İçerik
Yakın zamana kadar Brüksel lahanası Rusya'da “kök salmadı”. Bunun nedeni aktif büyüme mevsiminin uzunluğundan kaynaklanmaktadır. Ancak yerli ve yabancı yetiştiricilerin çabaları sayesinde, "kısaltılmış" olgunlaşmaya sahip Brüksel lahanası melezleri ve çeşitleri ortaya çıktı. Ancak kendiniz için en uygun seçeneği seçerken odaklanmanız gereken tek kriter bu değil - tüm özellikleri incelemeniz gerekiyor.
Dikim için çeşit seçimi
Birçoğu, Rusya için en iyi seçeneğin çeşitler yerine Brüksel lahanası melezlerinin tohumları olacağı konusunda hemfikir. Üstelik hem yerli hem de yabancı (çoğunlukla Hollandalı). Onlar farklı:
- Sürekli yüksek tohum kalitesi;
- iyi verim;
- “kitle” olgunlaşması, dışsal sunulabilirlik ve tek boyutluluk;
- dış faktörlerin olumsuz etkilerine dayanma ve zararlılara direnme yeteneği de dahil olmak üzere genel dayanıklılık.
Ancak tüm bölgelerde bahçeciliğe elverişli olmayan Rus ikliminin özellikleri nedeniyle Brüksel lahanası çeşidini veya melezini seçerken dikkat etmeniz gereken ilk şey olgunlaşma dönemidir. Aksi takdirde hiç hasat alamayabilirsiniz, bahçıvanın tüm çabaları boşa çıkacaktır.
Brüksel lahanasının erken çeşitleri
Erken olgunlaşma tarihleri 85-120 gün arasında değişmektedir. Ayrıca, farklı bölgelerde, yaratıcının açıklamada belirttiği büyüme mevsimi süresinden "sapmalar" kabul edilebilir.
Dolmik F1
Dolmik F1, Hollanda'da oldukça tanınmış tarım şirketi Royal Sluis tarafından oluşturulan Brüksel lahanasının bir melezidir. 1994 yılından bu yana Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Sicilinde yer almaktadır ve resmi olarak tüm bölgelerde ekime uygun, "sokak" yataklarında ve seralarda ekime uygun olarak tanınmaktadır. Hasat 90-105 günde olgunlaşır.
Bitkiler uzundur (yaklaşık 70 cm), ancak yayılmazlar ve nispeten kompakttırlar. Lahana başları gövde üzerinde düzgün bir silindir oluşturur. Düzenli, neredeyse küresel bir şekil onlar için tipiktir, ağırlık 7-17 g arasında değişir, ekim şeması takip edilirse genel olarak sonuç 1,5-2,5 kg/m² olur.
Dolmik F1 resmi olarak Devlet Sicilinde bir salata melezi olarak listelenmiştir, ancak aynı zamanda dondurulmaya da çok uygundur
Franklin F1
Franklin F1, dünyaca ünlü Bejo Zaden B.V şirketinin bir melezidir. 2007 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline girmiştir. Yemek pişirmede kullanım potansiyeli nedeniyle evrensel, tüm bölgelerde ekime uygun olarak kabul edilmektedir.
Franklin F1 melezinin yaprak rozetleri uzun (75-80 cm) ve yayılıyor.Bitkiler sıcaklıktaki kısa süreli keskin düşüşleri ve sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eder.
Mahsulün olgunlaşma süresi ultra-erkenden erkene (85-100 gün) kadar değişmektedir. Saplarda 1 kg'dan biraz daha ağır olan yaklaşık 70 yoğun lahana başı olgunlaşır. Amatör bahçıvanlar 1 m²'den 2,8 kg çıkarırlar. Tadı resmi olarak "mükemmel" olarak tanımlanıyor.
Yetiştiriciler Franklin F1 hibritine fusarium'a karşı "doğuştan" bağışıklık kazandırdı
Diablo F1
Diablo F1, Hollandalı yetiştiricilerin (Bejo Zaden B.V.) bir başka başarısıdır. 2006'dan beri Rusya Devlet Sicilinde listelenmiştir. Resmi olarak Rusya Federasyonu genelinde ekime uygun olduğu kabul edilmektedir.
