İçerik
Belarus'ta yetiştirilen patates çeşitlerinin büyük çoğunluğu Rusya'nın iklim koşullarına çok uygundur. Bu nedenle yerli bahçıvanlar tarafından başarıyla "ustalaştırılıyorlar". “Yabancı” seleksiyonun yeni ürünlerinden biri de Saray patatesidir. Açıklamasında, yumru köklerin erken olgunlaşmasına, yetiştirme kolaylığına ve gelecekteki hasatın hacmi ve kalitesi için tehlikeli olan birçok hastalık ve patojene karşı bağışıklığa hemen dikkat çekiliyor.
Görünüm tarihi
Palats patates çeşidi, 2017 yılında Belarus'ta Ulusal Bilimler Akademisi'nin patates ve sebze yetiştiriciliğine yönelik yerel Bilim ve Üretim Merkezi uzmanları tarafından oluşturuldu. Dört yıl sonra gerekli tüm çeşit testlerinin ardından Yurtiçi Islah Başarıları Siciline dahil edildi. Resmi olarak Grodno bölgesinde ekime en uygun olanı olarak kabul edilmektedir.
Rusya'da Saray patatesleri bir sezon sonra halk pazarında ortaya çıktı. Aynı zamanda Devlet Siciline tescili için başvuruda bulunuldu, ancak şu ana kadar gerekli tüm prosedürler tamamlanmadı.
Neredeyse tüm Belarus patates çeşitleri Rusya'da başarıyla kök salıyor
Fotoğraflı Palats patatesinin açıklaması
Saray patatesleri oldukça şık görünüyor. Ancak yumru köklerin görünümü, bir bahçıvanın kendi arsasına dikmek için yeni bir çeşit seçerken dikkate alması gereken tek şey değildir.
çalı
Çalılar alçaktır (40-50 cm). Gövdelerin dik olması bitkilerin kompakt olmasını sağlar. Aksine, yapraklar çoğu çeşit ve melezden daha büyüktür, sayıları azdır. Çiçekler zengin bir pembe-leylak rengindedir, çiçek salkımları parlak ve akılda kalıcı, "gür". Saray patates çalılarına kalınlaşmış denemez, yaprak plakaları tamamen "açılmıştır".
Yumrular
Yumruların ağırlığı tek bir “yuvada” bile büyük ölçüde değişir (70-150 g). Ancak uzun süreli depolamaya uygun olmayan ve temizlenmesi sakıncalı olan neredeyse hiçbir "küçük şey" yoktur. “Pazarlanabilir” patateslerin yüzdesi çok yüksektir – %95.
Yumruların şekli yuvarlaktan uzun ovale kadar düzenlidir. Kabuğu ince, pembe veya soluk kırmızıdır, oldukça dayanıklıdır, neredeyse pürüzsüzdür.
Çok az “göz” vardır, çoğunlukla yüzeyseldirler
Kağıt hamuru kremsi veya sarımsı, elastik ve yoğun olup, nispeten düşük nişasta içeriğine sahiptir (%14). Buna göre Saray patatesleri herhangi bir ısıl işlem sırasında şeklini korur. Hatta bazıları, zayıf ya da orta derecede "pişirilebilirlik" özelliğinin çeşitliliğin bir dezavantajı olduğunu düşünüyor.
Patatesin özellikleri Saray
Saray patatesini yaratan yetiştiricilerin asıl amacı, verimliliği minimum düzeyde hava şartlarına ve diğer olumsuz "dış" faktörlere bağlı olan, yüksek verimli, erken olgunlaşan bir çeşit elde etmekti. Bahçıvanların henüz yetiştirme konusunda çok fazla deneyimi yok, ancak çeşit denemelerinden ve incelemelerden elde edilen veriler bunun başarıldığını gösteriyor.
Palats patateslerinin tat özellikleri
Belarus'ta Palats patateslerinin tadı "iyi" veya "mükemmel" olarak değerlendiriliyor. Yoğun hamurda en ufak bir sululuk veya unlu tat "ipucu" yoktur, ancak hafif tatlı-kremsi notalar vardır.
Yumrular mutfak amaçları açısından evrenseldir. Bununla birlikte, profesyonel tadımcılar bunu AB kategorisine sınıflandırır (kaynattıktan sonra kağıt hamuru kesildiğinde "parçalanmaz"). Günlük yaşamda Saray patatesleri haşlama, kızartma, fırınlama, doldurma, ilk yemekler ve garnitürlerde başarıyla kullanılır.
