Macadamia fıstığı: yararları ve zararları

Macadamia cevizi birçok açıdan en iyisidir. Dünyanın en pahalısı, en serti, en yağlısı ve belki de en kullanışlılarından biri. Nitekim Avustralya'nın yerli halkı, macadamia fındığının faydalı özelliklerini eski çağlardan beri biliyor ve aktif olarak kullanıyorlardı. Dünyanın geri kalanında fındık son 100 yılda hızla popülerlik kazanmaya başladı ve Rusya'ya nispeten yakın zamanda geldi. Ancak pek çok fındık sever bu ürünle ilgili her türlü bilgiye ilgi duyuyor. Üstelik lezzet açısından da son sırada değil.

Macadamia nerede yetişir?

Macadamia fıstığı yemenin vücuda yararları ve olası zararları hakkında ayrıntılı bilgi edinmeden önce bitkinin neye benzediğini, meyvelerini, nerede ve hangi koşullar altında büyüdüğünü anlamak güzel olurdu.

Fındığın tarihi anavatanı, yaklaşık altı çeşit macadamia'nın yetiştiği Avustralya'dır. Ancak bunlardan yalnızca ikisi aktif olarak kullanılmaktadır: Macadamia integrifolia ve Macadamiate traphylla. Sadece fındık kabuğunun görünümünde farklılık gösterirler. İlk çeşitte pürüzsüz, ikincisinde ise pürüzlüdür. Diğer macadamia türleri yenmeyen ve hatta zehirli meyvelere sahiptir.

İyi büyümek için macadamia fıstığının nemli bir tropik iklime ve tercihen volkanik toprak bileşimine ihtiyacı vardır. Bitkiler ısıya o kadar ihtiyaç duyarlar ki, sıcaklık +3 °C'ye düştüğünde bile hayatta kalamazlar. Bu gereksinimler nedeniyle, macadamia cevizi Yeni Zelanda'da, Güney ve Kuzey Amerika ülkelerinde, Endonezya'da, Güney Afrika'da, Kenya'da, Hindistan'da ve Sri Lanka'da iyice kök salmıştır.

20. yüzyılın başından bu yana, Amerika Birleşik Devletleri'nde Hawaii ve Antiller adalarında macadamia fıstığı başarıyla yetiştirilmektedir.

Aslında bu isim resmi olarak geçen yüzyılın 30'lu yıllarında nispeten yakın bir zamanda fındığa verildi. Bundan önce, ilk keşfedildiği eyaletin adından dolayı Avustralya veya Queensland olarak adlandırılıyordu. Aynı zamanda, Avustralya'da Aborijinlerin kendilerinin kullandığı isme benzeyen "kindal" olarak da adlandırılıyor.

Bitki, modern botanik adını 1857'de Batı dünyasında bu inceliği keşfeden botanikçi arkadaşı Dr. John McDam'ın onuruna aldı.

Bununla birlikte, bu meyvelerin hala benzersiz bir egzotik olduğu eski BDT ülkelerinin pazarlarında, bunlara hem Brezilya fındığı hem de Vietnamca macadamia fındığı adı verilmektedir. Görünüşe göre bu ürünün tedarik edildiği ülkenin adına bağlı.

Macadamia cevizi nasıl büyür?

Macadamia, 15 ila 40 m yüksekliğe ulaşan, yayılan taçlı, yaprak dökmeyen bir ağaçtır.Uzatılmış veya hatta hafif sivri uçlu pürüzsüz, kösele, koyu yeşil yapraklar birkaç parçadan oluşan gruplar halinde büyür. 30 cm uzunluğa ulaşabilirler.Biseksüel küçük çiçekler, 25 cm uzunluğa ulaşan sarkık salkımlar halinde toplanır.İlkbaharda pembe, krem ​​ve morun her tonunda beyaz çiçeklerle açar ve hafif hoş bir aroma yayar.

