İçerik
Soğan, Rus masasının ana ürünüdür. Birçok tarım üreticisi tarafından büyük ölçekte yetiştirilmektedir. Bahçıvanlar da bu sebze mahsulünü kendi arazilerinde yetiştiriyorlar. Soğan inanılmaz derecede dayanıklı bir bitkidir. Sadece ılıman iklime sahip bölgelerde değil, Sibirya ve Urallarda da yetiştirilmektedir.
Makalemizde Urallarda değerli ve sağlıklı bir sebzenin farklı şekillerde elde edilmesinin özellikleri, ekim özellikleri ve soğan bakımı ele alınacaktır.
Urallar için soğan çeşitleri
Uralların iklim koşulları ılıman değildir. İlkbahar geç gelir ve sonbahar çok erken gelir. Soğanların rahat gelişimi için büyüme mevsimi sınırlıdır. Ancak yerel sakinler iyi bir sağlıklı sebze hasadı yetiştirmeyi başarıyorlar.
Urallarda hangi soğan çeşitlerinin ekimi en iyisidir? Seçim yaparken iklime uyarlanmış tohumlara ve sebze gruplarına odaklanıyorlar. Kısa yazlar için erken olgunlaşan ve orta olgunlaşan soğan çeşitleri daha uygundur. En sık Urallarda yetişir:
- Arzamalar;
- Bessonovsky yerel;
- Buran;
- Rahatsız edici;
- Myachikovsky 300;
- Sibirya Yıllık;
- Strigunovsky yerel;
- Sergi;
- Timiryazevski;
- Karantalsky;
- Cabo;
- Stuttgarden Riesen (Hollanda seçimi).
Tabi bu soğan çeşitlerinin sadece bir kısmı. Urallardaki her bahçıvan hangi tohumu kullanacağına kendisi karar verir.
Şalgam almanın yolları
Soğanları farklı şekillerde yetiştirebilirsiniz, hepsi Urallar için uygundur:
- Fide yöntemi, açık toprağa ekimden bir süre önce çörek otu tohumlarının bir apartman dairesindeki bir kapta ekilmesini içerir.
- Erken ilkbaharda tohumları doğrudan bahçe yatağına ekin.
- Soğan ekimi- sevka. Bu yöntemle iki yılda soğan elde edilir.
Urallarda soğan yetiştirme yöntemlerinin her birine ve sert iklime sahip bir bölgedeki ekimlere bakım özelliklerine daha yakından bakalım.
Fide yöntemi
Bu soğan yetiştirme yöntemi bahçe arazilerinde etkilidir. Urallardaki bahçıvanlar bir mevsimde tohumlardan şalgam tohumu alıyorlar. Toprağa dikimden önce fidanların 30-35 günlük olması gerekir.
Sahneyi hazırlamak
Çörek otu ekimi için toprak verimli olmalıdır. Amonyum nitrat, potasyum sülfat ve odun külü ekleyebilirsiniz.
Mantar hastalıklarının sporlarını öldürmek için toprak, potasyum permanganat ilavesiyle kaynar su ile dökülür.
Tohum hazırlama ve ekim
Urallarda soğan fidesi yetiştirirken özel bir sır yoktur.
Stimülasyon olmadan çörek otu yerde uzun süre oturabilir. Soğan tohumlarını uyandırmak için birkaç saat ılık suya batırılır.
Urallar için ekim için doğru zaman Mart başı olacak, ardından Nisan ayının son günlerinde toprağın ısındığı dönemde fideleri toprağa dikmek mümkün olacak.
Tohumlar toprağa en az 1,5 cm aralıklarla sıralar halinde ekilir, sıra arası yaklaşık 5 cm olmalıdır, mahsullerin üzeri 1 cm'yi geçmeyecek bir toprak tabakası ile örtülmeli, daha sonra toprak sıkıca bastırılmalıdır. Çörek otu ile toprak arasında yapışmayı sağlamak için avucunuzun içinde tutun.