Yumrular ev yapımı müstahzarlar ve dondurma için oldukça uygundur.
Palats patateslerinin olgunlaşma zamanı
Saray erken olgunlaşan bir çeşittir. Ekilen yumruların “dost” sürgünler vermesinden sonra “toplu” hasat 50-70 gün içinde olgunlaşır. Böyle bir "dağılım", bölgesel iklimin nüansları, mevsim boyunca hava koşullarının etkisi ve ekim bakımının kalitesiyle kolayca açıklanabilir. Yataklardan ilk "örnek", "kitle" çimlenme anından itibaren 45-50 gün sonra alınabilir.
Verimlilik
Belarus'ta yapılan çeşit testleri sırasında elde edilen verilere göre, Palats patateslerinin endüstriyel ölçekte yetiştirilmesinde verimi hektar başına 550-600 senttir.Kişisel arazilerde, bir bitkide 8-10 yumru kök oluştuğu göz önüne alındığında, çalı başına 1,5-2 kg veya yüz metrekare başına 250-400 kg güvenebilirsiniz.
Türün verimi rekor kırmıyor ancak bu, "güvenilirliği" ile tamamen telafi ediliyor
Büyüyen bölgeler
Saray patatesi henüz Rusya'nın yetiştirme başarıları kayıtlarında yer almadığından, ekimi için en uygun olarak kabul edilen "resmi olarak tavsiye edilen" bir bölge bulunmamaktadır. Ancak, çeşitlilik özelliklerine dayanarak, prensip olarak orada çiftçilik mümkünse, hemen hemen her bölgede "kök salabileceği" ve hasat üretebileceği iddia edilebilir. Erken olgunlaşmaları sayesinde yumrular, yazların kısa ve serin olduğu kuzey bölgelerde bile olgunlaşmak için zaman bulur.
Hastalık direnci
Palace çeşidinin genel dayanıklılığı, patojenik mikroflora ve haşere saldırılarına karşı iyi bir direnç içerir. Buna ek olarak, yetiştiriciler ona altın kök nematodu, bakteriyel kanser ve bitkileri "öldüren" çoğu viral hastalığa karşı "doğuştan" koruma sağladı.
Geç yanıklıktan etkilenen yapraklar hızla kurur, çalıların gelişimi ve yumru köklerin olgunlaşması durur
Zararlılar da Palats patatesleriyle pek ilgilenmiyor. Bu tel kurtları, patates pire böcekleri ve yaprak zararlıları için geçerlidir. Bunun tek istisnası Colorado patates böceğidir. Yatakları işgal etmesini önlemek için hedefe yönelik önleme gereklidir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Patates Sarayı, iyi taşınabilirlik ve kaliteyi koruma ile karakterize edilir. Optimum veya optimale yakın koşullarda yumruların %95'i "pazarlanabilir görünümlerini" ve sağlık açısından faydalarını korur.
Patates Sarayı, erken olgunlaşan çeşitlerin olağanüstü lezzet açısından farklılık göstermemesi kuralının başarılı bir istisnasıdır
Artıları:
- bitkilerin kompaktlığı, “yoğun” dikimlere uygunluğu;
- kuraklığa dayanıklılık, sıcağa, soğuğa ve ani sıcaklık değişikliklerine dayanma yeteneği de dahil olmak üzere genel dayanıklılık;
- altın nematoda karşı “doğuştan” bağışıklığın varlığı, tedavi edilemeyen viral ve bakteriyel hastalıklar, mantar mikroflorasına karşı iyi direnç;
- yetiştirme koşulları ve tarım teknolojisi konusunda iddiasız;
- erken ve “dost” hasat olgunlaşması;
- iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirlik;
- çekici "görünüm", yüksek oranda "pazarlanabilir" yumrular, minimum "önemsiz şeyler";
- mutfak amaçları için çok yönlülük, olağanüstü tat;
Eksileri:
- geç yaprak yanıklığı ile enfekte olma eğilimi;
- önleme olmadığında Colorado patates böceğinin saldırısı olasılığı;
- yumruların zayıf "pişirilebilirliği".
İniş kuralları
Patates Sarayı kuraklığa karşı duyarsızdır ve doğrudan güneş ışığından etkilenmez. Dikmek için gölgesiz açık bir alan seçin. Toprağın kalitesi de önemlidir; gevşeklik ve beslenmeyi nötr veya hafif asidik pH ile birleştiren bir alt tabaka en uygunudur.
