İçerik
Patlıcan çok yıllık bir bitkidir, ancak bazı nedenlerden dolayı bahçıvanlarımız onu yıllık olarak yetiştirmektedir. Patlıcanın meyvesi sadece mor bir silindir değil aynı zamanda tamamen farklı renklerde bir meyve de olabilir. Patlıcanın kabuğunun rengi, çeşidine bağlı olarak kırmızımsı bir tonla koyu kahverengiden grimsi bir tonla kahverengiye kadar değişir. Meyveler armut şeklinde, serpantin şeklinde, küresel, beyaz veya hafif yeşilimsi etli olabilir.
Patlıcan anavatanı Hindistan olduğu için egzotiktir. Latince'den "patlıcan" adı "elmalı gece gölgesi" olarak çevrilmiştir. Eski Romalılar patlıcanın zehirli bir sebze olduğuna ve onu tüketen herkesin delireceğine inanıyorlardı. Badrijan olarak da bilinir.
Modern patlıcan melezleri, yüksek tat ve doğurganlık ile ayırt edilir. Mevsim başına bir çalıdan, taşımaya, depolamaya ve tabii ki tüketime hazır yeterli miktarda olgun meyve toplayabilirsiniz.
Çeşitler ve melezler
Ülkemizde yetiştirilen patlıcanların tamamı Orta Asya patlıcan türüne, Doğu ve Batı ekolojik ve coğrafi gruplarına aittir. Doğu grubu erken olgunlaşan çeşitleri, batı grubu ise orta ve geç olgunlaşan çeşitleri temsil etmektedir.
En iyi ve en çok yetiştirilen patlıcan çeşitlerine bakalım.
Baykal F1
Bu melez patlıcanın çalısı diğerlerine göre etkileyici bir boyuta ulaşıyor. Yüksekliği 1,2 m'ye ulaşır. Bu patlıcan her türlü serada yetiştirilebilir. Patlıcan Baykal F1 iddiasız ve çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Meyveleri genellikle armut biçimli, koyu mor renkte ve parlak yüzeylidir. Meyve eti acılık içermeyen orta yoğunlukta bir yapıya sahiptir. Bunlar kışın kızartmak ve havyar yapmak için en iyi meyvelerdir. Meyveler dekapaj, tuzlama ve pilav için iyidir. Böyle bir melezin verimi metrekare başına 6-8 kg'dır. m Ortalama meyve ağırlığı 320 - 350 gramdır.
Joker
Bu melez kümeler halinde büyür. Her salkım 4 meyveden oluşur; bir çalı bir sezonda ortalama 100'e kadar meyve üretir.
Bu çeşit böyle bir büyüme şekline sahip olduğundan meyveler uzun ve ovaldir. Meyvelerin rengi de farklıdır - renkleri parlak asidiktir. Bu patlıcanların eti yumuşak ve lezzetli, kabuğu ise incedir. Bitki, tütün mozaik virüsü de dahil olmak üzere çeşitli virüslere mükemmel şekilde direnç gösterir. Bu patlıcanın çalıları çok uzun olmadığından, genellikle 1,3 m'yi geçmediğinden, çeşitli sera türleri için mükemmeldir. Bu melezin verimi 1 metrekare başına 8 kg'a kadardır. Olgun bir meyvenin ağırlığı 130 grama kadardır.
Polis F1
Bu bitki 3 metre yüksekliğe kadar büyür ve kalın gövdeli, yayılan dallara sahiptir. Meyveleri iri, 500 grama kadar ağırlığa sahip, silindirik şekilli ve koyu mor renklidir. Kağıt hamuru yoğun, yeşilimsidir ve ısıl işlem sırasında şeklini korur. Bu melez geç bir melez olduğundan meyveler için uzun süre beklemeniz gerekir, ancak bu bekleme haklıdır.Patlıcanlar çok lezzetli olmasının yanı sıra uzun süreli depolamaya ve taşımaya da uygundur. Böyle bir patlıcanın melezi, özellikle tüm kurallara uygun olarak yetiştirilirse, çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Sofya
Bu geç olgunlaşan patlıcan çeşidi oldukça çok yönlüdür. Hem serada hem de açık alanda rahattır. Çalıları alçak ama yayılıyor. Bu sadece ekim alanı sıkıntısı çekenler veya sınırlı olanlar için bir nimettir.
Meyveleri armut şeklinde ve koyu kahverengi renkte, çok etli ve yoğun olup ağırlığı 900 grama ulaşır. Bu tür patlıcanlar, birçok hastalığa duyarlı oldukları için mutlaka önleyici amaçlar ve sürekli bakım için ilaçlama gerektirir, ancak aynı zamanda olumsuz hava koşullarını da iyi tolere ederler.
