İçerik
Patlıcan, sebze adı verilen muhteşem bir meyvedir. Ondan komposto yapmıyorlar, turşu yapıyorlar. Doğa o kadar çeşitli çeşitler, farklı renkler ve şekiller yaratmış ki, onun "yaratıcılığına" hayran kalmamak elde değil. Mor pembe, beyaz ve hatta sarı çeşitler bile dünyanın her yerindeki bahçıvanlar tarafından başarıyla yetiştirilmektedir. Ve eğer bu kadar renk çeşitliliğinin içinde yeşil patlıcana yer olmasaydı büyük bir haksızlık olurdu.
Nispeten göze çarpmayan bir görünüme sahip olan yeşil sebzeler en lezzetli olarak kabul edilmektedir. Meyvelerin tatlılığı nedeniyle taze olarak başarıyla tüketilirler. Sebzenin zengin mikro element bileşimi onu sağlık kaynağı haline getiriyor. Bu tür patlıcanları kendi arsanızda kendiniz yetiştirmek hiç de zor değil. Bunu yapmak için uygun çeşitteki tohumları seçmeniz ve bitkinin yetiştirilmesi için biraz çaba sarf etmeniz gerekir.
Yeşil çeşitleri
O kadar çok yeşil patlıcan yok. Görünüm ve tat bakımından farklılık gösterirler. Enlemlerimizde çoğunlukla aşağıdaki yeşil çeşitler yetiştirilmektedir:
Alenka
Bu çeşitlilik yeşil patlıcanlar arasında en popüler olanlardan biridir. Meyve olgunlaşmasının erken bir dönemi ile ayırt edilir - tohumun ekildiği günden itibaren 108 gün. Mahsulün bir serada yetiştirilmesi tavsiye edilir.Fide tohumlarının ekimi için en uygun zaman Şubat ve Mart aylarıdır. Bu durumda meyve vermenin zirvesi Ağustos ve Eylül aylarında olacaktır.
Bu yeşil çeşidin bitkisi küçüktür, yüksekliği 70 cm'ye kadardır, bu kompaktlık 1 m'de 4-6 adet sıklıkta çalı dikmenize olanak sağlar2 toprak. Aynı zamanda mahsulün verimliliği oldukça yüksektir; 8 kg/m2'ye ulaşır.2.
Meyvenin şekli patlıcan gibi bir ürüne aşinadır - gözyaşı damlası şeklinde. Sebzenin ortalama uzunluğu 15 cm, ağırlığı 320-350 gr.Patlıcanın sadece dışının değil içinin de yeşil olduğunu belirtmekte fayda var. Eti yeşilimsi renktedir. Hamurun sululuğu ve hoş tadı, meyveyi çiğ olarak tüketmenizi sağlar. Kural olarak bu, tohum paketinin üzerindeki karakteristik bir yazıyla belirtilir. Bu çeşidin meyveleri aşağıdaki fotoğrafta görülebilir.
Yeşil
Bu çeşidin meyveleri küreseldir. Oldukça büyüktürler, ağırlığı 300 gr'a kadardır Patlıcanların eti açık yeşildir, tatlıdır ve belirgin bir mantar aromasına sahiptir. Çeşitlilik, erken olgunlaşma dönemi ile ayırt edilir: tohumun ekildiği günden meyve verene kadar 105 günden biraz fazla bir süre geçer.
Çeşitliliğin açık alanlarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Erken hasat almak için fide tohumlarının Mart ayı ortasında ekilmesi gerekir. En geç Mayıs ayının sonundan ve en geç Haziran ayının ortasından önce toprağa dalmak gerekir. Yetişkin bir bitkinin boyutu oldukça küçüktür, bu nedenle 1 m2'ye 5 adet ekilebilir.2 toprak. Çeşitliliğin verimi 7 kg / m'ye ulaşıyor2. Aşağıdaki fotoğrafta Yeşil Patlıcanı görebilirsiniz.
