İçerik
Strigunovsky soğanı Rusya'da birkaç yüzyıldır yetiştirilmektedir. Ve hala yeni yetiştirme ürünlerinin "rekabetine" direniyor. Çeşitliliğin birçok avantajı vardır, bahçıvanlar bakım kolaylığı, Rusya bölgelerinin büyük çoğunluğunda ekime uygunluğu ve yüksek verimi nedeniyle ona değer verir. Tüm yetiştirme dönemi boyunca herhangi bir önemli eksikliği tespit etmek mümkün olmadı.
Çeşitliliğin kökeni
Strigunovsky soğanı (şimdi Strigunovsky yerel veya Strigunok olarak bilinir), 18. yüzyılın ortalarından beri yetiştirilen eski bir Rus çeşididir. Striguny köyünde (şimdi Belgorod bölgesi) yetiştirildi, dolayısıyla adı da buradan geliyor.
“Halk seçimi” çeşidinin çok başarılı olduğu ortaya çıktı. Yabancı uzmanlar tarafından da takdir edildi (Paris'teki Dünya Sergisi Altın Madalyası, Leipzig'deki Bahar Fuarı Büyük Altın Madalyası).1943'ten beri Sovyet Devleti Yetiştirme Başarıları Sicilinde "Strigunovsky yerel" adı altında listelenmiştir. Çeşitlilik Volga bölgesi, Karadeniz bölgesi, Belarus, Özbekistan ve Kazakistan'da endüstriyel ölçekte aktif olarak yetiştirildi.
Ayrıca onu Rusya Devlet Sicilinden de çıkarmadılar. Strigunovsky soğanı, prensip olarak bahçeciliğin mümkün olduğu Rusya'nın tüm bölgelerinde ekim için resmi olarak tavsiye edilir.
Başvuru sahibi Devlet Sicili'nde listelenmediğinden, artık Strigunovsky soğan tohumları üreten birkaç tarım şirketi bulunmaktadır.
Soğan çeşidi Strigunovsky'nin tanımı ve özellikleri
Dışarıdan Strigunovsky klasik bir soğandır. Uzman olmayan birinin onu benzer çeşitteki ampuller arasında "tanımlaması" pek mümkün değildir.
Dış görünüş
Soğan çeşidi Strigunovsky, orta büyüklükte, yarı dik yaprakları olan oldukça kompakt bir bitkidir. Bazen tepeye daha yakın olan “tüyler” hafifçe bükülür.
Ampuller farklı boyutlarda olup, ağırlığı 45-80 gr arasında değişmektedir, şekli yuvarlaktır, alt ve üst kısmı hafifçe sivrilmektedir. Dış kabuk pulları açık sarımsı bej ve pembemsi gri alt tonludur.
Kesildiğinde Strigunovsky ampulleri kar beyazıdır
Strigunovsky'nin "tüylerinin" rengi soğan yeşilliklerine özgüdür, açık mavimsi gri "mumsu" bir kaplama vardır
Olgunlaşma süresi ve verimi
Strigunovsky soğanı erken olgunlaşan bir çeşittir. Fidelerin filizlenmesinden 77-98 gün sonra hasat başlar.Şu anda olgunlaşmış ampullerin yüzdesi% 49-97'dir. Bu kadar büyük bir "dağılım", farklı bölgelerin iklim özellikleriyle açıklanmaktadır. Büyüme mevsimi boyunca hava durumu da önemlidir.
Ekimlere neredeyse hiç özen göstermeyen amatör bir bahçıvan 1,18-3,27 kg/m²'ye güvenebilir. Yetkili tarım teknolojisi, sıcak ve güneşli yazlarla birleştiğinde verimi 4,8-6 kg/m²'ye çıkarır.
Strigunovsky soğanı çok iyi bir raf ömrüne sahiptir - tüketici özelliklerini kaybetmeden 9-12 ay saklanır
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Soğan Strigunovsky, kültüre özgü birçok hastalığa karşı "doğuştan" bağışıklığa sahiptir. Bahçıvanın bitkileri fusarium, pas ve mozaik virüsünden koruma konusunda endişelenmesine gerek yok.
Çoğu zararlı için sıcak soğanlar prensipte "yenilmez". Ona hâlâ ilgi gösterenler arasında Strigunovsky de pek talep görmüyor. Yaprak bitleri, örümcek akarları, kök nematodları ve soğan sinekleri çoğu durumda bundan kaçınır.
