İçerik
Kurazh çeşidinin orta erkenci patatesleri, yüksek nişasta yüzdesine bağlı olarak tat özellikleri nedeniyle popülerlik kazanmaktadır. Çiftçiler çeşidi hastalıklara karşı dayanıklılığı nedeniyle seçiyor.
Köken hikayesi
Cesaret patates çeşidinin yazarı ünlü Hollandalı şirket HZPC Holland B.V.'ye aittir. Çeşitlilik 2007'den beri Rusya'da tescil edilmiştir ve tüm merkezi bölgeler için tavsiye edilmektedir. Artık çeşidin tohumları Leningrad, Omsk, Kirov bölgeleri, Tataristan, Çuvaşistan ve Udmurtya'daki bir dizi çiftlik tarafından sunulmaktadır.
Açıklama ve özellikler
Büyüme mevsimi | Olgunlaşmanın başlamasından 75 gün önce, teknik olgunluk aşaması 80-90 gün |
Yer üstü kısmı | Sapları orta büyüklükte ve uzun, düz ve yarı diktir. Yapraklar orta ve büyüktür, kenarları hafif dalgalıdır. Çiçekler kırmızı-mor |
Yumrular | Yuvarlak-oval, birkaç ocelli, orta derecede derin |
Soymak | Pürüzsüz, kırmızımsı |
Kağıt hamuru | Açık sarı renk, yoğun yapı |
Nişasta içeriği | 13,0-19,9% |
Kuru madde içeriği | 22-23% |
Pazarlanabilir yumruların ağırlığı | 100-145 gr |
Ürün çıkışı | 83-99% |
Yuvadaki miktar | 6-9 adet |
Verimlilik | 159-270 c/ha, maksimum – 435 c/ha |
Depolama sırasında dinlenme süresi | 91% |
Büyüme mevsiminin özellikleri | Kuraklığa dayanıklılık |
Hastalık direnci | Patates kanserine, kabuklara ve virüslere karşı bağışıktır, altın nematoddan etkilenmez. Yumruların geç yanıklığına orta derecede duyarlı - 5 puan, yeşil kütle için - 3 puan |
Kurazh patates çeşidinin tadı iyi ve mükemmel olarak derecelendirilmiştir. Yumrular kaynatılır ve ısıl işlemden sonra hoş bir açık renk korur. Doğru, tüm sebze yetiştiricileri Kurazh patateslerinin ufalanan olduğu konusunda hemfikir değil. Yumruların bu özelliği büyük ölçüde çeşitliliğe, aynı zamanda hava durumuna ve gübrelemeye de bağlıdır:
- Çok fazla gübre yumru kütlesini arttırır ve nişastanın oluşması için zaman kalmaz;
- Öncelikle kuru havalarda gelişen yumru köklerde daha fazla nişasta bulunur.
Kurazh çeşidinin yumruları, eti koyulaştırmadan mekanik hasarı tolere eder ve uzun mesafeli taşımaya tabidir. Püreler, cipsler, nişastalar yapmak için uygundur.
Avantajlar ve dezavantajlar
Avantajları | Kusurlar |
Mükemmel tüketici nitelikleri: pürüzsüz yumrular, hoş tat, nişastalılık | Diğer erkenci çeşitlere göre daha kısa raf ömrü |
Taşınabilirlik |
|
Kuraklığa dayanıklılık | Dikim materyalinin üreme oranı düşükse verimde hızlı düşüş |
Bir dizi tehlikeli kültürel hastalığa karşı bağışıklık | Üst kısımların geç yanıklığa duyarlılığı |
İniş
Kurazh çeşidinin patatesleri, 8-10 cm delik derinliğindeki toprağın +8°C'ye kadar ısındığı Nisan veya Mayıs aylarında ekilir. Dikim için seçilen yumrular ortalama 50-70 gr ağırlığındadır, küçük olanlar 25-30 gr arası kullanılır, ancak sağlıklı, zarar görmez. Mart ortasından veya sonundan itibaren ekim malzemesi depolandıktan sonra ayıklanır ve çimlendirilir. Patates vernalizasyonunun gerçekleştiği odanın sıcaklığı 12-15°C'dir. Filizler 1-2 cm kadar büyür.Büyük hafif filizler ekildiğinde kırılabilir. Aşırı büyümelerini önlemek için Kurazh tohumluk patatesleri 16°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda uzun süre saklanmamalıdır.
