Fıstık kabuğunda, fırında, mikrodalgada bir tavada nasıl kızartılır

Yer fıstığını tavada kızartmak bir çocuk için bile zor değildir. Genellikle yemek pişirmede, kek ve hamur işlerine eklenerek kullanılır. Yer fıstığı, yoldaki atıştırmalıklara alternatif olarak uygundur, çünkü fındık yararlı mikro elementler (kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır, selenyum, çinko) ve ayrıca B ve C, E vitaminlerinden oluşan bir kompleks içerir. , PP.

Yer fıstığı kızartmadan önce yıkanır mı?

Yer fıstığını kızartmadan önce soğuk akan su altında yıkamanız tavsiye edilir. Hammaddenin ekşimemesi için bunun oldukça hızlı bir şekilde yapılması gerekir. Bir kevgir veya elek kullanabilirsiniz.Yıkama sonrasında fazla sıvının süzülmesi için 1 saat kadar beklenmesi önemlidir. Hammaddeler ayrıca nemi emmek için bir mutfak havlusu üzerine de yerleştirilebilir. 15-20 dakika beklemek yeterli olacaktır.

Isıl işlem sırasında mikropların çoğu öldürülecek olsa da, öncelikle yer fıstığındaki kir ve kum kalıntılarının yıkanması tavsiye edilir. Hammaddelerin piyasadan satın alınması durumunda bu şartın yerine getirilmesi gerekir.

Yer fıstığını hangi sıcaklıkta kavurmalısınız?

Fırında kızartırsanız 100°C sıcaklığa ısıtılmalıdır. Bu gösterge, hammaddelerin yanmaması için hızlı pişirme için en uygun olanıdır.

Kızartma tavasında kızartırken orta ateşte tutun.

yer fıstığı nasıl kızartılır

Evde kavrulmuş fıstık hazırlamanın 3 yolu vardır:

• Fırının içinde;
• bir tavada;
• mikrodalgada.

Herhangi bir hazırlık zor değildir ve yaklaşık olarak aynı süreyi alır.

Fıstık fırında nasıl kavrulur?

Her evde bir fırın vardır, bu nedenle bu yöntem en uygunudur.

Pişirme metodu:

1. Fırını önceden 100°C'ye ısıtın.
2. Bir fırın tepsisini bir parşömen kağıdıyla hizalayın.
3. Yer fıstığını eşit şekilde yayın.
4. Fırın tepsisini fırının orta rafına (orta) yerleştirin.
5. 20 dakika kızartın.
6. Her 5 dakikada bir. Ham maddeleri bir spatula ile karıştırın.
7. Fırın tepsisini fırından çıkarın.
8. Somunları soğuyuncaya kadar bir mutfak havlusuna aktarın.
9. Kumaşı her taraftan sarın. Kabuklarını çıkarmak için kavrulmuş fıstıkları bir havluyla birbirine sürtün.
10. Bitmiş ürünü bir muamele için uygun bir kaba aktarın.

Bir tavada fıstık nasıl kızartılır

Fıstıkları kızartmak için kullanılan tava dökme demir veya yapışmaz olmalıdır. Derin kaplar tercih edilmelidir. Öncelikle iyice yıkanıp kurutularak hazırlanmalıdır.

Yer fıstıklarını tavada yağlı veya yağsız, kabuklu ve soyulmuş olarak, tuz, şeker ve baharat ilavesiyle pişirebilirsiniz.

Yer fıstığı bir tavada ne kadar kızartılır

Orta ateşte kızartırken işlem 10-15 dakika sürecektir. fındık tamamen pişene kadar. Şu anda tavanın içeriğini sürekli karıştırmak gerektiğinden ocaktan uzaklaşmamalısınız.

Yer fıstığını yağsız bir tavada nasıl kızartırsınız?

Bu, ham maddeleri kızartmanın en kolay yoludur.

Kavrulmuş Fıstık Tarifi:

1. Buruşuk ve bozulmuş fındıkları atarak ham maddeleri ayırın.
2. Seçilen ürünü yıkayıp kurutun.
3. Ham maddeleri kuru bir tavaya dökün.
4. Ürünü kurutmak için düzenli olarak karıştırarak kısık ateşte yerleştirin.
5. Ateşi ılımlı hale getirin.
6. Eşit şekilde işlenmesini sağlamak için karıştırmayı unutmadan yaklaşık 15 dakika kızartın.
7. Kuru bir beze yerleştirin. Üstteki filmleri çıkarmak için meyveleri avuçlarınızla ovalayın.

Tuzlu bir tavada fıstık nasıl kızartılır

Tuzla kavrulmuş fıstıkların tadı harikadır. Bu ilave genellikle birayla birlikte servis edilir.

Bileşenler:

• yer fıstığı fasulyesi – 500 gr;
• ince tuz - 0,5 çay kaşığı.

