İçerik
Kabak, yetiştirilmesi çok zor olmadığı ve özel bakım gerektirmediği için bahçıvanlar arasında çok yaygın bir üründür. Bu bitkinin meyveleri çok lezzetlidir, hassas tadı ve diyet özellikleriyle öne çıkar. Kabaktan çok sayıda yemek pişirebilir ve kışa hazırlık yapabilirsiniz.
Partenokarpik çeşitler nelerdir?
Artık tarım mağazalarında "partenokarpik" etiketiyle giderek daha fazla torba kabak ve diğer mahsul tohumları görülüyor. Bu ne anlama gelir? Şimdiye kadar birçok bahçıvan bu kelimenin anlamını bilmiyor veya yanlış anlıyor.
Çoğu zaman bu anlaşılmaz yazının yanına parantez içine yazarlar kendi kendine tozlaşan çeşitlilik. Ancak partenokarpik ve kendi kendine tozlaşan çeşitlerin aynı anlama gelmediğini söylemek gerekir. Partenokarpik kabak, tozlaşma olmadan meyve üreten bir üründür. Bu durumda kabakların içinde tohum olmayacaktır.
Kendi kendine tozlaşma, aynı çiçeğin pistilleri ve organlarındaki böceklerin katılımı olmadan tozlaşmayı başardığı tamamen farklı bir süreçtir. Bu kabaklar tohumlarla büyüyor.
Bazı üreticiler partenokarpik kelimesinin yanına “kendi kendine tozlaşan çeşit” yerine “tozlaşma gerektirmeyen çeşit” yazıyor. Bu formülasyon daha doğru olacaktır.Böceklerin bulunmadığı veya tozlaşma için yeterli sayıda olmadığı yerlerde yetiştirmek için partenokarpik kabaklara ihtiyaç vardır. Bu genellikle seralarda olur, ancak kabak çoğunlukla açık alanda yetiştirilir, bu nedenle yumurtalıkların ortaya çıkmasını uzun süre beklememek için partenokarpik çeşitler kullanılabilir.
Partenokarpik kabak çeşitleri
Kabak çeşitleri Çok fazla partenokarpik tür yoktur. Bu bölümde her birinin açıklamasını vereceğiz.
Parthenon
Bu partenokarpik hibrit çeşidin orta kuvvette bir çalısı vardır. Meyveler olgun, orta büyüklükte, koyu yeşil parlak yansımalarla. Şekilleri silindirik, düz ve kıvrımsızdır. İnce kabuğun altındaki hamur yoğundur ve tadı yüksektir. Bu çeşitteki olgun kabak, bir mahzende nakliyeyi ve uzun süreli depolamayı tolere eder.
Partenokarpi sayesinde bu çeşit böcekler için elverişsiz koşullar altında yetiştirilebilir. Bunlar seralar, yağmurlu ve çok sıcak günlerdir. Bu nedenle çeşidin verimi bu şartlardan dolayı düşmemektedir. Çeşitliliğin değeri külleme karşı dayanıklı olmasıdır.
Cavili
Bu çeşitliliğe dünya seçiminin lideri denilebilir. Meyveler arıların ve diğer böceklerin katılımı olmadan ortaya çıkar. Çeşit erken olgunlaşan bir çeşit olup, ilk sürgünlerden itibaren meyve olgunlaşma süresi 43 gündür. Bitki, internodları olan kompakt bir çalıdır. Olgun kabak 22 cm uzunluğa ulaşır, şekli silindiriktir, kabuğu hoş açık yeşil renktedir. Derinin altında hoş bir tada sahip beyaz, yumuşak bir hamur bulunur.
Kabak çeşidi Kavili taşımayı çok iyi tolere eder ve uzun süreli depolamaya uygundur. Çeşitlilik külleme karşı dayanıklıdır.
Bu özel kabak çeşidini etkili bir şekilde yetiştirmek için bazı kuralları bilmeniz gerekir:
- Kabak ekimi için toprak hafif olmalıdır.
- Çeşit ekiminden önce sonbaharda toprak hazırlanır. Yani kompost tanıtıldı. Alternatif olarak saman, yaprak döken ağaçlardan elde edilen talaş, yeşil gübre kesimleri ve kül ve süperfosfat karışımı kullanabilirsiniz.
- İlkbaharda toprak kazılmaz, sadece kabarık hale getirmek için tırmıklanır.
- Dikim delikleri bir çözelti ile işlenir azofoski ve hümik gübre. Bu ikmal ekimden bir hafta önce yapılır.
- Ekimden önce kabak çekirdeğini ıslatmaya gerek yoktur.
- Ekim Haziran başında yapılır. 1 metrekare başına tohum tüketimi – 3 adet. Tohum yaklaşık 5 cm derinliğe ekilir ve ardından bol miktarda sulanır.
- Ekimden sonra saman, talaş veya turba talaşları ile malçlama yapılır.
Süha F1
Çeşitlilik yüksek verimlidir. İlk sürgünlerden meyvenin olgunluğuna kadar geçen süre 40 - 50 gündür. Kültürün kompakt, dik bir çalısı vardır. Kabak pürüzsüz, açık yeşil renkte ve silindir şeklinde büyür. Kabağın aşırı büyümesi gibi bir durum ortaya çıkarsa eti kabalaşmaz. Kabağın eti beyaz, yoğun ama aynı zamanda yumuşak ve sulu olup mükemmel tadı vardır.