Macadamia neye benziyor?

Bu ağacın meyveleri, çapı 20 ila 35 mm arasında olan ve çok kalın bir kabuğa sahip, neredeyse düzenli şekilli yuvarlak fındıklardır. Başlangıçta yeşilimsi bir renk tonu ile karakterize edilen bir dış kabuğa sahiptirler. Kabuk olgunlaştıkça kararır ve kahverengiye döner, ardından çatlayarak cevizin kendisini ortaya çıkarır. Fındığın kabuğu koyu kahverengi ve çok serttir. Çekirdeklerin kendisi pürüzsüz, yuvarlak, açık bej renktedir, şekil ve boyut olarak biraz fındığı anımsatır.

Meyvelerin olgunlaşması yaz ortası ile sonbahar ortası arasında 6 aya kadar sürebilir. Macadamia ağaçları 100 yıl veya daha fazla yaşayabilir. 7-8 yaşına geldiklerinde meyve vermeye başlarlar ve ancak ağaç en az 10 yıl yaşadıktan sonra az çok bol hasat beklenebilir. Sert kabuğu nedeniyle fındık elde etmek çok zordur ve manuel toplama, kişi başına günde 150 kg'dan fazla meyve toplamanıza olanak sağlar. Bu nedenle, macadamia fındığı tarihsel olarak dünyanın en pahalı fındıklarından biri haline gelmiştir. Şu anda meyvelerin mekanik montajı ve işlenmesine yönelik teknolojiler ortaya çıkmıştır. Ve bu cevizin yetiştirildiği tarlalar dünyanın her yerinde büyüdü.Ancak bugün dünyada yılda yüz bin tondan fazla Avustralya cevizi satılmasına rağmen fiyatı 1 kg başına 30 dolar gibi yüksek kalmaya devam ediyor.

Macadamia fındık aroması

Macadamia fıstığı yağlı, hafif ufalanan bir dokuya sahiptir. Tadı tatlı, kremsidir. Birçoğu bunu fındığın ve hatta kavrulmuş kestanenin tadıyla karşılaştırır. Bazı insanlar bunun Brezilya fındığının tadına çok benzediğini düşünüyor. Her durumda, hem çocuklar hem de yetişkinler bu kuruyemişleri gerçekten seviyorlar ve özel mutfak işlemlerinin olmadığı durumlarda bile gerçek bir incelik olarak hizmet edebiliyorlar.

Macadamia neden tatlıdır?

Kuruyemişlerin kendisi tazeyken biraz tatlı bir tada sahiptir. Ancak onları deneyenlerin çoğu, yalnızca meyvenin tatlılığına değil, aynı zamanda vanilyanın gözle görülür tadı ve aromasına da dikkat çekiyor. Bu, birçok üreticinin kabuklarındaki kuruyemişleri vanilya veya vanilya şekeri ilavesiyle kaynatması veya kavurması ile açıklanmaktadır. Bu nedenle birçok insan için inanılmaz derecede zengin çikolata-vanilya aroması ve macadamia fıstığının tatlı tadı fark edilir hale geliyor.

Tabii ki, ısıl işlem görmemiş çiğ çekirdekler maksimum miktarda besin maddesini korur. Ancak fındık o kadar baştan çıkarıcı derecede lezzetli ki yemek pişirmede aktif olarak kullanılıyor:

  • karamel veya bitter çikolata ile kaplanmış;
  • meyve ve sebze salatalarına bütün olarak ve ezilmiş olarak eklenir;
  • dondurma ve çeşitli unlu mamullerin üretiminde kullanılır;
  • Macadamia fındıklarının tadı mükemmel bir şekilde vurgulanır ve şeri ve kahve gibi içeceklerle harekete geçirilir.
  • fındık deniz ürünleri yemeklerinin yanına da çok yakışıyor.