Yeşil F1
Bu melezin yukarıda açıklanan çeşitle benzer ismine rağmen meyveleri şekil ve tat bakımından tamamen farklıdır. Fotoğrafları karşılaştırarak dış farkı görebilirsiniz.
Melezin meyveleri açık yeşil, salata rengindedir.Uzatılmış silindirik, hafif düzleştirilmiş bir şekle sahiptirler. Boyları 20-25 cm'ye ulaşır, ağırlığı 300 gr'ı geçmez Meyve eti hafif, yoğundur ve kesinlikle acılık içermez.
Çalı yüksekliği 70 cm'yi geçmez, bu da bitkinin bakımını kolaylaştırır ve 1 m2'ye 4-5 çalı dikmenizi sağlar.2 toprak. Bitki açık ve korumalı toprağa uyarlanmıştır. Çeşitlilik, tohumların ekiminden sonra 115 güne kadar ortalama olgunlaşma süresi ile karakterize edilir. Hibritin verimi mükemmel – 8 kg/m'ye kadar2.
Yoga
Bu patlıcanlar isimleri gibi sıra dışıdır. Kavisli silindirik bir şekle sahiptirler ve açık yeşil, açık yeşil renkte boyanmışlardır. Aynı zamanda meyvenin eti beyaz, yoğun ve oldukça lezzetlidir. Bu sebze 220-250 gr ağırlığındadır.
Bitkinin çalıları yarı yayılıyor, alçak - 70 cm'ye kadar, açık alanda fidelerle yetiştiriliyor. Yetiştirilen fideler, Mayıs ortasından daha erken olmamak üzere toprağa ekilir. Tohum ekiminden sonra meyve olgunlaşma süresi 115 gündür. Çeşitliliğin verimi yüksektir - 8 kg / m'ye kadar2.
Zümrüt F1
Bu yeşil melez, düşük sıcaklıklara, strese ve hastalıklara karşı artan dirençle karakterize edilir. Bu çeşidin tohumlarının orta iklim enlemlerinde yetiştirilmesinin tercih edilmesinin nedeni budur. Bitkiler seralarda olduğu gibi açık alanlarda da yetiştirmeye uygundur. Çalıların mütevazı yüksekliği (70 cm'ye kadar) 1 m'ye 6 parçaya kadar dikmenize olanak sağlar2 toprak.
Meyveleri klasik olarak oval şekilli, yeşil renkli, yaklaşık 300 gr ağırlığında, eti beyaz, sulu, acılıksızdır. Meyvesi çiğ tüketime uygundur. Olgunlaşması tohumun ekim tarihinden itibaren 105 ila 110 gün sürer. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, 8 kg / m'ye kadar verim sağlayan meyve verme döneminin önemli süresidir.2. Bu çeşidin patlıcanları fotoğrafta gösterilmektedir.
Louisiana
Bu çeşidin patlıcanları, yerli enlemlerde başarıyla yetiştirilen Amerikan seçiminin temsilcileridir. Ana avantajları çalı başına 3 kg'a kadar mükemmel verimdir. Bitki birlikte meyve verir, meyveler silindir şeklinde, nispeten düzgün ve yaklaşık olarak eşit uzunluktadır (15-20 cm). Bir patlıcanın ortalama ağırlığı 200 gramdır.
Bitki orta büyüklükte olup çok yayılmadığından ekim sıklığı 4-5 adet/m'dir.2 toprak. Çeşitlilik için en iyi yetiştirme koşulları seralardır. Meyve olgunlaşma süresi 110-115 gündür. Louisiana çeşidinin yeşil sebzelerini yalnızca aşağıdaki fotoğrafta değil, aynı zamanda yerel enlemlerde mahsul yetiştirme koşullarını açıklayan ve ortaya çıkan hasatın objektif bir değerlendirmesini veren videoda da görebilirsiniz:
Tay yeşili
Bu çeşidin tohumlarını deneyen bahçıvanlar, bu meyveleri yetiştirmenin tüm zorluklarına değeceğinden emindir: patlıcanların yumuşak, tatlı, aromatik etiyle mükemmel bir tadı vardır. Bu çeşitliliğin yaygın olarak kullanıldığı dünyanın en büyük restoranlarının şefleri de onlarla aynı fikirde.
