İçerik
Yetiştiriciler onlarca yıldır yeni beyaz lahana çeşitleri ve melezleri yaratıyorlar. Bu nedenle tohumları seçerken birçok faktörü dikkate almanız gerekir: olgunlaşma süresi, saklama derecesi, tadı ve uygulama özellikleri.
Lahana Zimovka 1474, Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde iyi yetişen çeşitlerden biridir. Bu beyaz lahana sebzesinin evrensel bir amacı vardır, ancak kış depolaması için en uygunudur. Makale, çeşitliliğin tam bir tanımını, mevcut fotoğrafları ve mahsulle ilgilenenlerin incelemelerini verecektir.
Tanım
Lahana tohumları, geçen yüzyılın altmışlı yıllarının sonlarında, All-Union Araştırma Seçme ve Tohum Üretimi Enstitüsü'nden bilim adamları tarafından elde edildi. Yabancı çeşitlerden örnekler kullandılar ve çok sayıda deney yaptılar. Zimovka lahanası 1963 yılında Devlet Siciline dahil edildi. Açık alanda yetiştirmek için beyaz lahana sebzesi tavsiye edilir.
Bahçıvanların bu çeşitliliğin kendilerine uygun olup olmadığını anlama fırsatına sahip olmaları için bir açıklamayla başlayalım:
- Lahana çeşidi Zimovka geç olgunlaşan bir üründür. Hasata kadar yaklaşık 160 gün sürer. Teknik olgunluktaki yuvarlak yassı lahana başlarının çapı 72-120 cm'ye ulaşır. Lahananın ağırlığı 2 ila 3,6 kg arasında değişmektedir. Daha büyük örneklere de rastlanıyor.
- Rozet yarı yayılımlıdır.Lahana Zimovka 1474'ün yaprakları, berrak mumsu bir kaplama nedeniyle yuvarlak, gri-yeşildir. Yapraklı plakalar orta büyüklüktedir: uzunluk 40-48 cm, genişlik 32-46 cm Kenarlarda dalgalılık açıkça görülmektedir. Yaprakları sulu, tatlıdır, damarları vardır ama sert değildir.
- Çatallar o kadar sıkı bükülmüş ki, yapraklar arasında neredeyse hiç boşluk kalmıyor. Kesildiğinde lahana çeşidi sarımsı beyazdır. Bu fotoğrafta açıkça görülüyor.
- Dış sap uzun, iç sap orta büyüklüktedir.
- Lahananın tadı, benzersiz kimyasal bileşimi nedeniyle mükemmeldir: Zimovka çeşidinde kuru madde %7,6 ila %9,7, şeker %4,9'a kadardır.
Özellikler
Beyaz lahananın tanımı Kışlama, bahçıvanların fotoğrafları ve incelemeleri, çeşitliliğin niteliklerinin yalnızca bir kısmını göstermektedir. Bu nedenle kültürü tüm artıları ve eksileriyle karakterize etmek önemlidir.
Artıları:
- Kararlı verim. Kışlık lahana yüksek verimli bir çeşittir. Bahçıvanların açıklamalarına ve incelemelerine göre, ekim metrekaresi başına 6-7 kg lezzetli yoğun lahana başları hasat ediliyor.
- Soğuk direnç. Bitkiler hem fide hem de yetişkin bitkiler seviyesinde -6 derecelik hafif donlara dayanabilmektedir.
- Tevazu. Toprak verimliliği düşük olsa bile bahçıvanlar iyi bir hasat alır. Ayrıca bu lahana çeşidi kuraklığa dayanıklıdır.
- Pazarlanabilir durumda. Çeşitlilik ne bahçe yataklarında ne de uzun süreli taşıma sırasında çatlamaz.
- Kaliteyi korumak. Zimovka 1474 lahanasını neredeyse yeni hasada kadar (7-8 ay) saklayabilirsiniz. Tüketicilerin belirttiği gibi, son lahana başlarını haziran başında alıyorlar. Aynı zamanda tat ve faydalı özellikler sadece azalmakla kalmaz, tam tersine daha anlamlı hale gelir.
- Uygulamanın özellikleri.Zimovka lahanası çok amaçlı bir çeşittir. Ancak çoğu zaman sebze dekapaj, dekapaj veya kış depolaması için kullanılır.