Ancak zengin bileşimi sayesinde macadamia, birçok hastalığın durumunu hafifletmek için halk hekimliğinde aktif olarak kullanılmaktadır.

Fındıkların faydalı özellikleri

Macadamia fıstığı gerçekten dünyadaki en yağlı fındıktır.

Somun türü

makadamia

pekan cevizi

ceviz

badem

fıstık

100 g ürün başına yağ içeriği

 

20,9 gr

 

19,2 gr

 

17,6 gr

 

14,8 gr

 

13,8 gr

Bu nedenle macadamia fındığı özellikle kadınlar arasında pek popüler olmamıştır.

Ancak araştırma sonucunda çekirdeklerinin şunları içerdiği ortaya çıktı:

  • %84 tekli doymamış;
  • %3,5 çoklu doymamış;
  • %12,5 doymuş yağ asitleri.

Bu nedenle kuruyemişlerde "sağlıklı" olarak adlandırılan yağlar baskındır ve bu yağlar kolesterolü düşürmeye, felç ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.

Bunlar arasında insan derisinde bulunan ancak pratik olarak diğer bitki ürünlerinde bulunmayan palmitoleik asit özel ilgiyi hak ediyor. Enflamatuar süreçleri baskılayabilir, insüline karşı doku duyarlılığını artırabilir ve bu önemli hormonu sentezleyen pankreas hücrelerini koruyabilir.

Ayrıca fındıklar, özellikle kadın vücudu için önemli olan Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri arasındaki dengenin korunmasına yardımcı olur.

Macadamia fıstığı, doğada bilinen neredeyse eksiksiz bir vitamin seti ve birçok değerli mikro ve makro element içerir; bu, fındıkların şunları yapabileceği anlamına gelir:

  1. Uzun bir hastalık, yoğun fiziksel aktivite ve zihinsel yorgunluk sonrasında vücudun iyileşme süreçlerini hızlandırın.
  2. Vitamin eksikliği gelişimini durdurun.
  3. Toksinlerin, zehirlerin ve ağır metallerin vücuttan atılma süreçlerini hızlandırın.
  4. Eklemlerin işleyişi ve genel durumu üzerinde olumlu etki yapar, artrit gelişme riskini azaltır, kemik dokusunu güçlendirir ve osteoporoz gelişme riskini azaltır.
  5. Vücudun savunmasını güçlendirin, enfeksiyonlara ve parazitlere direnme yeteneğini geliştirin.
  6. Hematopoietik sistemi normalleştirin.
  7. Kan basıncını azaltın.
  8. Migrenleri ve sık görülen baş ağrılarını ortadan kaldırın.
  9. Metabolik süreçleri hızlandırın ve metabolik süreçlerde aksaklık gelişme riskini azaltın.
  10. Vücuttaki lipit metabolizmasını düzenler ve böylece kilo kaybını teşvik eder.
  11. Uygun mikroflorayı, enzim aktivitesini ve normal sindirim ortamını geri yükleyin.

Macadamia fıstığının içerdiği çeşitli antioksidan bileşikler yaşlanma sürecini yavaşlatır ve hem iyi huylu hem de kötü huylu tümörlerin oluşma riskini azaltır.

Macadamia fındığının kadınlar için faydaları

Macadamia çekirdeklerinde bulunan maddeler, ağrılı adet gören kadınlara yardımcı olabilir. Rahatsızlığı en aza indirir ve spazmları hafifletir. Menopoz sırasında fındık yemek genel semptomları azaltır ve sıcak basması sayısını azaltır.

Macadamia meyvelerinin antioksidan özelliklerinden yukarıda bahsedilmişti. Kadınlar için rahim ağzı ve meme kanserinin gelişiminde iyileştirici etkisi önemlidir. Düzenli kullanımlarıyla yaşlanma süreci yavaşlayacak, yeni doku oluşacak ve büyüyecektir.