Bu çeşitlilik, arazilerinde deneme yapmayı sevenler için mükemmeldir. Zaten adından da anlaşılacağı gibi sebzenin anavatanının sıcak ülke Tayland olduğu anlaşılıyor ancak buna rağmen mahsul bizim enlemlerimizde yetiştirilebiliyor. Doğru, bunun için ideal sera koşulları yaratmanız gerekecek.
Bu çeşidin meyveleri uzun - 25 cm'ye kadar, parlak yeşildir (fotoğraftaki örnek). Fidelerin toprağa dikilmesinden 85 gün sonra olgunlaşırlar.
Tayland patlıcan tohumlarının maliyetinin oldukça yüksek olduğunu belirtmekte fayda var.
Yeşil Galaksi F1
Bu melezin küresel yeşil meyveleri vardır.Patlıcanın yüzeyinde karakteristik beyaz çizgiler bulunur. Bu çeşidin ayırt edici özelliği, acılık içermeyen mükemmel tadı ve meyvenin en ince kabuğudur. Patlıcanın ortalama ağırlığı 110 gramı geçmez.
Patlıcan çalısı kuvvetlidir, hastalıklara karşı artan dirençle karakterize edilir ve hava koşullarına karşı iddiasızdır.
Büyüyen yeşil patlıcanın özellikleri
Seçerek patlıcan çeşidi onu yetiştirecek bir yere karar vermelisin. Toprakta bitkiye zarar verebilecek mantar, böcek ve mikroorganizmalar bulunabileceğinden aynı araziye ürün ekilmesi önerilmez. Patlıcanlar için kavun, kök bitkileri ve lahananın yetiştiği bir yer seçmek en iyisidir. Bu bitkiler yeşil patlıcanların en iyi öncülleridir.
Gübreler sonbaharda seçilen araziye uygulanmalıdır. Humus, süperfosfat, potasyum tuzları olması tercih edilir.
Yeşil sebzeler ve diğer çiçeklerin temsilcileri fidelerle yetiştirilir. Bunu yapmak için küçük kaplar, tohumların 1-2 cm derinliğe kadar gömüldüğü besleyici toprakla doldurulur. İklim şartlarının uygun olması halinde serada fidan yetiştirilebilir. Bunu yapmak için sera toprağı humusla 2:1 oranında karıştırılır. Bu bileşim tohumların ısınmasına yardımcı olacak ve başarılı bir büyüme için onlara güç verecektir. Mart ayının ortalarında - ilk günlerde bir serada fide tohumlarının ekilmesi tavsiye edilir. Evde ekim Şubat ayında başlayabilir. Tohumların ekiminden 50-55 gün sonra fideler kalıcı bir büyüme yerine dikilir.
Büyüyen patlıcan fidelerinin özellikleri videoda gösterilmektedir:
Evde yetiştirilen bitkilerin toplanmadan önce saksıları bir süre dışarıya çıkarılarak sertleştirilmesi gerekir.
Bitkinin kök sistemine zarar vermemek için fidelerin son derece dikkatli dikilmesi tavsiye edilir. Yani patlıcanın kökünde bir parça toprak olmalı. Bunun için saksılar toplanmadan önce sulanır. Fidelerin ekileceği toprağın da nemlendirilmesi gerekir.
Ekilen bitkilerin ilk beslenmesi toplandıktan 20 gün sonra yapılır. Bu dönem için gübre olarak seçmek en iyisidir üre. Sonraki her besleme, 3 hafta sonra bir üre ve süperfosfat karışımı ile gerçekleştirilir. Her beslemeyi bol sulama ve gevşetme takip etmelidir.
Zengin bir hasat elde etmek için kıstırma ve tomurcuklama tavsiye edilir. Bu işlemleri gerçekleştirmek için ayrıntılı öneriler videoyu izleyerek elde edilebilir:
Patlıcan bakımı faaliyetlerinin tam döngüsü videoda gösterilmektedir:
