İçerik
Beyaz lahana en yaygın sebze ürünlerinden biridir. Neredeyse tüm bahçıvanlar onu yetiştiriyor. İyi bir sebze hasadı elde etmek için, yetişen bölgenin iklimini dikkate alarak doğru türleri seçmeniz gerekir. Bu nedenle orta Rusya için lahana çeşidi seçerken özelliklerine dikkat etmeniz gerekir. Aksi takdirde bitkiler tam olarak gelişip lahana başları oluşturamayacaktır.
Merkezi bölgelerin koşullarında açık alanda ve seralarda lahana yetiştirilebilir.
Bölgenin iklim özellikleri
Orta Rusya'nın iklimi ılıman karasaldır. Bölgenin denize uzaklığı nedeniyle yıllık sıcaklıklarda ciddi farklar bulunmaktadır. Ülkenin bu kısmı, uzun soğuk kışlar, oldukça kısa ve sıcak yazların yanı sıra sık sık tekrarlanan donların olduğu uzun bir bahar ve yağmurlu, serin bir sonbahar ile karakterize edilir.
Orta bölgede Ocak ayında ortalama aylık sıcaklık -7-14 °C, Temmuz ayında ise +16-22 °C'dir.
Orta bölgelerde bahar Mart ortasında başlar. Ayın sonunda gündüzleri sabit pozitif sıcaklıklar oluşur, ancak geceler nisan ortasına kadar soğuk kalır. Ve sadece Mayıs ayının ikinci yarısında orta bölgede sıcak havalar ortaya çıkıyor ve bu da sebze mahsullerinin açık toprağa büyük çapta ekilmesine izin veriyor. Ancak haziran ayı başına kadar tekrar don ihtimali yüksek kalıyor.
Orta bölgedeki yazlar kısa, ılık ve orta derecede nemlidir. Sıcaklığın +30 °C'ye ve hatta daha yükseğe çıktığı sıcak dönemlerin yaşanması alışılmadık bir durum değildir. Ancak Atlantik kasırgaları sık sık gelir ve nemli, serin hava getirir. Orta bölgedeki sisler Temmuz sonu ve Ağustos başı için tipiktir.
Bölgede erken sonbahar rahattır ve hafif soğuma görülür. Hala bol güneşli günler var. Ancak Eylül ayının sonunda yoğun sisler ve gece ve sabah donları başlıyor. Sonbaharda orta bölgede çok yağış görülür. Ekim ayında sıcaklık önemli ölçüde düşer, kuvvetli rüzgarlar başlar ve ıslak kar mümkündür.
Soğuk ve karlı kışlar bu bölge için normaldir. Kasım ayının son on gününde başlayıp Mart ortasına kadar sürer. -30 °C'ye ulaşabilen ve bir haftadan uzun süren en yüksek don olayları Ocak ayında yaşanıyor. Şubat orta kesiminde kar yağışı görülür, bu ayda örtü kalınlığı maksimumdur.
Çeşitlilik nasıl seçilir
Merkezi bölgeler için çeşitlilik seçerken, büyümenin ilk aşamasında ani sıcaklık değişimlerine ve olası donlara karşı direncini dikkate almanız gerekir.Aynı zamanda orta bölgede yağış nadir olmadığından kuraklığa dayanıklılık bir ön koşul değildir.
Bu bölge için sebzenin olgunlaşma süresi konusunda da herhangi bir kısıtlama yoktur. Lahana için uygun havaların mayıs ayında başlayıp ekim ayına kadar sürmesi dikkate alındığında erkenci, orta ve geçci çeşitler ekime uygundur.
Mahsul düşük hava nemini tolere etmez
Orta bölge için en iyi erken beyaz lahana çeşitleri
Erkenci sebze türleri kısa bir büyüme mevsimine sahiptir, bu nedenle çoğunun orta bölgede olgunluğa ulaşan lahana başları Haziran ayının sonunda, Temmuz ayının ilk yarısında bulunur. Erken çeşitlerin ve melezlerin özelliği sulu, yumuşak yapraklar, kafaların gevşek yapısıdır, bu nedenle taze salata hazırlamak için idealdirler.
Ditmarskaya erken
Alman yetiştiricilerden yeni bir çeşit. Büyüme mevsiminin süresi 110 gündür. Lahana başları yuvarlak, orta yoğunlukta ve kısa saplıdır. Ağırlıkları 1,5-2 cm arasında değişmektedir.Lahana başları mükemmel bir sunum ve tada sahiptir. Çeşitlilik ışık ve sulama gerektirir.
