Kavrulmuş fıstık: erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları

Kavrulmuş yer fıstığının yararları ve zararları sadece Brezilya'da anavatanlarında iyi bilinmemektedir. Baklagil tohumları olarak da adlandırılan yer fıstığı, dünyanın her bölgesinde beslenmeye dahil edilmesi veya tedavi amaçlı kullanılmasıyla sevilmektedir. Kavrulmuş yer fıstığı ve faydalı özellikleri yemek pişirmede, gıda endüstrisinde ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kavrulmuş yer fıstığının özellikleri

Kavrulmuş yer fıstığının faydaları bileşimlerinde ve özelliklerinde yatmaktadır. %40'a kadar protein, organik asitler, B1 vitamini içerir. Ancak en önemlisi %45-60 oranında yağlı yağ içerir. Araşidik, lignoserik, laurik, miristik, behenik, ekozenik, serotik asit gliseritlerinin yanı sıra karotenoidler ve diğer elementleri içerir. Çeşitli biyokimyasal bileşim, faydalı eylemlerin geniş bir listesini belirler:

• yüksek lif içeriği sağlıklı bir bağırsak ortamının korunmasına yardımcı olur;
• B vitaminleri faydalıdır çünkü metabolik süreçleri etkiler, karaciğeri, sinir sistemini, görmeyi korur ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur;
• polifenoller vücudun temizliğini tetikler ve serbest radikalleri temizler;
• triptofan kişide olumlu bir duygusal arka plan oluşturur, depresyondan ve sinir yorgunluğundan kurtarır;
• nikotinik asit kılcal ağı güçlendirir, Alzheimer hastalığı, dermatit ve diğerleri gibi birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur;
• E ve C vitaminleri vücutta antioksidan görevi görür, yağ metabolizmasını sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir;
• Magnezyum ve potasyum kalp fonksiyonuna yardımcı olur ve normal kan basıncını korur.

Kavrulmuş fıstık, vücudu zayıflamış kişilerin diyetine dahil edilir, özellikle çocuklar için faydalıdır. Sadece ev yemeklerinde değil aynı zamanda endüstriyel ölçekte de çeşitli tatlılar hazırlamak için kullanılırlar. Kavrulmuş yer fıstığı, eksüdatif diyatezden muzdarip çocuklar için faydalıdır. Özellikle pıhtılaşabilirliğinde keskin bir azalma ve çoklu kanamaların olduğu kanama diyatezi - kan hastalıkları için etkilidir.

Kavrulmuş yer fıstığının faydaları

Birçok kişi yanlışlıkla kavrulmuş yer fıstığını fındık olarak görüyor. Bu, benzer tat ve faydalı nitelikler nedeniyle olur. Yer fıstığının biyokimyasal bileşimi ve besinsel özellikleri farklıdır ancak aynı zamanda insan vücudu için de gereklidir.

Kavrulmuş yer fıstığının kadınlar için faydaları

Fırında kavrulmuş bir kaşık altın-kahverengi fıstık yiyerek yaşlanıncaya kadar kafanızda gri ipliklerin oluşmasını önleyebilirsiniz. Öğütülmüş fasulye, vücudu saçın doğal rengini ve kalınlığını koruyan gerekli faydalı mikro elementlerle doyurur. Yeterli miktarda bulunan antioksidanlar, erken yaşlanmayı önler, gençleştirir ve sağlığı iyileştirir, kadınların her zaman genç ve dinç görünmesine yardımcı olur.

Kavrulmuş yer fıstığı yüksek kalorili bir üründür, ancak küçük miktarlarda figürünüze bile fayda sağlayabilirler. Genellikle hareket halindeyken veya iş molalarında açlığı gidermek için kullanılan geleneksel çörekler ve turtalar yerine eğitim kurumlarında atıştırmalık olarak kullanılması iyidir. Salata, tatlı, ana yemek gibi çeşitli yemeklere kavrulmuş tohumlar katılarak hem sağlıklı hem de besleyici hale getirilebilir.

Kavrulmuş yer fıstığının erkekler için faydaları

Altın, kavrulmuş tahıllar ana yemeğe hoş bir katkı sağlar ve diyetteki protein eksikliğini giderir. Vücudun yoğun büyümesi sırasında hücreler için bir yapı malzemesi, spor sırasında kas dokusunun oluşturulması için bir yapı malzemesidir ve ayrıca fiziksel aktivite sonrasında iyileşme için gerekli bir enerji kaynağıdır.