Kompozisyon ve özellikler
Strigunovsky soğanı şunları içerir:
- fitokitler, patojenik mikroflorayı yok eden “doğal” antibiyotikler;
- büyük kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarının esnekliğini güçlendirmek ve korumak için yararlı olan klorofil;
- uçucu yağlar;
- organik asitler;
- A, C, E vitaminleri, neredeyse tüm B grubu.
Bu bileşim vücuda faydalar sağlar:
- Bağışıklık üzerinde faydalı etki, mevsimsel soğuk algınlığının önlenmesi, bahar vitamin eksikliği.
- Kan kalitesini iyileştirmek, şeker seviyelerini ve kolesterol seviyelerini normalleştirmek.
- Hipertansiyonun, aterosklerozun, varisli damarların, kan pıhtılarının, uzuv kramplarının önlenmesi.
- Ağır metal tuzlarının giderilmesinde bile vücudun atık ve toksinlerden temizlenmesine yardımcı olur.
- Hem menüye dahil edildiğinde hem de harici olarak kullanıldığında saç ve tırnakların durumunun iyileştirilmesi, örneğin saçları durulamak için kaynatma, kafa derisi için maske olarak yulaf ezmesi.
Nerede kullanılır?
Strigunovsky soğanı süs bitkisi değil, gıda bitkisidir. Amaç evrenseldir. Sadece taze olarak tüketilemez. Yemek pişirmede bu çeşit, haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış halde yaygın olarak kullanılır. Salatalara, lezzetli turtalara ve ev yapımı müstahzarlara eklenir. Bu hem ampullerin kendisi hem de tüy için geçerlidir.
Isıl işlemden sonra Strigunovsky soğanı keskinliğini bir miktar kaybeder. Tadında hafif tatlımsı notalar beliriyor.
Avantajlar ve dezavantajlar
Strigunovsky soğan çeşidinin popülaritesi, şüphesiz bir takım avantajlarından kaynaklanmaktadır:
- erken olgunluk;
- İlkbahar ve yaz hava koşulları açısından pek uygun olmasa bile sürekli olarak iyi verim;
- taşınabilirlik, tüketici özelliklerini korurken kaliteyi korumak;
- hasat zamanında olgunlaşmış soğanların iyi bir yüzdesi;
- genel bakım kolaylığı;
- hemen hemen her yere Rusya'ya inişe uygunluk;
- sıcağa, kuraklığa, soğuğa, sıcaklık değişimlerine karşı direnç;
- iyi bağışıklık, zararlılara karşı direnç;
- ampullerin çok yönlülüğü;
- Tohum ve setlerle yayılma imkanı.
Soğan çeşidi Strigunovsky, yetiştirme kolaylığı ile “strese dayanıklılık” ve lezzetin çok başarılı bir birleşimidir
Strigunovsky çeşidinin dezavantajları tamamen özneldir. Tüm bahçıvanlar ampullerin nispeten küçük boyutundan ve belirgin keskin tadından hoşlanmaz.
Strigunovsky soğan ekim yöntemleri
Strigunovsky soğanı tohumlarla veya setlerle ekilebilir. Bahçıvanların deneyimi, ikinci durumda ampullerin daha uzun olgunlaştığını, ancak daha büyük olduklarını gösteriyor.
Tohumlardan büyüyen
Strigunovsky soğan tohumlarını ekmeden önce çimlenme açısından kontrol edilmelidir. Bunları bir sofra tuzu çözeltisine (yaklaşık 50 g/l) batırmanız gerekir. Embriyo içermeyen "boş" tohumlar hemen yüzeye çıkar.
Daha sonra çimlenmeyi iyileştirecek ürünlerin kullanılması tavsiye edilir. En basit seçenek, satın alınan herhangi bir biyostimülandır (Epin, Zirkon, Heteroauxin). Ayrıca Strigunovsky soğan tohumlarını önce sıcak (45-50 ° C) suda yarım saat, ardından soğuk suda 12-15 dakika bekleterek de "sertleştirme" gerçekleştirebilirsiniz.
Daha sonra Strigunovsky soğan tohumları serbestçe akan bir duruma gelinceye kadar kurutulur ve fide olarak ekilir:
- Bunları, iyi nemlendirilmiş, çok amaçlı saksı toprağıyla doldurulmuş nispeten sığ, geniş kaplara ekin. Tohumlar sıra arası 4-5 cm, sıra arası 3-4 cm olacak şekilde tek tek ekilir, maksimum 1 cm gömülür.
