İçerik
Kalocera yapışkan veya geyik boynuzu, düşük kalitede, şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Dikramicaceae familyasına ait olup kuru, çürümüş odunsu yüzeylerde yetişir. Yemek pişirirken soğuk ve et yemekleri için dekorasyon olarak kullanılır, ancak yalnızca ısıl işlemden sonra kullanılır. Bu örneğin yenmez çiftleri vardır, bu nedenle vücudunuza zarar vermemek için dış açıklamayı incelemeniz, fotoğrafları ve videoları görüntülemeniz gerekir.
Yapışkan kaloseralar neye benziyor?
Orman krallığının bu temsilcisi, meyve veren gövdenin alışılmadık şekli ve parlak rengiyle tanınabilir. Mantar, 8 cm yüksekliğe kadar mercan şeklinde küçük, zayıf dallı bir çalı oluşturur Mukoza yüzeyi turuncu veya koyu limon rengindedir. Kağıt hamuru elastik, jelatinimsidir, tadı veya aroması yoktur.Üreme, meyve gövdesi boyunca bulunan mikroskobik sporlar tarafından gerçekleşir.
Calocera yapıştırıcısı nerede büyür?
Orman sakini, tek tek veya küçük aileler halinde çürümüş iğne yapraklı alt tabaka üzerinde büyümeyi tercih eder. Temmuz'dan Ekim'e kadar meyve vermeye başlar ve Rusya'nın her yerine dağıtılır.
Yapışkan calocera yemek mümkün mü?
Tat ve aroma eksikliğinin yanı sıra lastiksi, jelatinimsi hamur nedeniyle bu örnek yemek pişirmede geniş bir kullanım alanı bulamamıştır. Çok nadir olarak gıda amacıyla toplanır; hasat edilen ürün haşlanabilir, kızartılabilir ve kurutulabilir. Ve jelatinimsi posası sayesinde birçok ev hanımı sertleşinceye kadar onu jöleli ete ekler. Ancak mantar toplayıcıların çoğu onu toplamayı değil, yalnızca fotoğrafını çekmeyi tercih ediyor.
Tadı şüpheli olmasına rağmen mantar birçok ülkede halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
Yapışkan kaloseralar nasıl ayırt edilir
Bu orman sakininin, mantar krallığının herhangi bir temsilcisi gibi iki katı var:
- Boynuz şeklinde – mantar yenmez ancak aynı zamanda toksik değildir. Tüm Rus ormanlarında bulunabilir, nemli iğne yapraklı, daha az sıklıkla yaprak döken ağaç çöplerini tercih eder. Yaz sonundan ilk dona kadar meyve vermeye başlar. Parlak turuncu rengi ve sopa veya boynuz şeklindeki şekliyle tanınabilir. Hamuru tatsız ve kokusuz olduğundan yemek pişirmede son derece nadiren kullanılır.
- Dacrimyces yok oluyor - parlak turuncu renkte küçük damla şeklinde veya küresel bir mantar. Meyve gövdesi kırmızı veya sarı renkte, jelatinimsi, kokusuz ve tatsızdır. Haziran ayından ilk dona kadar bulunur, çürümüş iğne yapraklı ağaçları tercih eder.Bu tür yenmez olarak kabul edilir ve yenildiğinde hafif gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Çözüm
Kalocera yapıştırıcısı, iğne yapraklı ormanlarda yaygın olarak bulunan, şartlı olarak yenilebilir bir türdür. Yaz sonundan ilk dona kadar meyve vermeye başlar. Bu temsilcinin besin değeri yoktur, ancak parlak rengi ve mercanlara olan büyük benzerliği nedeniyle bu türe hayran olmak yemekten daha iyidir.