Beyaz lahana Ditmarskaya (Kuuziku Varayaie), çapı 40 cm'ye kadar kompakt, erken bir rozete sahiptir, yapraklar yumuşak, dalgalı kenarlı incedir. Lezzet açısından çeşitlilik Çin lahanasını andırıyor. Yaygın bitki hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
Orta bölgedeki Dima erken lahanası istikrarlı verim gösteriyor
Dita
Bu çeşitlilik, büyümenin erken aşamasında sıcaklık değişimlerine karşı çok duyarlı değildir. 0,9-1,5 kg aralığında kafalar oluşturur. Rozetler küçüktür, çapı en fazla 40 cm ve yüksekliği 35 cm'ye kadardır, yapraklar açık yeşildir.Başlar kesit olarak beyazdır. Çeşitliliğin verimi 1 metrekare başına 3 kg veya daha fazlasına ulaşır. M.
Dita lahanası orta bölgede yetiştirildiğinde hastalıklara karşı yüksek bağışıklık gösterir ve bu da bakımını kolaylaştırır. Fidelerin ortaya çıkışından teknik olgunluğa kadar olan büyüme süresi 110-115 gündür. İyi tat ile karakterize edilir.
Dita lahanası çatlamaya karşı dayanıklıdır
Dumalar
Dumas çeşidi orta bölgede de yüksek verimlilik gösterir. Bu tür ultra-erken kategorisine aittir. Fide yetiştirme yöntemiyle başları 50-55 günde olgunlaşır. 0,9-1,5 kg ağırlığında yuvarlak, düzleştirilmiş meyveler oluşturur. Üstleri açık yeşil, içi kremsidir. Tutarlılık yoğundur ve iyi tanımlanmış gevrek özelliklere sahiptir.
Dumas beyaz lahana yoğun ekimleri iyi tolere eder ve soğuğa dayanıklıdır. Orta bölgedeki türlerin verimliliği 1 metrekare başına 6-7,5 kg'a ulaşıyor. M.
Dumas lahanası için aşamalı hasat kabul edilebilir
Zantorino
Meyveleri ortaya çıktıktan 93-100 gün sonra olgunlaşan Hollandalı erken türler. Üst kısmı açık yeşil, içi kremsi olan, düzenli yuvarlak şekilli lahana başları oluşturur. Meyveleri orta yoğunlukta bir yapıya sahiptir ve uzun süreli yağışlarda bile çatlamaz. Ağırlıkları 1,7-2,1 kg'dır.
Zantirino lahanası verimli toprakları tercih ediyor
Kutup bölgesi F1
Fide kullanılarak yetiştirildiğinde hasadı 45 günde olgunlaşan ultra erkenci bir melez. 30 cm yüksekliğinde, 40 cm çapında bodur bir rozet ile ayırt edilir.Lahana başları yuvarlak bir şekle ve kısa bir sapa sahiptir. Yapraklar küçük, ince, etli, dalgalı kenarlı açık yeşildir.
Orta bölge koşullarında Zapolyarye F1 hibritinin meyve ağırlığı 1-1,5 kg'dır. Bu tür sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder, ancak sulama konusunda talepkardır.
Lahana Zapolyarye F1 nakliyeyi iyi tolere ediyor
Kazak F1
En yaygın erken melezlerden biri. Rozeti yükseltilmiş, çapı 60 cm'ye ve yüksekliği yaklaşık 28 cm'ye kadar çıkmaktadır.Meyveleri 102-110 günde olgunlaşır.
Melez, düzenli yuvarlak şekilli lahana başları oluşturur; çapları 15,5-17,5 cm'dir ve ağırlıkları 0,8-1,2 kg arasında değişir. Sap orta, 6-8 cm uzunluğunda, dış yaprakları mavimsi bir renk tonu ile koyu yeşil, meyvenin içi ise açık kremdir. Kafaların kıvamı orta derecede gevşek. Orta bölgedeki türlerin performansı 3,2-4,8 kg'dır. Hibrit, dost canlısı meyve üretimi ile karakterize edilir.
Erken lahana Kazachok özel ve endüstriyel tarıma uygundur
Haziran
Çeşitlilik bahçıvanlar arasında en popüler olanlardan biridir. Haziran ayının sonunda olgunlaşır, bu yüzden adını almıştır. -5 °C'ye kadar dona dayanıklı olduğundan erken ekime uygundur. Çeşitliliğin tadı mükemmeldir, lahana başının çekirdeği yoğundur. Meyveler +13-18 °C sıcaklıkta iyi gelişir.
Yaprak rozeti yükseltilmiş ve kompakttır. Plakalar yuvarlak, küçük boyutlu, kenarları hafif dalgalı ve açık yeşil renklidir. Meyve ağırlığı 0,9-2,5 kg, verimi 1 m2'dir. m 3-7 kg'dır. Çeşitlilik kulüp köküne karşı hassastır ve kafa çatlamasına karşı dayanıklı değildir. Hasadını bir arada verir, bu nedenle özel tüketim için büyük miktarlarda ekmenin bir anlamı yoktur.