Dikkatlice sulandıktan sonra gelecekteki soğan fidelerinin bulunduğu kap selofanla kapatılarak sıcak bir yere yerleştirilir. Soğan tohumlarının daha hızlı çimlenmesi için en az +18-+20 derece sıcaklığa ihtiyacınız vardır. İlk sürgünler göründüğünde barınak kaldırılır ve sıcaklık 15 dereceye düşürülür. Şu anda, fidelerin uzamaması için bitkinin iyi bir aydınlatmaya ihtiyacı var.
Fide bakımı
Tohum ekimi kalınlaşmamışsa soğan fidelerinin toplanmasına gerek yoktur. Dikim bakımında özel bir zorluk yoktur. Toprak kurudukça fideler sulanır.
Açık toprağa fidan dikimi
Kural olarak Urallarda nisan sonunda soğan fideleri ekmeye başlarlar. Soğanların ılık toprağa ihtiyacı yoktur, 7-8 derece sıcaklıkta kendilerini iyi hissederler.
Soğan fidelerini böyle bir zamanda ve böyle bir sıcaklıkta dikmenin neden gerekli olduğu genellikle yeni başlayan bahçıvanlar tarafından sorulur. Gerçek şu ki, soğanların en önemli zararlısı soğan sineğidir. Şu anda henüz uçmuyor, bitkinin iyice kök salması ve güçlenmesi için zamanı var. Haşere daha az tehlikeli hale gelir.
Çalışmak için bulutlu hava seçilmiştir. Hava sıcaksa akşam ekime başlamak daha iyidir.
Bitki seçimini kolaylaştırmak için soğanlı kaplar sulanır. Her filiz ekim öncesi hazırlığa tabi tutulur: kökler 2 cm'ye kadar kesilir ve üst kısımlar üçte bir oranında kısaltılır. Her bitki kil püresi veya sığırkuyruğu infüzyonu ile dezenfekte edilir.
Fideleri bir eğime yerleştirin, sadece kökleri ve tabanını toprakla serpin. Her bitkinin kökleri aşağıya bakacak şekilde düzleştirilir. Soğanları her 5-6 cm'de bir oluklara ekin, sıralar arasında en az 20-25 cm olmalıdır.
Erken yeşillik almak istiyorsanız bitkileri bir karık ve daha kalın bir şekilde ekebilirsiniz ve ara sıra yemek için soğanları çıkarırsınız.
Tüm fideler bahçe yatağına dikildiğinde temiz su ile sulanması ve malçlanması gerekir. Soğan toprağı sıkıca kavrayıncaya kadar düzenli olarak sulama yapılır.
Toprağa çörek otu ekimi
Urallarda çörekotundan soğanı doğrudan toprağa ekerek yetiştirebilirsiniz. Ancak bu durumda erken olgunlaşan soğan çeşitlerinin tohumlarını almanız gerekir. Tohum tüketimi fide yöntemine göre çok daha yüksek olacaktır.
Çörekotu fide yöntemiyle aynı şekilde hazırlayın. Tohumları yüksek ve düz sırtlara ekin. 25-40 cm'lik artışlarla oluklar açılır, tohumlar 1 cm aralıklarla kalın ekilir, tohumun nereye düştüğünü daha iyi görebilmek için zemine tebeşir serpilir.
Mahsuller 1-2 cm'yi geçmeyen toprakla kaplanır, sulamadan sonra nemi korumak ve toprak yüzeyinde yoğun bir kabuk oluşumunu önlemek için ekimler malçlanır.
Şu anda Urallarda gece donları nadir değildir.Soğan tohumlarının daha hızlı çimlenmesini sağlamak için yatak herhangi bir dokunmamış malzeme ile kaplanabilir.
Filizler ortaya çıktığında bitkilerin sulanması ve sıraların gevşetilmesi gerekir. Yetiştirilen bitkiler birkaç kez kırılır, böylece sonunda başlık yerleştirildiğinde bitkiler arasındaki mesafe en az 15-20 cm olur.
Toprağa tohumlarla ekilen şalgam soğanları özel beslenme gerektirir. İki tüy göründüğünde yatak sığırkuyruğu ile sulanır.