Yemek tarifi:

1. Hazırlanışın ilk aşaması fıstıkların yağsız bir tavada kızartılmasına benzer. Tüm noktalarını tekrarlayın.
2. Somunu tekrar tavaya dökün ve eşit şekilde tuz ekleyin. Karışım.
3. 3 dakika kısık ateşte kızartın.
4. Kağıt torbaya dökün. 15 dakika bekleyin.
5. Kuru bir kaba dökün.

Yer fıstığı kabuksuz bir tavada tuz ve yağ ile nasıl kızartılır

Bu fındık, mağazadan satın alınan cips ve krakerlerin yerini kimyasal katkı maddeleri ile değiştirebilecek doğal, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Bileşenler:

• kabuksuz ürün – 250 g;
• su – 250 mi;
• tuz – 5-10 gr;
• rafine yağ – 25 ml.

Pişirme metodu:

1. Ham maddeleri yıkayıp kurutarak hazırlayın.
2. Tuzu sıcak suda eritin. Miktarı, kızartılmış ürünün sonuç olarak ne kadar tuzlu olmasını istediğinize bağlıdır. Orta derecede tuzlu bir fındık için 5 g, çok tuzlu bir muamele için 10 g eklenir.
3. Ham maddeleri elde edilen sıvıya dökün. 30 dakika bekleyin.
4. Suyu boşaltmak.
5. Fıstıkları kağıt havluyla kurulayın.
6. Isıtılmış bir tavaya yağı dökün. Hammadde ekleyin.
7. 15 dakika kızartın. Sürekli karıştırın.
8. Kavrulmuş fıstıkları kağıt torbaya koyun.

Kabuklu fıstık nasıl kavrulur

Bazen kabuklu yer fıstığını satışta bulabilirsiniz. Bazı ev hanımları kavrulmuş fıstıkları kabuklu olarak da hazırlamaktadır. Bu ikramın daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bazı insanlar televizyon karşısında otururken yer fıstığını ayıklayıp yemekten hoşlanırlar.

Yemek tarifi:

1. Soyulmamış fındıkları 30 dakika suyla dökün.
2. Kabuğu toz ve döküntülerden silin.
3. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
4. Ham maddeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. 10 dakika boyunca çıkarın. fındıkları kurutmak için fırına koyun.
6. 5 dakika sonra. tava içeriğini karıştırın.
7. Her şeyi tavaya dökün.
8. Karıştırmayı unutmadan yaklaşık 10 dakika kızartın.
9. Kızartılmış ürünü pamuklu bir peçeteye aktarın.
10. Soğuduktan sonra muamele soyulabilir ve tadına bakılabilir.

Yer fıstığı mikrodalgada nasıl kızartılır?

Birçok ev hanımı fıstıkları mikrodalgada kızartır. Bu sürecin avantajları vardır:

• fırında veya tavada kızartmaya kıyasla zaman tasarrufu sağlar;
• ürünün yağsız olduğu ortaya çıkıyor;
• koku dairenin her yerine yayılmıyor.

Fındıkları mikrodalgada farklı şekillerde de pişirebilirsiniz.

Fıstıklar mikrodalgada kabuklarıyla nasıl kavrulur?

Deneyimli ev kadınları, soyulmamış meyvelerin en iyi fırında pişirildiğini söylüyor. Fıstıkları mikrodalgada kabuklarıyla kavurmak daha da kolay.

Pişirme metodu:

1. Soyulmamış, yıkanmış cevizi, yüksek sıcaklıklara dayanabilecek özel bir tabağa yerleştirin.
2. Mikrodalga fırını maksimum güçte açın.
3. 5 dakika pişirin. Her 30 saniyede bir. karışım.
4. Kızartılmış ürünün soğumasını bekleyin. Tadını test edin.

Fıstık Mikrodalgada Tuzla Nasıl Kavrulur

Tuzlu kızartma ürünü hazırlamak istiyorsanız öncelikle cevizi soymanız gerekir. Bu durumda kirden yıkamanıza gerek yoktur, ancak hammaddenin tuzu iyice emmesi için biraz ıslatmaya değer.

Bileşenler:

• yer fıstığı - 1 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ – 2/3 çay kaşığı.

Adım adım tarif:

1. Mikrodalga fırınla ​​birlikte gelen tabağı peçete veya pişirme kağıdıyla hizalayın.
2. Fındıkları 1 kat halinde dökün.
3. Tuz serpin.
4. Bitkisel yağ serpin.
5. Mikrodalgayı tam güçte açın.
6. Ham maddeleri 2 dakika kurutun.
7. Plakanın içeriğini karıştırın.
8. 3 dakika daha pişirin. maksimum güçte.

Kabuksuz

Bu tarif çok basit. Hazırlık sadece 5 dakika sürer. Yukarıdaki tüm adımları adım adım tekrarlamak gerekir. Aynı zamanda tarifte tuz ve yağ şeklinde katkı maddeleri olmadan sadece bir fındık kullanın.