- Hastalıklar. Çeşitlilik iyi bir bağışıklığa sahiptir. Lahana gri küf ve nokta nekrozuna karşı dayanıklıdır.
Beyaz lahana Zimovka'nın birçok olumlu özelliği var, ancak bahçıvanlar incelemelerinde dezavantajlar hakkında yazmıyorlar. Görünüşe göre onları bulamıyorlar.
Fide
Dikim materyali elde etmek için kaliteli fide yetiştirmek gerekir.
Ekim zamanı
Fideler için lahana tohumlarının ekimi önemli bir noktadır. Birçok bahçıvan ay takvimine güveniyor. Kurallara göre tohumlar ay yükseldiğinde ekilir. 2018 yılında takvime göre 7, 8, 18, 20-21 Mart tarihleri lahana ekimi için uygun olacaktır.
Kapasiteler
Fide kapları olarak ahşap ve plastik kutular, kaplar, turba saksıları ve tabletler kullanılabilir. Kap seçimi fideleri toplayıp toplamayacağınıza bağlıdır.
Kutular veya kaplar yeniyse, ılık su ve sabunla yıkanmaları yeterlidir. Kaplar birkaç yıl üst üste kullanıldığında, potasyum permanganat, borik asit veya sıradan kabartma tozu içeren kaynar su ile iyice arıtılması gerekecektir.
Toplamadan fide elde etmek için birçok bahçıvan aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi gazeteden bükülmüş kaplar kullanır. Bu tür kapların rahatlığı, kök sisteminin kasetlerde olduğu gibi yaralanmamasıdır. Ancak en önemlisi bu tür konteynerlerin ücretsiz olarak sağlanmasıdır.
Toprak hazırlığı
Lahana fideleri için toprağı kendiniz hazırlarken, eşit miktarda bahçe toprağı, kompost veya humus, kum ve biraz odun külü alın.Bu durumda bitkiler yeterli beslenmeye sahip olacaktır. Dengeli besin değerlerine sahip, mağazadan satın alınan bir toprak karışımı kullanabilirsiniz.
Hangi toprak seçilirse seçilsin tohum ekimine hazırlanmalıdır. Her bahçıvanın kendi yöntemleri vardır. En yaygın olanlara bakalım:
- Toprağın bir fırında veya fırında kalsinasyonu. Tabaka üzerine ince bir tabaka halinde toprak dökülür ve en az 200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika ısıtılır.
- Kaynar su ile dezenfeksiyon. Potasyum permanganat kristalleri kaynar suya eklenir ve karıştırılır. Çözelti zengin bir pembe renge sahip olmalıdır. Kuru bir yer bırakmadan toprağın tamamını işliyorlar.
Tohumlar
Ekimden önce beyaz lahana Zimovka 1474 tohumları seçilir (fotoğraflar ve özellikler makalede verilmiştir) bir tuz veya potasyum permanganat çözeltisi içinde seçilir ve dezenfekte edilir. Daha sonra temiz suda yıkanır.
Çimlenmeyi hızlandırmak ve kararmayı önlemek için ısıl işlem yapılabilir. Gazlı bez içindeki tohumlar 15 dakika boyunca 50 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta sıcak suya konur, ardından soğuk suda soğutulur. Tohumu kağıda yayın ve kurutun.
Fide ekimi
Kaplara su dökülür, 1 cm'yi geçmeyen çöküntüler yapılır ve içlerine tohum ekilir. Ekim ortak bir fidanlıkta yapılıyorsa 3-4 cm mesafede, toplamadan fide yetiştirirken her bardağa, kasete veya turba tabletine 2-3 tohum ekilir. Sera etkisi yaratmak için üst kısım camla kaplanmıştır. Çimlenmeden 5-6 gün sonra cam çıkarılır.
Fidelerin daha fazla bakımı basittir:
- gerekli sıcaklığın 14 ila 18 derece arasında tutulması;
- fidelerin sulanması ve yüzey gevşetilmesi;
- Fidelerin hafif bir potasyum permanganat çözeltisi veya odun külü ekstraktı ile kök beslenmesi.
