İçerik
Geniş Slav topraklarındaki en popüler sebzelerden biri soğandır. Özellikle çeşitli yemeklerde şu türler yaygın olarak kullanılmaktadır: çok katmanlı, pırasa, batun, soğan. Bazı çeşitler yeşil yaprakları için yetiştirilirken, bazıları şalgam kullanımları için yetiştirilmektedir. Ancak orada durmayan, bilgilerini geliştiren ve Rusya'da daha az yaygın olan özel ürün çeşitlerinin yetiştirilmesiyle uğraşan birçok yaz sakini var.
Bu çeşitlerden biri de Sergi soğanıdır. Bu, mevsim ortası bir sebze mahsulüdür. Hollanda'da yetiştirildi ve nispeten büyük bir boyuta sahip. Sergi soğanlarının bakımıyla ilgili temel kuralları izlerseniz, birçok yaz sakini mükemmel bir hasat alır, örneğin 1 m'den2 3 kg kültür toplanır. Bir ampul ortalama 120-500 gr ağırlığındadır.Fuar, boyutlarının büyük olmasının yanı sıra mükemmel tadı nedeniyle de tüketiciler arasında talep görmektedir. Acı olmadan hoş tatlı bir tada sahiptir. Sergi salata çeşitlerine ait olduğundan çabuk bozulabilen bir üründür. Bu makale, Sergi soğanlarının nasıl yetiştirileceği ve onlara bakmanın özellikleri hakkında konuşacak.
Kutularda, kasetlerde, bardaklarda yetiştirme
Sergi soğanı yetiştirmenin fide yöntemi oldukça karmaşık ve zahmetli bir iştir. Ancak bu yetiştirme tekniği en büyük ampulleri yetiştirmenize olanak sağlar. Tohumlar Şubat ayının ilk on gününde ekilir ancak ondan önce hazırlanır.
Tohumların ekime hazırlanması üç aşamadan oluşur:
- Tohum birkaç saat ılık suda tutulur.
- Daha sonra tohumlar nemli malzemeye sarılır. Birkaç gün içinde yatmaları gerekiyor.
- Ekim materyali dezenfekte edilir. Bunu yapmak için 1 litre suya 1 g oranında bir manganez çözeltisi yapılır. Tohumlar 8 saat boyunca solüsyonda kalmalıdır. Çözelti sıcaklığı yaklaşık 40 olmalıdır0İLE.
Bir diğer önemli aşama ise tohum ekimi için kapların ve toprağın hazırlanmasıdır. Toprağı hazırlamak için 1:9:9 oranında çürümüş sığırkuyruğu, çim toprağı ve humusa ihtiyacınız olacak. Bu karışım, Sergi soğanlarının ekimi için kapların doldurulmasında kullanılır. Kap olarak plastik bardak, kutu ve kasetler kullanılabilir. Tohumlar kalın bir şekilde elenir. Ekim için deliğin derinliği yaklaşık 1,5 cm olmalıdır, ekilen ekim malzemesi plastik film veya cam ile kapatılır. Fidelerin çimleneceği yer sıcak ve gölgeli olmalıdır. Filizlerin ortaya çıkmasından 10 gün sonra filmi veya camı çıkarmanız ve Sergi soğanını güneşli bir yere taşımanız gerekir. Soğanların büyümesini ve gelişmesini hızlandırmak için onları haftalık olarak mineral gübrelerle gübreleyebilirsiniz. 1 litre suya 0,5 g oranında seyreltilirler.
Salyangozlarda
Deneyimli bahçıvanlar, laminat parke desteğinden bağımsız olarak yaptıkları salyangoz adı verilen sergi soğanlarını yetiştiriyorlar. Fide yetiştirmek için az alanınız varsa bu yöntem çok kullanışlıdır.
Salyangozlarda soğan yetiştirme sürecinde az miktarda toprak gerekir. Ayrıca hazır salyangozlar balkonda az yer kaplar. Salyangozlarda tohumların iyi filizlenmesi nedeniyle bir sera etkisi yaratılır.
Sizi salyangozlara nasıl soğan ekileceğine dair bir video izlemeye davet ediyoruz. Ekim örneği olarak kullanılan video soğan çeşidimiz değildir ancak yetiştirme prensibi aynıdır:
Tuvalet kağıdına ekim
Bazı bahçıvanlar Sergi çeşidinin tohumlarını ekmek için sıradan tuvalet kağıdı kullanıyor. Yaklaşık 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir, macun da önceden hazırlanır. Tohum ekerken soğuk olmalıdır. Macun tarifi: 0,5 su bardağı suya 1 çay kaşığı. nişasta, hepsini karıştırın ve koyulaşana kadar ateşe verin. Macun kaynatılmamalıdır. Soğutulan macun kürdan yardımıyla küçük damlalar halinde kağıda sürülür. Damlacıklar arasındaki mesafe en az 5 cm olmalıdır, tohumlar macun damlacıklarına batırılır.
Tohumların yeterli besin maddesine sahip olmasını sağlamak için soğutulmuş macuna gübre eklenebilir. Kurutulan şeritler rulo halinde sarılarak plastik torbalara konularak toprağa ekilir. Bu teknik, büyüme mevsimi boyunca soğanların yabani otlarının temizlenmesine gerek kalmaması nedeniyle takdir edildi. Ayrıca bu tohum tüketimini azaltır. Tohumlar 10 gün içinde çimlenir.
