İçerik
Üzümlerde küf, mahsulün en yaygın mantar hastalıklarından biridir. Tüylü küf, 1878'de Kuzey Amerika'dan Avrupa'ya geldi. Hastalıkla mücadele etmezseniz sadece hasatı değil asmanın kendisini de kaybedebilirsiniz.
İlk bahar yağmuru komşu bölgelerden küf mantarlarını getirebilir
Bu nasıl bir hastalıktır ve ne kadar tehlikelidir?
Amerikan üzüm hastalığı küfü dünyadaki tüm üzüm tarlalarında görülür. Tüylü küf belki sadece Orta Asya'da görülmez, çünkü bu bölgede yaz aylarında yağmur yağmaz.
Hastalığın etken maddesi, canlı bitkilerin gelişmesini gerektiren Plasmopara viticola mantarıdır.Tüylü küf tarlalara çok hızlı yayılır, bu nedenle önleyici tedbirleri kaçırmamak önemlidir. Sporlar toprakta kışı geçirir ve canlılığını beş yıla kadar korur.
Tüylü küf üzümler için tehlikelidir çünkü bir sezonda 16 nesil mantar gelişir. Küfle savaşmanızın başka nedenleri de var:
- Zararlılar ve parazitler hastalıklı bitkilere hızla yayılır;
- yenilgi yılındaki ve gelecek sezondaki mahsul kayıpları %50'ye çıkar;
- meyveler işlenmeye pratik olarak uygun değildir;
- Tüylü küften etkilenen asmalardan kesimler yapmak imkansızdır;
- Hastalık nedeniyle zayıflayan bitkiler kışı iyi geçiremez.
İlk belirtiler
Üzüm yetiştiricilerinin, tüm ekimleri etkilemeden önce bununla hemen mücadele etmeye başlayabilmeleri için tüylü küf belirtilerini bilmeleri gerekir. Hastalık aşağıdaki belirtilerle tanınabilir:
- Yayılan yaprağın üst kısmında “yağlı” sarımsı lekeler belirir;
- etkilenen bölgenin arkasında una benzer beyaz tüyler bulunur.
Bir süre sonra yapraklar ölür ve düşer. Üstelik tüylü küf sadece yaprakları değil aynı zamanda asmayı ve ardından meyveleri de etkiler. Önce maviye dönerler, sonra koyulaşırlar (kahverengiye dönerler) ve kırışarak tüketime uygun olmaz hale gelirler.
Küf nedeniyle salkımlarda “köşeli” meyveler görünüyor
Diğer hastalıklardan farkı
Benzer isme sahip başka bir hastalık daha var: "külleme". Bu üzüm oidiumudur. Aynı zamanda neredeyse tüm mahsul hasadını yok etme kapasitesine sahiptir. Ancak fark, beyazımsı bir kaplama ile tanınabilmesidir, ancak arkadan değil, yaprak bıçağının üst kısmından tanınabilir. Yağlı değildir ve kolayca yıkanır.Ve zaten kaplamanın altında kahverengi lekeler var.
Asmalarda oidium hastalığının geliştiğini çürüyen balık kokusundan anlayabilirsiniz.
Nedenler
Küfün etken maddesi, zoosporları oluşturan külleme mantarı Plasmopara viticola'dır. Rüzgarla uzun mesafelere taşınırlar ve nemli ve sıcak hava (8-24 °C) sporların gelişimini teşvik eder. Tüylü küf yalnızca canlı bitki dokularını etkiler.
Sıcak ve kuru havalarda zoosporlar ölür. Küfün aylara göre belirlenen kendi kuluçka süresi vardır:
- Mayıs ortası - 15'ten 18'e, ayın sonu - 12-15 gün;
- Haziran, başlangıç – 12-14, ikinci yarı – 9-10, son on gün – 7 güne kadar;
- Temmuz, Ağustos – beş ila altı gün arası.
Üzümlerde küf ile nasıl baş edilir
Tüylü küfün ilk belirtilerinde, ekimleri acilen tedavi etmeniz gerekir. Bunu yapmak için halk veya özel araçları kullanabilirsiniz. Her biri kendi yolunda iyidir. Halk ilaçları daha az etkilidir, ancak güvenlidirler ve hasat olgunlaştığında bile her zaman kullanılabilirler.
