İçerik
Aslan sarısı Pluteus (Pluteus leoninus), Pluteaceae familyasının Pluteus cinsinin nadir bir temsilcisidir. Aslan yağmurcunu ve püsküllü yağmurkuşu olarak da bilinir. Mikolojik sınıflandırmaya göre Agariaceae takımının Agaricomycetes sınıfına aittir. Aslan serçesi mantar toplayıcıları arasında çok iyi bilinmemektedir, pek çok kişi deneyimsizlik nedeniyle onu mantar olarak düşünerek ondan kaçınmaktadır.
Aslan sarısı plute neye benziyor?
Pluteus aslan sarısı, çok ince bir sap üzerinde parlak renkli küçük bir mantardır. Eti yoğundur ve somon, altın veya kahverengi renkte olabilir. İç kısmın rengi meyve veren gövdenin yaşına ve miselyumun konumuna bağlıdır. Spor tozu açık pembe renktedir. Plakalar sık, serbest ve geniştir. Gençken beyaz-pembemsi, büyüdükçe pembe renktedirler.
Kapağın açıklaması
Büyümenin ilk aşamasında Pluteus'un aslan sarısı başlığı çan şeklindedir. Daha sonra dışbükey hale gelir ve hatta daha sonra secdeye döner. Mantar başlığı oldukça incedir, kenarları boyunca nervürlüdür ve çapı yaklaşık 20-60 mm'dir. Ortasında ağ desenli küçük bir çıkıntı olabilir. Başlığın derisi mat, kadifemsi, uzunlamasına çizgili, dokunuşu pürüzsüz. Kapağın rengi parlak sarı, kahverengimsi, sarımsı kahverengi ve sarı-bal olabilir.
Bacak açıklaması
Aslan sarısı plutea'nın bacağı uzun ve incedir. Kalınlığı yaklaşık 5 mm, yüksekliği ise 50-80 mm'dir. Bacak sağlam, lifli, uzunlamasına çizgili ve silindirik bir şekle sahiptir. Bazen küçük bir yumrunun oluşabileceği tabana doğru hafifçe genişler. Pürüzsüz, kavisli ve bazen bükülmüş olabilir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Pluteus aslan sarısı, düşmüş ağaçlarda, eski çürüyen kütüklerde ve topraktaki ağaç artıklarında (kabuk, dallar) yetişen saprofitik bir mantardır. Yaşayan ağaçlarda oldukça nadirdir. Bu mantarlar esas olarak Rusya'nın Avrupa kısmında, Samara bölgesinde ve ayrıca Primorsky Bölgesi, Doğu ve Batı Sibirya'da yetişir.
Aslan sarısı plutea'nın büyüme yeri:
- yaprak döken ormanlar (meşe, kayın, kavak, dişbudak);
- karışık dikimler (huş ağırlıklı);
- iğne yapraklı ormanlar (nadir).
Meyve verme haziran ortasından ekim sonuna kadar sürer.En büyük büyüme temmuz ayında görülüyor. Çoğunlukla tek başlarına, çok nadiren de küçük gruplar halinde büyürler.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Aslan sarısı pluteus, tadı düşük, şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Hamurun kokusu oldukça hoştur. Aslan tüyünü en az 10-15 dakika kaynattıktan sonra birinci ve ikinci yemekleri hazırlamak için kullanabilirsiniz. Mantarlar ayrıca kurutulabilir ve salamura edilebilir.
Çiftler ve farklılıkları
Çeşitli pluteus türleri aslan sarısı pluteus'a benzer:
- Altın rengi (Pluteus chrysophaeus) – ayırt edici özelliği, daha küçük boyutu ve kahverengimsi çiçeklerin varlığıdır.
- Turuncu-buruşuk (Pluteus aurantiorugosus) - başlığın ortasında turuncu bir noktanın ve sap üzerinde ilkel bir halkanın bulunmasıyla ayırt edilir.
- Altın damar (Pluteus chrysophlebius), başlığın ortasında farklı bir desene sahip, kadifemsi olmayan, daha küçük bir mantardır.
- Fenzl'in Pluteus'u (Pluteus fenzlii) – Ayırt edici bir özellik, saptaki halka ve başlığın çok parlak rengidir. Tüm sarı plutei çeşitleri arasında en sarı olanıdır.
Çözüm
Aslan sarısı pluteus az bilinen bir mantardır, bu nedenle kimyasal bileşimi ve özellikleri neredeyse hiç araştırılmamıştır. Türler hakkında güvenilir bir şekilde doğrulanmış bilimsel veri yoktur. Birkaç çalışma, bu mantar türünün tüketim için tavsiye edilmesini mümkün kılacak herhangi bir benzersiz veya faydalı özelliği ortaya koymamıştır.
