İçerik
20. yüzyılın başında, yeni patates çeşitlerinin yetiştirilmesi için bir istasyon (Moskova bölgesindeki araştırma enstitüsü) temelinde, yetiştirici A. Lorch, bilim adamının adını taşıyan ilk patates çeşidini yarattı. Mahsul Orta Kara Dünya bölgesinde yer almaktadır ve gıda endüstrisine yöneliktir. Çeşitlilik hızla popülerlik kazandı ve 1931'de Devlet Siciline dahil edildi. 80 yıldan fazla bir süredir Rusya'nın merkezinde yetiştirilen en popüler beş çeşitten biri olmuştur. Kültüre aşina olmayanlar için Lorch patates çeşidinin bir açıklaması, fotoğrafları ve incelemeleri bitki hakkında genel bir fikir edinmeye yardımcı olacaktır.
Patates çeşidi Lorch'un tanımı
Lorch patatesi orta geçci bir çeşit olup, ekimden sonra 14 gün içinde filizlenir, 120 gün sonra yumrular biyolojik olgunluğa ulaşarak hasada hazır hale gelir. Yaratıcının açıklamasına göre fotoğrafta gösterilen patates çeşidi Lorch, dona dayanıklı bir üründür.Genç sürgünlerin geri dönen donlardan zarar görmesi durumunda bir hafta içinde tamamen onarılır, olumsuz faktör meyve vermeyi etkilemez ve olgunlaşma süresi artmaz.
Kültür ışığı sever ve fotosentez için yeterli ultraviyole ışığa ihtiyaç duyar. Gölgede büyüme mevsimi yavaşlar, üst kısımlar hafifler, gerilir ve kırılgan hale gelir. Yumrular daha küçük miktarlarda ve azaltılmış ağırlıkta oluşturulur; çalılarda küçük kök bitkileri baskındır. Çeşitlilik oldukça kuraklığa dayanıklıdır, toprağın normal şekilde kurumasını tolere eder, su basması kök sisteminin ve gövdelerin çürümesine neden olur, bu da mantar enfeksiyonlarının gelişmesine neden olur.
Lorch patateslerinin dış özellikleri:
- 80 cm yüksekliğe ulaşan uzun bir bitki, beş güçlü, kalın gövde oluşturur. Çalı kompakttır, üst kısımlar dik büyür ve yayılmaz. Aşırı nem varsa saplar elastikiyetini kaybetmez ve kırılmaz.
- Yapraklar açık yeşil, büyük, zıt, uzun bir sapa yapışıktır. Yaprak bıçağının şekli yuvarlaktır, hafifçe disseke edilmiştir, yüzeyi olukludur, damarlarla yoğun tüylüdür. Kenarlar dalgalı.
- Çiçekler, salkımlar halinde toplanan kenarlar boyunca antosiyanin varlığı ile basittir, çekirdek parlak sarıdır. Çeşitlilik az miktarda çilek üretir.
- Kök sistemi yanal olarak büyümez, yalnızca deliğin alanını kaplar ve 10-12 kök bitkisi oluşturur.
- Aynı büyüklükte, 90-115 g ağırlığında yumrular, oval, pazarlanamayan patatesler çalı başına% 2'den fazla değildir.
- Kabuğu ince, sarı, ince pigmentasyonlu, pürüzsüz, gözler küçük, girintili, az miktarda mevcut.
- Meyve eti yoğun, sulu, beyazdır, soyulurken oksitlenmez ve pişirme sırasında kararmaz.
Lorch patatesleri iyi depolanır ve nakliyeye iyi dayanır. Gıda endüstrisi için yaratılmış, yazlık evlerde ve bahçe arazilerinde ekime uygundur.
