Kabak çekirdeğinin vücuda faydaları nelerdir: kompozisyon, kalori içeriği, BJU içeriği, çinko

Kabak çekirdeğinin yararları ve zararları, lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri sevenler için ilginç bir sorudur. Kabak çekirdeğini hızlı bir şekilde atıştırabilirsiniz ve aynı zamanda vücut yalnızca tohumların değerli bileşimi ile garanti edilen faydalardan yararlanacaktır.

Kabak çekirdeğinin besin değeri ve kimyasal bileşimi

Küçük kabak çekirdeği vücuda faydalı pek çok madde içerir. Çok sayıda vitamine ek olarak bileşim şunları içerir:

• doymamış asitler - linoleik, araşidonik, oleik ve diğerleri;
• fitosteroller;
• pektin;
• Omega-6 ve Omega-3;
• selüloz;
• amino asitler - valin, izolösin, histidin, lizin, triptofan ve arginin;
• demir - günlük ihtiyacın yarısı;
• manganez ve fosfor;
• bakır ve çinko;
• iyot ve selenyum;
• kobalt, klor ve silikon.

Ürün ayrıca doymuş asitler içerir - miristik, behenik, araşidik, palmitik ve diğerleri.

Kabak çekirdeğindeki vitamin içeriği

Kabak çekirdeği en önemli vitamin bileşiklerini bol miktarda içerir. Yani:

• PP vitamini;
• A ve E vitaminleri;
• D vitamini;
• askorbik asit;
• B alt grubundaki vitaminler, tam olarak B1'den B9'a kadar.

Kabak çekirdeğindeki BJU içeriği

Besin açısından bakıldığında, kabak çekirdeğinin enerji değeri esas olarak yağlarla temsil edilir - yaklaşık 45 g, proteinler 24,5 g, karbonhidratlar - yaklaşık 20 g'dır.

Kabak çekirdeğinde kaç kalori var?

Sağlıklı kabak çekirdeği küçük boyutlarına rağmen oldukça besleyici bir üründür. Kabak çekirdeğinin kalori içeriği 100 g'da 540 kcal'dir.

Kabak çekirdeğinde ne kadar çinko var

Kabak çekirdeğinin özel faydası yüksek çinko içeriğinde yatmaktadır. Bu element birçok gıdada bulunur ancak miktarı genellikle azdır.Ancak 100 gr kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacının %65'ini içerdiğinden bu elementin eksikliğini gidermek için idealdir.

Hangi tohumlar daha sağlıklıdır: kabak çekirdeği mi yoksa ayçiçeği çekirdeği mi?

Kabak çekirdeği ay çekirdeğine göre daha az bulunur ancak vücuda daha fazla fayda sağlar. Çok miktarda fosfor ve büyük çinko rezervleri içerirler. Ayrıca kabak çekirdeğinin kalorisi daha düşüktür; 100 g ürün, benzer bir porsiyon ayçiçeği çekirdeğinden yaklaşık 40 kcal daha az içerir.

Neden kabak çekirdeği istiyorsun?

Çoğu insan zaman zaman kabak çekirdeği yeme isteği duyar. Ama bazen çok güçleniyor, faydalı tohumlar gerçek bir ihtiyaca dönüşüyor. Bunun nedeni vücudun değerli madde sıkıntısı yaşaması ve onu ortadan kaldırmaya çalışmasıdır.

• Kabak çekirdeği yeme arzusu E vitamini eksikliğine işaret edebilir; eksikliği kuru cilt ve kırılgan saçlar, zayıflamış kaslar ve ruh hali değişimleriyle ifade edilir.
• Ayrıca kabak çekirdeği arzusu A vitamini eksikliğinden de kaynaklanabilir; vücutta çok az olması durumunda bağışıklık azalabilir, akşam karanlığında görme sıklıkla bozulur, tırnaklar kırılır ve ciltte çatlaklar meydana gelir.
• Sağlıklı tohumlar B vitaminleri açısından zengindir, bu nedenle daha fazla yeme isteği genellikle bu gruptan madde eksikliği olduğunda ortaya çıkar. Sinir sisteminin durumu kötüleştiyse, B vitamini eksikliğinden şüphelenebilirsiniz - uykusuzluk ve artan sinirlilik, kronik yorgunluk ve kas zayıflığı ortaya çıktı.

Ürüne duyulan ihtiyaç, başta magnezyum ve çinko olmak üzere mineral eksikliğinden kaynaklanmaktadır.Semptomlar arasında sık sık soğuk algınlığı, kas krampları, kuru cilt ve donuk saçlar ve iştah kaybı yer alır.

Kabak çekirdeğinin vücuda faydaları

Kabak çekirdeğinin vücuda yararları ve zararları çok geniş ve çeşitlidir. Sık kullanıldığında tohumlar:

• dolaşım sisteminin durumunu iyileştirmek ve kan damarlarını ateroskleroz gelişiminden korumak;
• kalp hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek;
• kan kolesterolünü azaltmak;
• sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmak, ruh halini normalleştirmek, beyin performansını iyileştirmek, uykusuzluğu ve stres semptomlarını ortadan kaldırmak;
• gençleştirici bir etkiye sahiptir, üründeki E vitamini yaşlanma sürecini etkili bir şekilde yavaşlatır;
• sindirimi normalleştirir; tohum yemek, sağlıklı metabolik süreçler ve değerli maddelerin hızlı emilimi için çok faydalıdır.

Sağlıklı ürün çok fazla çinko ve selenyum içerdiğinden, tohumlar kanserin önlenmesinde rol oynayabilir.

Kabak çekirdeğinin kadınlara faydaları nelerdir?

Kabak çekirdeği kadın vücuduna fayda ve zarar getirir - her şeyden önce ürün menopoz sırasındaki durumu hafifletir ve ağrılı kritik günlere dayanmayı kolaylaştırır. Düzenli olarak tüketildiğinde tohumlar kısırlığın önlenmesine yardımcı olur ve ayrıca kadını rahimdeki poliplerin ve diğer tümörlerin ortaya çıkmasından korur.

Tohumların bir diğer değerli özelliği de kadının görünümü üzerindeki faydalı etkisidir.Ürün saç durumunu iyileştirmeye ve kepekten kurtulmaya yardımcı olur, cilt üzerinde temizleyici etkiye sahiptir ve hızlı yaşlanmayı önler.

Hamilelikte kabak çekirdeği yemek mümkün mü?

Hamilelik sırasında kabak çekirdeği izin verilen gıdalar arasında sınıflandırılır. Faydaları, tohumların mide bulantısı ve mide ekşimesi ataklarıyla başa çıkmaya yardımcı olması ve kabızlığın gelişmesini önlemesidir. Ayrıca ürünü tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vitamin eksikliğinin önlenmesi için faydalıdır - çoğu kadın çocuk taşırken vitamin eksikliği yaşamaya başlar.

Aynı zamanda hamile kadınların ölçüye uyması ve günde 100 g'dan fazla sağlıklı ürün yememesi gerekir. Önerilen dozajların aşılması zararlı olabilir ve ishal ve şişkinliğe yol açabilir.

Kabak çekirdeğinin çocuklara faydaları nelerdir?

Çocuk diyetlerinde kabak çekirdeği öncelikle kabızlığın gelişmesini önleyen bir ürün olarak faydalıdır. Tohumlardaki lif ve yağ asitleri metabolik süreçleri hızlandırır ve toksinlerin bağırsaklardan zamanında uzaklaştırılmasına katkıda bulunur. Ürünün çocuklara faydası kabak çekirdeğinin çocuğun bağışıklığını ve görüşünü güçlendirmesi, beyin ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirmesidir.

Ancak çocuklara ancak 3 yaşını doldurduktan sonra tohum verebilirsiniz. Bebeklerin sindirim sistemi çok hassastır ve erken yaşta çocuk yüksek yağ içeriğine sahip bir ürünü sindiremeyecektir. Ayrıca bebek tohumları yutarak boğulabilir ve bu da ciddi zarara neden olur.

Yaşlı insanlar için faydalar

Kabak çekirdeğinin bazı özellikleri özellikle yaşlı insanlar için değerlidir. Her şeyden önce, ürün sindirimi iyileştirir ve bağırsaklarda toksinlerin birikmesini önler, yaşlı insanlar sıklıkla kabızlıktan muzdariptir. Ayrıca kabak çekirdeği gençleştirici etkiye sahiptir ve vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Kabak çekirdeği ne işe yarar?

Kabak çekirdeğinin tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları geleneksel tıpta birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılmaktadır. Aralarında:

• kabızlık ve vücudun cüruflanması;
• uykusuzluk, artan sinirlilik ve diğer sinir bozuklukları;
• hipertansiyon;
• osteoporoz ve diğer eklem hastalıkları;
• avitaminoz;
• akut ve kronik tipte gastrit;
• mide ekşimesi ve artan mide asiditesi;
• vücuttaki metabolik bozukluklar;
• sistit;
• karaciğer ve böbreklerin kronik hastalıkları.

Kalp ritmi bozuklukları, yüksek kolesterol ve cilt hastalıklarına yatkınsanız kabak çekirdeği yemek faydalıdır. Ürün ayrıca kanser veya yüksek tümör riski durumunda da faydalı olacaktır.

Kabak çekirdeğinin faydalı özelliklerinden yararlanma

Kontrendikasyonların yokluğunda ürünün insan vücudunun tüm sistemleri üzerinde olumlu etkisi vardır. Ancak ürünün belirli hastalıklar ve durumlar için sağladığı faydalar özellikle büyüktür ve daha ayrıntılı olarak ele alınmaya değerdir.

Kardiyovasküler sistem için

Birçok insan yüksek kolesterolden muzdariptir ve bu da genellikle kanın kalınlaşmasına, aritmiye ve kan pıhtılaşması eğilimine yol açar. Kabak çekirdeği kolesterolü düşürür ve kan damarlarının tıkanmasını önler.Ayrıca ürün kan basıncını düşürür, kanı sulandırır ve ciddi kalp hastalıklarının gelişmesini engeller. Kabak çekirdeğinin sık tüketilmesi kalp krizi ve ateroskleroz riskini azaltır, damar elastikiyetini ve sağlıklı kan akışını korur.

Bağışıklık için

Kabak çekirdeğinde bulunan çinko sağlık açısından çok önemli bir maddedir ve bağışıklık sisteminin iyi işleyişinden sorumludur. Bu nedenle düzenli tohum tüketimi vücudun her türlü virüs ve enfeksiyona karşı direncini artırır. Bağışıklık sistemi yalnızca soğuk algınlığıyla değil aynı zamanda her türlü inflamatuar ve hatta onkolojik süreçlerle de savaşmak için etkinleştirilir.

Gastrointestinal hastalıklar için

Bağırsaklar için kabak çekirdeği en sağlıklı besinlerden biridir. Sindirim sistemi üzerinde temizleyici bir etkiye sahiptirler ve sadece toksinlerin değil aynı zamanda toksik maddelerin de vücuttan atılmasına yardımcı olurlar. Kabak çekirdeğinin zayıflatıcı etkisi vardır, bu nedenle kabızlığa karşı çok etkili bir çare olarak kabul edilir ve şişkinlikten kurtulmaya yardımcı olur.

Gastrit için

Gastrit için kabak çekirdeğinin, mide asiditesinin düşük olduğu bir hastalıktan bahsetmek şartıyla tüketilmesine izin verilir. Bu durumda tohumlar hidroklorik asit üretimini artırmaya, yiyeceklerin sindirimini hızlandırmaya ve midedeki ağırlık hissini hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Ancak yüksek asitli gastritte ürünü kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. Bu durumda mide salgısının artmasının zararlı olmasının yanı sıra, tohumlar tahriş olmuş mukoza zarlarında da mekanik hasara neden olabilir. Bunları yalnızca hastalığın remisyon döneminde küçük miktarlarda yiyebilirsiniz.

Gut için

Kabak çekirdeği gut hastalığına iyi gelebilir, doku ve eklemlerdeki iltihabi süreçleri hafifletir, zararlı maddelerin ve tuz birikintilerinin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ancak yalnızca hastalığın sakin ilerlemesi döneminde tüketilebilirler, alevlenme sırasında ürünün diyetten çıkarılması gerekecektir.

Tohumların faydalı bir özelliği, açlığınızı hızla giderebileceğiniz yüksek besin değerleridir. Gut hastalarının aç kalmaması şiddetle tavsiye edilir ve kabak çekirdeği, tam bir öğün için zamanın olmadığı durumlar için mükemmel bir sağlıklı atıştırmalıktır.

Karaciğer için

Kabak çekirdeği karaciğer için çok faydalıdır, bu organın doğal restorasyon ve yenilenme sürecini harekete geçiren bitkisel yağlar bakımından zengindir. Yetersiz safra üretimi veya toksik karaciğer hasarı varsa, sık sık alkollü içki içerek tohumları kullanabilirsiniz; kabak çekirdeği, karaciğer hücrelerini tahribattan koruyacak ve ciddi hastalıkların ortaya çıkmasını önleyecektir.