Kış öncesi tohum ekimi
Urallardaki bazı bahçıvanlar için kıştan önce soğan dikmek tamamen kabul edilebilir bir girişimdir. Ekim ayı sonunda yatak agroteknik standartlara uygun olarak hazırlanır. Soğan tohumları ilkbaharda olduğu gibi ekilir. Aradaki fark, tohumların ıslatılmaması ve ekimlerin kalın bir kompost tabakasıyla kaplanmasıdır.
Bu yöntem ne sağlıyor? Tohumlar kış boyunca doğal olarak sertleşir. Güneş ısınmaya başlar başlamaz kar erir, barınak bahçe yatağından kaldırılır. Toprak ıslaksa sulamanıza gerek yoktur. Tohumlar hızla yumurtadan çıkar. İki tüy göründüğünde ekimler incelir.
Setlerden şalgam elde etme
Setlerden soğan yetiştirmek sadece Urallar için değil Rusya'nın diğer bölgeleri için de en yaygın yöntemdir.
Ekim malzemesinin hazırlanması
Soğanın daha az hastalanması için setlerin hazırlanması gerekir. Urallarda Nisan sonu olan toprağa ekimden bir ay önce fideler ısınmak - donmak için sıcak bir odaya yerleştirilir. Cıvatalamayı önlemek için bu gereklidir. Ekim için iyi bir yer mutfaktaki bir dolaptır. Dikim materyali tek kat halinde bir kutuya dağılır.
Ekimden önce setler kalibre edilir, yani çapa odaklanılarak boyuta göre seçilir:
- Bir santimetreden küçük ampuller erken ekime uygundur.
- Soğan elde etmek için en iyi malzemenin 1-2 cm'lik soğanlar olduğu kabul edilir.
- Daha büyük bir kümeye örnek denir. Bu tür ekim malzemesi size soğan başları sağlamayacaktır, çünkü büyük olasılıkla çekime girecektir.
Ayırdıktan sonra setler iki gün boyunca kül çözeltisine batırılır ve soğanların neme doyurulması için biraz gübre eklenir. Zararlılar ve patojenler soğan setlerinde kışlayabilir. Soğan yetiştiriciliği sırasında çoğalarak komşu bitkilere ve toprağa bulaşmalarını önlemek için setlerin mutlaka dezenfekte edilmesi gerekmektedir. Koyu bir potasyum permanganat çözeltisi kullanabilirsiniz. Ekim materyali iki saat boyunca burada bekletildikten sonra temiz su ile yıkanır.
Bir litre su için 1 yemek kaşığı gerekir. Bu soğan sineğine karşı mükemmel bir önlemedir. Setlerin yıkanmasına gerek yoktur.
Dikim setleri
Toprak +12 dereceye kadar ısındığında Urallara fideler ekilir. Daha yüksek toprak sıcaklıkları soğanların cıvatalanmasına neden olabilir. Dikim materyali nemli topraktaki bir oluğa 15-20 cm mesafede yerleştirilir (bastırılmaz!), çeşide bağlı olarak mesafe daha fazla olabilir. Urallardaki bir sebze yetiştiricisinin bunu nasıl yaptığını gösteren fotoğrafa bakın.
Bundan sonra ekimler toprakla kaplanır. Soğan setinin kuyruğunun biraz dışarı çıkması önemlidir. Yatak, soğanın toprağa sıkı bir şekilde yapışması için merdane ile yuvarlanır. Sulama gereklidir. Birkaç gün sonra ilk sürgünler belirir.
Fidelerin hazırlanması ve dikimi:
Kışlık soğan setleri - bir sansasyon olsun ya da olmasın
Bahçıvanlar her zaman deneyler yapar. Bildiğiniz gibi Rusya'nın güney bölgelerinde kış yöntemiyle soğan ve sarımsak yetiştiriliyor. Neden bu tekniği Urallarda denemiyorsunuz? Bazı sebze yetiştiricileri orta yolu bulmayı başardılar ve kış öncesi ekilen setlerden pazarlanabilir soğan elde ettiler. Ekim ortasında, toprak donmadan önce çalışmalar başlıyor.
Dikimden önce küçük fideler seçilir. Kışın muhafazası oldukça zordur. Dikim materyali ıslatılmaz ve kuru olarak ekilir. Oluklar 20 cm mesafede açılır, ampuller yaklaşık 8 cm'lik artışlarla nemli toprağa yerleştirilir, oluklar toprakla doldurulur. Urallardaki ekimlerin donmasını önlemek için yatağa bir kat kuru kompost, humus, talaş dökülür ve üstüne saman konur.
İlkbaharda toprak çözülmeye başlar başlamaz örtü çıkarılır. Soğanlar hızla filizlenir.
Soğan bakımı
Urallarda soğan nasıl yetiştirilirse yetiştirilsin ekimlerin bakımı aynı şekilde yapılır.
Yatakların hazırlanması
Tarım teknolojisinin kuralları ürün rotasyonunun kullanılmasını gerektirir. Soğan ancak iki yıl sonra orijinal yerine iade edilebilir. En iyi sebze öncülleri salatalık, patates, baklagiller, lahana, havuç ve dereotudur.
Urallardaki bazı bahçıvanlar havuçla aynı yatağa soğan ekiyor. Sıra aralıkları genişletildi. Fotoğrafta nasıl göründüğüne bakın. Böyle bir mahallenin avantajları nelerdir? Soğan sineği havuç kokusundan hoşlanmaz ve havuç sineği soğan aromasından tiksinir.
Soğanlar, nötr veya hafif asitli bir ortama sahip verimli, gevşek topraklarda iyi bir hasat sağlar. Kazmadan önce humus, kompost veya turba ve odun külü ekleyin. Süperfosfat veya nitroammofos kullanabilirsiniz (her biri 1 yemek kaşığı). Toprağı sığ bir derinliğe kadar kazmanız gerekir.
Yatağın bir bakır sülfat çözeltisi (kova su başına bir büyük kaşık) ile düzleştirilmesi, sıkıştırılması ve sulanması gerekir. Kare başına iki litre çözelti gerekli olacaktır. Mevcut zararlıların ve hastalık sporlarının yok edilmesinin daha etkili olması için sırt iki gün boyunca filmle kaplanır.
Sulama, gevşetme
Soğanların büyüme mevsiminin ilk yarısında sulanması gerekir. Yağmur yağarsa su miktarı azalır. Mayıs sıcağında ve Haziran ayının ilk on gününde metrekare başına 10 litreye kadar suya ihtiyaç duyulur, 7 gün sonra sulanır. Haziran ayında 8-10 günde bir sulayın. Temmuz ayında sulama miktarı azalır. Hasattan önce, hasattan üç hafta önce sulama durdurulur.
Daha sonra yüzey gevşetme işlemi gerçekleştirilir. Yatakların aşırı büyümesine izin verilmemelidir yabani otlarmantar hastalıklarını tetiklememek için.
Besleme
Büyüme mevsimi boyunca Urallarda tohum veya set halinde yetiştirilen soğan 2-3 kez beslenir. Besin bileşimleri olarak sığırkuyruğu ve ısırgan otu infüzyonu kullanılabilir.
Toz halinde küflenmeyi önlemek için bitkilere, çözeltinin daha iyi yapışması için seyreltilmiş çamaşır sabunu eklenerek bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilebilir. Urallardaki bahçıvanlar soğanları tuzlu suyla döküyorlar: kova suya 100 gram tuz. Bu tür sulama, dipte yaşayan soğan sineği larvalarından kurtulmanıza yardımcı olur.
Çözüm
Urallarda farklı şekillerde soğan yetiştirmek sadece ilginç değil aynı zamanda faydalıdır. Güvenli ve değerli bir ürünün hasadını alabilirsiniz. Sonuçta bahçıvanlar endüstriyel tarımın aksine herhangi bir kimyasal madde kullanmıyorlar.
Soğanlar yeni hasada kadar kullanılabilir, asıl önemli olan onları zamanında toplamak, kurutmak ve depolamak için kuru bir yere koymaktır.
