İçerik
Nadiren kimse soğanı en sevdiği ürün olarak adlandırmaz. Ancak domates, biber ve salatalıktan farklı olarak tüm yıl boyunca sofralarımızda bulunur. Patatesin yanı sıra soğan da en çok yenen sebzelerden biri olarak adlandırılabilir. Birinci veya ikinci yemeklerin onsuz gitmesi çok nadirdir ve eğer soslar, unlu mamuller, konserveler, çeşitli baharatlar ekleyip bunları taze yerseniz, soğanı evrensel bir besin bitkisi olarak adlandırabilirsiniz.
Soğanlar kültürde 5 bin yıldan fazla bir süredir bilinmektedir, resmi ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır, vitaminler, şekerler, mikro elementler ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir ve kalori içeriği sıfırdır. Bu kültür bize Asya'dan geldi ve bugün hem Rusya'nın en güney bölgelerinde hem de kuzeybatıda, Uzak Doğu'da ve bazı türlerde (örneğin frenk soğanı) Kuzey Kutup Dairesi'nin ötesinde yetişiyor. Yetiştirilmesi zor değil ancak gelecekteki hasadı her türlü hastalık ve zararlılardan korumak çok daha zordur. Çeşitli agroteknik önlemler burada yardımcı olabilir, özellikle soğanların ekimden önce potasyum permanganat ile işlenmesi.
Genel bilgi
Birçoğu yenilebilen binden fazla soğan türü vardır.Kuşkusuz en popüler ve yaygın olanı soğandır, ancak bahçelerimizde sıklıkla başka türler de yetişir: pırasa, frenk soğanı, batun, balçık, arpacık soğanı, jusai, yabani sarımsak, sarımsak (bu da bir soğan türüdür).
Bizim için en büyük ilgi alanı soğan yetiştiriciliğidir; bunlar her zaman beslenmemizde bulunur ve her yerde yetiştirilir. Olgunlaşma süresi, yuvadaki soğanların sayısı ve büyüklüğü ve tadı bakımından farklılık gösteren birçok çeşit vardır. Her iklim bölgesinin kendine has çeşitleri ve melezleri vardır, hatta belirli bir bölgede yetiştirilmeye yönelik yerel soğan çeşitleri bile vardır.
Soğanlar iki yıllık ve bir yıllık ürünlerde yetiştirilir:
- çeşitlerin çoğu, tohumlardan ilk yetiştirme kümelerini (yaklaşık 1-2 cm çapında küçük soğanlar) gerektirir, ekildiğinde tam teşekküllü ürünler elde ederler;
- Bazı çeşitler, doğrudan çörekotundan (tohumlardan) bir yıl içinde pazarlanabilir bir ampul elde etmeyi mümkün kılar.
Yaz sakinlerinin büyük çoğunluğu, toprağa setler ekerek soğan yetiştiriyor - bu süreç o kadar basit ki, temel tarım teknolojisi bilgisine sahip olmayan acemi bir bahçıvan bile bunu yapabilir. Soğanın neye ihtiyacı var? Verimli toprak, iyi aydınlatılmış bir yer ve olgunlaşma sırasında sulama veya yağmur yok.
Soğan zararlıları ve hastalıkları
Ne yazık ki, pazarlanabilir ürünler elde etme yolunda birçok soğan hastalığı ve zararlısıyla karşı karşıyayız - tedavi edilmeden bazıları uzun süre saklanmasına izin vermezken, diğerleri hasatı önemli ölçüde azaltabilir veya hatta yok edebilir.
Soğan yetiştirirken karşılaşılan en yaygın sorunlar şunlardır:
- çekimbu bir hastalık değil, gelişimin doğal bir aşamasıdır;
- soğan sinekleri Soğanlara sezonda iki kez saldırırlar, en büyük tehlikeyi oluştururlar ve özellikle yağmurlu yazlarda aktiftirler;
- gizli böcektüyün içine larva bırakan;
- nematodlartoprakta yaşayan ve soğan yapraklarını deforme eden;
- tüylü küf - tüylerdeki grimsi kaplamayla kendini gösteren bir hastalık;
- pas - güney bölgelerini ilgilendiren ve yapraklarda sarı çizgilere benzeyen bir sorun;
- rahim ağzı çürüğü yağışlı yazlarda meydana gelir ve soğanların uzun süre saklanmasına izin vermez;
- ampullerin beyaz çürüklüğü - Sıcak yaz aylarında gelişen ve tedavisi olmayan bir hastalık;
- dip çürüğü güney bölgelerinde soğan sineğine neden olur;
- viral hastalıklarTedavi edilemeyen ve bitkinin derhal imha edilmesini gerektiren.
İlkbaharda ekimden önce tohumların işlenmesi ve ekim çoğu sorunun önlenmesine yardımcı olacaktır.
Soğanları neden işliyoruz?
Birçok bahçıvan soğanı hiçbir işleme tabi tutmadan toprağa eker ve iyi bir hasat alır. Şu soru ortaya çıkıyor: Zaten büyüyeceğine göre neden enerji, zaman, para israf etsin? Tarla büyükse, ürün rotasyonu uygulanıyorsa, hasat tatmin ediciyse, tohum setini kendiniz yetiştirdiyseniz ve kalitesine güveniyorsanız ekim öncesi herhangi bir hazırlık yapmanıza gerek yoktur.
Ancak önceden işlenmiş soğanlar daha büyük bir hasat sağlayacaktır; bunları ilkbaharda hazırlamak için zaman harcarsanız, yazın okları kırma ve zararlılarla ve hastalıklarla mücadele etme olasılığınız azalır. Hava koşullarını tahmin edemeyiz, ideal bir fide bile yağmurlu havalarda hastalanabilir, komşuların yataklarından zararlı böcekler çıkabilir.
Ekim materyalinden emin değilseniz, ürün rotasyonunu sürdürmek mümkün değilse ve iyi bir hasat almak istiyorsanız ekimden önce soğanları hastalıklara karşı tedavi etmelisiniz.
Soğanları ekime hazırlamanın bazı yollarını öğreneceğiniz ilginç bir video izleyin:
Ekim öncesi soğan işleme
Soğanları işlemek için birçok yöntem vardır ve bunların çoğu iyi sonuçlar verir. Ancak cıvatalamaya, tüm hastalıklara ve zararlılara karşı aynı anda yardımcı olabilecek tek bir sihirli çare yoktur. Genel olarak viral hastalıklara ve beyaz çürüklüğe karşı çare yoktur; gelecekteki hasadı bunlardan korumanın tek yolu, sağlıklı toprağa yüksek kaliteli fideler dikmek ve ekim anından itibaren doğru tarım uygulamalarına uymaktır; Bu arada soğanların ekimden önce işlenmesini de içerir.
Perakende zincirleri, mahsulü çoğu hastalıktan koruyabilecek çeşitli ilaçlar sunar; bunları kullanmaya değip değmeyeceğine veya halk ilaçları ile idare edip edemeyeceğine herkes kendisi karar verir. Deneyimli bir satış danışmanı, yalnızca doğru kimyasalı seçmenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda gerekirse kullanımı konusunda da tavsiyelerde bulunacaktır.
Soğanları işlemeye hazırlanıyor
Soğanları hastalıklara karşı tedavi etmeden önce sıralayın ve sıralayın. Hepsi şalgamlara gitse bile (1 cm'ye kadar küçük setler yeşilliklerin üzerine ekilebilir ve en büyüğü çörek otu üretmek için kullanılabilir), farklı boyutlardaki ampuller ayrı ayrı ekilmelidir - bu daha sonraki bakımı kolaylaştıracaktır . Pişmanlık duymadan tüm kuru, çürümüş, hastalıklı ve zarar görmüş kök sebzeleri atın.
Ekim, kolayca çıkarılabilen ve altında patojenlerin sıklıkla yaşadığı üst pullardan temizlenmeli, kabuklar zorla soyulmamalıdır. Yeşillerin daha hızlı filizlenmesi için genellikle ampulün üst kısmının (köklerin büyüdüğü alt kısmın değil!) kesilmesi tavsiye edilir. Bunun hiç de gerekli olmadığı ve çok zaman aldığı unutulmamalıdır. Ancak yine de bu prosedüre karar verirseniz, yalnızca tüyler için soğan yetiştirirken üst kısmı "canlı olacak kadar" kesmeniz gerektiğini unutmayın. Şalgamlara yönelik setler için, kuru kıvrılmış üst kısmı çıkarın ve kaplama pullarını bırakın - boynun açığa çıkması soğanın enfeksiyon riskini artırır.
Cıvatalama nasıl azaltılır
Ekimin neden oka gittiğini detaylı olarak analiz etmeyeceğiz. Bunun bir hastalık olmadığını, soğanların tohumları oluşturması gibi doğal bir süreç olduğunu söylemek yeterli. Kendi takımlarınızı yetiştiriyorsanız ve çörek otu almanız gerekiyorsa, tohumluk soğanları ayrı ayrı ekmeli ve civatalamaya karşı ilaçlama yapmamalısınız.
Ancak tüm ekim malzemesinin şalgam üretmesi amaçlanıyorsa ısıtılması gerekir. İdeal seçenek, ekimden önce ampulleri 2-3 hafta 35-40 derece sıcaklıkta tutmaktır. Eski gazete veya kartonların üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve ısıtma cihazlarının yanında veya radyatörlerin üzerinde tutulur.
Set sayısı fazlaysa veya herhangi bir nedenle ısıtmadıysanız ve ekim zamanı yaklaşıyorsa soğanları sıcak suda (45-50 derece) 10-15 dakika bekletip hemen soğutabilirsiniz. onları soğuk suya koyarak.
Zararlılardan ve hastalıklardan korunma
Bahçıvanlar, soğanların hastalıklara karşı nasıl tedavi edileceği sorusuyla, ilaç eksikliğinden değil, fazlalığından dolayı karşı karşıyadır. Dikkatinizi basit ve etkili araçlara çekmeye çalışacağız.
- Bir setteki zararlıları yok etmenin en kolay yolu, onu plastik bir torbaya koymak, üzerine karbofos sıkmak ve bağlamaktır. Bir günde soğanın hastalıklara karşı tedavisi mümkün olacak. Ancak ilaç çok zehirli olduğu için bu bir şehir dairesinde yapılmamalıdır. Soğanları işlemek için kullanmaya değip değmeyeceğini iki kez düşünün.
- Tuzlu su çözeltisi nematodlara karşı büyük ölçüde yardımcı olacaktır; bazen bunun sadece korkunç bir konsantrasyonda kullanılması tavsiye edilir. Bir litre ılık suda eritilmiş bir çorba kaşığı tuz, setlerin ıslatılması için yeterli bir orandır. Tedavi 6-8 saat sürer. Soğan ekimlerinin genellikle tuzlu su çözeltisiyle işlenmesi tavsiye edilir. Belki birçok soruna faydası olur ama aynı zamanda toprağınızı yıllarca mahveder.
- Litre suya bir çorba kaşığı huş katranı patojenlerle, enfeksiyonlarla başa çıkmaya yardımcı olacak ve ayrıca ilk yaz aylarında soğan sineğini uzaklaştırabilir.
- Potasyum permanganat patojenlerin yok edilmesine yardımcı olacaktır. Zengin pembe bir çözelti hazırlayın, tohumları içine daldırın, 10-15 dakika işleyin ve ardından temiz suyla duruladığınızdan emin olun.
- Bakır içeren müstahzarlarla tedavi, ekimi hastalıklardan mükemmel şekilde koruyacaktır. Birçoğu satışta, talimatlara göre kullanılıyor, herhangi birini tavsiye etmenin bir anlamı yok.
- Fitosporin ile tedavi soğanları hastalıklardan ve bakterilerden korur.Bu eşsiz ilaca henüz aşina değilseniz, videoyu izlemenizi öneririz:
- Fidelerin hastalıklar için soda ile tedavisi düşük etkinlik göstermiştir, başka bir şey kullanmak daha iyidir.
Fideleri işlemeye başladığınızda şunları hatırlamanız gerekir:
- Yukarıdaki işlemler önceden değil, soğan ekiminden hemen önce gerçekleştirilir.
- Setlerdeki patojenleri ve haşere larvalarını yok edebilirsiniz ancak bu, ampullerin daha sonra enfekte olmayacağını ve zararlıların başka bir yerden hareket etmeyeceğini veya soğan sineği gibi uçmayacağını garanti etmez.
- Uygun fungisitler hastalıklara karşı büyük ölçüde yardımcı olabilir.
Uyarım
Fidenin daha hızlı kök salması, daha erken çimlenmesi, hastalıklara daha iyi direnç göstermesi ve büyük bir şalgam oluşturması için ekimden önce humat veya bu amaca yönelik herhangi bir gübre ile işlenmesi gerekir. Epin eklerseniz çok iyi olur veya zirkon – Gübre ve uyarıcı birleştirilebilir.
Çözüm
Daha önce de söylediğimiz gibi, soğanları ekimden önce zararlılardan ve hastalıklardan arındırmak arzu edilen bir prosedürdür, ancak ürün rotasyonu gözlemlenirse gerekli değildir. Ancak yine de belirtilen listeden ilaçları seçmenizi ve fideleri bunlara batırmanızı tavsiye ederiz. İnanın sonuçlardan memnun kalacaksınız.