Macadamia, merkezi sinir sistemi ve çevre organlarının işleyişi üzerinde olumlu etkisi olan maddeler içerdiğinden, günde birkaç meyve bile depresyon, nevroz, ruh hali değişimleri ve sinirlilik ile baş etmeye yardımcı olabilir.

Macadamia fındığının üreme sistemi fonksiyonlarını düzeltmeye yönelik özellikleri göz önüne alındığında, çocuk sahibi olmakta zorluk yaşayan çiftlerin düzenli beslenmelerine dahil edilmesi önerilmektedir.

Son olarak, hem fındık çekirdekleri hem de bunlardan elde edilen yağ, cilt üzerinde eşsiz bir faydalı etkiye sahiptir, bu nedenle kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadırlar. Macadamia, yağ salgılarını düzenleyebilir ve cildin rengini ve genel durumunu normalleştirebilir.

Hamilelik sırasında Macadamia

Macadamia'nın yukarıdaki faydalı özelliklerinin tümü hamile kadınlar için pratik bir anlam taşır. Hamilelik sırasında bazı kadınlarda varisli damarların gelişme riskinde de keskin bir artış yaşanır. Düzenli olarak macadamia yiyerek kan kanallarının temizlenmesi nedeniyle bu riskler gözle görülür şekilde azalır ve kan damarları gözle görülür şekilde güçlenir.

Macadamia, bu zor dönemde kadınların her türlü ağrılı durumunu hafifletir ve hem fiziksel hem de duygusal denemelerden geçtikten sonra vücudun iyileşmesini hızlandırabilir.

Macadamia'nın hamile kadınların kardiyovasküler aktivitesi üzerindeki faydalı etkisi ve olası migren ataklarının önlenmesi çok önemlidir.

Önemli! Ancak bu kuruyemişlerin büyük miktarda yağ içerdiğini ve hiçbir durumda sınırsız tüketimine kapılmadıklarını unutmamalısınız.

Bu sağlıklı ürün aynı zamanda çok lezzetli olduğundan günlük kullanım dozuna uygunluğun dikkatle izlenmesi gerekmektedir.

Erkekler için

Erkekler de bu lezzetli ürünü yiyerek önemli faydalar elde edebilirler. Macadamia fıstığı şunları yapabilir:

  • genitoüriner sistemin normal işleyişini sağlamak;
  • ejakülatın bileşimini iyileştirmek ve gücün artmasına yardımcı olmak;
  • prostat bezinin iltihaplanmasını önlemek;
  • çeşitli düşük kaliteli tümörlerin ve diğer eşit derecede ciddi hastalıkların gelişimini önlemek;
  • karaciğer aktivitesini doğru yönde kontrol etmek;
  • böbrek taşı riskini azaltır.

Çocuklar için

Macadamia fıstığının zengin bileşimi çocuğun vücudunun genel durumunu etkilemekten başka bir şey yapamaz. Gerçekten de, büyüyen bir organizmanın çeşitli mineral ve vitaminlere olan ihtiyacı özellikle büyüktür. Ayrıca bu meyvelerin düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve gün boyu faydalı enerji ile şarj olmanızı sağlayabilir.

Fındık kemiklerin güçlendirilmesinde önemli bir rol oynar, bu nedenle raşitizme karşı mükemmel bir koruyucudur.

Üstelik bu lezzetli ilacı almanızın bir kez daha hatırlatılmasına da gerek kalmayacak. Aksine, çocuğun bu kuruyemişleri yemeyi ne zaman bırakması gerektiğini bildiğinden emin olmalısınız. Aksi takdirde fayda yerine vücuda ciddi zararlar verebilirsiniz.

Dikkat! Çocuklara 3 yaşına gelmeden macadamia fındığı verilmesi önerilmez.

Macadamia fındığının kullanım alanları

Macadamia fıstığında sadece çekirdekler değil aynı zamanda kabuk da kullanılır. Ezilmiş meyvelerden ise kozmetolojide aktif olarak kullanılan eşsiz bileşime sahip bir yağ elde edilir.