Fabina F1
Meyveler diğerlerinden daha erken tüketime hazır olduğundan bu meleze ultra erken denir, olgunlaşma 70 ila 90 gün sürer.
Çalılar orta boyda büyür ve yarı yayılan bir görünüme sahiptir, üzerlerinde belirgin bir parlak parlaklığa sahip koyu mor silindirik meyveler olgunlaşır. Meyveler küçük boyutta büyür, yaklaşık 200 gram ağırlığındadır, ancak belirgin bir mantar tadı vardır, bu da onların ilginç yemekler hazırlamak için kullanılmasına olanak tanır, bunlar Kafkas mutfağı için en iyi patlıcanlardır. Bitki verticelloza duyarlı değildir, zarar görmez örümcek akarı. Ayrıca meyveler şeklini ve görünümünü uzun süre kaybetmediği için ana çeşitlere göre daha uzun süre depolanabilmektedir.
Mor Harikası F1
Bu, bir serada veya açık alanda yetiştirilebilen gerçekten çok yönlü bir çeşittir.
Patlıcan güneş ışığına ve gündüz saatlerine kesinlikle duyarlı değildir.Bu özellik, Sibirya havası ve Uzak Kuzey koşullarında yetiştirilmesine yardımcı olur. Meyveleri koyu mor renkli, iğ şeklinde ve parlak kabukludur. Bu patlıcanlar pek çok çeşit gibi hiç acı olmadığından dilediğiniz şekilde pişirilebiliyor. Birçok hastalığa karşı dirençlidirler ancak yine de hastalıklara karşı bakım ve tedaviye ihtiyaç duyarlar.
Siyah yakışıklı
Serada iyi geçinen ilginç bir melez. Bitki küçüktür ve çok aktif bir büyümeye sahiptir.
Meyveler çalının en dibinde bulunur. Mordan neredeyse siyaha kadar değişen renkte bir silindirdirler. Yaklaşık 250 gram ağırlığındaki meyvelerin lezzetli ve orta derecede kuvvetli açık yeşil eti vardır. Çeşitlilik, bu mahsulün duyarlı olduğu çeşitli hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.
Siyah ay
Olgunlaştıkça hafifçe uzayan yoğun meyveleri olan bir sezon ortası bitkisidir. Tipik olarak bu patlıcanlar parlak bir parlaklığa sahip koyu mor renktedir. Bu tür meyveler, neredeyse acı olmadıkları, ancak belirgin tadı olan yumuşak koyu beyaz ete sahip oldukları için ev hanımları ve sağlıklı beslenmeye bağlı kalanlar için bir önceliktir. Bu çeşitlilik için en önemli şeyler nem ve güneş ışığıdır. Patlıcanlarda bu faktörler yeterliyse mahsul hiçbir hastalıktan korkmayacaktır.
Romantik
Erken olgunlaşan tipteki hibrit ekimden sonraki 120. günde meyve olgunlaşma aşamasına girer. Çalı, kalın bir gövdeyle hafifçe yayılan, yaklaşık 1,5 metrelik orta yüksekliğe kadar büyür. Olgunlaşmanın son aşamasındaki meyveler 280 gram ağırlığındadır. Bu çeşitten ayırt edilebilecek en ilginç şey leylak rengidir. Meyveler yüksek tada sahip saf beyaz ete sahiptir.
Tirrenia F ve Anet F1
Tüm dünyada tanınan ve belki de en iyi tohum üreticisi Hollandalı Nunems şirketi, ilkbahardan sonbahara kadar açık alanda yetiştirmek için mükemmel olan patlıcan melezlerini satıyor. Bu çeşitler erken olgunlaşma olarak sınıflandırılır, ancak dona kadar meyve verirler. Tirrenia'nın meyveleri oldukça iri olup 700 grama kadar büyür, yuvarlak ve uzun şekillidir. Meyve etindeki tohumlar çok küçüktür ve neredeyse farkedilmez; sonbahara doğru hiç kalmaz, bu da partenokarpinin sonucudur. Bu tozlaşma olmadan meyve oluşumudur. Patlıcanın güçlü bir gövdesi ve yaprakları vardır, ancak boyutları kompakttır. Anet, uzun silindirik şekle sahip daha küçük meyveler üretir. Bitki, parazit böceklere mükemmel bir şekilde direnen yüksekliği ve lüks yaprakları ile ayırt edilir.