Olgunlaşma dönemine göre erken veya orta-erken (95-110 gün). Sapların yüksekliği ortalamanın altındadır, rozetler nispeten kompakttır. Bitkiler iyi soğuğa dayanıklılık ve patojenik mikroflora ve böceklere karşı direnç ile ayırt edilir.
Lahana başları son derece yoğun, tek boyutlu, büyük (15-18 g), neredeyse küreseldir. Her sapta 40-55 adet oluşur, verim 0,9-1 kg'dır. 1 m²'den 2,1-3,9 kg alırsınız. Tadı “mükemmel” notunu hak ediyor; en ufak bir acılık belirtisi yok.
Çoğu melezin aksine, Diablo F1 mahsulü yavaş yavaş olgunlaşır, lahana başları Ekim ayı sonundan Kasım ayı başına kadar kesilir.
Sezon ortasında lahana çeşitleri
Sezon ortası çeşitler 120-140 günde olgunlaşan çeşitler olarak kabul edilir. Erkencilerden daha iyi depolanırlar, ancak ılıman veya daha şiddetli iklime sahip bölgelere ekildiğinde, mahsulün olgunlaşmak için zamanının olmaması riski her zaman vardır.
Komik şirket
Neşeli şirket - Sedek tarım şirketinde oluşturulan Brüksel lahanası. Büyüyen bölgelerle ilgili özel bir tavsiyesi yok.2011 yılında Devlet Siciline dahil edilmiştir.
Olgun lahana başları 120-140 günde oluşur. Sapın yüksekliği 65-75 cm'dir, rozet yayılmaktadır, yapraklar neredeyse yatay olarak yerleştirilmiştir.
Lahana başlarının bulunduğu gövde bir tür koni oluşturur. Eliptiktirler, toplam sayısı yaklaşık 60 parçadır ve gövde başına 0,6 kg ağırlığındadırlar. 1 m² başına verimlilik – 2,5 kg. Merry Company çeşidinin Brüksel lahanası, boyut ve renk bakımından küçük kırmızı-mor eriklere benzer. Tadı "iyi" olarak değerlendirildi.
Neşeli bir şirket, taze sebze salatalarını süslemek için mükemmeldir
Brüksel F1
Brüksel lahanası melezi Brüksel F1, sezon ortası veya geç orta (135-145 gün) kategorisine girer. Henüz Devlet Sicilinde listelenmemiştir.
Brüksel lahanası Brüksel F1'in fusarium'a karşı "doğuştan" bağışıklığı vardır. Isıyı ve düşük sıcaklıkları iyi tolere eder, iyi taşınabilirlik ve muhafaza kalitesine sahiptir. En önemli tarımsal teknik faaliyet sulamadır.
Bitkiler uzundur (1 m). Lahana başları tam olarak oluşmamış gibi görünse de bu “yarı açıklık” çeşidin bir özelliğidir. Bitkide az sayıda bulunur (20-30 adet), ancak büyüktürler (yaklaşık 25 g). Melez, dış sunumu ve mükemmel tadı nedeniyle değerlidir. Toplam verim 4-5 kg/m²'dir.
Brüksel F1 hibritinin lahana başları, sezon boyunca hava bahçecilik için uygun olarak adlandırılamasa bile aktif olarak ayarlanmıştır.
Garnet bilezik F1
Nar bileziği F1, Gavrish tarım şirketinden Brüksel lahanasının yerli bir melezidir. Çeşitlilik 2011 yılında Devlet Siciline dahil edildi. Genel “stres direnci” ve bakım kolaylığı nedeniyle Rusya Federasyonu'nun herhangi bir bölgesinde ekime uygundur.
Hasat 120-125 günde olgunlaşır. Mor-mor yaprakların rozetleri yükseltilmiş, nispeten kompakt ve çok uzun değil.
Lahana başları çok yoğun bir "sütun" oluşturur.Neredeyse küreseldirler, küçüktürler (sap başına maksimum 0,4-0,5 kg). Bir bitkiden 30-40 adet, 1 m²'den 1,5-2 kg alınır.
Hibrit Nar bileziği F1, bahçıvanlar tarafından hassas tadı, orijinal görünümü ve diyet özellikleri nedeniyle değerlidir.
Brüksel lahanasının geç olgunlaşan çeşitleri
Rusya'nın birçok bölgesindeki Brüksel lahanasının geç çeşitleri ve melezleri yalnızca iç mekanlarda yetiştirilebilir. Olgunlaşması 140-180 gün sürer. Ancak sezondaki hava durumuna bağlı olarak süreç daha uzun sürebilir.
Sanda
Sanda nispeten yeni bir çeşittir ve henüz Devlet Siciline dahil edilmemiştir. Yetiştirme tecrübesine sahip bahçıvanlar, sürekli olarak yüksek verim, lahana başlarının "sunumunu" ve olağanüstü lezzetlerini not eder. Kuşkusuz bir başka avantaj, mukoza bakteriyozisine karşı doğuştan gelen bağışıklığın varlığıdır.
Brüksel lahanası başları Sanda 135-140 günde olgunlaşır. Bazı bölgelerde bu çeşit orta-geççi olarak sınıflandırılır. Hasat toplu olarak olgunlaşır, her türlü yemek tarifi, dondurma ve evde konserve için uygundur.
Sapları 1 m yüksekliğe kadar büyür. 10-15 gr ağırlığında, yoğun ve sulu lahana başları. Gövde pratik olarak bunlarla "örtülür" ve bu da genel göstergeleri 2-2,5 kg/m²'ye yükseltir.
Sanda güçlü dallanmış köklerle ayırt edilir
Bir salkım üzüm
Üzüm salkımı, Devlet Siciline dahil edilmeyen, Rus seçiminin çeşitli Brüksel lahanasıdır.Esas olarak orijinal görünümü (lahana başları büyük mor-kırmızı üzümlere benzer) ve açıkça ayırt edilebilen cevizli notalara sahip olağanüstü, hassas baharatlı tadı nedeniyle değerlidir.
Olgunlaşması 150-160 gün sürer. Lahana başları yavaş yavaş kesilir. Sıcaklık -5 °C'ye düştüğünde kaliteleri bozulmaz.
Sap üzerinde 15-20 gr ağırlığında, düzenli küresel şekilli 30-45 lahana başı oluşur. Taze olduklarında 4-5 ay saklanırlar. Mahsul aynı zamanda iyi taşınabilirlik ile de karakterize edilir.
Bir salkım üzümün düzenli beslenmeye ihtiyacı vardır, ancak bu durumda bile rekor düzeyde yüksek verim elde edilemeyecektir (maksimum 1,5 kg/m²)
Elmas F1
Diamond F1, Nickerson Zwaan B.V. tarafından oluşturulan Brüksel lahanalarının Hollanda melezidir. 2013 yılından bu yana Rusya'da resmi olarak kayıtlıdır ve tüm bölgelere inmesine izin verilmektedir.
Hasat 140-150 günde olgunlaşır. Rozet oldukça kompakt, yarı yükseltilmiş, büyük yapraklıdır. Lahana başları mavimsi yeşil, olağandışı bir obovat şekle sahiptir. Onlarla birlikte gövde bir koniye benziyor.
Melez, bakım konusunda iddiasız, iyi bir bağışıklık ile karakterize edilen ve barınmaya dirençli olarak karakterize edilir. Bir sapta 30-60 baş lahana oluşur, ağırlıkları 7-20 gr arasında değişir, toplam verim 3 kg/m²'ye kadar çıkar.
Hibrit Brilliant F1'deki yaprak rozeti geç çeşitler için bile oldukça yavaş gelişir, ancak bu verimi etkilemez.
Moskova bölgesi için en iyi Brüksel lahanası çeşitleri
Moskova bölgesinde sezonun nasıl geçeceğini tahmin etmek oldukça zor. Burada hem erken donlar hem de uzun, ılık sonbaharlar mümkündür. Ancak yalnızca geç olgunlaşan çeşitleri ekerek risk almamak, orta bölgeye uygun birkaç erken Brüksel lahanası çeşidini seçmek daha iyidir.