Kavrulmuş yer fıstığının erkekler için faydası üreme sistemi üzerindeki faydalı etkilerinde yatmaktadır. Öğütülmüş fasulye prostat adenomasına, kısırlığa ve diğer bazı patolojilere karşı koruma sağlar. Bileşimindeki çinko, erkek vücudundaki hormonal seviyeleri düzenler, normal testosteron üretimine yardımcı olur, gücü, cinsel isteği ve sperm üretimini artırır.

Biotin'in faydası, her yaştan erkek arasında oldukça yaygın bir sorun olan erken kelliği önlemesidir. Magnezyum, antitoksik etkiye sahip olduğundan vücudun tütün ve alkol bağımlılığının etkilerinden temizlenmesine yardımcı olur. Kavrulmuş fıstıkların immünomodülatör ve diğer faydalı özellikleri vardır ve soğuk algınlığı sırasında kişiyi güçlendirir.Normal kan basıncını sağlar ve ciddi kalp patolojilerinin gelişmesini önler.

Tuzlu kavrulmuş yer fıstığı neden zararlıdır?

Tıp, kavrulmuş yer fıstığını sağlıklı bir diyet ürünü olarak sınıflandırır. Diyabet, obezite ve diğer hastalıkları olan hastalar için düşük karbonhidratlı diyete güvenle dahil edilebilir. Bu, düşük glisemik indeks sayesinde mümkündür.

Ancak tuz, yağ ve diğer bileşenler eklendikçe ürünün özellikleri daha iyiye doğru değişmez. Aşırı tuzun kan basıncının artmasına, ödem görünümüne ve diğer sonuçlara yol açtığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, kızartılmış tuzlu yer fıstığının yararları ve zararlarının soru veya endişe yaratmaması için öğütülmüş fasulyeler mümkün olduğunca dikkatli işlenmelidir.

Hamile kadınlar kavrulmuş fıstık yiyebilir mi?

Yer fıstığı, yüksek alerjenitesi, yağ içeriği ve kalori içeriği nedeniyle çoğu zaman anne adayları için faydalı değildir. Hamile bir kadının kavrulmuş fıstık yemek için karşı konulmaz bir isteği varsa, kendinizi şımartabilirsiniz, ancak bu minimum miktarlarda ve nadiren yapılmalıdır.

Alerjenlerin çoğu fıstık kabuğunda yoğunlaşır ve tohumların üzerine yerleşen tozdur. Bu nedenle çekirdeklerin fazla birikintilerden temizlenmesi gerekir ve ürün çok daha güvenli hale gelecektir. Yer fıstığı toprakta yetiştiği için hamilelikte çiğ olarak yenmemelidir. E. coli veya diğer patojenik mikroorganizmalarla enfeksiyon olasılığı vardır.Bu nedenle, daha iyi bir tat vermek ve anne ile çocuğun daha fazla güvenliğini sağlamak için tohumların kavrulması zorunludur.

Termal olarak işlenmemiş yer fıstığı tohumlarının vücut tarafından sindirilmesi zordur ve fayda sağlamak yerine hazımsızlığa neden olabilir. Nemli meyveler hamilelik sırasında kesinlikle kontrendikedir. Mantar sporları içlerinde kolayca kök salabilir ve kızartma sırasında bile çıkarılmaz.

Emziren bir anne kavrulmuş fıstık yiyebilir mi?

Yer fıstığı baklagiller ailesinden gelir. Bildiğiniz gibi bu gruptaki ürünlerin sindirimi zor kabul ediliyor ve çoğu durumda bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına neden oluyor. Gaza neden olan kimyasal bileşikler bebeğin sütüne geçebilir. Sonuç olarak sindirim sorunları, kolik ve diğer ağrılı semptomlar başlayacaktır.

Ancak yine de doktorlar, kavrulmuş fıstıkların emziren bir annenin diyetine dahil edilmesini tavsiye ediyor. Ancak bu çok dikkatli yapılmalı, bebeğin yaklaşık üç aylıktan itibaren başlayıp ürün miktarını kademeli olarak 3-5 adet veya daha fazlaya çıkarmalıdır. Bu durumda, alerjik reaksiyonun başlangıcını veya karın ağrısının ortaya çıkmasını kaçırmamak için çocuğu çok dikkatli izlemeniz gerekir.