Lorch patateslerinin tat özellikleri
Çeşitlilik Devlet Siciline girmeden önce, mahsul tadım testinden geçirildi. 5 puanlık bir ölçekte 4,8 puan aldı. Yumruların kimyasal bileşiminin %20'si nişastadır. Gıda endüstrisinde nişasta üretiminde çeşit kullanılır. Yemek pişirmede patatesler ilk yemekleri ve garnitürleri hazırlamak için kullanılır. Çeşitlilik, pilav ve kızartmada kendini kanıtlamıştır. Meyveler sıcak işlemden sonra şeklini korur. Patatesler orta derecede ufalanır ve karakteristik bir tada sahiptir.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Lorch patateslerinin çeşitliliğinin ve incelemelerinin özelliklerine göre, mahsulün bir takım avantajları vardır:
- yüksek verim. Meyve verme hava şartlarına bağlı değildir;
- donma direnci. Fidelerin dondurulmasından sonra hızlı bir şekilde değiştirme oluşur;
- mekanize hasat için uygun, eşit kütleli meyveler;
- yüksek tat derecesine sahip, evrensel kullanıma sahip, optimum nişasta ve kuru madde içeriğine sahip kök sebzeler;
- tarım teknolojisine ve toprak bileşimine iddiasız;
- kuraklığa dayanıklılık, sulama gerektirmez;
- uzun süreli depolama ve iyi taşınabilirlik.
Patateslerin dezavantajları şunlardır: suya doymuş toprağa karşı zayıf tolerans, enfeksiyonlara karşı ortalama direnç.
Lorch patateslerinin ekimi ve bakımı
Büyüme mevsimini kısaltmak için Lorch patateslerinin özellikleri, orta geç çeşitlerin çimlenmiş tohumlarla ekilmesinin daha iyi olduğunu göstermektedir.Filizlerin optimal uzunluğu 3-4 cm'dir, daha uzun olanlar ekildiğinde kırılır ve patateslerin yenilerini oluşturması zaman alır ve olgunlaşma süresi uzar.
Dikim materyali sonbaharda kutularda toplanır, depodan çıkarılır, ışıklı bir odaya yerleştirilir ve +15'i aşmayan bir sıcaklıkta çimlenir. 0C. Odada normal hava sirkülasyonunu sağlayın.
Tohumlar ilkbaharda (Mart) toplam patates kütlesinden seçilebilir. Kutulara yerleştirin veya düz, iyi aydınlatılmış bir yüzeye ince bir tabaka halinde yayın. Dikim materyali 45 gün içinde hazır olacak. Patatesler mayıs ayı başlarında ekilir.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Güneşli bir alanda Lorch patateslerinin ekimi için bir yer tahsis edilmiştir. Yağmur sularının biriktiği ovalar çeşit için uygun değildir, yeraltı suyunun yakınında bulunan bir alana patates ekilmemelidir. Toprak bileşimi nötr, hafif ve iyi drenajlı olmalıdır. Arsa hasattan 30 gün sonra sonbaharda hazırlanır:
- Elle sürüyorlar veya kazıyorlar.
- Kalan üstleri çıkarın yabani otlar ve kökleri.
- Toprak bileşimi asidik ise alkali içeren ürünler uygulanır.
- Organik maddeyi yayıyorlar.
Çok fazla organik gübre kullanılması önerilmez. Yüksek nitrojen konsantrasyonu meyvenin ağırlığını etkileyecektir. Çalı güçlü görünecek, ancak yumrular küçük olacak. İlkbaharda alan tekrar kazılarak amonyum nitrat eklenir.
Ekim malzemesinin hazırlanması
Bahçeye patates ekmeden önce çimlenen tohumlar tabakalaşmaya tabi tutulur. Sıcaklık 2 hafta içinde düşürülür. Sertleşme yumruların toprağa yerleştirilmesinden sonra hızlı bitki örtüsü sağlayacaktır.Tohumluk patatesler büyükse ekimden bir hafta önce parçalara ayrılır. Her parça 2 tam filiz içermelidir. Patatesler bakır sülfatla işlenir veya borik asit ve manganez çözeltisine yerleştirilir. Bu önlem mantar hastalıklarının gelişmesini önleyecektir.