Tohum çimlenmesi için en uygun sıcaklık 20–25°C arasında değişebilir. Fidelerin esnemesini önlemek için tohumlar toplu halde çimlenmeye başladıktan sonra oda sıcaklığı 15 dereceye düşürülür.0C. Dikim kapları sundurmaya çıkarılabilir. Film çıkarılır ve fidelere yeterli ışık sağlanır. Günde bir kez fideler havalandırma için açılır. Daha öte soğan beslemek 10 günde bir yapılmaktadır. Organik veya mineral gübreler uygulanır.
Bakım
Gelecekte, Sergi çeşidi ampullerin fidelerine yüksek kalitede bakım sağlanması gerekmektedir. Hava sıcaklığı 10-22 derece arasında tutulmalıdır.0C. Yukarıda da belirttiğimiz gibi soğanların zamanında sulanmasını sağlamanız gerekir. Sulama suyu yerleşmeli ve ılık olmalıdır. Fidelerin büyüdüğü odayı havalandırmak da aynı derecede önemlidir.
2 ay sonra yani açık toprağa ekimden yaklaşık 2 hafta önce genç soğanlar balkona veya dışarıya alınarak sertleştirilir. Bu dönemde toprağa 1 litre suya 1 gr oranında potasyum nitrat eklenir. Soğan yeşillikleri yatmaya başlarsa yerden 10 cm yukarıda kalacak şekilde kesin, kesilen kısım bahar salataları hazırlamak için kullanılabilir.
Açık toprağa nakli
Mayıs ayının ilk on gününde, Sergi soğanı yeterince güçlü olduğunda, kökleri yaklaşık 3 cm derinleştirilerek açık toprağa ekilebilir, mahsulün kalıcı olarak yer değiştirdiği yer aydınlatılmalıdır. Toprak nötr-asitli, nem emici, gevşek ve nefes alabilen olmalıdır.
Toprağa delikler açılıp su dökülüyor, fideler birbirinden yaklaşık 20-30 cm mesafeye dikiliyor, her bir soğan ayrılarak etrafındaki toprağı bastırarak bir çukura dikiliyor. Ekimden sonra fideler günlük olarak sulanır.
Ot kontrolü
Sergi soğanını zararlılardan ve hastalıklardan korumak için yanına havuç ekilmelidir. Bu 2 ürün, kendilerini tehdit eden tüm parazitlerle iyi başa çıkıyor. Mineral gübre olarak potasyum, azot, magnezyum ve fosforlu gübreler kullanılabilir.Ancak her şeyde ölçülü olmak gerekir ve gübreleme de bir istisna değildir. Aşırıya kaçarsanız, mahsullere onarılamaz zararlar verilecektir. Hazırlık talimatlarını takip ettiğinizde soğanları doğru şekilde gübreleyebilirsiniz.
Temmuz ayında sulama önemli ölçüde azalır. Bu şekilde ampuller olgunlaşabilecek ve bu da daha uzun süre saklanmalarını kolaylaştıracaktır.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Bahçıvan, Sergi soğanlarına ne kadar önem verirse versin, zaman zaman hastalanır. Bu tür durumlarla başa çıkabilmek için belirli becerilere sahip olmanız gerekir.
En yaygın soğan hastalığı bitkinin dibini etkileyen çürüklüktür. Çoğu zaman sebze olgunlaştığında fark edilir. Sonuç olarak, ampul yumuşar ve çürür, bu da hastalıklı sebzenin uzun süreli depolanmasını imkansız hale getirir. Çürük zaten tespit edildiğinde ampulü kurtarmak mümkün olmayacaktır. Bu nedenle Sergi soğanına uygun bakım sağlanarak hastalığın önlenmesi gerekir. Yataklarda suyun durgunlaşması kabul edilemez. Fide dikmeden önce toprağı boşaltmanız gerekir. Bunu yapmak için üst katmanını çıkarın ve kum, çakıl ve çimden 3 cm'lik bir drenaj yapın, drenaja küçük bir toprak tabakası serpin ve ardından sebzeyi ekin.
Bir diğer yaygın soğan hastalığı ise müstehcenliktir. Yaprakların üzerinde bulunan yarı saydam koyu gri şeritlerin görünümüyle kendini gösterir. Mahsulün etkilenen alanları kaldırılır. Hastalığın oluşumunu önlemek için soğanları en geç 4 yıl sonra aynı yatağa ekin. Mantar sporları soğanları bozma yeteneklerini bu kadar uzun süre korur.
Gri çürüklük, soğan başının boynunun ve ardından tüm kısımlarının çürümesiyle kendini gösterir.Etkilenen ampuller imha edilmeli, böylece sağlıklı olanlar korunmalıdır. Tarım teknolojisi kurallarına uyarak hastalık önlenebilir.
Kök nematodu, boyutu 0,5 mm'ye kadar olan küçük bir solucandan kaynaklanır. Kıvrık ve açık renkli soğan tüyleri hastalığın ilk belirtisidir. Soğanlar bir kök nematodu ile enfekte olduğunda, solucan içeride çoğaldıkça çürür ve çatlar. Hastalıklı bitki acilen çıkarılmalıdır, aksi takdirde solucan sağlıklı soğanın üzerine sürünecektir. Bu hastalıktan kaçınmak için ürün rotasyonunu gözlemlemek, araziyi zamanında kireçlemek ve yalnızca sağlıklı ekim malzemeleri kullanmak önemlidir.
Uygun bakım ve sağlıklı tohumların kullanılmasıyla sergi soğanlarının yetiştirilmesi o kadar da zor olmayacak. Ve 70 gün sonra tek bir gözyaşı bile dökmeden bitkinin tatlı tadının tadını çıkarabileceksiniz.
Ayrıca sizi soğan yetiştirmenin özellikleriyle ilgili bir video izlemeye davet ediyoruz:
