İçerik
Beyaz lahana Rus bahçıvanlar arasında her zaman popülerdir. Bu sağlıklı sebze, lahana çorbası, lahana ruloları ve vitamin salataları dahil olmak üzere ulusal mutfağın birçok yemeğinin hazırlanmasında kullanılır. Moskova bölgesi için en iyi lahana çeşitleri, tarım teknolojisi alanında yerli uzmanlar tarafından sunulmaktadır.
Lahana çeşitleri, Moskova bölgesinde ekim için bir seçenek seçerken dikkate alınması gereken olgunlaşma açısından farklılık gösterir.
Bölgenin iklim özellikleri
Çeşit seçiminde bahçe bitkisinin yetiştirileceği bölgenin iklimi belirleyici önem taşımaktadır. Ilıman bir coğrafyada yer alan Moskova bölgesinde hava genellikle bulutlu ve serindir, sıcak dönemde yağışlar yetersizdir.
Bölgenin düz doğası ve büyük su kütlelerinin bulunmaması, bölgenin neredeyse tamamında aynı sıcaklık göstergelerinin nedenidir. Moskova bölgesindeki sıcak mevsim kısadır - yaklaşık 90 gün sürer. Bölgede önemli sayıda sebze mahsulünün yetiştirilmesine uygun olmayan asitli topraklar hakimdir.
Moskova bölgesinde hangi lahana çeşitlerinin ekimi en iyisidir?
Moskova bölgesinde tüm lahana çeşitleri ekime uygun değildir. Moskova bölgesinde ekim için en çok önerilenler, aşağıdaki tarımsal teknik özelliklere sahip türlerdir:
- güneşli günlerin olmadığı koşullar altında gelişmek;
- önemli sıcaklık değişikliklerine dayanabilir;
- hava nemindeki değişikliklere uyarlanmış;
- Eylül ayı sonuna kadar tamamen olgunlaşır.
Moskova bölgesinde farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitler ekime tabi tutulmaktadır. Güvenli tarafta olmak için genç ekimlerin bir film örtüsüyle korunması, seralar veya sıcak yataklar kullanılması tavsiye edilir.
Moskova bölgesi için en iyi beyaz lahana çeşitleri
Moskova bölgesinde 200'den fazla lahana çeşidi potansiyel olarak ekime uygundur. Ancak yerel bahçıvanlar arasında her tür ürün popüler değildir. Yetiştirme özelliklerini, verim düzeyini ve taşıma olanaklarını inceleyen tarım teknisyenleri, en uygun on bahçe bitkisi çeşidini seçti.
Görkem
Orta olgunlaşma süresine sahip lahana türleri arasında Slava çeşidi öne çıkmaktadır. Kültür, Moskova bölgesinin koşullarına mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır, bakım konusunda iddiasızdır, ancak beslenmeye ihtiyacı vardır.
Slava çeşidi aşağıdaki karakteristik özelliklere sahiptir:
- lahananın başı yuvarlaktır, hafifçe basıktır;
- ağırlık – 2-4,5 kg;
- yapraklar açık yeşildir;
- Kesilen et beyazdır.
Slava prezentabl bir sunuma sahiptir ve kolayca taşınır. Rahat koşullarda lahana başları birkaç ay saklanabilir.Slava, ham haliyle ve pişirildikten sonra mükemmel bir tada sahiptir. Lahananın başındaki şeker içeriği% 10'a ulaştığı için çeşitlilik dekapaj için uygundur.
Lahana Slava yüksek verimli bir çeşittir: hasat metrekare başına 12 kg'a kadardır
Valentina
Valentina, orta bölgede ekime uyarlanmış yerli bir lahana melezidir. Bu geç olgunlaşan bir çeşittir, ancak mükemmel bir tada ve sunuma sahiptir. Valentina lahanası aşağıdaki özelliklerle ayırt edilebilir:
- yuvarlak, yoğun çatallar;
- yaprakların yüzeyi ince bir balmumu tabakasıyla kaplanmış gibi görünüyor;
- yapraklar çıtır, sulu, acılıksızdır.
Lahana oldukça güçlendirilmiş bir çeşittir. Bahçıvanlık tutkunlarının da ilgisini çeken şey, melez Valentina türünün depolama sırasında lezzetinin artmasıdır.
Valentina lahanası uzun süreli depolamaya uygundur, özel olarak oluşturulmuş koşullarda lahana başları bir yıla kadar saklanabilir
Saldırgan
Melez Saldırgan, Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve Moskova bölgesinin koşullarına mükemmel bir şekilde uyarlandı. Geç olgunlaşan türler çatlamaya karşı dayanıklıdır ve kuru koşullarda büyüyebilir. Saldırgan çeşidinin karakteristik nitelikleri:
- hafifçe düzleştirilmiş çatal;
- dış yaprakların gri-yeşil rengi;
- beyazımsı-sarı kesim;
- lahana başının yoğun iç yapısı.