Kavrulmuş fıstıkta kaç kalori var?

Fındığın kalorisi oldukça yüksektir. Ham haliyle bile kalori içeriği 100 g ürün başına 550 kcal'dir. Yemeğin nasıl hazırlandığına bağlı olarak kalori içeriği değişecektir.

Yağsız kavrulmuş yer fıstığının kalori içeriği

Kızartılmış bir ürünün yaklaşık kalori içeriği 590 kcal'dir. 100 gramı günlük tüketilmesi gereken değerin %29'unu oluşturur. Artan oran ürünün bileşimi ile ilişkilidir. Çok miktarda yağ içerir -% 55'ten fazla.

Tereyağla kızartılmış yer fıstığının besin değeri

Açık olan gerçek şu ki, pişirme sırasında bitkisel yağ eklerseniz kalori içeriği artacaktır. Tereyağlı kavrulmuş fıstık 626 kcal'dir. Bunun nedeni yağın yüksek kalorili içeriğidir.

Kavrulmuş tuzlu yer fıstığının kalori içeriği yaklaşık 640 kcal'dir.

Bu tedavi, obeziteye yatkın kişilerin yanı sıra diyet yapan kadınlar tarafından da kötüye kullanılmamalıdır.

BZHU kızarmış fıstık

Ayrıca tereyağlı kızarmış yer fıstığının bileşimi yağların yanı sıra proteinler, karbonhidratlar, su ve kül içerir. Ürün vitaminler ve faydalı mikro elementler bakımından zengindir.Kavrulmuş yer fıstığında ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat bulunduğunu düşünürsek, 100 g ürün başına:

• proteinler – 26,3 g;
• yağlar – 45,2 g;
• karbonhidratlar – 9,9 g.

İçerdiği vitaminler E, B, A, D ve PP'dir. Fındık, folik asitin yanı sıra pantotenik asit ve biyotin açısından da değerlidir. Kızartılmış ürünün bir diğer faydası da kolesterol içermemesidir.

Eşsiz bileşimleri sayesinde yer fıstığının faydalı özellikleri vardır:

• kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir;
• vücuttaki metabolik süreçlerin hızlanmasını etkiler;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• çeşitli tümör türlerinin ortaya çıkma ve gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur;
• hemoglobin seviyelerini arttırır;
• kan bileşimini iyileştirir;
• kanın pıhtılaşma düzeyini artırır.

Kavrulmuş yer fıstığının glisemik indeksi

Bu gösterge, ürünün vücutta parçalanma hızını gösterir. Daha doğrusu ürünü tükettikten sonra vücuttaki şeker seviyesinin ne kadar hızlı yükseldiği.

Beslenme uzmanları, karbonhidrat içeren tüm gıdaları GI indekslerine göre 3 gruba ayırır:

• yüksek;
• ortalama;
• kısa.

Yüksek bir GI değeri, ürünün yavaşça emilen karmaşık karbonhidratlar içerdiğini gösterir.

Evde kesin göstergeyi bulmak mümkün olmayacak. Bu sadece özel ekipmanlara sahip özel bir laboratuvarda yapılabilir. Bu rakam, kızartılan ürünün nasıl hazırlandığına, yetiştirildiği yere ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir.

Fındığın glisemik indeksi 15'tir. Kızartıldığında indeks biraz daha yüksek olacaktır.

Depolama şartları ve koşulları

Yer fıstığı genellikle bir öğün için küçük miktarlarda kavrulur. Bu aynı zamanda pişirme sırasında da uygundur çünkü kızartma 1 kat üründe gerçekleştirilir. İkramınızı hazırladıktan sonra kalın kağıttan yapılmış bir zarfa koyduğunuzdan emin olun. Bu, kızartılmış üründeki fazla yağın uzaklaştırılması ve daha iyi muhafaza edilmesi için yapılır.

Kağıt zarf içerisinde kavrulmuş fıstıklar 1 aya kadar dayanabilmektedir. Önemli olan, somunun nemlenmemesi için odadaki nemin yüksek olmamasıdır. Ancak genellikle tek oturuşta yenildiği için bu kadar uzun süre beklemez.

Çözüm

Yer fıstığını tavada kızartmak hiç de zor bir iş değil. Yani evde sadece birkaç dakika içinde bira, kahve, çay için harika, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Kavrulmuş fıstık: erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları

Evde şekerli fıstık

Çiğ fıstık: yararları ve zararları

Yer fıstığı: vücuda yararları ve zararları

Fıstık nasıl soyulur ve soyulur

Büyüyen yer fıstığı (yer fıstığı)

Yer fıstığı nasıl büyür: fotoğraf ve açıklama

Mançurya fındık reçeli: yemek tarifi

Parazitler için siyah ceviz: yorumlar, uygulama