İçerik
Tüm mantarlar arasında kar beyazı bok böceği çok sıradışı bir görünüme ve renge sahiptir. Hemen hemen her mantar toplayıcı bunu görmüştür. Ve şüphesiz yenilebilir olup olmadığını merak etti. Beyaz bok böceği (lat. Coprinuscomatus) ile karıştırılması mümkün olmayan kar beyazı bok böceği (lat. Coprinopsisnivea) yenmez. Meyve gövdesi zehirli maddeler içerdiğinden yenmesi yasaktır.
Kar beyazı bok böceği nerede yetişir?
Organik madde bakımından zengin, gevşek topraklı, iyi nemlendirilmiş alanları tercih eder. At gübresinin üzerinde veya yakınında yetişir. Çayırlarda ve meralarda, eski seralarda, bodrum katlarında, aşırı büyümüş çiçek tarhlarında ve çimlerde bulunabilir. Yüksek binaların ve stadyumların yakınında bile yetişir. Ana koşul, gölgeye serpiştirilmiş güneş ışığı ve yeterli nem olmasıdır.
Avrasya kıtasında yaygındır ve ayrıca Kuzey Amerika, Afrika ve Avustralya'da da bulunabilir.
Kar beyazı bok böceği doğası gereği bir saprofittir. Favori besin kaynakları çürümüş ahşap, humus ve diğer atıklarda bulunan maddelerdir. Genellikle gübre yığınlarının ve kompost çukurlarının yakınında görülebilir. Mantarın bu kadar alışılmadık bir isim alması bu özelliğinden dolayıdır.
Kar beyazı bok böceği neye benziyor?
Kapak, şekil olarak bir mile benzer ve ince pullarla kaplıdır. Görsel olarak kalın saçaklara benziyorlar. Kapağın ortalama boyutu 3-5 cm'dir. Olgun bir örnekte, sonunda çan benzeri bir hal alır. Rengi tozlu bir kaplama ile beyazdır.
Kar beyazı bok böceği yaşlandığında, başlığı daha koyu hale getiren özel maddeler aktif olarak üretilmeye başlar. Bu yavaş yavaş gerçekleşir. İlk önce kenarların rengi değişir ve ardından kapağın tamamı yavaş yavaş mürekkep rengi bir renk alır. Kağıt hamuru beyaz kalır. Belirli bir kokusu yoktur. Plakalar ayrıca zamanla renk değiştirir: soluk pembe renk tonundan neredeyse siyaha kadar. Bacak, 5-8 cm uzunluğunda ve 1-3 mm çapında, beyaz, tozlu bir kaplamaya sahip, tabanda şişmiş silindirik bir şekle sahiptir. İçi oyuktur ve dışı dokunulduğunda kadifemsidir.
Bu mantarların ortaya çıkma süresi oldukça uzundur - Mayıs'tan Ekim'e kadar. Özellikle yağmurdan sonra çok sayıda bulunur ve gruplar halinde büyürler.
Kar beyazı bok böceği yemek mümkün mü?
Kar beyazı bok böceği, yenmeyen mantarlar grubuna aittir. Ve görünümüyle dikkat çekse de bundan kaçınmak daha iyidir.Ve bunların hepsi bileşimde tetrametiltiuram disülfürün varlığından kaynaklanmaktadır. Oldukça toksik olan bu madde olumsuz sonuçlara yol açabilir. Ayrıca yapılan araştırmalara göre kar beyazı türünün halüsinojen olduğu kanıtlanmıştır.
Zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir:
- baş dönmesi;
- mide bulantısı;
- güçlü susuzluk;
- ishal;
- karın ağrısı.
Bunlar derhal bir doktora başvurmanız gereken ilk işaretlerdir.
Benzer türler
Kar beyazı bok böceğinin çifti yoktur. Ancak deneyimsizlik nedeniyle karıştırılabileceği benzer türler de vardır.
Aşağıdaki mantarlar kar beyazı görünümüne benzemektedir:
- Gübre böceği parlıyor. İnce oluklarla noktalı oval bir başlığı vardır. Bej-kahverengi pullarla kaplıdır. Başlığın boyutu 1 ila 4 cm arasındadır, bu çeşitlilik kurumuş çürümüş kütüklerin yakınında bulunabilir. 4. kategorinin şartlı olarak yenilebilir mantarı olarak sınıflandırılır. Sadece genç örnekler yenebilir. Biraz da olsa kararmaya başladıklarında vücuda zehirli hale gelirler.
- Söğüt bok böceği. Renk gridir, sadece üst kısımlarda küçük kahverengimsi lekeler vardır. Kapak belirgin oluklara sahiptir. Boyutu 3 ila 7 cm arasındadır, kenarları pürüzlü, eskileri bölünmüştür. Genç örnekler beyaz bir kaplamayla kaplanmıştır. Plakalar kırılgandır. Gençler beyaz, yaşlılar esmer. Bacak 10 cm'ye ulaşabilir, tabanda genişler ve dokunulabilecek kadar pürüzsüzdür. Bu tür yenmez.
- Reçineli bok böceği. Daha sonra yaz panama şapkası görünümünü alacak olan yumurta şeklindeki bir başlık ile ayırt edilir. Yetişkin bir örnekte çapı 10 cm'ye ulaşabilir Genç bir mantarda beyaz bir örtü ile kaplanır, büyüdükçe ayrı pullara ayrılır. Yüzeyin kendisi karanlık, neredeyse siyah.Bacak açık renklidir ve özel bir kaplama ile kaplanmıştır. Şekli silindiriktir, üst kısmı alttan daha dardır. Ortası boş. Sapın yüksekliği 20 cm'ye ulaşabilir Mantar keskin, hoş olmayan bir koku yayar. Yenemez.
- Gübre böceği katlanmış. Başlığın yüzeyi küçük kıvrımlar halinde toplanmıştır (pilili etek gibi). Genç örneklerde yüzeyi açık kahverengi, yaşlılarda ise grimsi kahverengidir. Bu çeşidin çok ince bir başlığı vardır. Zamanla açılır ve şemsiye gibi olur. Bacağın yüksekliği 8 cm'ye ulaşabilir, çapı ise 2 mm'yi geçmez. Bu tür yenmez ve yalnızca bir gün “yaşar”.
- Bok böceği gridir. Kapak liflidir, pulların grimsi bir tonu vardır. Hızla kararırlar ve bulanıklaşırlar. Genç örneklerde başlık ovaldir, daha yaşlı örneklerde ise genişçe çan şeklindedir ve kenarları çatlaktır. Plakalar geniş ve beyazdır; mantar olgunlaştıkça rengi beyazdan siyaha döner. Bacak içi boş, beyaz, tabanda kahverengidir ve 20 cm yüksekliğe ulaşabilir Bu tür şartlı olarak yenilebilir.
Çözüm
Kar beyazı bok böceği alışılmadık bir görünüme ve tuhaf bir isme sahiptir. Orijinal görünümüne rağmen gıdaya uygun değildir. Bu mantarın tüketimi olumsuz sonuçlar doğurabilir, bu nedenle sessizce avlanırken bundan kaçınmalısınız. Ancak doğadaki her şey birbiriyle bağlantılı olduğundan bu tür de ekosistemin önemli bir halkasıdır.