İniş kuralları
Lorch çeşidinin patatesleri iki şekilde ekilir: deliklere veya oluklara. Yatak küçükse, kürek altına (deliklere) dikilmesi tavsiye edilir; geniş bir alanda oluklara dikilir. Tohum dağıtım şekli her iki durumda da aynıdır:
- Dikim girintisi – 15 cm, sıra arası – 50 cm, yuvalar arası mesafe – 30 cm, 1 m'de2 – 5–6 çalı.
- Yumrular 2 parça halinde yerleştirilir. yuvaya, aralarındaki mesafe 8 cm'dir.
- Üst kısmı külle karıştırılmış bir turba tabakası (5 cm) ile örtün.
- Toprakla örtün.
Patatesleri filizleri aşağıya gelecek şekilde yerleştirin, sürgünlere zarar vermeyecek şekilde dikkatlice toplayın ve ekimden sonra sulamayın.
Sulama ve gübreleme
Lorch çeşidinin patatesleri, kuru toprağı aşırı neme göre daha iyi tolere eden, kuraklığa dayanıklı bir üründür. Çalılar için mevsimsel yağışlar yeterlidir, büyüme mevsimi için sulamaya gerek yoktur. Anormal bir kuraklık varsa, bitki haftada bir kez karıklardaki çalıların altında bol miktarda sulanır.
Gübreler, tohum yumrularının ekiminden 30 gün sonra üre veya fosfat maddeleri kullanılarak uygulanır. Çiçek açtıktan sonra patateslere potasyumlu gübreler verilir. Organikler kullanılmaz, saha hazırlığı sırasında eklenen miktar yeterlidir.
Gevşetme ve ayıklama
Fideler net sıra sınırları belirleyene kadar Lorch patateslerine dokunulmaz. Patates yetiştirme mevsiminin başlangıcında yabancı otlar verimli topraklarda yoğun olarak yetiştiği için gevşeme ve ayıklama zaman içinde çakışır.Yabani otların ayıklanma sıklığı yabani otların ortaya çıkışına göre belirlenir, çeşitlilik kayboluncaya kadar sürekli olarak uzaklaştırılırlar.
Tepe
Tekli yuvaların her tarafı toprakla kaplanarak bir tepe oluşturulur ve patatesler üst yapraklara kadar yığılır. Oluklara ekilen tohumlar her iki tarafı da sırt şeklinde kaplanmıştır. İşin sırası:
- İlk tepe - üst kısımlar 20 cm'ye kadar büyüdü.
- İkincisi - 3 hafta sonra.
- 10 gün sonra set kesilir ve toprağın üst tabakası gevşetilir.
Çiçek açtıktan sonra patatesler yabani otlardan korkmaz, üst kısımlar artık büyümez, tüm besinler yumru köklerin büyümesine ve olgunlaşmasına doğru gider. Bitkinin artık bakıma ihtiyacı yok.
Hastalıklar ve zararlılar
Hibritler laboratuvar koşullarında elde edilir, genetik düzeyde enfeksiyonlara ve zararlılara karşı yüksek bağışıklığa sahiptirler. Lorch patatesi, doğal ortamda çeşitlerin çapraz tozlaşmasıyla oluşturulan mahsulün çeşitli bir temsilcisidir. Bu nedenle bitkinin dayanıklılığı ortalamadır.
Yağmur mevsimi ve düşük sıcaklıklar sırasında Lorch patatesleri geç yanıklıktan etkilenir. Mantar enfeksiyonu yazın ikinci yarısında üst kısımlarda kahverengi lekeler olarak ortaya çıkar. Hastalık yumrular da dahil olmak üzere bitkiye zarar verebilir. Önleyici amaçlar için ekim materyali manganez ve borik asit ile muamele edilir. Hastalığın ilk belirtilerinde antifungal ajanlar kullanılır: “Exiol”, “Oxihumate”.