Agresif lahana soğuğa dayanıklı kategoriye aittir. Bahçedeki olgun lahana başları -7'ye kadar donlara dayanıklıdır0C. Kesilmiş çatalların raf ömrü altı aydır.
Hibrit Saldırgan olumsuz koşulları tolere eder ve fakir topraklarda büyüyebilir
Mürettebat
Rus bilim adamları tarafından yetiştirilen hibrit lahana Crumont, yüksek düzeyde verimlilik ile karakterize ediliyor. Geç olgunlaşan çeşitlilik, hastalıklara ve parazitlere karşı dayanıklıdır ve yalnızca Moskova bölgesinde değil, en kuzey bölgeler hariç Rusya genelinde de iyi yetişir. Crumont lahanasının çeşitli özellikleri vardır:
- çatal şekli düzdür, yuvarlaktır;
- üst yaprakların rengi gri bir renk tonuyla koyu yeşildir;
- kesildiğinde kağıt hamuru beyazdır;
- kafa ağırlığı 1,9 ila 2,2 kg arasındadır.
Crumont lahanasını hasat ederken ve işlerken mekaniği kullanma yeteneği, çeşitliliği büyük sebze çiftliklerinde yetiştirme için umut verici hale getiriyor. Çiftçiler için Crumont çeşidinin nakliyeye dayanıklılığı ve raf ömrünün uzun olması da önemlidir.
Beyaz lahana Krumont Moskova bölgesinde açık alanda yetiştiriliyor
Barok
Barok çeşidin büyüme mevsimi 90 gündür. Erken olgunlaşan lahana çatlamaya karşı dayanıklıdır. Lahana başları yuvarlak, narin bir yapıya ve tatlı bir tada sahiptir. Karakteristik bir özellik, hafif mumsu bir kaplamaya sahip yeşil kabarcıklı yapraklardır. Çatal ağırlığı 0,9 ile 1,5 kg arasındadır, verim düzeyi 1 metrekare başına 4 kg'dır. M.
Barok lahana orta sıklıkta kafa yapısına sahiptir, yaprakları dalgalı kenarlara sahiptir
Lada
Geç olgunlaşan lahana türü Lada, kış boyunca uzun süreli taze depolamaya yöneliktir. Lahana başları büyüktür ve 3,5-5 kg ağırlığındadır. Çatal yoğundur ve nem eksikliğinde bile çatlamaz, dış kısmı koyu yeşil, iç kısmı kar beyazıdır.
Lada lahana çeşidi ısıya ve bakteriyel enfeksiyonlara dayanıklıdır
Dalga
Beyaz lahana Volna geç olgunlaşma kategorisine aittir. Çeşitlilik bakteriyel enfeksiyonlara karşı dayanıklıdır ve sıcak ve kuru havayı tolere eder. Gri-yeşil dış yapraklar beyaz et içerir. Çatallar yuvarlak yassı şekillidir ve 4-5 kg ağırlığındadır. Wave yüksek getirili kategoriye aittir.
Volna lahana çeşidi, dekapaj ve taze depolama için tasarlanmıştır.
Dumalar
Erken olgunlaşan çeşit Dumas'ın olgunlaşma süresi üç aydır. Ağırlığı 1,5 kg'a kadar olan yoğun lahana başları, olumsuz koşullar altında çatlamaz. Çatalların dış kısmı parlak yeşil, kesildiğinde sarımsı renktedir.
Dumas lahanası hem açık zeminde hem de seralarda iyi yetişir.
Zarya
Beyaz lahana Zarya, bir Çek tarım şirketinin seçme ürünüdür. Orta yoğunluktaki oval lahana başları 1,6-2 kg ağırlığındadır. Dış yapraklar antosiyanin içermeyen açık yeşil, iç yapraklar soluk sarıdır.
Erken olgunlaşan Zarya lahanası mükemmel bir tada sahiptir
Sunmak
Rusya'da yetiştirilen Podarok çeşidinin 4,4 kg ağırlığa ulaşan büyük çatalları vardır. Lahananın başı yuvarlak ve düzdür, dış rengi soluk yeşildir. Podarok lahanası orta geçci bir çeşittir. Hasat uzun süre ticari niteliğini kaybetmeden depolanır.
Yemek pişirmede evrensel kullanım için Variety Gift önerilir
Çözüm
Moskova bölgesi için en iyi lahana çeşitlerini seçerek iyi bir hasada güvenebilirsiniz. Çiftçiler gibi kişisel arsa sahipleri, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitleri seçme olanağına sahiptir.Bilinçli bir yaklaşımla, bir sonraki hasada kadar lezzetli ve sağlıklı bir sebze ürünü sunulması amaçlanıyor.
Moskova bölgesi için lahana çeşitlerinin incelemeleri