Herkül
SSCB'de yaratılan tek Brüksel lahanası çeşidi.1950'den beri Devlet Sicilinde ekim bölgelerine ilişkin herhangi bir kısıtlama yoktur, mutfak amacı evrenseldir.
Sapları 80-90 cm uzar, rozetleri güçlüdür. Başları 20-30 g ağırlığında, yuvarlaktır. Hasat 115-130 günde olgunlaşır.
Herkül "sokak" yataklarına ve seralara ekildiğinde yaklaşık olarak aynı verimi sağlar.
Kıvırmak
Bukle, ünlü Çek tarım şirketi Moravoseed'in bir başarısıdır. 20. yüzyılın 90'lı yıllarının ortalarında Rusya'ya geldi ve Devlet Sicilinde listelenmiyor. Olgunlaşma dönemine göre sezon ortası veya geç ortası.
Bitki oldukça kompakt kalarak 80-90 cm uzar. Lahana başları 10-15 gr ağırlığındadır, çok yoğun değildir ve kesildiğinde sarımsı bir renk tonu vardır. Tadı güzel ama olağanüstü değil. Amatör bahçıvanlar ortalama 2,5 kg/m² kaldırmaktadır.
Kafa oluşumunun ilk aşamasında Zavitka düzenli sulama konusunda çok talepkar.
Boksör F1
Boxer F1 hibritinin doğum yeri Hollanda'dır (Bejo Zaden B.V.), ancak Rusya'da Gavrish tarım şirketinin lisansı altında üretilen yerli tohumları da satın alabilirsiniz. Çeşitlilik orta geçcidir (130-140 gün), olağanüstü tadı, dış sunumu ve genel dayanıklılığı nedeniyle değerlidir.
Saplar 90-100 cm'ye kadar uzanır, her birinde 20-30 yoğun lahana başı oluşur, bitki başına verim 0,4-0,5 kg'dır (toplam - 1,6-1,8 kg/m²). Boxer çeşidinin Brüksel lahanası toplu olarak olgunlaşır ve ilk donun altına düştükten sonra tadı daha da iyileşir.
Boxer melezi bahçedeki alt tabakanın kalitesi konusunda seçicidir - toprak verimli ve gevşek olmalıdır
Sibirya için Brüksel lahanası çeşitleri
Sibirya'da yazlar kısadır ve sıcak değildir, bu nedenle erken ve orta erkenci Brüksel lahanası çeşitleri yerel bahçıvanlar için en uygunudur. Ayrıca kapalı alanda da yetiştirilmektedir.
Long Island
Long Island, 19. yüzyılın 90'lı yıllarında ABD'de yaratılan eski ve hala popüler bir Brüksel lahanası çeşididir. Devlet Siciline dahil değildir. Kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır, yazın düşük sıcaklıklardan etkilenmez, -12°C'ye kadar donar.
Hasat olgunlaşma süresi 85-105 gündür. Bitkiler kompakt, oldukça uzun (80-100 cm), güçlüdür. Bir sap üzerinde 15-20 gr ağırlığında, yaklaşık 100 adet lahana başları oluşur. Standart şemaya göre dikildiğinde 3-4 kg/m² elde edilir.
Long Island kafaları gövdede iyi bir koruma gösteriyor
Rosella
Rosella, Samen Mauser Quedlinburg GMBH tarım şirketi tarafından oluşturulan, Almanya'dan gelen çeşitli Brüksel lahanasıdır. 1995'ten beri Rusya Devlet Sicilinde. Çeşitlilik orta-erkenci kategorisindedir (110-120 gün), hasat birlikte olgunlaşır.
Sapların yüksekliği büyük ölçüde yetiştirme yöntemine (açık veya kapalı zemin) bağlıdır. Lahana başları ovaldir, oldukça yoğundur, 12-13 gr ağırlığındadır, 30-45 tanesi gövdede oluşur. Toplam verim 1,5 kg/m²'ye ulaşır.
