İçerik
Tiromyces kar beyazı, Polyporaceae familyasına ait yıllık saprofitik bir mantardır. Tek başına veya birkaç örnek halinde büyür ve sonunda birlikte büyür. Resmi kaynaklarda Tyromyces chioneus olarak geçmektedir. Diğer isimler:
- Boletus kandidus;
- Polyporus albellus;
- Ungularia chionea.
Tiroides beyazı neye benziyor?
Tiromyces kar beyazı, yalnızca üçgen kesitli dışbükey sapsız bir başlıktan oluştuğu için meyve veren gövdenin olağandışı yapısıyla ayırt edilir. Genişliği 12 cm'ye ulaşır ve kalınlığı 8 cm'yi geçmez Kenarı keskin, hafif dalgalıdır.
Genç örneklerde yüzey kadifemsidir, ancak mantar olgunlaştıkça tamamen çıplak hale gelir ve aşırı olgunlaşmış tiromislerde buruşuk cilt görülebilir. Büyümenin ilk aşamasında meyve gövdesi beyazımsı bir renk tonuna sahiptir, daha sonra sarıya döner ve kahverengi bir renk alır. Ayrıca zamanla yüzeyde açıkça tanımlanmış siyah noktalar belirir.
Kesildiğinde eti beyaz, etli ve suludur. Kuruduğunda yoğun lifli hale gelir ve hafif bir fiziksel etkiyle parçalanmaya başlar. Ek olarak, kuru tiromyces kar beyazı, taze haliyle bulunmayan hoş olmayan tatlı ve ekşi bir kokuya sahiptir.
Tiromyces alba'nın hymenophore'u boru şeklindedir. Gözenekler ince duvarlıdır ve yuvarlak veya köşeli-uzun olabilir. Başlangıçta renkleri kar beyazıdır, ancak olgunlaştıkça sarımsı bej olurlar. Sporlar pürüzsüz, silindiriktir. Boyutları 4-5 x 1,5-2 mikrondur.
Thyromyces white beyaz çürüklüğün gelişimini teşvik eder
Nerede ve nasıl büyüyor?
Kar beyazı tiromyces'in meyve verme dönemi yaz sonunda başlar ve sonbaharın sonlarına kadar devam eder. Bu mantar, yaprak döken ağaçların ölü odunlarında, özellikle de ölü odunlarda bulunabilir. Çoğu zaman huş ağacı gövdelerinde, daha az sıklıkla çam ve köknarda bulunur.
Thyromyces white Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın kuzey bölgelerinde yaygındır. Rusya'da Avrupa kısmının batısından Uzak Doğu'ya kadar bulunur.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Thyromyces beyazı yenmez olarak kabul edilir. Taze veya işlenmiş halde yemek kesinlikle yasaktır.
Çiftler ve farklılıkları
Dış özelliklerine göre beyaz tiromisler diğer mantarlarla karıştırılabilir. Bu nedenle çiftleri ayırt edebilmek için onların karakteristik özelliklerini bilmeniz gerekir.
Postia büzücü. Bu benzer, Fomitopsis ailesinin bir temsilcisidir ve her yerde bulunur. Tuhaflığı, genç örneklerin sıvı damlacıkları salgılayabilmesi ve mantarın "ağladığı" izlenimini yaratmasıdır. Çifte de yıllıktır, ancak meyve veren gövdesi çok daha büyüktür ve çapı 20 cm'ye ulaşabilir. Postia büzücünün rengi süt beyazıdır. Meyve eti sulu, etlidir ve tadı acıdır. Mantar yenmez olarak kabul edilir. Meyve verme dönemi temmuz ayında başlar ve ekim ayı sonuna kadar sürer. Resmi adı Postia stiptica'dır.
Postia astringentus esas olarak iğne yapraklı ağaçların gövdelerinde yetişir.
Aurantiporus bölünebilir. Bu benzeri Tiromyces alba'nın yakın akrabasıdır ve aynı zamanda Polyporaceae familyasına aittir. Meyve veren gövdesi büyüktür, genişliği 20 cm olabilir Mantarın toynak şeklinde secde şekli vardır. Rengi pembe bir renk tonu ile beyazdır. Bu tür yenmez olarak kabul edilir. Aurantiporus fissensus, çoğunlukla huş ve titrek kavak olmak üzere yaprak döken ağaçlarda ve bazen de elma ağaçlarında yetişir. Resmi adı Aurantiporus fissilis'tir.
Aurantiporus bölünebilir eti çok sulu, etli ve beyazdır.
Çözüm
Beyaz tiromyces odunsu yenmeyen mantarlar kategorisine aittir, bu nedenle sessiz avlanmayı sevenler arasında popüler değildir. Ancak özellikleri tam olarak araştırılmadığından mikologların ilgisini çekmektedir. Bu nedenle mantarın tıbbi özellikleri üzerine araştırmalar devam etmektedir.