Sedef hastalığı için

Kabak çekirdeğinin bol miktarda çinko içermesi nedeniyle sedef hastalığında kullanılması şiddetle tavsiye edilir. Buna karşılık çinko, cilt yenilenmesini hızlandıran özel protein bileşiklerinin üretimini destekler. Kabak çekirdeği, faydalı mikro elementlerin en iyi kaynaklarından biridir; yumurta veya baklagillerden çok daha fazla çinko içerirler.

Hemoroid için

Kabak çekirdeği hemoroit için faydalıdır çünkü dolaylı olarak hastalığın iyileşmesine yardımcı olur. Hemoroidin ana nedenlerinden biri sık görülen kabızlıktır ve tohumların müshil etkisi vardır ve dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur.Düzenli ve kolay bağırsak hareketleri rektumdaki damarların durumuna olumlu etki yaparak hemoroid oluşumunu engeller.

Kabızlık için

Kabızlık için kabak çekirdeği hakkındaki incelemeler sadece olumludur. Üründeki yüksek lif içeriği peristaltizmi artırdığından kabak çekirdeği bağırsak hareketleriyle ilgili sorunları ortadan kaldırır. Diyette kabak çekirdeğinin sürekli bulunması, ürünü minimum günlük miktarlarda tüketseniz bile kabızlık sorununu çözmenize olanak sağlar.

Depresyon ve stres için

Kabak çekirdeği faydalı amino asit triptofanı büyük miktarlarda içerir. İnsan vücudunda “mutluluk hormonu” olarak adlandırılan serotonine işlenir. Bu nedenle kabak çekirdeği, depresyon ve anksiyete için etkili bir tedavidir; ruh halini iyileştirir, dinçliği ve sakin bir ruh halini geri kazandırır.

Kanserin önlenmesi için

Onkolojik hastalıklar sıklıkla zayıflamış bağışıklık ve vücuttaki yavaş yenilenme süreçlerinin arka planında ortaya çıkar. Kabak çekirdeği bol miktarda çinko ve selenyum içerir; bu maddelerin her ikisi de hızlı hücre yenilenmesinden ve gençleşmesinden sorumlu güçlü antioksidanlardır. Kabak çekirdeğinin düzenli tüketimi kansere yakalanma riskini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olur.

Kabak çekirdeği nasıl doğru alınır?

Soyulmuş kabak çekirdeğinin sadece vücuda fayda sağlaması için kanıtlanmış bir şemaya göre tüketilmesi gerekir. Günlük tohum miktarı ve bunların işlenme yöntemi büyük önem taşımaktadır.

Hangisi daha sağlıklı: çiğ mi yoksa kızartılmış mı?

Pek çok kişi, tadı daha çekici olduğu için kavrulmuş tohumları yemeyi tercih ediyor. Ancak ısıl işleme tabi tutulan kabak çekirdeği faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeder.

Kabak çekirdeği kızartıldığında vitaminleri yok eder ve uçucu yağları buharlaştırır, yağ asitleri oksitlenerek vücuda zararlı hale gelir. Ürünün bakterisidal ve immün sistemi uyarıcı özellikleri zayıflar ve sık kullanıldığında kızarmış tohumlar eklemlerde tuz birikmesine ve ödem görünümüne neden olur. Bu nedenle çiğ kabak çekirdeği kesinlikle daha sağlıklıdır.

Günde kaç tane kabak çekirdeği yemelisiniz?

Ürünün vücuda faydaları tüketilen tohum miktarına bağlıdır. Günde 100 g'dan fazla tohum yememeniz tavsiye edilir, aşırı dozda ishal, şişkinlik, mide bulantısı ve diğer rahatsız edici semptomlar ortaya çıkabilir.

Kabak çekirdeğini kabuğuyla yiyebilir miyim?

Sert kabuk zehirli maddeler içermez ancak yine de tohum taneleriyle birlikte yenemez. Yoğun yapısı nedeniyle mide tarafından sindirilmez, dolayısıyla sadece vücudu tıkar ve iç organların mukozalarını çizebilir.

Kabak çekirdeği kaynatma ve tentürlerinin iyileştirici özellikleri

Kabak çekirdeği saf haliyle tüketildiğinde vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak bireysel rahatsızlıkların tedavisi için tohumlara dayalı ilaçlar hazırlamak daha iyidir, böylece faydaları daha belirgin olacaktır.

Tentürleri iyileştirmek için tarifler

Tohumlar özellikle alkollü tentürlerde kullanıldığında faydalıdır; değerli özellikleri bir alkol bazıyla karıştırıldığında artar.Geleneksel tıp, kabak çekirdeğinin güçlü tentürü için çeşitli tarifler sunar.