Üzümlerde küf için halk ilaçları
Küfle mücadelenin yüzyıllardır yaratılmış ve kullanılmış farklı yolları vardır. Tüm bu ilaçlar sadece insanlar için değil böcekler için de güvenlidir.
Tahta külü
1 kg kül püskürtmek için 10 litre su dökün ve üç gün bekletin. Daha sonra süzün, üç yemek kaşığı sıvı sabun ekleyin. Hemen kullanın. Her hafta tekrarlayabilirsiniz.
Birçok şarap yetiştiricisi ekim alanlarına kuru odun külü serpiyor.
Soda
Kabartma tozu veya soda külü uzun süredir tüylü küfle mücadelede kullanılmaktadır.10 litre suda yaklaşık 50 gr toz eritilir ve 50 gr çamaşır veya yeşil sabun eklenir.
Soda, iyot ve manganez
Bu çözelti 4 yemek kaşığından hazırlanır. l. ılık suda çözünen soda. Buraya 20 damlaya kadar iyot eklenir. Her şeyi 10 litre suyla karıştırın, biraz potasyum permanganat ve 3 yemek kaşığı dökün. l. sıvı sabun (çözeltinin yapışması için). Bulutlu ve kuru havalarda çiçeklenmeden önce üzümleri küflenmeye karşı püskürtün. Her yedi günde bir tekrarlayın.
Soda üzümlerde mantar hastalıklarıyla mücadelede vazgeçilmez araçlardan biridir
Çürük saman
Ilık suya koyun ve Plasmopara viticola'nın korktuğu Bacillus subtilis'i oluşturmak için beş gün bekletin. Ana likör 1:3 oranında seyreltilir. Üzüm çalıları tüm mevsim boyunca her on günde bir küf tedavisine tabi tutulur.
Kovanın çürük samanla doldurulması ve ancak o zaman su eklenmesi, sıcak bir yerde saklanması gerekiyor
Süt Ürünleri
Ekşi süt ve peynir altı suyu, küf ve üzüm oidiumuyla mücadele için mükemmel bir seçenektir. Toz halinde küf asidik bir ortama maruz kalmayı hiç sevmez.
Solüsyonun bitki üzerinde daha uzun süre kalması için 10 litrelik kovaya 1 litre serum ve sıvı sabun ekleyin.
İnfüzyon at kuyruğu
Birçok bahçıvan bu otu biliyor ve onu siteden kaldırıyor. Aslında bitki küfle mücadelede yardımcı olur. Bir çözüm elde etmek için 100 kuru at kuyruğu alın ve 5 litre suda kaynatın. 12 saat sonra infüzyon süzülür, 50 g sıvı sabunla birleştirilir ve küf bulaşmış üzüm fidanlarının üzerine püskürtülür.
Atkuyruğu otu herhangi bir eczanede satılmaktadır.
İnfüzyon fermente ekşi ekmek
Birçok bağcı, üzümlerdeki küfü tedavi etmek için fermente siyah ekmek kullanır.10 litre ılık suya 1 kg kuru kabuk dökülür, 2 yemek kaşığı eklenir. l. toz şeker ve 4-5 gün bekletin. Bu süre zarfında sıvı fermente olmaya başlayacaktır. Maya mantarlarının oluşturduğu asidik ortamın küf üzerinde zararlı etkisi vardır.
Püskürtmeden önce infüzyon 1:3 oranında oda sıcaklığında suyla seyreltilmelidir.
Dereotu
Bazı bağ yetiştiricileri dereotuna özel bir değer verir. Bu hoş kokulu bitkiyi asma alanının tüm çevresine ekiyorlar. Aslında dereotu üzümlerdeki tüylü küfü önlemek için çok az şey yapar.
Dereotu dikmek üzümlere zarar vermeyeceği için asmanın yanında yetiştirebilirsiniz.
Üzümlerde küflenmeye karşı hazırlıklar
Tüylü küf için halk ilaçları, üzümlerde küf yeni ortaya çıktığında bile (izole vakalar) önleme amacıyla sıklıkla kullanılır. Hasar yaygınsa, üzümleri tüylü küften kurtarmak için özel bileşikler kullanmanız gerekecektir.
Küf ilaçları şunlar olabilir:
- Sistem. Sadece küflenmeye karşı korunmak için değil aynı zamanda tedavi amaçlı da kullanılırlar. İlaçlar hastalığa "içeriden" etki ediyor, dolayısıyla hiçbir yağmur onları temizleyemez.
