Verimlilik
Çeşit denemeleri sonuçlarına göre Spiridon çeşidinin veriminin hektar başına 138-278 sent olduğu tahmin edilmektedir. Çok büyük “dağılım”, farklı bölgelerin kendine özgü iklim özellikleri ve her mevsimdeki hava koşullarıyla kolayca açıklanabilir. Verim açısından Spiridon patatesi, "standart" olarak seçilen Lugovskoy ve Krasnopolsky çeşitlerinden daha aşağı değildi. “Rekor” (392 c/ha) Kurgan bölgesinde kaydedildi.
Üreticiye göre daha yüksek verimler mümkün - 500 c/ha'ya kadar
Spiridon patateslerini kişisel arazilerde yetiştirirken, bir yuvada 10-16 yumru kök oluşur. Buna göre amatör bir bahçıvan çalı başına 1,5-2 kg'a güvenebilir.
Nerede yetiştirilir?
Rusya Federasyonu Devlet Sicili, Spiridon çeşidini Ural bölgesinde ekime en uygun çeşit olarak resmen tanıdı.Çeşit denemelerinde en iyi performansını Başkurdistan, Kurgan, Çelyabinsk ve Orenburg bölgelerinde gösterdi.
Bununla birlikte, Rusya'nın diğer bölgelerinden ve SSCB'nin eski cumhuriyetlerinden bahçıvanların deneyimleri ve incelemeleri, iklim koşullarının prensip olarak tarıma izin verdiği hemen hemen her yerde başarıyla kök saldığını ve tutarlı bir şekilde verim ürettiğini gösteriyor. Urallar için imar edilen patates çeşidi Spiridon, başlangıçta dayanıklılığı, "stres direnci" ve belirli bir "plastisite" ile ayırt edilir.
Hastalık direnci
Spiridon patatesinin genel sertliği, tek istisna (geç yanıklık) dışında patojenik mikrofloraya karşı iyi direncini içerir. Ancak patojenik mantarlara karşı “doğuştan” bağışıklığı yoktur, ekim öncesi ve önleyici tedaviler olmadan yapamaz.
Yetiştiriciler Spiridon patatesine tedavi edilemez bir hastalık olan bakteriyel kansere karşı koruma sağladı. Testler sırasında altın nematod, rizoktoni ve kabuktan son derece nadir olarak etkilendiği kaydedildi.
Çeşitlilik için en tehlikeli hastalık geç yanıklıktır ve bitkilerin toprak üstü kısımları bu mantarlara yumru köklerden daha duyarlıdır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Spiridon patatesleri çorba, püre ve kızartma yapmak için uygundur. Kesildikten sonra kağıt hamuru kararmaz veya griye dönmez ve şeklini korur.
Hava koşullarının Spiridon patateslerinin tadı üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.
Artıları:
- istikrarlı ve oldukça yüksek verimlilik, “dış” faktörlerin olumsuz etkisine çok az bağımlı;
- çok çeşitli iklim ve hava koşullarına uyum sağlama yeteneği;
- yumru köklerin dış sunumu, doğru şekli ve tek boyutluluğu, yemek pişirmede kullanıma uygun olmayan "önemsiz şeylerin" neredeyse tamamen yokluğu, gelecek sezon için ekim ve uzun süreli depolama;
- Spiridon patateslerinin herhangi bir yemeği hazırlamak için uygunluğu;
- bakteriyel kansere karşı bağışıklığın varlığı, son derece nadir görülen altın nematod enfeksiyonu vakaları, genellikle patojenik mantarlara karşı yüksek direnç;
- çok iyi muhafaza kalitesi.
Eksileri:
- geç yanıklıktan etkilenme eğilimi;
- "standart" tat;
- nispeten düşük taşınabilirlik.
İniş Özellikleri
Urallarda Spiridon patatesleri Mayıs ayının ilk yarısında, Rusya'nın merkezinde - Nisan ayının son günlerinde ekilir. Alt tabakanın 9-10 °C sıcaklığa kadar ısınmasını beklemeniz gerekir. Bir halk işareti - huş ağaçlarında çiçek açan tomurcuklar - oldukça güvenilir bir rehber haline gelir.
Sonbaharda ekim için seçilen Spiridon patates yumruları tekrar incelenir ve "standartların altında" olanlar reddedilir. Dikim öncesi tedavi mutlaka sadece çimlenmeyi değil, aynı zamanda geç yanıklık ve diğer patojenik mantarların neden olduğu enfeksiyonu önlemek için herhangi bir mantar ilacı çözeltisiyle pansuman yapılmasını da içerir. Ayrıca birçok bahçıvan, yumruların soğuğa karşı direncini olumlu yönde etkileyen ve verimliliğin artmasına yardımcı olan biyostimülanlarla tedavi uygulamaktadır.