• Kalp rahatsızlıkları için. Yaklaşık 150 gr çiğ tohum soyulur ve bir karıştırıcıda ezilir ve ardından 500 ml votka dökülür. Karışım karanlık ve serin bir yerde bir hafta demlendikten sonra süzülerek başka bir kaba dökülür. Ürünü bir bardak suyla seyrelttikten sonra ilacı günde bir kez, birkaç çay kaşığı almanız gerekir.
• Kanı temizlemek ve inceltmek için. 5 bardak miktarındaki sağlıklı tohumlar ezilir, ardından 500 ml kaliteli votka dökülür ve tente taze limon suyu eklenir. Ürün 3 hafta boyunca karanlıkta ve serin bir yerde demlendikten sonra süzülerek günde 3 defa aç karnına 1 büyük kaşık içilir.
• Alkolizmden. Yaklaşık 100 gr kuru kabak çekirdeği bir karıştırıcıda toz haline getirilir, 500 ml kaçak içki veya votka dökülür ve 50 ml defne infüzyonu daha eklenir. Ürünü bir hafta boyunca serin ve gölgeli bir yerde demlendirin ve ardından günde 3 defaya kadar aç karnına 30 ml alın.
• Bağırsaklar ve karaciğer için. Yaklaşık 50 gr çiğ tohum, 60 gr kurutulmuş pelin ile karıştırılır, toz haline getirilir ve 250 ml votka ile dökülür. Ürün 2 hafta boyunca karanlık bir yerde demlenmek üzere çıkarıldıktan sonra süzülerek günde iki kez aç karnına, su içmeden 50 ml alınır.

Kabak çekirdeği kaynatma tarifleri

Kabak çekirdeğinin suda kaynatılması da vücut için oldukça faydalıdır ve kalp, sinir ve sindirim bozukluklarına iyi gelir.

• Uykusuzluk ve stres için bir kaynatma. 3 büyük kaşık miktarındaki tohumlar 300 ml suya dökülerek kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatılıp sıvı soğuyana kadar bekletilir. Yatmadan kısa bir süre önce kaynatmanın 1/4 fincanını almanız gerekir; tedaviye 2 hafta devam edilir.
• Kabızlığı gidermek için bir kaynatma. 150 ml sıcak suya küçük bir kaşık tohum dökülüp yarım saat ağzı kapalı bekletildikten sonra süzülür. Kabak çekirdeğini aç karnına kaynatma şeklinde, günde iki kez 2 büyük kaşık almanız gerekir - 24 saat içinde kaynatma faydalı etkisini göstermelidir.

Ürüne dayalı kaynatma işlemlerini yalnızca tedavi için değil aynı zamanda önleyici amaçlar için de kullanabilirsiniz - bu, görüşünüzü güçlendirecek, bağışıklığınızı artıracak ve performansınızı artıracaktır.

Kabak çekirdeği almak için kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

Çoğu durumda kabak çekirdeği faydalıdır. Ancak bazen kabak çekirdeği insan vücuduna zararlı olabilir, ürünün bir takım kontrendikasyonları vardır.

Öncelikle hem çekirdeğin kendisine hem de kabak posasına alerjiniz varsa çekirdeği almamalısınız. Aşağıdaki durumlarda da ürünü atmalısınız:

• obeziteye eğilim;
• artan mide asiditesi;
• akut pankreatit;
• alevlenme durumunda peptik ülser.

İshale yatkınsanız tohumları tüketirken dikkatli olmanız gerekir; ürünün müshil etkisi ciddi bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilir.

Çözüm

Kabak çekirdeğinin yararları ve zararları, kontrendikasyonların varlığı veya yokluğu ve ürün tüketim hacmi ile belirlenir. Çiğ kabak çekirdeğini küçük dozlarda yemek, özellikle sindirim sistemi olmak üzere yalnızca sağlık açısından fayda sağlayacaktır.

Önerilen Gönderiler

Kabak fidesi ne zaman dikilir

Balkabağı Gülümsemesi

Açık alanda kabak bakımı: kıstırma ve şekillendirme

Balkabağı Muscat de Provence (Muscat Provence): çeşitliliğin tanımı

Volzhskaya gri kabak 92: yorumlar ve açıklamalar

Balkabağı açık alanda nasıl beslenir

Mermer kabak: yorumlar + fotoğraflar

Kabak yaprakları neden sararır?

Balkabağından sert deri nasıl soyulur