İçerik
Pırasa, baharatlı tadı, zengin vitamin bileşimi ve basitliği nedeniyle değerlidir. bakım. Kültür dona dayanıklıdır ve Sibirya'nın iklim koşullarını tolere eder. İçin iniş sıcaklık dalgalanmalarına, hastalıklara ve zararlılara dayanıklı soğan çeşitlerini seçin.
Genel özellikleri
Pırasa boyları 1 m'ye kadar büyüyen otsu bir bitkidir.Ekimden sonra bitki bir yıl içinde kök sistemi ve yalancı soğan oluşturur. Sapında yeşil yapraklar bulunur.
Ertesi yıl soğan çiçek sapları üretir ve tohumlar sonbaharda olgunlaşır. Pırasanın özelliği soğuğa ve zorlu sulamaya karşı dayanıklılığıdır.
Bitkinin soğanı ve sürgünleri yenir. Soğanın tadı yüksektir, çeşidine göre pırasanın baharatlı veya tatlımsı bir tadı vardır. Kültür vitaminler, mikro elementler ve protein içerir. Ampullerde saklandığında C vitamini konsantrasyonu artar.
Pırasa taze olarak tüketildiği gibi mezelere, salatalara, çorbalara ve ana yemeklere de eklenir.Kültür, vitamin eksikliği, aşırı çalışma, vücuttaki metabolik bozukluklar, romatizma, gut için faydalıdır. Böbrek, mide ve mesane hastalıklarında bitkinin kullanımı sınırlıdır.
En iyi çeşitler
Sibirya'da pırasa yetiştirmek için sıcaklık dalgalanmalarına dayanabilen dona dayanıklı çeşitler seçilir. Erken hasat elde etmek için yaz sonunda olgunlaşan çeşitler ekilir. En verimli pırasalar orta veya geç dönemde hasada hazır olanlardır.
Erken olgunlaşma
Erken pırasa çeşitleri Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Bu soğan çeşitleri dar yeşil yapraklar ve küçük bir sap ile ayırt edilir.
Golyat
Goliath soğan çeşidi sadece fidelerle yetiştirilir. Bitki orta boydadır, beyaz "bacak" uzunluğu 30 cm'ye kadardır, pırasa güçlü çalılar oluşturur ve sürekli nem kaynağı gerektirir. Soğan hasadı serin bir yerde en fazla 5-6 ay muhafaza edilir.
Fil hortumu
Orta erken olgunlaşma çeşididir. Mahsulün ortaya çıkışından hasadına kadar geçen süre 140 gün sürer. Soğanın boyu 60-70 cm, ağartılmış kısmı 15-30 cm uzunluğunda, soğanın ağırlığı 200 gr'a kadar, çeşidi güzel tadı ve 4-5 ay uzun süreli saklanması nedeniyle değerleniyor. Fil hortumu soğanı taze olarak yemek pişirmede kullanılır.
Kolomb
Columbus pırasası taze kullanım veya konserve için tavsiye edilir. Çeşitlilik vitamin açısından zengindir. Yapraklar yoğun bir şekilde düzenlenmiştir ve uzunluğu 80 cm'ye kadar büyür. Ampulün beyaz kısmı 15 cm'ye ulaşır ve tepelenmeden oluşur. Bitki ağırlığı 400 g'a kadar Çeşitlilik sürekli sulama gerektirir ve nitrojen ilavesine olumlu yanıt verir.
Orta olgunlaşma
Orta dönemde olgunlaşan pırasaların verimi erkenci çeşitlere göre daha düşüktür. Bu çeşitler yüksek kalitededir.Sibirya'da pırasa yetiştirirken orta olgunlaşan çeşitler eylül ayında hasat edilir.
Kazımir
Almanya'da yetiştirilen uzun bir çeşittir. Olgunlaşma 180 günde gerçekleşir. Bitki 25 cm yüksekliğe ve 3 cm kalınlığa kadar sahte bir gövde oluşturur Kazimir çeşidi, artan üretkenlik ile karakterize edilir. Çeşitlilik mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Saklandığında soğan sapları daha sulu hale gelir.
Tango
Orta erkenci bir pırasa çeşididir. Olgunlaşma 150 güne kadar bir sürede gerçekleşir. Yaprakları zengin yeşil, sapları uzun ve güçlüdür. Tango soğan çeşidi, yüksek kaliteli sapları nedeniyle değerlidir. Bitki soğuğa dayanıklı olup, elverişsiz iklim koşullarında yüksek verim sağlar.