- Kabı camla veya polietilenle kaplayarak bir “seraya” dönüştürün. Fideler çıkana kadar karanlık, ılık (24-27 °C) bir yere koyun.
- Tohumlar çimlendiğinde iyi bir aydınlatma sağlayın ve sıcaklığı 20-22 °C'ye düşürün. Alt tabakanın nemini sürekli izleyerek kurumasını önleyin.
Tohumlardan sürgünler 7-10 gün içinde ortaya çıkar
Tohumlar doğrudan açık toprağa ekilirse benzer bir hazırlık gerektirir. Aralarında 5-7 cm, sıralar arasında - 10-15 cm bırakın Fidelerin ortaya çıkmasından sonra fidelerin inceltilmesi gerekecektir. Tohumlar çimleninceye kadar yatağın plastik örtü veya siyah kaplama malzemesi ile kapatılması tavsiye edilir.
Strigunovsky çeşidi için önerilen ekim düzeni – 5-7x20-25 cm
Açık toprağa fidan dikimi
Strigunovsky soğan setlerinin de ekim öncesi hazırlığa ihtiyacı var. Oda sıcaklığında saklanmamışsa ekimden 3-4 gün önce ekim materyali ısıtılması için eve getirilir. Daha sonra tohumlar herhangi bir biyostimülan çözeltisine batırılır, temiz suyla yıkanır ve kurutulur.
Dikimden önce mekanik hasar, çürüme izleri veya diğer "şüpheli belirtiler" bulunan soğan setlerini atmanız gerekir.
Strigunovsky soğanları yataklara 10-12 cm aralıklarla 20-25 cm sıra arası ekilir, en önemlisi üst kısmının toprak yüzeyinde bırakılmasıdır. Ekimden önce ve sonra toprak iyice sulanır. Su emildiğinde yatağın malçlanması tavsiye edilir.
Ampuller toprak 10-12 °C'ye ısınmadan önce ekilmez
Bu çeşit kış öncesi ekime de uygundur. Ancak daha sonra ekim öncesi tedavi gerektirmez. Ampuller 4-5 cm derinliğe gömülür, yatak bir turba veya humus tabakasıyla (2-3 cm) kaplanır.
Strigunovsky soğanlarının bakımı
Strigunovsky soğanlarının bakımı, mahsul için standart bir tarım teknolojisidir:
- Sulama. Mayıs'tan Haziran'a kadar doğal yağış olmadığında, hava sıcaklığına odaklanarak 4-7 günde bir sulayın. Yaklaşık norm 5-7 l/m²'dir.Daha sonra sulama tamamen durdurulur, aksi takdirde büyük soğanlar üretilmez. Yalnızca kuru ve sıcak havanın uzun süre (2,5-3 hafta) sürmesi durumunda bir istisna yapılır.
- Ayıklama ve gevşetme. Her 1,5-2 haftada bir, ertesi gün sulamadan sonra gerçekleştirin. Yatağın düzenli olarak ayıklanması ve gevşetilmesinin bir alternatifi, onu malçlamaktır.
- Besleme. Gübreler sezonda iki kez uygulanır. İlk kez (ikinci seyreltmeden yaklaşık bir hafta sonra veya fidelerin ortaya çıkmasından sonra), doğal organik maddeye veya mineral azot içeren gübrelerin bir çözeltisine ihtiyaç vardır. 2,5-3 hafta daha sonra potasyum ve fosfor içeren gübreleme yapılır.
Soğan Strigunovsky, hem halk ilaçlarına hem de mağazadan satın alınan özel karmaşık gübrelere olumlu tepki veriyor.
Strigunovsky açık toprağa tohumlarla ekilirse inceltilmesi gerekir. Bitişik örnekler arasında önce 4-6 cm, sonra 8-10 cm bırakılarak ikinci ve dördüncü yaprak aşamasında gerçekleştirilir.
Çözüm
Strigunovsky soğanı, önemli avantajları ve öznel dezavantajları uzun zamandır iyi bilinen bir çeşittir. Birkaç nesildir bahçıvanlar, sürekli olarak yüksek verimi, bakım kolaylığını, çok iyi bağışıklığı ve kaliteyi korumayı dikkate alarak onu seçiyorlar. Hem tohumlardan hem de setlerden yetiştirilebilir.
Bahçıvanlardan Strigunovsky soğanları hakkında yorumlar