Ceviz çekirdekleri

Daha önce de defalarca belirtildiği gibi, macadamia fıstığının çekirdekleri son yıllarda hem çeşitli mutfak yemeklerinin hazırlanmasında hem de vücudun sağlığının ve performansının korunmasında aktif olarak kullanılmaktadır.

Meyveler ekmek ve şekerleme pişirilirken hamura eklenir, salata ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.

Vücudun genel durumunu iyileştirmek için, nükleolleri ısıl işlem görmeden ham haliyle tüketmek en faydalıdır. Kahvenin yanında harika gidiyorlar. Birçok sağlık sorunundan korunmak için her gün küçük bir avuç kuruyemiş yemek yeterlidir.

Tavsiye! Macadamia çekirdeklerini normal beslenmenize dahil ederken, diğer yağ içeren gıdaların günlük alımını azaltmalısınız.

Macadamia kabuklarının kullanımı

Macadamia cevizinin kabukları da özellikle meyvenin yetiştirildiği veya işlendiği bölgelerde yaygın olarak kullanılabilmektedir.

Örneğin birçok ülkede, yakacak odun yerine ateş yakmak ve yemek pişirmek için macadamia kabukları kullanılıyor. Kabuklar genellikle diğer bitkileri aşırı kuru topraktan korumak için malç olarak kullanılır.

Rusya'da ve diğer komşu ülkelerde, ondan benzersiz bir votka veya kaçak içki tentürü yapılır. Macadamia fıstığı kabuğu, meyvenin birçok faydalı özelliğini korur ve çok hoş bir tat ve pişmiş krema ve vanilya aromasına sahiptir.

Böyle bir tentür yapmanın iki ana yolu vardır:

1 yol

Hazırlanmak:

  • 5-6 macadamia fıstığı içeren kabuk;
  • 1 litre saflaştırılmış kaçak içki.

Hazırlık:

  1. Bir çekiç kullanarak fındık kabuklarını mümkün olduğunca küçük parçalara ayırın.
  2. Ezilmiş kabukların üzerine kaçak içki dökün ve 10 gün bekletin. İstenirse vakum kullanabilirsiniz.

Tentürün aroması neredeyse anında ortaya çıkar. Renk yavaşça değişir, ancak kesinlikle açık kahverengimsi bir renk tonu alır.

Yöntem 2

Hazırlanmak:

  • 160-180 fındıktan kabuklar;
  • 3 litre kaçak içki;
  • 1 yemek kaşığı toz şeker.

Hazırlık:

  1. Fındık kabukları her türlü makul yöntemle ezilir.
  2. Fırında hafifçe kızartın veya şeker şurubunda (1 litre suya 500 gr şeker) 5-15 dakika kaynatın.
  3. Hazırlanan kabukların üzerine kaçak içki dökün ve toz şeker ekleyin.
  4. Karanlık bir yerde ara sıra sallayarak 10-15 gün bekletin.

Macadamia yağının özellikleri ve kullanım alanları

Soğuk preslemeyle elde edilen Macadamia fındık yağı, tüm mineralleri, vitaminleri ve amino asitleri koruduğu için en faydalı özelliklere sahiptir. Başlangıçta soluk sarı bir renkle karakterize edilir ve filtrasyondan sonra tamamen renksiz hale gelir. Eşsiz özellikleri nedeniyle bu ürüne Avustralya gençlik iksiri denir.

Hipoalerjenik olduğu için çok hassas cilde sahip kişilerin bile kullanabileceği çeşitli kozmetik ürünler esas alınarak yapılmaktadır.