Haziran çeşidi sulama konusunda talepkardır.
Orta bölge için en iyi sezon ortası lahana çeşitleri
Sezon ortasındaki sebze türleri özellikle rafa dayanıklı değildir, belirli koşullar yerine getirildiğinde meyveler iki aydan fazla saklanamaz. Bununla birlikte, erken çeşitlerden ve melezlerden farklı olarak hasatları, dekapaj, pilav, konserve ve ayrıca taze salata hazırlamak için kullanılabilir. Meyveleri orta derecede yoğun ve tatlı bir tada sahiptir.
Hermes
Hollanda menşeli hibrit. Meyvenin tekdüzeliği ve düzgünlüğü ile yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle değerlidir. 1993 yılında Devlet Siciline girmiştir. Meyveleri asmada 1,5 aya kadar taze kalır. Hermes çeşidinin büyüme mevsimi 107 gündür. Meyvenin tadı dengelidir.
Rozet yükseltilmiş, sap ortadır. Üst yapraklar mavimsi bir renk tonu ile koyu yeşildir. Lahana başlarının kıvamı yoğundur, kesildiğinde açık krem rengine sahiptir. Hibritin orta bölgede yetiştirildiğinde ticari verimliliği 4,6-4,8 kg'dır.
Hermes lahanası kısa süreli kuraklığı kolayca tolere eder
Gribovski
Zamanla test edilmiş bir çeşittir. Taze tüketime ve konservelemeye uygundur. Yükseltilmiş yaprakları olan kompakt bir rozet. Orta boy sap. Yaprak sapsız olup nadir durumlarda kısa saplıdır. Plaka düz, hatta bazen içbükeydir. Yapraklar yeşil renktedir, orta derecede mumsu bir kaplama ile kaplıdır ve damarlanma önemsizdir.
Gribovsky lahanasının başları yuvarlak şekilli, çapı 23 cm'ye kadar ve ağırlığı 0,9-2,2 kg'dır. Meyveler tohum çimlenmesinden 120 gün sonra olgunlaşır. Çeşitliliğin verimliliği 1 metrekare başına 5,5-6,7 kg'dır. M.
Gribovsky fusarium ve vasküler bakteriyoza eğilimlidir
Dobrovodskaya
Turşu için en iyilerden biri olarak kabul edilen, orta olgunluğa sahip, yüksek verimli bir beyaz lahana çeşididir. Ağırlığı 9 kg'a kadar olan büyük yuvarlak meyvelerle karakterize edilir. Büyüme mevsimi 135 gündür. Lahana düzleştirilir, iyi taşınır, ancak iki aydan fazla saklanmaz.
Rozet, 80-90 cm çapında, yükseltilmiş tipte olup, yaprakları orta büyüklükte, düzgün kenarlı, yeşil renkli, yoğun mumsu bir kaplama ile kaplıdır. Kesildiğinde lahana başları beyazdır. Tutarlılıkları orta derecede yoğun ve gevrektir. Orta bölge koşullarında verimlilik 14 kg'ı aşıyor.
Dobrovodskaya lahanası, yüksek şeker ve vitamin içeriği nedeniyle değerlidir
Sibirya
Çeşitlilik, ülkenin kuzey bölgeleri için özel olarak yetiştirildi, ancak aynı zamanda orta bölgeye de mükemmel şekilde uyarlandı. 1971'den beri Devlet Siciline kayıtlıdır. Yükseltilmiş bir orta rozet ile karakterize edilir. Yapraklar kısa saplı, enine ovaldir. Plakaların yüzeyi hafif kırışıktır. Plakalar, mumsu bir kaplama ile kaplanmış, mavimsi bir renk tonu ile koyu yeşildir.
Sibiryachka lahanasının başları yuvarlak ve hafif basıktır. Ortalama ağırlıkları 2,6 kg'a ulaşır. Çeşitliliğin büyüme mevsimi 152 gündür. Verimlilik - 1 metrekare başına 5,2-5,6 kg. M.
Orta bölgedeki Sibiryachka'dan pazarlanabilir meyvelerin verimi% 95'tir.
Sunmak
1961 yılında tescil edilen eski bir beyaz lahana çeşididir. Meyveleri 115-135 günde yani ağustos sonu eylül başında hasada hazır hale gelir.
Yükseltilmiş tip yaprak rozet, orta boy.Plakalar buruşuk, oval veya yuvarlaktır, açık yeşil renktedir ve yoğun mumsu bir kaplamaya sahiptir. Orta boy sap. Lahana başlarının ağırlığı 2,5-4,5 kg'dır. 1Ç'den bu yana performans. m – 9-10 kg.
Podarok çeşidinin askorbik asit içeriği 100 g taze sebze başına 26-41 mg'a ulaşır.