Rhizoctonia, büyüme mevsiminin herhangi bir aşamasında gelişen bir mantar hastalığı olan patatesler için bir tehdittir. Başlangıçta yapraklarda lokalize olan lezyon, üst kısımlara ve kök bitkilerine yayılır. Hastalık hızla gelişir, enfeksiyon hızla komşu bitkilere yayılır ve iki hafta içinde patates tarlasını tamamen yok edebilir.Rizoktoninin belirtileri: Yumrularda siyah noktalar, üst kısımlarda kuru alanlar. Enfekte olan bitkiler bölgeden uzaklaştırılır ve yakılır. Önümüzdeki üç yıl boyunca bu alan itüzümü bitkilerinin ekimi için kullanılmayacak. Patatesler Agat-25 veya Baktofit ile işlenir.
Colorado patates böceği mahsullerde parazit oluşturur. Az sayıda larva varsa elle toplanıp yakılır. Böcekler kitlesel olarak yayıldığında çalılara Actellik veya Decis uygulanır. Kök-ur nematodu ürüne büyük zarar verir, parazit kök sistemine saldırır, bitki gelişmede geride kalır, yapraklar kurur, üst kısımlar açığa çıkar, yumrular küçük ve az gelişmiş hale gelir. Solucanı tamamen yok edip bitkiyi kurtarmak mümkün olmayacaktır. Nematodlara karşı herhangi bir çare yoktur. Bitki yerden tamamen çıkarılır, sahadan uzaklaştırılır ve ekim alanına kaynar su dökülür. Komşu bitkilere Aldicarb ve Heterophos püskürtülür.
Patates verimi
Çeşit özelliklerine ve sebze yetiştiricilerinin incelemelerine göre Lorch patatesleri oldukça verimlidir. Uzun yıllar süren ekim boyunca çeşitlilik, verim ve lezzet açısından lider konumunu kaybetmez. Mahsul herhangi bir toprakta yetişir, dona dayanıklıdır, kuraklığı iyi tolere eder, bu nitelikler mahsul stabilitesinin garantisidir. Lorch çeşidinin bir çalısı 1 m başına yaklaşık 2 kg kök bitkisi üretir2 10–12 kg toplanır.
Hasat ve depolama
Orta-geç çeşit Lorch, Eylül ayı başlarında biyolojik olgunluğa ulaşır. Hasat ilk donların başlangıcından önce yapılır. Yumrular olgunlaştıktan sonra toprakta uzun süre iyi muhafaza edilir ve sunumunu veya lezzetini kaybetmez. Büyüme mevsiminin sona erdiğinin ve kök bitkilerin hasada hazır olduğunun göstergesi üst kısımların durumudur, kuruyup bahçe yatağına düşerler.
Topraktan çıkarılan patatesler karanlık bir yere dökülür. Yüzey koyu yeşile döndüğü için yumruların ışıkta bırakılması önerilmez. Pigmentasyonun nedeni, sentezi ultraviyole radyasyonun etkisi altında oluşan toksik bir madde olan konserve sığır etidir.
Saklamadan önce kök sebzeler kuruması için ince bir tabaka halinde yayılır. Daha sonra patatesler ayıklanır, hasarlı olanlar çıkarılır ve kütleye göre dağıtılır.
Dikim materyali ayrı kutularda toplanarak güneşe açık bir alana çıkarılır. Solaninin sentezi mahsulü kemirgenlerden koruyacak ve enfeksiyona karşı bağışıklığı güçlendirecektir.
Yumrular haziran ayının başına kadar depolanır, kayıplar% 4 oranında küçüktür.
Çözüm
Lorch patates çeşidinin açıklaması, sebze yetiştiricilerinin fotoğrafları ve incelemeleri, yaratıcının verdiği özelliklere tamamen uygundur. Çeşit orta geçcidir, özel arazilerde ve geniş tarım alanlarında ekime uygundur. Gıda endüstrisinde nişasta üretiminde kullanılır. Mahsul standart tarım teknolojisi kullanılarak yetiştirilir, verim yüksektir ve gösterge hava koşullarına bağlı değildir.