- Temas etmek. Bu kimyasallar uygulandığı yerlerdeki küfleri yok eder. Bu nedenle onlarla çalışırken bitkilerin etkilenen tüm kısımlarını iyice "yıkamanız" gerekir.
Herhangi bir kimyasal kesinlikle amacına uygun kullanılmalıdır.
- Biyolojik. Bunlar çoğunlukla meyve oluşumu aşamasında bile kullanılabilecek önleyici ilaçlardır.
Zarar vermemek için ambalajın üzerindeki önerileri dikkatlice incelemeniz gerekir.
Tarımsal önlemler
Çoğu zaman, genç üzüm ekimlerinde tüylü küf ortaya çıkar çünkü bağışıklıkları düşüktür. Bazen halk tarifleri ve kimyasal preparatlar yeterlidir. Çoğu zaman asmanın sağlığı büyük ölçüde zamanında uygulanan tarımsal teknik önlemlere bağlıdır.
Küfe karşı agroteknik önlemler:
- Üzümler için havalandırılan alanlar seçiliyor ve sıralar rüzgâr yönüne denk gelecek şekilde düzenleniyor.
- Asmalar bağlanarak inceltilerek hava sirkülasyonu sağlanır.
- Üzümleri potasyum ve fosfor içeren gübrelerle beslediğinizden emin olun ve sonbaharda bir kova odun külü ekleyin.
- Küflenmeye dayanıklı üzüm çeşitleri ekilmektedir.
- Mevsim boyunca yabani otların büyümesini engeller ve toprağı gevşetirler.
- Üzümlerin küf belirtileri gösteren tüm kesilmiş kısımları sahadan uzaklaştırılarak yakılır.
Üzümlerin sıkıştırılması, budaması ve kovalanması büyüme mevsimi boyunca yapılmalıdır.
Üzümlerin küflenmeye karşı önleyici tedavisi
Üzüm ekimlerinde küf ve diğer mantar hastalıklarının önlenmesi gerekmektedir. Bazıları ilkbaharda, bazıları sonbaharda ortaya çıkar. Enfeksiyon durumunda artık önleme değil, üzümlerin özel tedavisi gerekli olacaktır.
İlkbaharda üzümlere küflenmeye karşı nasıl davranılır?
İlkbaharda, ilk yağmurdan önce asmayı tüylü küften arındırmak için zamana sahip olmak önemlidir. Dikimleri ve toprağı püskürtmek için talimatlara göre kesinlikle seyreltilen Nitrofen kullanın.
Dört yaprak göründüğünde Ridomil seyreltilir ve püskül oluşumundan önce salkımlara Bordeaux karışımı püskürtülür.
Sonbaharda üzümlerin küflenmeye karşı tedavisi
Kışlama döneminde üzüm küfü sporları ölmediğinden mantar hastalıklarının önlenmesi için sonbahar çalışmaları yapılması gerekmektedir.
İşin aşamaları:
- Üzümlerin yaprak ve küflü kısımları bir yığın halinde toplanıp ateşe verilir.
- Toprağa ve ekimlere bakır veya demir sülfat püskürtülür.
- Bölgeye bağlı olarak kış için asmanın üzeri kapatılır.
Küflenmeye dayanıklı üzüm çeşitleri
Tüylü küf hastalığına dayanıklı çok fazla üzüm çeşidi yoktur. Bahçıvanların mantar hastalıklarına karşı bağışıklığı yüksek olan mahsulün temsilcileriyle başlaması daha iyidir.
Dayanıklı çeşitler:
- Victoria, Dostluk;
- Aralık, İnci pembesi;
- Khasansky Bousa, Khasansky tatlısı;
- Süper Ekstra, Bianchi.
Öncelikle üzüm çeşitlerinin tanımlarını ve özelliklerini dikkatlice okumak önemlidir.
Dneprovsky pembe üzüm çeşidi de küflenmeye karşı dayanıklıdır
Çözüm
Üzümlerdeki küf, oidium gibi tedavi edilebilir, asıl önemli olan önlemlere geç kalmamaktır. Yaprak bıçağının üst veya alt tarafındaki beyazımsı tüyleri gözden kaçırmamak için ekimleri dikkatlice incelemelisiniz.
