İçerik
Patlıcan Rusya'da 18. yüzyılda Orta Asya'dan ortaya çıktı. Ve sadece Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirildiler. Seracılığın gelişmesiyle birlikte patlıcanın hem orta kuşakta hem de daha sert iklime sahip bölgelerde yetiştirilmesi mümkün hale geldi. Şu anda, patlıcan yetiştirmek, onlara sevgiyle "küçük maviler" diyen yaz sakinlerimiz için sıradan hale geldi. Artık yeni çeşitler geliştirilmiş olsa da rengi ve şekli geleneksel patlıcanlara hiç benzememektedir.
Vücut için faydaları
Patlıcan yemenin tüm vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Yüksek potasyum içeriği kalp kasının mükemmel çalışır durumda kalmasını sağlar. Diyet lifi ve lif bağırsak hareketliliğini artırır. Patlıcan, kan bileşimini iyileştiren ve kolesterolü ortadan kaldıran bir diyet ürünüdür. Damar tıkanıklığını önlemek için başta yaşlılar olmak üzere istisnasız herkese patlıcan tüketimi öneriliyor.
Fideler için tohum hazırlama ve ekim zamanı
Patlıcan ciddi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan sihirli bir bitkidir; her birimiz onu kendi bahçemizde yetiştirebiliriz.
Doğal olarak diğer sıcağı seven bitkilerin büyük çoğunluğu gibi patlıcan yetiştirmek de tohumların hazırlanması ve fidelere ekilmesiyle başlar.
Her şart ve koşul için soruya tek ve doğru cevap, ne zaman ekilmeli fideler için Moskova bölgesinde patlıcan, basitçe mevcut değil. Bunun nedeni, belirli ekim tarihinin birçok farklı faktöre bağlı olmasıdır:
- Büyüyen koşullar patlıcan (açık veya korumalı toprak);
- Hasat dönemiI (erken, orta erkenci, geç çeşitler ayırt edilir);
- Fidelerin ortaya çıkması için gereken süre. Patlıcanın çimlenmesi diğer mahsullere göre daha uzun sürer; yaklaşık 10-12 gün;
- Toprağa dikim için fidan yaşı. Patlıcan fideleri 55 - 65 günlük yaşta hazırdır;
- Bitki yetiştirme mevsimi (çimlenmeden hasada kadar geçen süre). Patlıcanların 100 ila 150 gün gibi uzun bir büyüme mevsimi vardır. Bu nedenle fide yetiştirmeden yapmak imkansızdır. Aksi takdirde Rusya'nın merkezinde patlıcan hasadı almak mümkün olmayacak;
- İklim koşulları. Uzun vadeli hava tahminlerine ilgi gösterin. Orta bölgede hem erken hem de geç ilkbahar mümkün olup, nisan ayında da kar yağar.
Moskova bölgesinde fenolojik açıdan bahar Mart sonu - Nisan ortasında başlar ve Mayıs sonu ve hatta Haziran başına kadar devam eder.
Mart ayının ilk yarısında kışla baharın kendine gelmesi arasında bir mücadele yaşanıyor. Gün ışığı saatleri yavaş yavaş artar, donlar ve sıcak güneşli günler değişir. Mart ayının ikinci yarısında Moskova bölgesinde karlar erimeye başlıyor. Kar yaklaşık 2 hafta içinde kaybolur. Nisan ayının başında ortalama günlük sıcaklıklar sıfırı geçiyor. Toprak 20 Nisan'a kadar çözülüyor, şu anda Moskova bölgesinde neredeyse 20 Mayıs'a kadar periyodik olarak geri dönecek donlar mümkün. Çözülmüş toprak size biraz bahçecilik yapma fırsatı verir.
Mayıs ayında ortalama günlük sıcaklıklar +10+11 derece düşüktür. Soğuk havaların geri dönüşü mümkün.
Haziran sıcak bir aydır, ancak bu dönemde uzun süreli yağmurlar ve soğuk dönemler mümkündür. Haziran ayında Moskova bölgesinde ortalama günlük sıcaklık +14+15 derecedir.
Temmuz, Moskova bölgesinin en sıcak ayıdır. Ağustos hasat zamanıdır.
Önünüzdeki rakamlarla tohumların ekimi için yaklaşık süreyi hesaplamak kolaydır. Dikkat! Patlıcanlar sıcağı sevdiği için fideleri 1 Mayıs'tan 10 Mayıs'a kadar seraya dikeceğiz.
Toprağın bitkilerin uyum sağlaması ve büyümesi için yeterince ısınması şartıyla. Belki sıcak bir yatağınız ya da ısıtılmış bir seranız vardır. Takvime göre patlıcanın toprağa dikilmesi beklenen tarihten itibaren, fidelerin büyüme süresini 65 gün, fidelerin ortaya çıkma süresini ise 12 gün olarak sayıyoruz. Şubat ortasını, yaklaşık 12-18 Şubat'ı buluyoruz.
Bazı sebze yetiştiricilerinin patlıcan fidelerinin Mayıs ayının ilk on gününden daha geç dikilmesini tavsiye ettiği de dikkate alınmalıdır. Bu durumda fide tohumlarının ekim zamanlaması oldukça mantıklı olarak Şubat ayının sonuna doğru kayıyor.
Bu zamana kadar kabın ekime ve toprağa hazırlanması gerekir. Patlıcan tohumlarını erken satın alın, çünkü tohumların çimlenmeyi iyileştirmek ve gelecekteki bitkileri korumak için ekimden önce hazırlanması gerekir. Tohum satın alırken üretim tarihine dikkat edin. Vakaların büyük çoğunluğunda işe yarayan bir kural vardır: tohumlar ne kadar taze olursa o kadar iyi filizlenirler.
Tohum satın aldıktan sonra basit hazırlık önlemlerinin alınması gerekir. Bunlar aşağıdaki gibidir. Öncelikle patlıcan tohumlarınızı evde iyi ışıkta inceleyin. Daha sonra bunları küçük ve büyük olarak ayırın ve hasarlı tohumları ve koyu lekelere sahip olanları atın.
Yukarıdakilerin hepsini yaptıktan sonra küçük ve büyük tohumları ayrı ayrı ekmelisiniz. Bu, tek tip, hatta fideler elde etmenizi sağlayacaktır; güçlü fideler zayıf olanları bastırmaz.
Tohumların dezenfeksiyonu ve sertleştirilmesi
Ekimden önce patlıcan tohumları dezenfekte edilmelidir. En popüler ve en kolay yol, tohumları yaklaşık 20 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine koymaktır.
Tohumları dezenfekte etmenin oldukça yaygın bir yolu daha var. Şu şekildedir: 3 ml hidrojen peroksiti 100 g su içinde karıştırın (dozaj için bir şırınga kullanın), karışımı yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve tohumları 10 dakika boyunca oraya indirin.
Bazı bahçıvanlar tabakalaşmayı gerçekleştirir. Temelde bu bir tohum sertleştirme prosedürüdür, ancak daha uzundur ve biyolojik güçlerin aktivasyonuna izin verir. Bu yöntemin temeli, doğada olgun tohumların yere düşerek bahara kadar soğuk koşullarda kalması esasına dayanmaktadır. Tabakalaşmanın anlamı, doğal koşullara mümkün olduğunca yakın koşulları yeniden yaratma girişimidir. Patlıcan tohumları kumla karıştırılıp nemlendirilip buzdolabına konur. Bir ila dört ay boyunca alt rafta tutulurlar. Ve ancak bundan sonra fide ekiyorlar.
Tohum sertleştirme prosedürü gelecekteki verimi artırır.Tohumlar gazlı bez veya ince bir kum tabakası üzerine konulur, nemlendirilir ve 12 saat buzdolabının alt rafına konur, ardından çıkarılıp bir gün oda sıcaklığında bekletilir ve tekrar buzdolabına yerleştirilir. Yani 3 kez tekrarlayın. Sertleştirme yapılırken gazlı bezin veya kumun daima ıslak olduğundan emin olmak gerekir.
Seçme, sertleştirme ve tabakalandırma işlemlerinden sonra tohumlar bu amaca yönelik kaplara ekilebilir. Birçok ekim uzmanı önce bunların çimlenmesini önerir. Her ne kadar bu zorunlu olmasa da. Çimlenmek için tohumlar nemli gazlı bezin üzerine konulur ve oda sıcaklığında bırakılır. Beyaz fideler ortaya çıktığı anda tohumlar toprağa ekilebilir. Çimlenme işlemi fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırır.
Fideler için tohum ekimi
Bu nedenle tohumları hemen ayrı kaplara ekin. Bitkiyi kök sistemine zarar vermeden daha büyük bir kaba aktarmanıza olanak tanıyan plastik kasetler, turba saksıları veya tabletler kullanabilirsiniz.
Fideler için toprak karışımı verimli, hafif ve gevşek olmalıdır. Sıradan bahçe toprağını alabilirsiniz ancak satın aldığınız kaliteli toprakla zenginleştirdiğinizden ve biraz kum veya vermikülit eklediğinizden emin olun. İkincisi toprağın kalitesinin artmasına yardımcı olur, yüzeyde kabuk oluşturmadan gevşek kalmasını sağlar. Vermikülit fazla mineralleri emebilir ve daha sonra bunları bitkilere bırakabilir. Ayrıca bitkinin köklerini sıcaklık değişimlerinden korur.
Tohum ekerken çok derine gömmeyin.En iyi seçenek 0,5 cm derinliğe, maksimum 1 cm derinliğe gömmektir, ekimden önce toprağın nemlendirilmesi ve ardından cam veya film ile kaplanması gerekir. Bir sonraki önemli görev tohumlara +25 derecelik bir sıcaklık sağlamaktır. Fidelerin hızlı bir şekilde ortaya çıkması için en ideal mod olarak kabul edilen bu moddur. Aksi takdirde fidelerin ortaya çıkması 2 haftadan fazla sürebilir. Patlıcan fideleri nasıl ekilir, videoyu izleyin:
Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz sıcaklığın düşürülmesi gerekir. Gündüz +20 derece, gece +17. Kalıcı bir yere dikimden 2 hafta önce fideler sertleşmeye başlar. Bunu yapmak için önce 2 saat, ardından bütün gün balkona çıkarın.
Toprağa dikime hazır güçlü fideler, güçlü bir gövdeye, 8 adet derin yeşil yaprağa ve yaklaşık 30 cm yüksekliğe sahiptir.
Patlıcan, ekimi bir takım nüanslara sahip olan ve dikkatinizi çekmeye çalıştığımız değerli bir sebze mahsulüdür.
