İçerik
Üç renkli beyaz domuz veya Melanoleuca üç renkli, Clitocybe üç renkli, Tricholoma üç renkli Tricholomaceae familyasının bir temsilcisinin isimleridir. Kalıntı tür olarak Krasnoyarsk Bölgesi Kırmızı Kitabında listelenmiştir.
Beyaz domuz üç renkli nerede yetişir?
Üç renkli beyaz domuz, bilim adamlarının üçüncül çağın bir grup nemoral kalıntısı olarak sınıflandırdığı nadir bir türdür. Mantar, kara ormanların, tayganın ve yaprak döken ormanların büyük ormansızlaşması nedeniyle yok olma eşiğinde. 2012 yılında Leucopaxillus tricolor, Krasnoyarsk Bölgesi'nin nesli tükenmekte olan bir tür olarak Kırmızı Kitap'ta listelendi.
Rusya'da dağılım alanı dağınıktır, türler şurada bulunur:
- Altay'ın çok yıllık çam ormanları;
- Volga'nın sağ yakasındaki orman-bozkır bölgesi;
- Angara bölgesinin orta kısmı;
- el değmemiş Sayan taygası.
Tür, Orta Avrupa ve Baltık cumhuriyetlerinde çok nadir bulunur. Penza bölgesinde ve Sevastopol bölgesindeki Kırım yarımadasında meyve veren cisimlerin bulunduğu münferit vakalar vardır. Bunlar bilimsel keşiflerden elde edilen veriler. Mikolog olmayan birinin bu nadir türü diğer mantarlardan ayırt etmesi neredeyse imkansızdır ancak daha yakından incelendiğinde mantarın ailenin hiçbir üyesine benzemediği görülür.
Mantarlar genellikle huş ağaçlarının altında küçük gruplar halinde yetişir. Güney bölgelerin ılıman ikliminde kayın veya meşe altında, ılıman iklimlerde çam ağaçlarının altında bulunur. Meyveler uzundur - temmuz ayının ilk yarısından eylül ayına kadar. Mantar, çürümüş yaprakların çöp tabakasında bulunan bir saprotroftur. Muhtemelen huş ağacına bağlanarak kök sistemiyle mikorizal bir simbiyoz oluşturur.
Üç renkli beyaz bir domuz neye benziyor?
Kalın, etli meyve veren gövdesi olan çok büyük türlerden biri. Olgun bir örneğin başlığının çapı 5 cm'ye kadar ulaşır Mantar dünyasında bu rekor bir rakamdır. Renk tek renkli değil, yüzey üç renkli, açık kahverengi, hardal veya kestane renginde alanlar var.
Üç renkli beyaz domuzun dış özellikleri aşağıdaki gibidir:
- Gelişimin başlangıcında başlık dışbükey, yuvarlak, düzgün şekilli ve açıkça içbükey kenarlıdır. Daha sonra düzleşerek kısmen kavisli dalgalar oluştururlar. Yetişkin örneklerde meyve veren gövdenin üst kısmının boyutu 30 cm'ye kadardır.
- Genç mantarların koruyucu filmi mat, pürüzsüz ve ince keçe kaplamalıdır. Daha sonra yüzeyde sıkıca bastırılan pullar oluşur. Düzenleme sürekli değildir, her bölüm zar zor fark edilen oyuklarla bölünmüştür. Bu yapı meyve gövdesine mermer bir yapı kazandırır.
- Kapağın pulların kırıldığı yerdeki yüzeyi beyazdır, alanlar farklı renklerdedir, bu nedenle renk tek renkli değildir, çoğunlukla üç renklidir.
- Türün spor taşıyan alt tabakası lamellidir, plakalar farklı uzunluklardadır. Başlığın kenarı boyunca kısa olanlar büyük olanlarla dönüşümlü olarak gövdeye net ve eşit bir kenarlıkla ulaşır.
- Yapısı sulu, pamuksu, rengi tekdüze, sarı-bej tonuna yakın, kenarlarında koyu alanlar var. Plakalar pürüzsüz, serbest, geniş - 1,5-2 cm, yoğun aralıklıdır.
- Sporlar iğne şeklinde, büyük ve koyu sarı renktedir.
- Kök merkezidir, başlığın boyutuna göre kısadır ve 13 cm uzunluğa kadar büyür. Miselyumun yakınındaki şekil sopa şeklindedir, 6-9 cm kalınlığındadır ve yukarıya doğru 4 cm genişliğe kadar daralmaktadır.
- Yüzeyi pürüzlü, bazen ince pulludur. Renk beyazdır, daha az sıklıkla plakalarla aynı, tek renkli. Kalınlaşmanın tabanında miselyum parçaları içeren toprak vardır.
- Yapı lifli, yoğun ve sağlamdır.
Üç renkli beyaz domuz yemek mümkün mü?
Mantar yenilebilir olarak kabul edilir, ancak bu konuda çok az bilgi vardır; birkaç kaynak beyaz domuzu besin değeri açısından dördüncü kategoriye sınıflandırır. Bu bölüm aynı zamanda şartlı olarak yenilebilir mantarları da içerir. Çoğu biyolojik referans kitabında yenilebilirlik ve toksisite hakkında bilgi yoktur.
Hoş olmayan, keskin koku endişe vericidir, işleme sırasında ondan kurtulmak mümkün olabilir, ancak bu bir gerçek değil. Öyle ya da böyle, üç renkli beyaz domuz o kadar nadirdir ki toplanması neredeyse imkansızdır. Deneyimli mantar toplayıcılar bile, büyük meyve veren gövdenin kokusu ve bilinen yaygın türlere benzememesi nedeniyle ertelenecektir.
Çözüm
Kalıntı mantar, üç renkli mantar, yasalarla korunan nesli tükenmekte olan türler olarak Kırmızı Kitap listesine eklendi. Mantarlar nadir durumlarda bulunur; dağılım alanları güney enlemlerinden ılıman bölgelere kadar dağılmıştır. Humus saprotrof genellikle yaz sonlarından sonbahar başlarına kadar huş ağaçlarının altında çürümüş yaprak çöplerinde yetişir. Meşe ağaçlarının altında bulunabilir, ancak yalnızca ılıman iklimlerde bulunur.