Spiridon patateslerini dikmek için güneş tarafından iyi ısıtılan açık bir yer seçin. Aşırı besleyici bir alt tabakaya ihtiyaç duymaz; orta düzeyde doğurganlık yeterlidir. Yumruların normal gelişimi için daha önemli olan toprağın gevşekliği ve nötr veya hafif asidik pH'dır.Seçilen alan geçen sonbaharda kazılır, bu süreçte humus ve diğer gübreler eklenir, gerekirse asit-baz dengesi ayarlanır ve yabani otlardan arındırılır.
Spiridon çeşidinin patates yumruları sıra arası 75-80 cm bırakılarak 30-45 cm aralıklarla ekilir, deliklerin yaklaşık derinliği 10-12 cm'dir.
Deliğin dibine kaba kum veya odun külü ile karıştırılmış bir avuç humus atabilirsiniz.
Bakım talimatları
Spiridon patatesleri deneyimsiz bir bahçıvan için uygun bir çeşittir, onlara bakmak yalnızca temel tarımsal teknik önlemleri içerir:
- Sulama. Spiridon patates çalıları genellikle sezon boyunca yeterli doğal yağışa sahiptir. Ancak özellikle suya ihtiyaç duydukları "kritik anlar" vardır - "toplu" çimlenmeden 10-12 gün sonra, tomurcuk oluşumundan sonra ve çiçeklenmeden hemen sonra. Bu sırada toprak kuruysa yumruların sayısı ve boyutu gözle görülür şekilde azalacaktır.
- Besleme. Spiridon patatesleri hem doğal organik maddelere hem de halk ilaçlarına ve ayrıca mağazadan satın alınan karmaşık gübrelere olumlu tepki verir. Sezon boyunca üç kez beslenir - saplar 8-10 cm yüksekliğe ulaştığında, çiçeklenme döneminde ve çiçeklenmeden 10-12 gün sonra. Gelişimin erken bir aşamasında, bitkilerin daha fazla nitrojene, ardından fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır.
- Tepe. Spiridon patatesinin çalıları oldukça uzundur, ancak nadiren "parçalanırlar". Gerektiğinde iki kez, ancak ayda ikiden fazla olmamak üzere, yükseltilmeleri gerekir.
- Hastalıkların önlenmesi.Geç yanıklığın gelişmesini önlemek için, Spiridon patates çalılarına aylık olarak herhangi bir mantar ilacı çözeltisi püskürtülür. Uzun süre yağmurlu ve serin havalar geldiğinde tedaviler arasındaki aralık 2-3 haftaya iner.
Patateslerin düzenli olarak ekime ihtiyacı vardır, örneğin olgunlaşan yumrular yerden "göründüğünde"
Hasat ve depolama
Spiridon patateslerinin olgunlaşma süresi yetiştirildiği bölgeye bağlıdır. Urallarda hasat çoğunlukla yazın sonunda veya eylül başında yapılır. Ancak çalıların durumuna odaklanmak, üst kısımların tamamen kurumasını ve gövdelerin yere düşmesini beklemek daha iyidir.
Patatesleri kazmak için acele yok - olgunlaşmamış yumruların zengin bir tadı yoktur ve kötü depolanır
Kişisel arazilerde patatesler kürek veya dirgen kullanılarak kazılır. Ancak Spiridon çeşidi makineli hasada da uygundur. Hasat hemen tasnif edilir ve uzun süreli depolamaya uygun olmayan örneklerden kurtulur. “Şartlı” yumrular, yağıştan ve doğrudan güneş ışığından korunarak 2-3 gün açık havada kurumaya bırakılır. Ayrıca iyi havalandırılan ve 15-18 °C sıcaklıktaki bir odada da kurutabilirsiniz.
Gelecek sezon için ekim malzemesi hasatın ana kısmından ayrı olarak depolanır.
Spiridon patateslerini saklama yöntemi, muhafaza kalitesini temel olarak etkilemez. Ancak yumrular için aşağıdaki koşulların yaratılması gerekir:
- hava nemi %65-75;
- 2-4 °C aralığında sıcaklık;
- temiz havaya sürekli erişim (ancak soğuk hava akımları değil);
- karanlık.
Çözüm
Spiridon patatesleri bazı dezavantajlara sahip değildir. Ancak onu yetiştirmeye çalışan bahçıvanların ve çiftçilerin çoğunluğunun gözünde, bazı dezavantajlar, çeşidin güvenilirliği ve dayanıklılığı ile fazlasıyla dengeleniyor. Sadece "strese dayanıklılığı" nedeniyle değil, aynı zamanda iyi bağışıklığı, iyi tadı, yumru köklerinin prezentabl görünümü ve sürekli olarak yüksek verimi nedeniyle de değerlidir.
Bahçıvanların Spiridon patatesleri hakkındaki yorumları