Beyaz lahananın geç çeşitleri
Bu beyaz lahana çeşitlerinin büyüme süresi uzundur. Ancak hasatları 6-7 aya kadar saklanabilir. Üstelik meyvenin tadı da zamanla güzelleşiyor. Geç beyaz lahana yetiştirirken ekim ayının sonunda hasat yapılması tavsiye edilir. Bu tür sebzeler işlemek için idealdir ve yüksek oranda kuru madde, şeker, vitamin ve mineral içeriğiyle karakterize edilir.
Morozko
Bu çeşitlilik nispeten yakın zamanda ortaya çıktı - 2007'de. Hastalıklara karşı yüksek direnci ile karakterize edilir, taşımayı ve kısa süreli kuraklığı kolayca tolere eder. Ayrıca toprak bileşimi konusunda da seçici değildir. Büyüme mevsiminin süresi 180-185 gündür. Morozko beyaz lahana, yoğun kıvamda yuvarlak meyveler üretir.
Çapı 70 cm'ye kadar olan yükseltilmiş bir rozet Yapraklar yeşildir, düz bir yüzeye sahiptir ve hafif buruşuktur. Üst plakalar yeşil renktedir ve orta yoğunlukta mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Kesildiğinde meyveler kar beyazıdır. Lahana başlarının ortalama ağırlığı 3,-3,5 kg'dır. Ve orta bölgedeki çeşitliliğin verimliliği 1 metrekare başına 10 kg'a ulaşıyor. M.
Güneşli günlerin az olmasına rağmen Morozko lahanasının başları gevşemez
Maraton
140 günlük büyüme mevsimi olan geç olgunlaşan bir melez. Yüksek yoğunlukta yuvarlak meyveler oluşturur.Ağırlıkları 3-4 kg arasında değişmektedir. Yaprak rozeti 80 cm çapa kadar yükseltilmiştir Maraton lahanasının plakaları koyu yeşil renkte olup çok sayıda damarlıdır ve kalın mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Mahsulün depolama süresi yedi ayı aşıyor, meyvenin rengi ise değişmiyor. Hibritin orta bölgede uygun bakım ile etkinliği 1 metrekare başına 9-10 kg'a ulaşır. M.
Maraton lahanası çok yönlülüğü ile öne çıkıyor
Albatros
Bu melez aynı zamanda Meridor olarak da bilinir. Mekanize hasada uygundur. Meyveler 139-142 günde teknik olgunluğa ulaşır. Rozet kompakt, yükseltilmiş, 45 cm yüksekliğe ve yaklaşık 80 cm çapa kadardır.Yapraklar hafif uzatılmış, kalın mumsu bir kaplama ile zengin yeşil renktedir.
Albatros lahanasının meyveleri yoğun kıvamdadır, kesiti beyazdır, ağırlığı 2,3-2,6 kg'dır. Sap uzatılmıştır, bu da yüksek nemde bile alt yaprakların çürümesini önler. Verim 1 metrekare başına 8-9 kg'dır. M.
Albatros lahanasının ışık gereksinimi arttı
Bingo
Hollandalı melez, orta bölgede yetiştirmek için önerilir. Uzun süreli yağmurlarda bile çatlamayan meyvelerin düzgünlüğü nedeniyle değerlidir. Lahana başları yuvarlak, pürüzsüz, yarı kapalıdır. Üstleri yeşil, kesitleri ise kar beyazıdır. Örtü yaprakları hafif kabarcıklıdır. Bingo lahanasının meyve ağırlığı 1,5-1,7 kg'dır.
Büyüme mevsimi 168-170 gündür. Melez, dost canlısı verim ile ayırt edilir. Meyveler tüketici özelliklerini altı aya kadar iyi korur ve kolaylıkla taşınabilir.
Bingo lahanası her türlü toprakta yüksek verim gösterir
Dörtlü
1997 yılında ekimi onaylanan bir Rus beyaz lahana melezi. Isıya dayanıklıdır. Büyüme mevsimi 166 gündür. Mekanize montaja uygundur.
Dörtlü melezin lahana başları yuvarlaktır ve 1,9-2,1 kg ağırlığındadır. Dışı sarı-yeşil renktedir ancak kesildiğinde açık renklidir. Sap uzundur. Verim 1 metrekare başına 5,2 kg'dır. m.Melez, dost canlısı meyve üretimi ile ayırt edilir. Orta bölgede hasat ekim ayının ikinci on gününde yapılmalıdır.
Lahana Dörtlüsü bakteriyoz ve fusarium'a karşı bağışıktır
Çözüm
Orta Rusya için lahana çeşitlerini seçerken bölgenin iklimini dikkate almak gerekir. Bu, buna iyi adapte olmaları ve ani sıcaklık değişimlerinde bile yüksek verimlilik göstermeleri gerektiği anlamına gelir.