Çeşitlilik, nemli koşullarda ortaya çıkan hastalıkların yanı sıra kabak sarı mozaik ve karpuz mozaik virüslerine karşı dayanıklı olması nedeniyle değerlidir. Hibrit hem film altında hem de açık zeminde yetiştirilebilir. Çeşitli yemeklerin hazırlanması ve müstahzarlar için uygundur.
Belogor F1
Melez erken olgunlaşan bir melezdir. Çimlenmeden meyve olgunlaşmasına kadar yaklaşık 45 gün geçer. Çeşitlilik fidelerle veya doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilebilir. Kabak fideleri Nisan ayında ekilir ve Mayıs-Haziran başında toprağa nakledilir. Bitki kompakt bir çalıdır. Olgun meyveler silindir şeklinde olup ağırlığı yaklaşık 1 kg'dır. Renkleri yeşilimsi beyaz, eti orta sulu ve tadı hoştur.
Çeşitliliğin verimi 1 metrekare başına 10 - 15 kg'dır. Melezin değeri külleme, antraknoz, gri çürüme ve bakteriyozise karşı direncinde yatmaktadır. Çeşitlilik, havyar hazırlamak için doğrudan tüketim ve işleme için tavsiye edilir.
Beyaz kuğu
Çeşit erken olgunlaşan bir çeşit olup, olgunlaşma süresi yaklaşık 50 gündür. Meyveleri beyaz, pürüzsüz ve silindir şeklinde olup ağırlığı yaklaşık 800 gramdır. Olgun kabak nakliye ve depolamayı iyi tolere eder. Kabak posası orta yoğunlukta ve yumuşaktır ve mükemmel pişirme özelliklerine sahiptir.
Çeşitliliğin değeri küllemeye karşı direnci ile belirlenir.
Apollo F1
Çeşit çok erken olgunlaşır, fidelerden meyve olgunlaşma süresi yaklaşık 40 gündür. Kültür, birçok yaprağı olan güçlü bir çalı bitkisidir. Olgun kabak beyaz benekli açık yeşildir. 1 kg ağırlığa ve 40 cm uzunluğa ulaşırlar.Meyvenin eti yoğun ve beyaz olup tadı güzeldir.
Çeşitliliğin değeri külleme karşı direncinde yatmaktadır. Gölge toleransı ve düşük sıcaklıklara dayanıklılık, hava koşullarından bağımsız olarak yüksek verim. Bu çeşitlilik endüstriyel ölçekte ekime uygundur. Bu çeşitteki kabak havyarın konservelenmesi ve hazırlanması için mükemmeldir.
Yetiştirme ve hasat için ipuçları
Rusya'nın merkezinde yaz genellikle oldukça tahmin edilemez.Bir hafta hava kabak yetiştirmek için uygun olabilir, geri kalan üç hafta ise yağmur veya kuraklık yaşanabilir. Bu nedenle, bu tür koşullar için mükemmel olan partenokarpik çeşitlerdir, çünkü kabakların tozlaşması konusunda endişelenmenize gerek kalmayacaktır.
Kabak için en iyi yerler geçen yıl patates, lahana veya soğanın meyve verdiği yerlerdir. Toprak hiçbir durumda asidik olmamalıdır. Asitliği artarsa, bu tür toprak dolomit unu veya toz tebeşir ile seyreltilmelidir.
Kabağın yapraklarında ve sürgünlerinde herhangi bir sorun ortaya çıkarsa, örneğin mantar veya virüs enfeksiyonları ortaya çıkarsa, hasarlı yapraklar koparılır ve bahçeden dışarı atılır. Daha sonra kalan kabak çalılarına 10 litre su ile seyreltilmiş 1 çay kaşığı duş jeli ve aynı miktarda soda külü çözeltisi püskürtülür. Kabakların sağlıklı büyümesi ve maksimum meyve vermesi için şunlara ihtiyaçları vardır:
- Sulama. Kabakların tam gelişimi için 1 metrekareye 20 litre suya ihtiyacınız vardır, böylece geniş bir alana yayılan köklerin besin alabilmesi sağlanır.
- İyi toprak. Toprağın su, oksijen ve ısının geçmesine izin vermesi gerekir ve bunun için de sürekli gevşetilmesi gerekir.
- Periyodik besleme.
- Kaldırma esrar.
Ayrıca olgun kabakları da zamanında çıkarmaya çalışmalısınız. Bu daha da büyük bir hasat sağlayacaktır. Olgun bir meyve, donuk sesiyle ve sertleşen kabuğuyla olgunlaşmamış meyveden farklıdır.
Çıkarılan kabaklar serin ve karanlık bir yerde beş aya kadar saklanabilir. Çok fazla sebze yetiştirdiyseniz, bazılarını dondurmak veya saklamak daha iyidir.
Kabak Ruslar arasında çok popüler olan bir bitkidir.Ve hava koşullarından bağımsız olarak masada iyi bir hasat elde etmek için erken olgunlaşacak ve yüksek verim sağlayacak partenokarpik çeşitler yetiştirebilirsiniz.