Kamus
50 cm yüksekliğe kadar uzun beyaz bir sapla ayırt edilen, hızlı büyüyen, verimli bir çeşittir. Kamus soğanı humusla zenginleştirilmiş nemli topraklarda yetişir. Kumlu toprağa ekildiğinde çeşitliliğin bol sulamaya ihtiyacı vardır. Çeşitlilik, artan hastalık direnci ile karakterize edilir.
Geç olgunlaşma
Sibirya'daki geç pırasa çeşitleri 180 günü aşan bir sürede olgunlaşır. Bu tür çeşitler oldukça verimlidir ve raf ömrü uzundur.
Geç soğanlar, gövdeye sıkı bir şekilde yerleştirilmiş, mumsu bir kaplamaya sahip büyük yapraklarla tanımlanır. Soğanın sapı genellikle yoğun ve kısadır. Sıfırın altındaki sıcaklıkların başlamasından önce hasat mümkündür.
Karantansky
Donmaya karşı direnci arttırılmış geç olgunlaşan pırasa. Bitki 90 cm yüksekliğinde, sahte sap 25 cm uzunluğunda ve 6 cm çapındadır, tadı hafif bir keskinlikle keskindir. Kış öncesi ekime uygundur. Karantansky soğan çeşidi gübrelemeye olumlu yanıt verir.
Sonbahar devi
1,2 m yüksekliğe ulaşan güçlü pırasa Yaprakları geniş ve düzdür, uzunluğu 80 cm'ye ulaşır.Sürgün büyük, ağartılmış, boyu 8 cm'ye kadar, Sonbahar Dev soğan çeşidi iyi aydınlatma ve düzenli sulama gerektirir. Bitkiler düzleştirilir, uzun süre saklanır ve vitamin açısından zengindir.
Timsah
Uzun geç olgunlaşma çeşididir. Yapraklar geniş olup uzunluğu 80 cm'ye ulaşır. Sahte sapın çapı 5 cm'ye ulaşır. Timsah pırasası yarı keskin bir tada sahiptir ve ışık ve nem ister. Çeşitlilik yüksek verime sahiptir ve uzun süre saklanır.
Sibirya'da Büyüyen
Pırasa Şubat ayının sonunda veya Mart ayının başında Sibirya'da evde ekilir. Dikim materyali ve toprak önceden hazırlanır. Isındıktan sonra bitkiler bir serada veya açık havada yataklara aktarılır.
Tohum ve toprağın hazırlanması
Soğan dikmek için 10-15 cm yüksekliğinde kaplar kullanın Bitkinin kökleri uzun olduğundan büyüme koşulları sağlanır. Bulaşıklar sıcak suyla yıkanır ve ayrıca bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir.
Soğan toprağı bahçe toprağı ve humusun birleştirilmesiyle hazırlanır. Dezenfeksiyon için su banyosunda buharda pişirilir veya balkonda sıfırın altındaki sıcaklıklarda tutulur.
Toprak kaplara konur ve nemlendirilir. Soğan tohumları sıra arası 8 mm kalacak şekilde 3 mm'lik artışlarla ekilir. Tohum çimlenmesini hızlandırmak için ekimleri polietilen ile örtün. Sürgünler 10-14 gün içinde görünecektir.
Fide bakımı
Sürgünler göründüğünde pırasa ışıklı bir yere yerleştirilir. Kök sistemi hipotermiden korunur. Bunu yapmak için kapları köpük tabanına yerleştirin.
Pırasa fidelerinin gelişimi belirli bir bakım sağlar:
- odanın düzenli olarak havalandırılması;
- toprağı nemli tutmak;
- gündüz sıcaklığı 18-20 °C;
- gece sıcaklığı 12-15 °C.
Soğanları sulamak için ılık, durgun su kullanın. Bir sprey şişesi kullanmak ve toprağın yüzeyine nem püskürtmek en uygunudur. Soğan kalın filizlenmişse ayıklanır.
Yetişkin fideler, 1 litre su başına 2 gr üre, 2 gr potasyum sülfit ve 4 gr süperfosfattan oluşan bir çözelti ile beslenir. Çözelti soğan fidelerinin köklerine sulanır.
Açık alana nakledilmeden 3 hafta önce pırasalar temiz havada sertleştirilir. Önce odada 2 saat pencere açılır, daha sonra bitkiler balkona aktarılır. Sertleşme, bitkilerin transplantasyonu daha iyi tolere etmesini ve doğal koşullara uyum sağlamasını sağlar.
Yere iniş
Mahsulün ekim yeri sonbaharda hazırlanmaya başlar. Site güneşli ve rüzgardan korunacak şekilde seçilmiştir. Pırasa organik maddeyle gübrelenmiş tınlı toprakları tercih eder.
Baklagiller, otlar, lahana, domates ve patatesten sonra soğan yetiştirilir. Sonbaharda alan kazılır ve humus veya kompost eklenir. Pırasa, fidelerin 50-60 günlük olduğu Mayıs sonu veya Haziran başında ekilir. Toprak ve havanın ısınmasını beklemek gerekir.
İlkbaharda toprak gevşetilerek 15 cm derinliğinde ve 30 cm aralıklarla oluklar açılır ve her bir karık dibine odun külü dökülür.
Pırasa ekim prosedürü:
- Fideli toprak bol miktarda sulanır.
- Bitkiler kaplardan çıkarılır, kök sistemi 4 cm'ye kısaltılır.
- Ampuller 20 cm'lik artışlarla oluklara yerleştirilir.
- Bitkilerin kökleri toprakla kaplanır ve bol miktarda sulanır.
Hala donma olasılığı varsa, bitkileri geceleri tarımsal elyafla örtün. Sabah kaplama malzemesi çıkarılır.
Yetiştirme bakımı
Sibirya'da pırasa yetiştirmek ve bakımı, sulama ve ayıklamayı içerir esrar ve toprağı gevşetmek. Yüksek verim elde etmek için mahsul organik madde ve karmaşık gübrelerle beslenir.
Sulama
Pırasalar bol sulanır, toprağın kurumasına izin verilmez. Nem toprakta birikip köklerin çürümesine neden olmamalıdır.
Mahsulleri sulamak için fıçılara yerleştirilmiş ılık su kullanın. Soğan sürgünlerinin üzerinde su damlaları kalmamalıdır.
Soğanları suladıktan sonra, nemin ve oksijenin daha iyi nüfuz etmesi için toprak ayıklanır ve gevşetilir. Beyaz bir sap elde etmek için pırasanın taranması gerekir. Sulamanın yoğunluğunu azaltmak için toprak humusla malçlanır.
Üst giyim
Sibirya'da pırasa yetiştirirken ekimler mineraller ve organik maddelerle beslenir. İlk tedavi, yere transferden bir hafta sonra, ayrıca her 2 haftada bir gerçekleştirilir.
Pırasa besleme seçenekleri:
- 5 litre suya 5 gr üre ve 3 gr potasyum sülfat;
- 1:10 oranında su ile seyreltilmiş bulamaç;
- kuş pisliği çözümü 1:15.
Minerallerin kullanımı organik gübrelerle dönüşümlüdür. Odun külü soğan için evrensel bir gübredir. Tepeleme sırasında 1 metrekareye 1 bardak miktarında toprağa ilave edilir. m yatak.
Hastalıklardan ve zararlılardan korunma
Yetiştirme ve bakım kurallarına uyulursa Sibirya'daki pırasa nadiren hastalığa duyarlıdır. Aşırı nem ile pas, külleme ve diğer mantar hastalıkları gelişir.
Dikimleri mantarın yayılmasından korumak için bir Fitosporin çözeltisi püskürtün. Hasar belirtileri ortaya çıktığında bakır oksiklorür kullanılır. Tüm soğan işlemleri hasattan 3 hafta önce tamamlanır.
Pırasa soğan sineklerini, kurtları ve diğer zararlıları çeker.Böcekler güçlü kokulardan kaçarlar. Dikimler öğütülmüş karabiber veya tütün tozu ile işlenir. Soğan sıralarının arasına kereviz ve otlar ekilir.
Temizleme ve depolama
Sıcaklık -5 °C'ye düşene kadar soğanlar hasat edilir. Ampuller kuru havalarda kazılır ve topraktan arındırılır. Yeşil sürgünler kesilmez, aksi takdirde ampul kurur.
Pırasayı kumla dolu kutularda saklamak uygundur. Bitkiler dikey olarak yerleştirilir. Kaplar kilerde, bodrumda veya başka bir soğuk odada bırakılır. Soğanın raf ömrü çeşidine bağlı olarak 4-6 aydır.
Çözüm
Sibirya'da pırasa fide yöntemi kullanılarak yetiştirilmektedir. Öncelikle evde toprak ve ekim malzemesi hazırlanır. Fideler sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yerde tutulur. Soğan büyüyünce açık alanlara aktarılır. Pırasa düzenli sulamaya, toprağı gevşetmeye ve gübrelemeye olumlu yanıt verir. Hasat TOPLAMAK don gelmeden önce.