Fındıkkıran
Bitki orta boylu, yaklaşık 150 cm, yarı yayılan tipte olup, iyi gelişmiş parlak yeşil yaprakları ve düzgün kenarları vardır. Yaprakların yüzeyinde hafif bir dikenlenme görülebilir. Meyveleri oval olup, 350 gram ağırlığında ve yaklaşık 14 cm uzunluğundadır.Çeşidin değerleri erken olgunlaşması, iyi sunumu ve tadı ve yüksek verimidir.
Çizgili balina
Bu, ekimden 90 gün sonra olgunlaşan erken olgunlaşan bir melezdir. Yüksekliği 80 cm'yi geçmeyen kompakt bitki, orijinal çizgili renkte 80 gram ağırlığında küçük oval meyveler taşır. Bu mahsul gün boyu nötr bir forma aittir, ancak sürekli toprak nemi gerektirir. Tüm patlıcanlar gibi bu melez de gevşek, mineral bakımından zengin toprakta en iyi performansı gösterir. İdeal toprak elbette çernozem toprağı olacaktır, ancak içinde çok fazla organik madde bulunan tınlı toprak veya kumlu tınlı toprak da uygun olacaktır.Mahsul, meyve olgunlaşması sırasında mineral veya organik gübrelerin uygulanmasına iyi yanıt verir. Bu patlıcan balkonda bir tencerede yetiştirmek için mükemmel bir çözüm olacaktır.
Yukarıda, özellikleri ve özellikleri nedeniyle Rusya'nın merkezinde ve hatta bazıları daha kuzeyde yetiştirilebilecek en iyi patlıcan çeşitleri sunuldu. Şimdi bu melezlerin nasıl yetiştirileceği hakkında konuşmalıyız, böylece sizi büyük bir hasat ve mükemmel lezzetle memnun etsinler. Melezler aşağıdaki videoda açıkça gösterilmektedir https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Patlıcan melezlerinin yetiştirilmesi için bazı öneriler
Patlıcanlar fide olarak dikildiği için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için fideleri ısıtılmış bir seraya veya evde küçük saksılara veya mineral küplere dikmeniz gerekir. Patlıcan ekmeden önce onlar için 6 kısım verimli çim toprağı, 4 kısım humus ve 1 kısım kumdan oluşan besleyici toprak hazırlamanız gerekir. Patlıcan tohumları, büyüme için gerekli tüm maddeleri topraktan alacak şekilde bu karışıma ekilir.
Bunları bahçede toprağa dikmeden önce fideleri sertleştirmeniz gerekir. Dışarıdaki sıcaklık 10 dereceden düşük değilse fideli kutular dışarıya çıkarılır. Bunlar sertleşme için en iyi koşullardır. Sapta 2 gerçek yaprak olduğunda süperfosfatla gübrelemek zorunludur.
Fideler ancak kök sistemi tamamen geliştiğinde ekilir ve bu, bitkinin görünümüne göre belirlenebilir. Yaklaşık 20 cm yüksekliğinde olmalı, 8 - 9 tam yaprağı ve birkaç tomurcuğu olmalıdır. Fideler ısıtılmış bir seraya ekilirse, bu Mart sonu - Nisan başında yapılır.Ve eğer ısıtılmazsa ekim sadece Mayıs ayı başlarında gerçekleşir.
Humus, turba ve bahçe toprağından oluşan büyümek için toplu toprak kullanmak en iyisidir. Süperfosfat, potasyum tuzu ve odun külü gibi gübrelerin önceden uygulanması faydalı olacaktır. Bu toprağı seraya sonbaharda eklemek en iyisidir, böylece ilkbaharda aşılanır ve yeni bitkileri kabul etmeye hazır olur.
Patlıcanlar, doğru ekime ek olarak, yaşamları boyunca optimum nem ve sıcaklık koşullarının korunması, toprağın zamanında gevşetilmesi, zararlılardan ve hastalıklardan korunma ve düzenli sulama dahil olmak üzere sürekli bakıma ihtiyaç duyar. Gündüz günlerinde seradaki sıcaklık 24 - 28 santigrat derece olmalı ve hava nemi% 60 - 70'i geçmemelidir. Toprak her zaman gevşek durumda olmalıdır, bu nedenle her sulamadan sonra toprak gevşetilir.
Çözüm
Bu yazıda en iyi patlıcan çeşitleri sunulmaktadır. İyi bir hasat verecekleri %100 garantilidir, ancak uygun ve sürekli bakımla. Patlıcan iyi bir hasat vermesine rağmen hala titiz bir üründür ve bahçıvanın yeterli ilgisini gerektirir.
