İçerik
Cevizin doğum yeri Orta Asya'dır. Ağaç, Yunan tüccarlar sayesinde Rusya topraklarında ortaya çıktı, dolayısıyla buna karşılık gelen isim ceviz oldu. Ceviz dünyanın hemen hemen her yerinde yetişmektedir. Belarus, Moldova, Rusya, Ukrayna ve Kafkasya'da başarıyla yetiştirilmektedir. Hazel, meyvelerinin, yeşil kütlesinin ve kabuğunun faydalı özellikleri nedeniyle popülerlik kazanmıştır.
Ceviz nerede yetişir?
Ceviz hemen hemen her yerde yetişir: Bazı çeşitler kuzey bölgelerde ekime çok uygundur. Bazı türler uzun süreli donları tolere edebilir ve zararlı böceklere karşı pratik olarak bağışıktır. Tercih edilen yetiştirme yeri iyi aydınlatılmış, ferah, sulak alan olmayan alanlardır.Hazel yüksek rakımlarda ve tınlı topraklarda hızla büyür.
Ceviz dünyada nerede yetişir?
Ağaç ılıman iklime sahip yerlerde yetişir ancak güney bölgeleri tercih eder. Transkafkasya'da ve Talysh Dağları'nda yabani ekimler görülebilir. Yabani fındık genellikle Himalayaların nemli vadilerinde yetişir. Fındık özellikle Çin, Hindistan, Avusturya ve Yunanistan'da yetiştirilmektedir. Almanya ve İtalya'da bahçelerde ekim yapılmaktadır.
Ceviz ormanı tarlaları Özbekistan, Kırgızistan ve Tacikistan'daki Tien Shan dağlarında görülebilir. Bu ormanlar dünyanın en büyüğü olarak kabul edilir.
Ceviz Rusya'da nerede yetişir?
Ağaçlar orta bölgede yaygındır; ayrıca Rusya'nın güney bölgelerinde de düzenli olarak dikilmektedir. Moskova ve Leningrad bölgelerinde ekim yapıyorlar. Kuzey bölgelerde ekim daha kötüdür. Ağaç uzun süreli düşük sıcaklıklara tolerans göstermez, maksimum sınır sıfırın altında 30 derecedir.
Yetiştiriciler çok düşük sıcaklıklarda uzun süre büyüyebilen çeşitler geliştiriyorlar. Ancak çoğu durumda, bu tür fideler pratikte meyve vermez.
Ceviz Moskova bölgesinde yetişiyor mu?
Ceviz Moskova bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir. Ağaç bahçelerde ve park alanlarında yetişir. Seçim başarılarının devlet kaydı, bu alanda iyi kök salmış 25'ten fazla çeşit içermektedir. Ağaçlar dona karşı iyi tolerans gösterir ve yaz aylarında uzun süreli sulamanın olmamasına dayanabilirler.
Her fide dikiminin kendine has tarımsal teknolojisi ve özellikleri olduğu unutulmamalıdır.Doğru bakım, yüksek verimliliğe sahip güçlü bir ağaç yetiştirmenize yardımcı olacaktır.
Moskova bölgesinde fidelerin taslaklardan uzağa dikilmesi tavsiye edilir. Yaşamın ilk yıllarında ana gövde kırılgan olduğundan kuvvetli rüzgarlarda kopabilir. İniş için en iyi seçenek binaların yakınında iyi aydınlatılmış bir alan olacaktır. Yazlık bir yere ekim yaparken, büyüme sürecinde ağacın geniş bir alanı gölgelemesine dikkat etmelisiniz, bu nedenle sebze mahsullerinin fındıktan uzağa dikilmesi gerekir.
Ceviz nasıl büyür ve olgunlaşır?
Ceviz çok uzun süre büyür ve uzun ömürlüdür. Bu nedenle 25-45 yaşlarında fide genç kabul edilir ve juvenil dönemdedir. Fındığın özelliği, yaşlandıkça hasat miktarı ve kalitesinin artmasıdır.
Ceviz optimum iklim koşullarında iyi büyür ve gelişir. Kuru havayı tolere eder ve şiddetli donları tolere etmez. Ancak geri dönen donlar fide için tehlikelidir. İlkbahardaki keskin sıcaklık değişiklikleri bitki örtüsüne zarar verir. Ana sürgünler ve yapraklar zarar görür ve bu daha sonra verimi etkiler. Zamanla yeni dallar oluşur ama bu çok zaman alır.
Ağaçta meyve olgunlaşma dönemi Ağustos – Eylül, nadiren – Ekim aylarıdır. Kesin hasat süresi, büyüme bölgesine ve ekilen çeşide bağlıdır.
Birkaç türü vardır:
- erken;
- orta-erken;
- geç.
Her türün çiçeklenme döneminde ve son meyve vermesinde farklılıklar vardır. Her bölge için uygun çeşit seçilmelidir.
Ceviz ağacı neye benziyor?
Aktif gelişme ve büyüme döneminde ceviz ağacı, 30 m yüksekliğe ve 2 m çapa ulaşan geniş bir gövde oluşturur. Kabuğun rengi grimsi beyazdır, taç yoğun ve geniştir ve çok sayıda dal vardır. Kök güçlüdür, zemine 7 metreden fazla derine iner, yan kök sistemi oldukça uzundur - 10 metreden fazla.
Alternatif yapraklar bileşik, imparipinnattır. Plakanın uzunluğu 5-7 cm'dir, kendine özgü aroması olan yeşil bir kütle, çiçeklenme sırasında çok çekici görünür. Çiçekler küçük, yeşildir ve düzgün küpelerde toplanmıştır. Çiçeklenme dönemi: Nisan sonu - Mayıs başı, süre - 2 hafta. Geç olgunlaşan çeşitler yaz ortasında tekrar çiçek açan tomurcuklara sahip olabilir. Tozlaşma rüzgar veya yakındaki bitkilerden gelen polenlerin yardımıyla gerçekleşir.
Ceviz taç çapı yaklaşık 20 metre olan ağaçlar üzerinde yetişir.Meyveleri sert, kahverengi renkli, ince bir filmle kaplı dört loblu bir tohuma sahiptir. Kabuğu yeşil renkte, yoğun yapıda, hafif buruşuk ve yumruludur.
Cevizin büyümesi ne kadar sürer?
Ceviz uzun süre büyür - ağaç uzun ömürlüdür. Optimum iklim koşullarında ekildiğinde 600 yıla kadar büyüyüp meyve verebilir. Orman alanlarındaki yabani ağaçlar 1.200 yıldan fazla yaşayabilir.
Ceviz meyve vermeden önce ne kadar sürede büyür?
Bitkinin tam büyüme ve gelişme süresi çeşide bağlıdır. Erken olgunlaşan türlerde ilk meyveler ekimden 3-6 yıl sonra ortaya çıkar. Orta olgunlaşan ve geç olgunlaşanların ilk meyve vermesinden önce büyümesi ve gelişmesi en az 10 yıl alır. Bir ağaç, 10-12 yıllık yaşamdan itibaren sezon başına 1 ila 5 kg arasında ürün üretebilir. 50-60 yaşlarına ulaşmış olgun ağaçlar bol miktarda meyve verir.
Ceviz ne kadar hızlı büyür?
Sezon ortasında ve geç çeşitler oldukça uzun bir süre büyür ve çoğu zaman birden fazla konukçuda hayatta kalabilir. Erken olgunlaşan ağaçlar çok daha hızlı büyür, ancak bu tür türler biraz bakım gerektirir.
Bir ceviz kaç tane fındık verir?
Sezon boyunca bir ceviz ağacından 15 ila 350 kg arasında kaliteli hasat alabilirsiniz. Bu gösterge ağacın yaşına, büyüme bölgesine ve bakım kalitesine bağlı olarak değişebilir. Yaklaşık 10 yaşında olan bir fide azar azar meyve verir - yılda en fazla 5 kg meyve.
Ceviz Hasadı Ne Zaman Yapılır
Sıradan cevizlerin olgunlaşma dönemi sonbaharın başlarında gerçekleşir. Kesin hasat zamanı yetiştirildiği bölgeye bağlıdır. Hasat olgunlaştıkça dallardaki yaprakların rengi donuklaşır ve meyveler kendiliğinden yere düşer.
Hasatın kesin zamanlamasını belirleyebileceğiniz bazı işaretlere kendinizi alıştırmanız önerilir:
- yeşil perikarpın çatlaması;
- çoğu yaprağın sarıya boyanması;
- Hasat tarihleri bitkinin çeşit özellikleri bilinerek belirlenebilir.
Orta bölgede ceviz ne zaman toplanır?
Orta bölgede bir bitki yetiştirmek emek yoğun bir süreçtir. Bu bölgede fındık ağaçları düzensiz meyve verir. Büyüme için uygun koşullar yaratarak iyi bir hasat elde edebilirsiniz. Meyveler ağustos ayına kadar ağaçtan düşmeye başlar, ancak çoğunda perikarp ayrımı zayıftır. Hasat edilen ürün önce karanlık ve serin bir yere konur ve tamamen olgunlaştıktan sonra güneşte iyice kurutulur.
Krasnodar Bölgesi'nde ceviz ne zaman olgunlaşır?
Krasnodar Bölgesi'nde hasat biraz daha sonra gerçekleşir. Bu bölgedeki cevizlerin tam olgunlaşması eylül ortasında gerçekleşir. Krasnodar'da yetişen ağaçlar diğer bölgelerde yetişenlerden önemli ölçüde farklıdır: Bol miktarda meyve verirler ve hasatın büyük kısmı etkileyici büyüklüktedir.
Kırım'da ceviz ne zaman olgunlaşır?
Kırım, cevizin aktif olarak yetiştirildiği bir bölgedir. Uygun iklim koşulları sayesinde ağaç Kırım'ın her yerinde yetişir. Meyveler ağustos ayına yakın hasat edilir. Ancak kemirgenlerin ve diğer zararlıların vereceği zararı önlemek için bazı bahçıvanlar çok daha erken hasat yapmayı tercih eder. Yeşil perikarplı olgunlaşmamış meyveler bir sopayla vurularak güneşte kurumaya bırakılır. Birkaç gün sonra kabuk kolayca ayrılır ve ardından kurutulur.
Cevizin olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır
Hasat zamanı geldiğinde meyveler ağaçtan düşmeye başlar. Ağacın dengesiz bir şekilde olgunlaştığı ve büyüdüğü unutulmamalıdır, bu nedenle hasat 1-2 günde yapılmaz, bazen bu süreç haftalarca uzar. Olgunlaşan meyvelerin yere düşmesinden sonra 24 saat içinde toplanması tavsiye edilir, aksi takdirde kemirgen ve böceklerin zarar verme ihtimali yüksektir.
Olgunlaşmanın bir diğer göstergesi de perikarpın çatlamasıdır.Bu işlem doğrudan ağaçta gerçekleşebilir. Bu nedenle hasat işlemi daha erken yapılabilir, meyveleri yayıklamak için rulo kullandım.
ceviz nasıl toplanır
Olgun mahsullerin zamanında hasat edilmesi çok önemli bir görevdir. Olgunlaşmanın kesin zamanlamasını doğru belirledikten sonra meyveleri toplamaya başlayabilirsiniz.
Ağacın uzun olması nedeniyle elle hasat oldukça emek yoğun bir işlemdir. Çoğu zaman olgun cevizler bir sopayla vurulur veya toplanmak üzere özel bir rulo ile çıkarılır. Toplanan meyveler iyice çalkalanıp yeşil kabuklarından arındırılır. Perikarp kötü bir şekilde ayrılmışsa, ürün güneşte kurutulur.
Ceviz hasat kuralları:
- Yere düşen meyveler 24 saat içinde toplanmalıdır, aksi takdirde mahsulde küflenme riski yüksektir. Dünyanın nemi amniyotik zarı tahrip eder ve ürün bozulmaya başlar.
- Hasat sopayla yapılırsa perikarptaki olgun fındıklar ve olgunlaşmamış olanlar yere düşebilir. Bu mahsul ayrı kaplarda toplanmalıdır. Perikarplı meyveler bodrumda veya bodrumda birkaç gün saklanmalıdır.
- Olgunlaşmamış meyveleri hasat ediyorsanız ürünü karanlık ve serin bir yere koymalı ve tamamen olgunlaşana kadar beklemelisiniz. Bu işlem perikarpın ayrılmadığı somunlarla yapılmalıdır. Kabuk kabuktan iyice ayrılmaya başladığında ürün tamamen olgunlaşmış demektir.
- Ceviz mahsulü, meyvenin koruyucu kabuğu çatlamaya başladığında hasat edilebilir. Bunu yapmak için ağacın dallarını sallayın. Bununla birlikte, uygulamanın gösterdiği gibi, bu yöntemle fındıkların çoğunu yıkmak oldukça zordur, bu nedenle bahçıvanlar uzun nesneler kullanmaya başvururlar.
- İyi olgunlaşmış meyveler sert zemine düşürüldüğünde zarar görebilir. Bu durumda özel hasat cihazlarının kullanılması tavsiye edilir.
Çözüm
Ceviz hemen hemen her bölgede yetişir. Ağaç için en uygun büyüme koşullarını yaratarak bol ve kaliteli bir hasat elde edebilirsiniz. Dikim anından ilk meyve vermeye kadar en az 10 yıl geçtiğine dikkat edilmelidir. Aktif büyüme sürecinde ağacın biraz bakıma ihtiyacı vardır. Erken hasat elde etmek için bölgenin iklim koşullarına uygun erken olgunlaşan çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir.