Lahana toplama Kışlama çeşitleri bitkilerde 4-5 gerçek yaprak göründüğünde gerçekleştirilir. Kullanılan toprak, tohum ekiminde kullanılan toprakla aynıdır.
Fide yetiştirirken yeterli ışık yoksa yapay aydınlatma kurun. Sonuçta Zimovka çeşidi en az 12 saat gün ışığına ihtiyaç duyuyor. Bu durumda güçlü ve tıknaz büyür.
Toprakta büyüyen
Lahanayı kışlamak için tınlı topraklı bir arsa başarılı olacaktır. Sonbaharda hazırlanmaya başlamanız tavsiye edilir. Toprağa kompost ve humus eklenir. Kazı yaparken larvalar yüzeye çıkar ve kışın ölürler.
İlkbaharda fidelerin ekiminden iki hafta önce sırtlar tekrar kazılır ve delikler açılır. Çeşit, geçen yaz patates, domates, salatalık, bezelye veya fasulyenin yetiştirildiği sırtlarda mükemmel verim üretecektir.
Bölgenin iklim koşullarına göre mayıs sonu veya haziran başında fidanlar kalıcı bir yere taşınır. Delikler 60x60 desenine göre kazılır. Bakım kolaylığı için lahanayı sıra aralığı en az 70 cm olacak şekilde iki sıra halinde dikmek daha iyidir. Dikimden sonra fideler iyice su ile doldurulur.
Lahana köklendikten sonra düzenli olarak sulanması, toprağı gevşetmesi, uzaklaştırılması gerekir. yabani otlar ve besle. İlk başta 2 litre yeterli olur, daha sonra büyüdükçe su miktarı 10'a çıkarılır. Aşırı sulamanın köklerin ölümüne ve mantar hastalıklarına yol açtığı unutulmamalıdır.
Beslemek için (mevsim başına en fazla 5 kez) çeşitlilik, sığırkuyruğu infüzyonları, tavuk dışkısı veya fermente yeşil çimen uygundur.Kök besleme, önceden nemlendirilmiş toprakta sulama ile birleştirilir. Bu şekilde besinler daha iyi emilir.
Kül, bitkilere gerekli mikro elementleri sağlamanın yanı sıra yaprak bitleri, sümüklü böcekler ve salyangozlarla savaşmaya da yardımcı olur.
Hastalık Önleme
İyi bağışıklığa rağmen, bu çeşitteki lahana bazı hastalıklardan muzdarip olabilir:
- siyah bacak;
- clubroot (aşağıdaki fotoğraf);
- mukoza bakteriyozisi;
- tüylü küf.
Yaygın olarak sinir bozucu böcekler şunları içerir:
- turpgillerden pire böceği;
- lahana sineği;
- salyangozlar ve sümüklü böcekler;
- yavrularıyla birlikte beyaz kelebek;
- yaprak biti.
Lahananın yanına güzel kokulu otlar veya çiçekler dikilerek sorun çözülebilir. Bitkiler tarafından salınan eter zararlıları uzaklaştırır. Lahana hastalıklarıyla mücadelede kimyasallar kullanılmaktadır.
Temizleme ve depolama
Açıklamada belirtildiği gibi Zimovka çeşidi, uzun süreli kış depolaması ve dekapaj için tasarlanmıştır. Temizlemek kuru havalarda ekim ortasında beyaz sebze. Kışa bırakılması gereken lahananın dış sapı çıkarılmaz. Bunun için sebze depoya asılır.
Bu çeşitteki beyaz lahana kutularda veya raflarda iyi bir şekilde saklanır. Çatallara normal tebeşir serpilir. Önemli olan doğru koşulları yaratmaktır - sıcaklık 0-2 derece olmalıdır.
Bu sezon 2023'te ektim. Geçen sezon kuruydu ve lahana büyümedi ama bu yıl Zimovka (Amager yerine) ekmeye karar verdim ve pişman olmadım! Ekim ayı başında 2 ila 5 kg ağırlığındaki büyük, düz yuvarlak lahana başları! Ve 10 Nisan'da sokaktaki bir seraya fidan diktim. Ve bir şekilde sümüklü böcekler onu yemiyor ve tırtıl da yok. Tohumları Gavrish online mağazasından satın aldım.