İçerik
Stekherinum Murashkinsky (lat. Metuloidea murashkinskyi) veya Irpex Murashkinsky, oldukça sıra dışı bir görünüme sahip orta büyüklükte bir mantardır. Meyve gövdesinin belirgin bir şekli yoktur ve başlığı büyük bir istiridye kabuğuna benzemektedir. Adını Sibirya Tarım Akademisi profesörü K. E. Murashkinsky'nin Sovyet bilim adamı onuruna aldı.
Murashkinsky'nin stekherinumunun açıklaması
Şapka yarım daire şeklinde olup çapı 5-7 cm'ye ulaşabilir, kalınlığı yaklaşık 1 cm'dir, bu tür nadiren tek başına bulunur. Çoğu zaman fayans gibi birbirine yakın yerleştirilmiş mantar gruplarını bulabilirsiniz.
Bu türün taze kapakları kösele ve dokunuşa elastiktir. Kurudukça kırılgan hale gelirler.Özellikle genç örneklerde yüzey hafif tüylüdür. Meyve gövdesi ne kadar eski olursa kapağı da o kadar pürüzsüz olur. Renk, koyu sarı karışımıyla beyazımsıdan pembemsi kahverengi tonlara kadar değişir. Geliştikçe kapak kararır.
Hymenophore dikenli tipe aittir - uzunluğu 4-5 mm'yi geçmeyen birçok küçük koni şeklindeki dikenden oluşur. Başlığın kenarına ne kadar yakın yerleştirilirlerse boyutları o kadar küçük olur. Renkleri yaşa göre krem veya kırmızımsı kahverengi olabilir.
Sapsız bir çeşit olduğu için sapı yoktur. Başlığın tabanı, meyve veren gövdenin desteğe bağlandığı noktada hafifçe daralmıştır.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Stecherinum Murashkinsky'nin dağıtım alanı oldukça geniştir - Çin, Kore ve Avrupa'da yetişir (Slovakya'da büyük miktarlarda bulunur). Rusya'da bu tür en çok Batı Sibirya, Uzak Doğu ve Kafkasya'da bulunabilir. Ülkenin Avrupa kısmında da küçük mantar grupları bulunur.
Çeşitli türlerden Irpex, genellikle yaprak döken ağaçlar olan ölü ağaçlara yerleşmeyi tercih eder. Rusya'nın güneyinde meyve veren gövdeler çoğunlukla meşe, titrek kavak ve huş ağacı üzerinde bulunur. Kuzey bölgelerde Stekherinum Murashkinsky, düşmüş söğüt gövdelerinde yaşıyor. Mantarın nemli, yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunma olasılığı, özellikle ölü odunların bulunduğu yerlerde önemli ölçüde artar.
Ağustos ve Eylül aylarında aktif olarak meyve verir ancak yaygın değildir.İlkbaharda bazen bu türün kışlamış ve kurutulmuş meyve gövdelerine rastlayabilirsiniz.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Irpex Murashkinsky yenmez bir çeşit olarak sınıflandırılır. Meyve eti toksik madde içermez ancak meyve gövdesi çok serttir. Isıl işlemden sonra dahi tüketime uygun değildir.
Çiftler ve farklılıkları
Anthrodiella odorifera (lat. Antrodiella fragrans) - birkaç çiftten biri. Benzer bir anason kokusu var. Dışarıdan mantar Stecherinum Murashkinsky'ye çok benzer. Bu ikiz, dikenli bir yapıdan ziyade gözenekli bir yapıya sahip olan hymenophore'u ile ayırt edilir.
Meyve vermenin zirvesi ağustos ayının sonunda - eylül ayının başında gerçekleşir. Anthrodiella kokulu çoğunlukla ölü gövdelerde bulunur. Meyve veren gövdeler tüketime uygun değildir.
Tramet aşı boyası (lat. Trametes ochracea) Stecherinum Murashkinsky'nin bir başka kopyasıdır. Genelde biraz daha küçüktür ancak genç mantarları bu parametreyle ayırt etmek zordur. Bu türlerin başlığının şekli hemen hemen aynıdır; Trametler de gruplar halinde büyür, ancak çoğunlukla kütüklerde bulunur.
Koyu sarı trametlerin rengi çok çeşitlidir. Meyve gövdeleri narin krem tonlarında veya gri-kahverengi tonlarında renklendirilebilir. Bazen turuncu kapaklı örnekler vardır. Bu tür meyve veren gövdeler, hiçbir zaman bu kadar parlak renkli olmayan Stecherinum'dan kolaylıkla ayırt edilebilir.
Çift, kapağın alt yüzeyi ile ayırt edilir - süt beyazıdır, bazen kremdir. Trametes'in hymenophore'u gözeneklidir. İki tür aynı zamanda kokularıyla da ayırt edilebilmektedir.Stekherinum Murashkinsky belirgin bir anason aromasına sahipken, Trametes hardal taze balık kokuyor.
Hardal trametleri toksik madde içermez ancak hamur yapısı oldukça serttir. Bu nedenle çeşitlilik yenmez olarak kabul edilir.
Çözüm
Stekherinum Murashkinsky, büyük bir kabuğa benzeyen, oldukça sıra dışı görünümlü bir mantardır. Zehirli olarak sınıflandırılmaz, ancak sert posası nedeniyle hala yenmez.
