İçerik
Erken lahananın zamanında hasat edilmesi önemlidir. Lahana başlarının kesilmesinin zamanlaması, belirli bir çeşidin ekim zamanına ve olgunlaşma belirtilerine bağlıdır. Birçok bahçıvan bu tür çalışmaları ay takvimine göre planlar; ürünün yetiştirildiği bölge de önemlidir.
Toplama kuralları
Erken lahanayı doğru şekilde hasat etmeniz gerekir. Sebzelerin kalitesi, raf ömrü ve lezzet özellikleri buna bağlıdır. Ana noktalar şunlardır:
- Kuru ve serin fakat açık bir günde erken lahana hasadını planlayın. Yağmurda veya sıcakta lahana başları hemen işlenirse kesilebilir.
- Hasattan iki hafta önce sulama durdurulur. Bu, çatalların çatlamaması ve daha uzun süre saklanması için yapılır.
- Hasat edilen ürünü bahçede bırakmayın.
- Hasat edilen mahsulü hemen sıralamak daha iyidir. Tüm “standart altı” ürünler mümkün olduğu kadar çabuk işlenmeli veya tüketilmelidir.
Erken olgunlaşan lahana çeşitlerinin zamanında hasat edilmesi önemlidir. Böyle bir işi geciktirirseniz lahana başları çatlayabilir. Sulamayı durdurmak bile yardımcı olmaz. Sebzeler hızla bozulacak ve tat özelliklerini kaybedecektir.
Zamanında hasat yapacak vaktiniz yoksa özsu akışını durdurabilirsiniz.Bunu yapmak için, sapı hafifçe sıkıştırmak için çatalları birkaç kez aynı yönde bükmeniz gerekir. Bu size 2-3 günlük bir zaman rezervi verecektir.
Erken olgunlaşan mahsulleri planlanandan önce yataklardan toplayamazsınız. Bu, sebzelerin tadına, kimyasal bileşimine ve saklama sürelerine yansır. Zamanından önce monte edilen çatallar hızla solar. Tatsız ve acıdırlar.
Erken lahananın olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır
Erken olgunlaşan lahana mahsulü olgunlaştığında hasat edilir. Daha sonraki çeşitlerinden farklarından biri de budur. Kesimlerinin zamanlaması genellikle hava koşullarına ve hava sıcaklığına bağlıdır.
Erken lahana, belirli bir çeşidin olgunlaşma zamanına göre bahçeden hasat edilir. Dikim tarihi "unutulmuşsa", mahsulün olgunluk belirtilerine odaklanabilirsiniz:
- lahana başının büyüklüğü çeşidin özelliklerine karşılık gelir;
- çatal dokunulduğunda sert geliyor;
- büyüme durdu;
- çatalın tepesinde beyaz bir noktanın ortaya çıkması;
- alt yaprakların sararması ve kabalaşması başladı - bu, büyümenin ve besin birikiminin durduğunu gösterir.
Erken olgunlaşan beyaz lahana, orta olgunlaşan ve geç çeşitlere göre boyut ve ağırlık olarak daha küçüktür. Onun için normal ağırlık 0,3 kg'dır.
Azot fazlası yaprakların çok gevşemesine neden olur - bu tür çatallar uzun süre dayanmaz
Erken lahana çeşitleri ne zaman hasat edilir
İlk hasadı getiren erken olgunlaşan çeşitlerdir, bu yüzden esas olarak yiyecek için kullanılırlar. Fide dikiminde ürün yaklaşık 55-65 günde olgunlaşır. Tohumların ekildiği andan itibaren ortalama 115 gün geçer.
Lahana, ılıman iklime sahip bölgelerde daha erken ekilir, bu da orada daha hızlı hasat edilebileceği anlamına gelir. Daha kuzey bölgelerde tarihler değişiyor.Bu hem ekim hem de temizlik için geçerlidir.