Ayrıca yağın eşsiz özellikleri dünyanın her yerindeki şefler tarafından takdir edilmektedir. Nitekim faydalı özellikleri açısından meşhur zeytin ve kanola yağını geride bırakıyor. Tat özellikleri açısından da eşit bulmak zordur. Diğer şeylerin yanı sıra, macadamia yağı, örneğin zeytinyağından daha yüksek bir yanma sıcaklığı ile karakterize edilir; bu, minimum tat kaybı ve faydalı özelliklerle onunla yemek pişirmenize olanak tanır.

Tıpta ve kozmetolojide macadamia yağı aşağıdakiler için kullanılır:

  • cilt elastikiyetinin ve sıkılığının restorasyonu;
  • cilt yüzeyindeki sözde portakal kabuğuyla mücadele etmek;
  • hücresel düzeyde yenilenme süreçlerinin uyarılması sayesinde sıyrıklardan, yara izlerinden, iltihaplanma belirtilerinden, döküntülerden kurtulmak;
  • uzun süreli güneşlenme sırasında ve sonrasında cildin korunması ve onarılması;
  • saç yapısını normalleştirmek, kafadaki cilt problemleriyle mücadele etmek, saç köklerinin güçlendirilmesi;
  • Yüz cildini besler, nemlendirir ve yumuşatır, pigmentasyonu ortadan kaldırır ve kırışıklıkları yumuşatır.

Örneğin kuru saçlar için besleyici bir maske yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 yemek kaşığı. l. macadamia yağları;
  • 1 yemek kaşığı. l. avokado yağları;
  • 2-3 yemek kaşığı. l. güçlü bir yeşil çay demlemesi.

Maske yapmak hiç de zor değil:

  1. Yağlar küçük bir kapta karıştırılarak su banyosunda ısıtılır.
  2. Yağlara yeşil çay demlemesini ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
  3. Maskeyi önce uçlara uygulayın ve ardından saçın tüm uzunluğu boyunca dağıtın.
    Dikkat! Özellikle yağ oluşturma eğilimi varsa, maskeyi saç köklerine sürmemek daha iyidir.
  4. Saçınıza plastik bir başlık takın ve üstüne bir havluyla saçınızı yalıtın.
  5. Yaklaşık yarım saat bu durumda tutun, ardından ılık suyla yıkanır.
  6. İşlemi ayda 2 ila 4 kez tekrarlayabilirsiniz.

Macadamia cevizi nasıl açılır?

Macadamia fındığını kabuğundan kurtarmak hiç de kolay değil. Dünyanın en sert yemişlerinden biri olarak görülmesi boşuna değil. Endüstriyel koşullarda, aralarında somunların sıkıştığı iki makaralı özel metal üniteler kullanılır.

Evde yuvarlak bir somunu kırmak, yalnızca bir yuvası ve özel bir anahtarı varsa zor değildir. Yuvaya yerleştirilir, döndürülür ve somun kabuktan oldukça kolay bir şekilde çıkarılır.

Somun kabuğu sağlamsa, çekiç bile onu her zaman kıramaz. Meyveyi bir mengenede tutmak, metal bir yüzeye yerleştirmek ve dikişe yukarıdan bir çekiçle vurmak en iyisidir.

Sonunda kabuğun çatlaması için somuna birden fazla darbe uygulanması gerekebilir.

Dikkat! Fındığın kırılma işlemini kolaylaştırmak için işlemden bir saat önce dondurucuya konulur.

Büyük miktarlarda macadamia fındığını tek seferde kırmaktan kaçının. Havayla uzun süreli temas halinde fındık yağının tadı acılaşmaya başlar. Bu nedenle sadece bir defada tüketilecek kadar meyve kabuğundan çıkarılır.

Günde kaç tane Macadamia fındığı yiyebilirsiniz?

Vücudunuza zarar vermemek için günde 30-40 gramdan fazla kuruyemiş tüketmemeniz tavsiye edilir. Yaklaşık 10-12 adet kabuklu fındık bu kadar ağırlığa sahiptir.