Devlet Sicilinde Rosella'nın tadı "tatmin edici" olarak nitelendiriliyor, ancak bahçıvanlar bu değerlendirmenin hafife alındığını düşünüyor
Casio
Brüksel lahanası çeşidi Casio, Rus tarım şirketi Semko ile Çek Moravoseed arasındaki "işbirliğinin" sonucudur. 1997'den bu yana Devlet Sicilinde, yetiştirme bölgelerine ilişkin herhangi bir kısıtlama bulunmamaktadır. Sezon ortasına (125-135 gün) aittir.
Sapları orta yükseklikte, başları yoğun, belirgin şekilde düzleştirilmiş, mavi-yeşildir. Tadı, cevizli bir notayla orijinaldir. Ortalama ağırlık 10-11 gr, sap başına miktar 60-70 adettir. Açık zemin yataklarında 1,8-2 kg/m² alırlar.
Casio yazın düşük sıcaklıkları iyi tolere eder, ancak ilk donlar mahsul için yıkıcıdır
Urallar için Brüksel lahanası çeşitleri
Ural iklimi birçok yönden Sibirya iklimine benzer. Bu nedenle, yerel bahçıvanlar ekim için herhangi bir ürünün çeşitlerini ve melezlerini (Brüksel lahanası dahil) aynı kriterlere göre seçerler.
Komutan
Komandor, Gavrish tarım şirketinden sezon ortasında (110-120 gün) bir Brüksel lahanası çeşididir. 2011'den beri Devlet Sicilinde. Genel “stres direnci” dayanıklılığı nedeniyle Rusya'nın her bölgesi için uygundur. -7-10 °C'ye kadar soğuk sıcaklıkları tolere eder.
Bitki oldukça kompakttır, rozet yarı yükseltilmiştir. Lahana başları yuvarlaktır ve gövde üzerinde "gevşek" bir şekilde düzenlenmiştir. Bitki üzerinde 20-40 tanesi oluşur, toplam kütle 450-600 g aralığındadır Yetiştirme yönteminin genel göstergeler (1,8 kg/m²) üzerinde pratik olarak hiçbir etkisi yoktur.
Olumsuz dış etkenlerin Komandor çeşidinin verim hacmi üzerinde hafif bir etkisi vardır.
Siyah gözler F1
Hibrit Brüksel lahanası Ochi black F1, Rus seçiminin yeni ürünlerinden biridir. Çeşitlilik henüz Devlet Sicilinde listelenmemiştir. Hasat 115-120 günde olgunlaşır.
Bitkiler kısa (60-70 cm), kompakttır. Lahana başları yoğun, yuvarlak, parlak mor, 10-20 g ağırlığında, sap başına 30-40 adettir (toplamda standart ekim şeması dikkate alınarak -1,5-2,5 kg/m²).
Ochi black F1 çeşidinin başlarının zengin rengi ve orijinal acı tadı, ısıl işlemden sonra bile korunur.
Somunlar F1
F1 fındıkları, yakın zamanda piyasaya çıkan Brüksel lahanasının bir başka yerli melezidir. Devlet Siciline dahil değildir. Mahsulün olgunlaşması 115-130 gün sürer.
Yaprakların rozeti yarı yükseltilmiş, alçaktır (60 cm'ye kadar). Lahana başları yoğun ve sulu, yuvarlak, 10-15 gr ağırlığındadır.Bu çeşidin 0,6 kg'a kadar Brüksel lahanası saptan elde edilir.-7 °C'ye kadar ilk donlar lezzetine olumlu etki eder.
Daha iyi koruma için Oreshki F1 çeşidinin kafalarının gövdeyle birlikte kesilmesi tavsiye edilir.
Çözüm
Kendi arsanızda yetiştirmek için melezler ve Brüksel lahanası çeşitleri, her şeyden önce olgunlaşma zamanlaması dikkate alınarak seçilir. Ancak bir bahçıvan için temel olarak önemli olan tek özellik bu değildir. Açıklamanın tam olarak incelenmesi gerekiyor - bitkilerin boyutlarını kabaca tahmin etmenin, ne tür bir hasat beklemeniz gerektiğini, ne kadar süre saklanacağını ve onu en iyi nasıl kullanacağınızı anlamanın tek yolu budur.