Ay takvimine göre
Ay takvimine göre erken lahana hasadının zamanlamasını belirlemek için ona belirli bir yıl için bakmalısınız. Genel noktalar şunlardır:
- Kısa süreli depolama için dolunaydan sonraki 8-9. Günde hasat yapmak en uygunudur.
- Mahsulün mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması için lahana başlarını ayın son çeyreğinde kesmek daha iyidir.
- Mahsülü hemen tüketmeyi planlıyorsanız dolunayda hasat etmeniz daha iyi olur.
- Uzun süreli depolama için Koç, İkizler, Aslan, Oğlak, Yay veya Kova burcunda lahana başlarını toplamak daha iyidir.
2023 ay takvimine göre, erken olgunlaşan lahana çeşitlerinin ve diğer mahsullerin hasadı için aşağıdaki günler uygundur:
- 21-30 Haziran;
- 1, 27 ve 28 Temmuz.
Bahçe işini planlarken ay takvimi göz ardı edilmemelidir - bu aşama gerçekten özsu akışını ve bitki büyümesini etkiler
Sibirya ve Urallarda
Urallar ve Sibirya'da erken lahananın olgunlaşma süresi 25 Haziran'dan Temmuz ayının üçüncü on gününe kadar olan döneme denk gelir. Fidelerin toprağa dikim zamanına odaklanmalısınız. Bu genellikle Mayıs ayının ilk yarısında yapılır.
Moskova bölgesinde ve merkez bölgede
Orta bölgede erken lahana 20 Haziran civarında olgunlaşır ve ardından hasat edilmeye başlar. Kesin zamanlama, spesifik çeşitliliğe ve toprağa ekim zamanına bağlıdır. Mahsul genellikle 10-25 Mart'ta fideler için ekilir.
Leningrad bölgesinde
Leningrad bölgesinde erken olgunlaşan mahsul çeşitlerinin Urallar ve Sibirya'da olduğu gibi toplanması gerekmektedir. Çalışmaların Haziran ayının son haftası veya 20 Temmuz'a kadar yapılması planlanıyor.
Lahana nasıl kesilir
Erkenci beyaz lahananın mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması ve hastalıklara maruz kalmaması için doğru şekilde kesilmesi gerekir. Ana noktalar şunlardır:
- Hasat yaparken uzun sapı ve sıkı oturmayan 2-3 yeşil yaprağı tutun. Lahana başını mekanik hasarlardan ve mantar hasarlarından korurlar.
- Kesimi eşit ve yatay yapın.
Erken olgunlaşan çatalları toplamak için bir bıçak kullanabilirsiniz, ancak küçük bir balta almak daha iyidir. Alet keskin olmalıdır. Lahana başından fazla yapraklar bıçakla kesilir.
Erken çeşitlerin çatallarını toplarsanız, kesmek için alt yapraktan 5-6 cm daha çıkarılır, sapın geri kalanı yerden ayrı ayrı alınır. Tapayı kökle birlikte sökerseniz, yeraltı kısmı kesilir veya bırakılır. Karar, hasat edilen mahsulün depolanıp depolanmayacağına ve ne şekilde depolanacağına bağlıdır. Lahananın başını sökmek için önce onu bir kürek veya dirgenle kazmanız gerekir.
Toplanan çatallardan sap ve kök sisteminin kalıntıları kazılır - bu, toprak kirliliğinin önlenmesi ve gelecekteki dikimler için önemlidir.
Çözüm
Mümkün olduğu kadar lezzetli ve sağlıklı olması için erken lahananın zamanında toplanması gerekir. Depolama süresi son teslim tarihlerine uyulmasına bağlıdır. Bahçeden lahana başlarını toplamak için kökleriyle birlikte kesilebilir veya bükülebilir.
Erken lahana hasadı temmuz ayı ortasında yapıldı. Güney Urallarda yaşıyoruz. Boş yatağa ne ekilir?