İçerik
Görünüşe göre soğan hasadı tüm bahçe işleri arasında en basitidir, çünkü şalgamın yerden çıkarılması ve tüylerin kesilmesi gerekir. Ancak her şey ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. En zor şey soğanları kazma zamanını belirlemektir. Hasata biraz daha erken başlarsanız veya tam tersi doğru anı kaçırırsanız, bu kesinlikle ampullerin raf ömrünü etkileyecektir - sebze bir sonraki sezona kadar dayanamayabilir.
Tarlalardan soğan toplandığında, soğan hasadının uygun zamanda kazılarak nasıl muhafaza edileceği sorusunun yanıtları makalede yer almaktadır.
Soğan ne zaman toplanmalı
Soğan gibi bir mahsulün hasadının zamanlaması çeşitli faktörlere bağlıdır. Bu durumda aşağıdaki gibi hususları dikkate almalısınız:
- Sebze çeşidi. Sonuçta, soğan sadece soğan değildir; Rusya'da sıklıkla pırasa, arpacık soğanı veya yadigâr çeşitleri yetiştirilir; ayrıca bir sonraki hasatın yetişeceği setleri de unutmamalıyız.
- Mahsul olgunlaşma hızı. Normal soğan çeşitleri ortalama 70-75 günde olgunlaşır.
- Hava koşulları olgunlaşma hızını da etkileyebilir, çünkü soğuk bir yaz aylarında şalgam soğanları daha uzun süre yeşil kalacak ve tam tersine yoğun sıcaklık tüyleri hızla kurutarak hasat süresini hızlandıracaktır.
- Toprak nemi küçük bir öneme sahip değildir. Beklenen hasat tarihinden 10-14 gün önce soğan yataklarının sulanması durdurulmalıdır.Bölgede yazın son ayı genellikle yağışlı geçiyorsa bahçıvanın yağmur mevsimi başlamadan mahsulü hasat etmesi gerekir.
Genel olarak soğanların bahçeden depolanmak üzere ne zaman çıkarılacağını tam olarak belirlemek çok zordur. Ampulü incelemek, tadına bakmak veya başka herhangi bir yöntemin burada bir faydası olmayacaktır. Bahçıvanın soğan konusunda temel kuralı şudur: "Soğanları bahçeden ne zaman çıkaracağınızı tüyler size söyleyecektir."
Bu, bahçıvanın toprak üstü kısmına daha fazla dikkat etmesi ve ampulün kendisini incelememesi gerektiği anlamına gelir. Hasat zamanı yaklaştığında tüyler şu şekilde kendini gösterir:
- Sararmaya ve kurumaya başlarlar.
- Yere yatıyorlar.
Bu, soğanların yeşil kısmı sarıya dönüp dikey pozisyon yerine yatay pozisyona geçtiğinde şalgamları yerden çıkarmanın zamanı geldiği anlamına gelir.
Soğan hasadı için en uygun zaman
Ülkenin farklı bölgelerinde soğan tüylerinin sararma anı farklı zamanlarda gerçekleşebilir. Hava koşulları da buna katkıda bulunur - aynı zamanda ampul olgunlaşma hızını da etkileyebilirler.
Çoğu bölgede soğan hasadı zamanı temmuz ayının son günlerine denk gelmektedir. Kural olarak, Ağustos ayında yağmur mevsimi soğuk gecelerle başlar, bu da ampullerin çürümesine ve bitkilerin mantar hastalıklarıyla enfekte olmasına yol açar.
Şunu söyleyebiliriz: Hava serin ve bulutluysa, soğan tüyleri hala yeşilse ve düşmeyecekse ağustos sonuna kadar bekleyebilirsiniz. Soğanları bahçeden ne zaman çıkaracağınızı kaçırmamak önemlidir ve bunun için bitkileri düzenli olarak incelemeniz ve hava tahmincilerinin tahminlerini takip etmeniz gerekecektir.
Soğan sararmazsa ne yapmalı
Bazen bahçıvan soğanları hasat etmeye hazırdır ve zamanı gelmiş gibi görünür, ancak tüyler sararmaz veya kurumaz, aksine eşit yeşil bir formasyonda dururlar. Bu durumda şalgamların biraz yardıma ihtiyacı vardır, çünkü ayrılan süre içinde şalgamların tüm faydalı maddelerle doyurulmuş ve güçlü bir kabukla "giydirilmiş" olması gerekir.
Tüyleriniz kurumadıysa ve sonbahar yaklaşıyorsa veya yağmur bekleniyorsa aşağıdakileri deneyebilirsiniz:
- ampullerin altındaki toprağı kazmak için bir dirgen kullanın ve şalgamları biraz kaldırın;
- keskin bir kürekle bitkilerin köklerini kesin;
- kafaları açığa çıkararak toprağı ampullerden uzaklaştırın;
- soğanı ellerinizle baltalayın, kökleri besin ortamıyla temastan mahrum bırakın.
Bu durumda, kesilmesi gereken köklerin olduğunu anlamak önemlidir, hiçbir durumda bitkilerin yer üstü kısmını koparmamalı veya biçmemelisiniz. Yanlış taktikler ampullerin enfeksiyonuna yol açarken, köklerin beslenmesinden yoksun bırakılması üst kısımların kurumasına ve besinlerin bitkinin toprak üstü kısmından yeraltına çıkışına katkıda bulunur.
Soğanları ne zaman toplamanız gerektiği açık, şimdi bunu nasıl doğru yapacağınıza karar vermeniz gerekiyor.
Soğan hasadı için kurallar
Soğanlar yalnızca aşağıdaki koşullar altında iyi bir şekilde depolanacaktır:
- doğru şekilde monte edilmişse;
- şalgamlar sağlıklıysa ve kabuğu tarafından iyi korunuyorsa;
- Depolama koşulları karşılanıyorsa.
Bu tavsiyelere uyarak soğanları çıkarmak gerekir:
- Temizlik için kuru ve güneşli bir gün seçin. Hava rüzgarlıysa iyi olur.
- Birkaç hafta sonraki hava raporlarına bakın; yağmur yağmamalı.
- Hafif topraklardan soğan elle kolayca çıkarılabilir, bunun için boynunu çekmeniz yeterlidir.Daha yoğun ve daha kuru topraklarda kafaların kürek veya dirgen ile kazılması gerekecektir.
- Doğrudan yatağın içine kazmamalısınız, soğanlı sıradan en az 10 cm geriye çekilmelisiniz - böylece kafalar zarar görmez.
- Kazılan soğanlar, havanın kuru ve güneşli olması durumunda başlarını bir tarafa katlayarak bahçe yatağında bırakılabilir. Aksi takdirde mahsul bir gölgelik altına alınmalı veya çatı katının veya ahırın zeminine yayılmalıdır.
- Şalgamlar iyi havalandırılmalıdır, bu nedenle depoda bir taslak oluşturmak ve mahsulü bir tel raf üzerine yerleştirmek mantıklıdır. Soğan en fazla üç kat halinde katlanmalıdır.
- Boyun kuruduğunda tüyleri kesebilirsiniz. Bu, yataklardan hasattan sonraki 10-12. günde bir yerde gerçekleşecek.
- Soğanı keskin bir makasla boyundan 8-10 cm kalacak şekilde kesin. Kökler de kesilerek 1,5-2 cm'lik sürgünler bırakılır, böylece ampuller mümkün olduğu kadar uzun süre saklanır.
- Kesilen soğanlar biraz daha kurutularak depoya gönderilir.
Kazılan soğanlar genellikle tahta kutularda, kutularda veya sepetlerde saklanır. Soğanlardan örgüler örüp tavana asmak çok etkilidir - bu durumda tüyler o kadar kısa kesilmez, en az 15 cm bırakılır.
Ampullerin kuru, serin havaya ve minimum güneş ışığına ihtiyaç duyduğunu kesinlikle söyleyebiliriz.
Diğer Soğan Çeşitleri Ne Zaman Hasat Edilir?
Yukarıdakilerin tümü yalnızca bir tür mahsul - soğan için geçerlidir. Ancak bahçıvanlar, hasat kuralları farklı olabilecek başka çeşitler de yetiştiriyorlar.
Örneğin pırasanın kurumaması gerekir, aksine bu ürün yeşil tüylerle birlikte hasat edilir, sadece üst kısımları hafifçe kesilir. Hasat için uygun zamanı belirlemek basittir - tohum üreticisinin tavsiyelerini okumanız ve belirli bir mahsul için büyüme mevsiminin süresini öğrenmeniz gerekir.
Tam olgunluğun dış belirtileri pırasada hayır, bu çeşit ilk donlar başlayana kadar toprakta kalabilir. Bu durumda bile ilk defa bir kaplama malzemesi kullanabilir ve gerekirse gerekli miktarda sebzeyi toplayabilirsiniz.
Saklamadan önce pırasalar zarar görmüş yapraklardan temizlenip iyice yıkanır, ardından baş başa istiflenir ve plastik bir torba içinde serin bir yere (buzdolabına) yerleştirilir.
Soğan setleri normal soğanlarla aynı şekilde hasat edilir. Tuhaflık yalnızca setin küçük boyutunda ve buna bağlı olarak hızlı olgunlaşmasında yatmaktadır. Tüyler sararıp düştüğünde artık setleri çıkarmanın zamanı gelmiştir. Bundan sonra ampuller havalandırılır, kurutulur, tüyler 2-3 cm bırakılarak kesilir ve depoya gönderilir.
Aile çeşitliliği yuvalarda yetişir, ampuller uzun ve küçüktür. Bu çeşit aynı zamanda normal soğan çeşidinden biraz daha erken olgunlaşır. Bazı bahçıvanlar bu tür soğanları yuvalarda saklar, bazıları ise bunları ayrı ampullere ayırır - uygulama bunun önemli olmadığını göstermiştir.
Soğanların toplanması ve saklanması konusunda karmaşık bir şey yoktur; asıl mesele, hasat için doğru anı kaçırmamak ve bunları depoya saklamadan önce kafaları iyice kurutmaktır.
Soğanı çok erken hasat ederseniz pulları sertleşmeyecek ve başları soğuktan ve hasarlardan koruyamayacak, geç hasat soğanların toprakta çürümesine ve enfeksiyon kapmasına neden olabilir.