- Patates yuvalarının optimum düzeni: 60-70 x 30-35 cm;
- En iyi öncüller tüm tahıllar ve baklagiller, çok yıllık ve yıllık otlardır;
- Kumlu topraklarda acı bakladan sonra Kurazh patatesi dikmek iyidir;
- Geçen yıl ayçiçeği yetiştirilen alanlar artık tükendi. Patatesler ancak gübre kompleksinin sonbaharda uygulanmasından sonra üzerlerine ekilir.
Bakım
Kurazh çeşidi kuraklığa dayanıklıdır. Bitki kısa süreli sıcaklarda başarılı bir şekilde gelişebilir, ancak uzun süreli kuraklık sırasında patateslerin sulanması gerekir. Bitki özellikle tomurcuklanma aşamasında ve çiçeklenme sonrasında neme ihtiyaç duyar. Çok sıcak dönemlerde, çalı normal havalarda 12-20 litre suya ihtiyaç duyar - 3-6 litre. Kurazh patateslerinin bulunduğu alan düzenli olarak temizleniyor esrar ve özellikle sulama ve yağmurdan sonra toprağı gevşetin, böylece toprak yüzeyinde kabuk oluşmaz. Bitki köklerinin normal çalışması için hava gereklidir.
Tepeleme ve besleme
Patates Kurazh, yağmurdan sonra veya çiçeklenmeden önce sulandıktan sonra 2-3 kez kesilir. Fideleri geç donlardan koruyacak bir sırt oluştururken ekim sırasında bile ilk tepeleme mümkündür. Genellikle filizler 10-12 cm'ye ulaştığında patatesler tepelenmeye başlar.
Üst kısımlar zayıf gelişirse, şu anda yaprak beslemesi yapılır. Patates büyümesinin başlangıcında Kurazh çeşidi üre, amonyum nitrat ve potasyum sülfat ile gübrelenir.İkinci kez yaprak beslemesi yapabilir veya mineral kompleksleriyle gübreleyebilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Hastalıklar/zararlılar | İşaretler | Tedavi |
Geç yanıklık | Yapraklarda daha sonra gri bir kaplamayla kaplanan koyu lekeler vardır. +10°C'yi aşmayan serin havalarda mantar birkaç gün içinde tüm alanı kaplar. Daha sonra yumrular etkilenir ve çürür | Filizlenmiş yumrulara büyüme uyarıcıları püskürtmek, Kurazh patateslerinin daha hızlı gelişmesine ve enfeksiyondan kaçınmasına olanak tanır. Fungisitlerle önleyici tedavi. Kalan sapların yakılması |
Alternaria yanıklığı | Kuru havalarda yapraklar üzerinde nem eksikliği olan koyu kuru lekeler gövdeye yayılır, bitki kurur. Yumruların üzerinde çürük noktalar var. Yeşil kısmın ölmesi nedeniyle verim düşer | Hastalık sıklıkla domatesleri etkiler, bu nedenle yakınlara patates ekilmez. Mantar ilacı tedavisi. Sapları çıkarılıp yakılır. Hastalığa topraktaki yetersiz azot ve potasyum ile aşırı fosfor arasındaki dengesizlik neden olur. |
Verticillium | Çiçeklenme döneminde 17-22°C sıcaklıkta gelişir. Yapraklar sararır ve kıvrılır. Bitki ölür. Bazen hastalık zaten filizlerde kendini gösterir. Yumrular lezyonlarla birlikte solmuş | Mahsul rotasyonunun sürdürülmesi. Saplar hasattan 10 gün önce biçilir. Yumrular depolamadan önce kurutulur ve sıralanır |
Tel kurdu | Yumrulara ve köklere zarar veren tıklama böceğinin larvası | Zararlının yaşadığı buğday çimi alanlarını yok edin. İlkbaharın başlarında yem serilir: 1 metrekare başına 3 yumru. M |
Hasat
Kurazh patatesinin sapları, daha iyi olgunlaşma ve olası enfeksiyonun önlenmesi için hasattan 7-10 gün önce biçilir.Kazdıktan sonra tarlada birkaç saat kurutuyorlar, ardından karanlık bir odaya koyuyorlar. Saklamadan önce tekrar sıralıyorlar.
Çözüm
Evrensel patates çeşidi Kurazh, tehlikeli ve yaygın hastalıklara karşı direnci nedeniyle çekicidir. Çeşitlilik özel çiftliklerde ekime uygundur. Patates işleme tesislerinde büyük miktarlarda talep görmektedir.