Yararlı maddelerin aktif hale gelmesi için kuruyemişlerin tüketilmeden önce 1-2 saat suda bekletilmesi tavsiye edilir.

Macadamia'nın kalori içeriği

Doğal olarak yüksek yağ içeriği nedeniyle macadamia fındığının enerji değeri çok yüksektir.

100 g ürün başına kalori içeriği yaklaşık 718 kcal'dir. Ancak 100 gr 35 ila 45 fındık içerir.

Bir meyvenin kalori içeriği 16 ila 20 kcal arasında değişmektedir.

100 g macadamia fındığı yağı yaklaşık 845 kcal içerir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Yararlı özelliklerin bolluğuna rağmen, herhangi bir doğal ürün gibi macadamia'nın da kullanım için bazı kontrendikasyonları vardır.

Her şeyden önce, ürüne karşı bireysel aşırı duyarlılık vardır. Şiddetli alerjik reaksiyonları olan kişiler, fındığın tadına ilk kez bakarken çok dikkatli olmalıdır. Minimum porsiyonla başlamalısınız.

Gastrointestinal sistemde inflamatuar süreçler sergileyen kişiler tarafından da dikkatli olunmalıdır. Doktorunuz yağ alımının azaltıldığı bir diyet önerdiyse, macadamia fındığının tadına bakmak bir süre ertelenmelidir.

Macadamia meyveleri üç yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir.

Önemli! Herhangi bir miktardaki Macadamia fıstığı köpeklerde ciddi zehirlenmelere neden olur.

Macadamia fıstığının yararları ve zararları hakkında doktorların yorumları

Çoğu tıp uzmanı, macadamia fıstığı yemenin faydalarının olası zararlardan önemli ölçüde daha ağır bastığı konusunda hemfikirdir.Ancak şeker hastalığı, kanser ve mide-bağırsak sisteminin akut iltihabı gibi ciddi sağlık sorunlarının tespiti durumunda ilk tadım doktor gözetiminde yapılmalıdır. Öte yandan macadamia fındığı, fitosterol içeriği açısından diğer fındıklar arasında başı çekiyor. Bu maddeler henüz yeterince araştırılmamıştır. Bilinen şey, bağırsaklardaki kolesterol emilimini azalttıkları ve anti-kanser ve antiinflamatuar özelliklere sahip olabileceğidir.

ABD'li doktorlar, macadamia fıstığının düzenli tüketiminin genel olarak kardiyovasküler hastalıkların, özellikle de aterosklerozun önlenmesi ve tedavisinde gerçek bir yardımcı olduğunu düşünüyor. Sonuçta fındıklar aşırı kolesterolü giderme ve böylece kan damarlarını temizleme özelliğine sahiptir. Bunun için günde sadece birkaç meyve yemek yeterlidir.

Tıbbi çalışmalar, macadamia fıstığı tüketmenin glisemik kontrolü iyileştirmedeki etkinliğini göstermiştir. Bu nedenle tip 2 diyabet hastası olanlar için macadamia fıstığı kan şekeri seviyelerinin normalleştirilmesine yardımcı olabilir.

Aynı zamanda günlük kuruyemiş normunun kontrolsüz fazlalığı da ani kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle beslenme uzmanları, düzenli olarak macadamia tüketirken diyetinizde kullanılan diğer yağlı yiyeceklerin payını azaltmanız gerektiğini şiddetle tavsiye ediyor.

Çözüm

Macadamia fındığının faydalı özellikleri doktorlar veya sıradan insanlar arasında şüphe götürmez. Ölçülü olarak tüketildiğinde pek çok rahatsız edici ve hatta tehlikeli hastalığa karşı etkili olabilirler. Her ne kadar geleneksel tıp, macadamia fındığını tedavi etme konusunda hala ihtiyatlı olsa da, halk hekimliğinde uzun süredir aktif olarak kullanılmaktadır.

Geri bildirim bırakın

Bahçe

Çiçekler