Ne kadar yiyebilirsin

Kavrulmuş fıstıkları tüketim oranını düşünmeden yiyen ve sadece arzusuyla yönlendirilen insanlar var.İstenmeyen etkilerden korkmadan düzenli olarak tüketilebilecek güvenli miktarda öğütülmüş fasulye vardır.

Bilim insanları, günde en az 60 gr yer fıstığı yerseniz kanın temizlendiğini ve göstergelerinin normale döndüğünü söylüyor:

• glisemik indeks azalır;
• Daha az “kötü” kolesterol vardır.

Başka faydalı değişiklikler de oluyor. Hematopoietik süreçler iyileşir, kan basıncı düşer ve hafıza gelişir.

Kontrendikasyonlar

Kavrulmuş yer fıstığının vücuda faydaları bazı durumlarda sorgulanabilir. Alerjik bir kişi tarafından yutulursa, ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir ve bazen ölümle sonuçlanabilir. Bir diğer tehlike ise yer fıstığının gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılması ve etiketlerin üründe varlığını her zaman belirtmemesidir. Bu nedenle, alerjisi olanlar yanlışlıkla yer fıstığı veya türevlerini yiyebilir ve anafilaktik şok veya diğer eşit derecede ciddi belirtiler şeklinde aşırı duyarlı bir reaksiyon yaşayabilir.

Kavrulmuş fıstıkların bir takım kontrendikasyonları vardır, bunlara uyulmaması felaket sonuçlara yol açabilir:

• sindirim organlarının bozulması;
• kilolu;
• vücutta herpes enfeksiyonunun varlığı;
• artan kan pıhtılaşması, tromboz eğilimi;
• idrar yolunda kum.

Diğer şeylerin yanı sıra, bilim adamları yer fıstığında küçük bir toksik madde konsantrasyonu buldular - erusik asit (veya omega-9).Kavrulmuş yer fıstığını aşırı tüketirseniz, bu güvenli olmayan kimyasal bileşik yavaş yavaş birikerek karaciğer, kalp gibi iç organları yok etmeye başlayacak ve ergenlerde normal ergenliği önleyecektir.

Depolama şartları ve koşulları

Yer fıstığını kullanmadan hemen önce kavurmak veya birkaç günden fazla olmamak üzere veya en fazla iki hafta saklamak en iyisidir. Bu sürenin sonunda yer fıstığı hem ekşimiş, tatsız hale gelir hem de faydalı özelliklerinin önemli bir kısmını kaybeder.

Kavrulmuş fıstıkları bir süre saklamayı planlıyorsanız, bunu kullanmadan önce sterilize edilmesi tavsiye edilen kapalı bir cam kapta yapmak daha iyidir. Daha sonra buzdolabının alt bölmesine yerleştirin ve birkaç haftadan fazla saklamayın. Kavrulmuş fıstıkların dondurulması tavsiye edilmez.

Kabuğunda taze satın almak daha iyidir. Böylece fıstık tarlalarından sofraya kadar geçen uzun yolculukta özelliklerini kaybetmemiş bir ürün elde etme olasılığınız daha yüksektir. Temizleyip hafif kızarttıktan sonra isteğe göre baharat ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz. Ancak bu tür işlemler raf ömrünü büyük ölçüde azaltır.

Çözüm

Kavrulmuş yer fıstığının yararları ve zararları, onları birçok insanın beslenmesinde tercih edilir kılmaktadır ancak ürünün dozajına uymayı unutmamak gerekir. Bu inceliğe aşırı düşkünlük, kronik hastalıkların alevlenmesine veya ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir.

Önerilen Gönderiler

Evde şekerli fıstık

Çiğ fıstık: yararları ve zararları

Fıstık kabuğunda, fırında, mikrodalgada bir tavada nasıl kızartılır

Yer fıstığı: vücuda yararları ve zararları

Fıstık nasıl soyulur ve soyulur

Büyüyen yer fıstığı (yer fıstığı)

Yer fıstığı nasıl büyür: fotoğraf ve açıklama

Kavrulmuş badem: yararları ve zararları

Ballı yeşil ceviz: uygulama