İçerik
Kişnişin şeker hastalığına önemli faydaları vardır. Bunun nedeni baharatı oluşturan maddelerin insülin sentezini harekete geçirmesidir. Bu sayede glikoz hücreler tarafından daha iyi emilir. Bu nedenle kan şekeri seviyeleri düşer. Ancak bazı durumlarda baharatın yarardan çok zarar verebileceğini akılda tutmakta fayda var. Bu nedenle günde en fazla 3-4 gr tohum tüketebilirsiniz.
Kişniş şeker hastalığına iyi gelir mi?
Kişniş olarak da adlandırılan kişnişin diyabet için kullanılmasına izin verilir. Ürün düşük kalorilidir, glisemik indeksi çok düşüktür - 15 içinde. Bileşimde pratik olarak basit karbonhidrat yoktur, bu nedenle tüketildiğinde şeker seviyesi artmaz.
Kişnişi oluşturan maddeler pankreasın insülin sentezini uyarır. Bu sayede hücreler glikozu daha iyi emer ve bu da kan plazmasındaki konsantrasyonunu kontrol etmenizi sağlar. Bu nedenle şeker hastasıysanız bu bitkinin tohumlarını tüketmek sadece mümkün değil aynı zamanda gereklidir.
İlaçları ve diyeti reddetmek kabul edilemez.
Kişnişin diyabet için faydalı özellikleri
Kişniş tohumları birçok vitamin, mineral ve diğer faydalı bileşikleri içerir:
- B grubu vitaminleri (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, K, E, PP;
- organik asitler;
- rutin;
- tanenler;
- esans;
- terpenoidler;
- potasyum;
- magnezyum;
- manganez;
- fosfor;
- kalsiyum;
- bakır;
- çinko;
- selenyum;
- ütü;
- diyet lifi (lif).
Kişniş, zengin kimyasal bileşimi nedeniyle şeker hastalığına büyük fayda sağlar. Vücudu vitaminlerle zenginleştirir, metabolik süreçleri iyileştirir, hipergliseminin tehlikeli komplikasyonlarını önler. Kişniş kan şekeri seviyesini yükseltmez. İnsülin sentezini uyarır. Bu nedenle basit şekerler, özellikle diyabet için önemli olan hücrelere başarıyla girer.
Kişnişi tohum olarak veya baharat olarak öğütülmüş olarak satın alabilirsiniz.
Kalori ve glisemik indeks
Kişniş düşük kalorili bir besin olduğundan her iki diyabet türü için de tüketilebilir. Tohumların kalori içeriği 100 g'da 279 kcal'dir, ancak küçük miktarlarda kullanılırlar, örneğin 10 g, bu da maksimum 28 kcal'a karşılık gelir.
100 g başına besin değeri:
- proteinler – 21,9 g;
- yağlar – 4,8 g;
- karbonhidratlar – 41,7 g.
Kişnişin şeker hastalığına faydası aynı zamanda çok düşük glisemik indekse sahip olmasıdır. Diğer yenilebilir yeşillikler gibi (dereotu, maydanoz, soğan) 5-15 aralığındadır (karşılaştırma için: kuru bezelye 25, karabuğday 45).
Endeks, belirli bir ürünü tüketmenin kan şekeri düzeylerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteriyor.Ölçek 100 birimden oluşur ve maksimum değer saf şekere (sakkaroz) karşılık gelir. Kişnişin indeksi 15'ten fazla olmadığından tip 1 ve 2 diyabette güvenle kullanılabilir.
Kişnişin diğer vücut sistemleri üzerinde de faydalı etkisi vardır:
- eklem ağrısını hafifletmek;
- serbest radikallere karşı koruma;
- erken yaşlanma süreçlerinin önlenmesi;
- uykuyu iyileştirmek, uykusuzluğu ortadan kaldırmak;
- kötü kolesterol seviyelerinin azaltılması;
- kardiyovasküler patolojilerin önlenmesi;
- antibakteriyel etki;
- diüretik etkisi.
Diyabet için kişniş nasıl kullanılır?
Tüketirken günde en fazla 4 gr tohum (büyük bir tutam) ve en fazla 35 gr yeşillik kullanılması tavsiye edildiğini hatırlamakta fayda var. Bu, hem diyabet hem de sağlıklı insanlar için uyulması gereken en uygun normdur. Normun aşılması hoş olmayan sonuçlarla doludur.
Tip 2 diyabette kişniş kullanmak için kanıtlanmış birkaç tarif vardır. Örneğin bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Eylem sırası aşağıdaki gibidir:
- 5 gr tohum ölçün (küçük yığınlı çay kaşığı).
- Bir havanda iyice öğütün.
- Bir bardak kaynar suya dökün.
- Düşük kaynamada 5 dakika su banyosunda tutun.
- Bırakın ve oda sıcaklığına soğutun.
- Ana öğünler arasında günde birkaç kez alın.
- Tedavi süresi uzundur, 2-3 aydır. Daha sonra ara verin ve gerekirse tedaviyi tekrarlayın.
Hastalığın tedavisinde bütün tohumlar kullanılır.
Zarar ve yan etkiler
Bitki tohumları sadece fayda sağlamakla kalmaz aynı zamanda zarar da getirebilir.Bunları uzun süre büyük miktarlarda kullanırsanız aşağıdaki sonuçlar ortaya çıkabilir:
- hazımsızlık;
- uykusuzluk hastalığı;
- Böbrek yetmezliği;
- adet döngüsü ile ilgili sorunlar;
- döküntüler, cilt tahrişi ve diğer alerjik reaksiyonlar.
Diyabet için kişniş kullanımına kontrendikasyonlar
Kişniş sıklıkla şeker hastalığına karşı kullanılır. Ancak bazı durumlarda kontrendike olduğunu hatırlamakta fayda var:
- tromboflebit;
- hipertansiyon;
- yakın zamanda kalp krizi;
- gastrointestinal sistem hastalıkları (ülserler, gastrit, pankreatit, kolesistit);
- kanın pıhtılaşmasını arttırma eğilimi;
- kalp kasının işleyişindeki bozukluklar;
- herhangi bir bileşene bireysel hoşgörüsüzlük.
Hamilelik sırasında kişniş ölçülü olarak tüketilebilir (günde 2-3 g). İdrar söktürücü görevi görür ve fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olarak şişliğin kaybolmasına neden olur. Emzirme döneminde tohumlar haftada iki defadan fazla olmamak üzere dikkatli kullanılmalıdır. Çocuğun sağlığını izleyerek küçük miktarlarla başlamanız gerekir. Alerjik reaksiyonlar meydana gelirse ilacı almayı hemen bırakın. Tavsiye için bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
Çözüm
Diyabet için kişnişin ölçülü olarak tüketilmesine izin verilir. Tohumlar ek bir tedavi olarak kullanılır. Onlardan bir kaynatma hazırlanır. Örneğin et veya sebzeleri tamamlamak için yemeklere de eklenmelidirler. Önerilen günlük alım miktarına uymak önemlidir - en fazla 4 g.
