İçerik
Soğan çok eski çağlardan beri bilinen çok faydalı bir üründür. Kültür tarihi 6 bin yıl öncesine dayanıyor. Bu konuda şu tarihi gerçekler biliniyor: Piramitleri inşa edenlere, sağlıklı ve güçlü kalmaları için soğan veriliyordu. Antik Yunan sporcuları Olimpiyat Oyunlarına hazırlanırken diyetlerinde sebze kullanıyorlardı. Rusya'da tüm bölgelerde yetiştirildi ve uzun zamandır biliniyor.
Soğan yemek, içerdiği fitositler, uçucu yağlar ve C vitamini sayesinde soğuk algınlığı sırasında korur.Sebze kanı temizler, iştahı uyarır, kozmetolojide ve halk tariflerinde yaygın olarak kullanılır. Çeşitli mutfak yemeklerinin hazırlanmasında her yerde kullanılır.
Kendine saygısı olan her bahçıvan, kendisine ve ailesine kesinlikle sağlıklı sebzeler sağlayacaktır. Bu nedenle kişisel arsaya ekim döneminde bu bitki asla unutulmaz. Soğanların nasıl düzgün şekilde ekileceği sorusu, bahçıvanları ekim mevsimi başlamadan çok önce endişelendiriyor.
Soğan ne zaman ekilir
İlkbaharda soğan ne zaman ekilir sorusunun kesin bir cevabı yoktur. Bulunduğunuz bölgenin iklim koşullarına odaklanmalısınız. Ilık ve erken ilkbaharlar var, o zaman nisan sonunda soğan ekimi oldukça mümkün. Ancak nisan ayı sonunda kar yağışı şeklinde doğal afetler de meydana geliyor ve bu da soğan ekimini geciktiriyor.
Ekilen soğanlar düşük sıcaklıkları iyi tolere eder. Ampullerin kök sistemi gelişiyor ve yeşil kısmın büyümesi biraz yavaşlayabilir. Ancak bahçıvanlar arasında baharın çok erken olduğuna dair bir görüş var. soğan ekimi gelecekte okların oluşmasına yol açar. Bu tür ampuller kötü bir şekilde depolanır ve çirkin bir sunuma sahiptir.
Toprak daha fazla ısınırsa, yeşil kısım köklerin zararına hızla büyüyecek ve bu da gelecekteki hasat üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacaktır.
Kışlık ekimin motivasyonu ise şu şekildedir; çok küçük olan soğanlar kışın kuruyarak yaşayamaz hale gelir. Ve bu şekilde toprakta korunurlar, ilkbaharda filizlenmeyecekler ve makul bir boyuta ulaşacaklardır.
Soğan ekimi İlkbahar sorumlu bir konudur, özellikle ekim tarihini seçerken son derece dikkatli olmalısınız. İlk başta iyi verim göstergeleri belirleniyor.
Ekim malzemesinin hazırlanması
Bahçıvanlar çoğu zaman küçük soğan şeklinde ekim malzemesi satın alırlar, böylece büyük soğan başları onlardan büyür. Bu sözde soğan setidir. Tohumlardan kendiniz alabilirsiniz, ancak ekim ve yetiştirme süreci oldukça karmaşık ve emek yoğundur. Üstelik ortaya çıkan küçük soğanların bir sonraki ekim sezonuna kadar muhafaza edilebilmesi gerekiyor. Bu nedenle çoğu insan hazır ekim malzemesi satın alır.
Ekimden önce ampullerin hazırlanması zorunludur. Öncelikle bunları ayıklamanız, çürümüş, kurumuş, deforme olmuş, hasar görmüş örnekleri çıkarmanız gerekir.
En basit eylem, soğanı 30-40 dakika boyunca kiraz potasyum permanganat çözeltisine veya bir bakır sülfat çözeltisine (kova su başına 35 g) batırmaktır. Her iki madde de ekim materyalini dezenfekte eder. Bazı bahçıvanlar ekimden önce ampulleri önceden ıslatın tuzlu su çözeltisinde (2 litre suya 2 yemek kaşığı sofra tuzu) 3 saat bekletilir, daha sonra yıkanır ve 3 saat potasyum permanganatta bekletilir.
Başka bir ipucu: Soğanları ekimden önce önce ılık suda (15 dakika), sonra soğuk suda (15 dakika) ve ardından mineral gübre çözeltisinde 5 saat bekletin.
Dikim materyalinin işlenmesi için modern hazırlıklar da vardır. Bunlar her türlü bitki büyüme uyarıcısıdır (Epin, Zirkon, Muska ve diğerleri).
Hazırlık önlemleri, ampullerin zararlı böcekler tarafından zarar görmesini önlemeyi, depolama süresi boyunca kaybettikleri nemi geri kazanmayı ve elbette gelecekteki hasatı arttırmayı amaçlamaktadır.
Toprak hazırlığı
Toprak hazırlığı doğru yerin seçilmesini içerir. Soğanlar kumlu ve tınlı topraklarda iyi yetişir. Yani yapı olarak oldukça hafif. Ağır killi topraklar bitki için uygun değildir çünkü soğanların hiç tahammül edemediği suyun durgunluğuna katkıda bulunurlar.
Alan güneşli ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Alçakta kalan alanlar da uygun değildir. Suyun durgunluğu ampullerin çürümesine yol açar. Asitli topraklarda soğan yetişmez.
Toprağın asitliğini belirlemenin basit bir yolu: Cam veya porselen üzerine biraz toprak koyun ve onu %9 sirke ile hafifçe sulayın. Tepkiye bakın. Çok fazla köpük oluşmuşsa toprak alkalidir; çok fazla köpük yoksa toprak nötrdür; hiç köpük yoksa toprak asidiktir.
Sonbaharda sönmüş kireç, odun külü, tebeşir ve dolomit unu ekleyerek toprağın asitliğini ayarlayabilirsiniz.
Bol hasat elde etmek için soğan ekiminin bir diğer şartı da toprağın verimliliğidir. Arttırmak için sonbaharda gübre veya humus eklenir. Toprak ekime önceden hazırlanır.
Bu, tüyün hızlı büyümesine neden olacak ve bitkinin yeraltı kısmı büyümeyecektir. Böylece hasatsız kalabilirsiniz.
Mahsul rotasyonunu koruyun. Bir mahsulün birkaç yıl üst üste tek bir yerde büyümesi istenmez, en iyi şekilde büyür:
- Erkenci ve karnabahar;
- Ogurtsov;
- Kabak, kabak, kabak;
- Erken patatesler;
- Bezelye, fasulye, fasulye;
- Sideratov.
Soğan ekimi için kötü öncüller:
- salata
- Havuç;
- Baharat;
- Turp;
- Turp;
- Soğan;
- Sarımsak.
Gübreler sonbaharda uygulanır. İlkbaharda soğan dikimi için toprak kazılır, esrar, tesviye edilir.
Soğan nasıl ekilir
Soğanlar uzun, dar yataklara ekilir, böylece daha sonra onlara bakmak daha uygun olur. Yatağın yüksekliği toprağın türüne bağlıdır. Toprak hafifse yükseklik küçüktür, yaklaşık 6 cm, Toprak ağırsa ekim yatakları daha yükseğe yapılır, böylece topraklar iyice ısıtılır ve aşırı nemden havalandırılır.
Bahçe yatağında bir karık açın, toprak kurumuşsa üzerine su dökün ve soğan ekmeye başlayın. Dikim düzeni: Ampuller arası 10 cm, sıralar arası 20 cm Ampuller 2 cm derinliğe kadar oluklara yerleştirilir, sadece hafifçe girintilidir. Daha sonra toprağı yuvarlayın.
Büyüme sürecinde soğanları incelterek yeşilliklere ayırmayı planlıyorsanız daha sık ekim yapabilirsiniz. Soğanları önceden büyüklüklerine göre düzenlerseniz soğanların arasındaki mesafe de değişebilir.
Soğan nasıl doğru şekilde ekilir, videoyu izleyin:
Tohumlardan soğan yetiştirmeye karar verirseniz, çok gevşek topraklı yataklara ekin. 1,5 cm aralıklarla ekim yapmak daha iyidir, tohumlu soğan ekebileceğiniz zaman, soğanlı ekimle aynıdır.
Tohumlarla soğan nasıl düzgün şekilde ekilir, videoyu izleyin:
Soğan bakımı
Düzenli soğan bakımı:
- Soğan ekimlerinde özellikle büyüme mevsiminin ilk yarısında, hava şartlarına bağlı olarak haftada bir kez sulama yapılması gerekir, hasattan önce 3 hafta önceden bitkileri sulamayı bırakmalısınız;
- Yabani otların varlığı nem oranının artmasına neden olduğundan, yabani otların uzaklaştırılması ekimlerde mantar hastalıklarının gelişmesini önler;
- Sulama ve ayıklama sonrası toprağı gevşetmek gerekir, toprak yüzeyinde yoğun bir kabuk oluşmasına izin vermeyin. Gevşetme, bitki köklerine oksijen akışını iyileştirir;
- Tüy 10 cm'ye ulaştığında ekimleri üre ile gübreleyin.
Kural olarak ek gübrelemeye gerek yoktur. Ancak tüy sararmaya başladıysa ve hasat hala uzaktaysa, bitkiler aşağıdaki mineral gübre bileşimiyle beslenebilir: bir kova içinde seyreltilmiş amonyum nitrat (10 g) ve potasyum tuzu (15 g). su (10 l). Soğanlar ayrıca bulamaç (1:10) ve kuş pisliği (1:15) ile beslenmeye de iyi yanıt verir.
Düzenli bakım kolaydır.
Hastalıklar ve zararlılar
50'ye yakın soğan hastalığı var. En genel:
- Toz halinde küf, mahsulün tüylerinde grimsi bir kaplama oluşması, sararması ve ölmesi ve ampulün deforme olmasıyla kendini gösterir. Kontrol önlemleri: Potasyum-fosforlu gübreler kullanın, ekimleri kalınlaştırmayın, zamanında yabani otları temizleyin;
- Fusarium hastalığı, ampulün dibinin çürümesi ve kökün ölümüyle kendini gösterir.Kontrol önlemleri: bitkilere kül infüzyonu uygulamak, yüksek kaliteli ekim malzemesi satın almak ve ekimden önce hazırlamak.
Eğer doğru uygulama uygulamalarını takip ederseniz hastalıklar meydana gelmeyecektir.
Bitki zararlıları daha az tehlikeli değildir:
- Soğan sineği, bitkinin yakınındaki toprakta ve üst pullarında yumurta bırakır, larvalar soğanın içine nüfuz eder. Büyümeyi durdurur ve çürür. Kontrol önlemleri: mahsulü aynı yere dikmeyin, sofra tuzu çözeltisiyle (kova su başına 300 g) toprağı ekimlerin etrafına dökün, bitkilerin tedavisini bir hafta içinde tekrarlayın;
- Soğan güvesi küçük kahverengi bir kelebektir. Tüylerin üzerine yumurta bırakır, larvalar içlerinde delikler açar ve soğanların içine iner. Bitkiler çürümeye ve ölmeye başlar. Kontrol önlemleri: toprağı gevşetmek, yabani otları ayıklamak, sonbaharda bitki artıklarını gidermek.
Bitki zararlılarının ve hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek, onlarla savaşmaktan çok daha kolaydır. Yüksek kaliteli ekim malzemesi satın alın ve ekimden önce dezenfekte ettiğinizden emin olun.
Temizleme ve depolama
Temmuz sonu ve ağustos başında hasat başlar. Bunun sinyali tüylerin sararması ve yerleşmesidir. Ampuller kuru ve sarı olur. Bitkiler aşırı nemi biriktireceğinden ve ampullerin çürümesine neden olabileceğinden hasadı geciktirmeyin.
Aynı nedenlerle sulamaya 2 hafta önceden ara verilir. Hasat, soğanların kurumasını sağlamak için kuru ve güneşli havalarda yapılır. Ampuller hemen kesilir. Fanatizm olmadan, boynu çok kısa bırakmamak, aksi takdirde sebze daha kötü depolanır.
Daha sonra yetiştirilen mahsul, en az 2 hafta sürecek olan daha fazla kuruması için serin, gölgeli bir yere yerleştirilir. Bu süre zarfında ampullerin birkaç kez çevrilmesi gerekecektir.
Depolama kuru, serin ve karanlık bir yer gerektirir. Bu koşulları sağlamak çok zor, çoğumuz mahsullerimizi şehirdeki bir apartman dairesinde saklıyoruz. Depolama için kutular, kasalar veya sepetler kullanın. Önemli olan kabın nefes alabilmesidir. Ampulleri çürüme açısından düzenli olarak inceleyin, bir örnek yakınlarda bulunan diğerlerini çok hızlı bir şekilde etkileyebilir.
Çözüm
Soğan çok faydalı bir üründür ve onsuz neredeyse hiçbir yemek hazırlanamaz. Ve bu sağlıklı sebzeyi ne kadar yetiştirirseniz yetiştirin, her zaman yeterli miktarda olmaz. Soğan ekimi ve yetiştirilmesi zor değildir, ekonomik açıdan karlıdır, minimum maliyetle yetiştirilir ve soğan çeşitli şekillerde ekilebilir.