Saray patatesinin ekim zamanı bölgenin iklimine bağlıdır. Toprak 8-10 °C'ye kadar ısınıncaya kadar beklemeniz gerekir ve donma riski en aza indirilir. Rusya'nın merkezinde, prosedür Nisan sonu veya Mayıs ayının ilk on günü için planlanabilir.
Palace'ın patates yatağı geçen sonbaharda kazılarak humus eklendi. Ekimden 3-4 gün önce toprağa kompleks gübre eklenerek gevşetilir.
Yumrular önceden çimlendirilmiştir. Bu süreç 4-5 hafta sürer. Geç yanıklık enfeksiyonunu önlemek için, Saray tohumluk patateslerine herhangi bir mantar ilacı çözeltisi uygulanır. Bir biyostimulant ile püskürtme de tavsiye edilir, bu ilaçların çimlenme, bitki gelişme hızı ve yumru köklerin tadı üzerinde olumlu etkisi vardır.
Filizlerin optimal uzunluğu 2-3 cm'dir, daha fazla uzarlarsa büyük olasılıkla kırılırlar.
Saray patateslerini dikmek için kuru ve sıcak bir gün seçin. Suyun yumru köklerin yakınında durmaması için deliğin dibine bir avuç kum veya başka drenaj malzemesi atılması tavsiye edilir. Ayrıca öğütülmüş yumurta kabukları ve elenmiş odun külü ile karıştırılmış biraz humus da ekleyebilirsiniz.
Saray patateslerinin ekimi standart bir algoritmayı takip ediyor
Nasıl bakım yapılır?
Saray patateslerinin bakımı bahçıvanın çok fazla zaman ve çaba harcamasına gerek kalmayacaktır. Tarım teknolojisi yalnızca temel faaliyetleri içerir:
- Sulama. Kuraklığa dayanıklılık, Saray patateslerinin doğal yağışlarla baş etmesini sağlar. Ancak özellikle suya ihtiyaç duyduğu dönemler vardır ve hasatın hacmi ve kalitesi doğrudan buna bağlıdır. Fideler 10-12 cm yüksekliğe ulaştığında, tomurcukların ortaya çıktığı anda ve çiçeklenmenin bitiminden 3-4 gün sonra yatakların sulanması gerekir.
- Besleme. Saray patatesleri topraktaki azotlu gübrelerin fazlalığına karşı hassastır, bu nedenle gübreleme için doğal organik maddelerin kullanılması tavsiye edilmez.Çabuk olgunlaştığı için gübrenin çiçeklenmeden 4-5 gün sonra, yumrular oluştuğunda bir kez uygulanması yeterlidir.
- Tepe. Prosedür gerektiği gibi gerçekleştirilir, ancak ayda iki defadan fazla yapılmaz. Dikimler ilk olarak Palats patateslerinin sapları 12-15 cm yüksekliğe ulaştığında ekilir.
Yokuş, normal hava değişiminin korunmasına yardımcı olur
Hasat ve depolama
Palats patatesinin yaklaşık hasat tarihi Ağustos ayının son on günüdür. Ancak tesisin yer üstü kısmının durumuna odaklanmak daha iyidir. Yumrular tamamen olgunlaşır ve yatakta yatarken saplar ve yapraklar tamamen kuruduğunda en yoğun tadı alır.
Bazı bahçıvanlar hasattan yaklaşık bir hafta önce üst kısımları biçmeye çalışırlar, ancak o zaman bahçede çalı bulmak daha zor olacaktır.
Palats patatesleri dirgen veya kürekle "elle" kazılır, ancak prensip olarak mekanize hasat da mümkündür. Hasat derhal tasnif ediliyor, “standart altı” olanlar reddediliyor ve ekim malzemesi gelecek yıl için ayrı ayrı ayrı tutuluyor. Depolama için seçilen patatesler kurumaya bırakılır ve birkaç gün dışarıda bir gölgelik altında veya iyi havalandırılan serin bir odada bırakılır. Özellikle yumrulara yapışan topraktan kurtulmak için depolamadan önce kurutmak gerekir.
Saray patateslerini mahzende veya bodrumda saklamak en iyisidir.Orada en uygun koşulları yaratmak daha kolaydır:
- hava nemi yaklaşık% 70;
- sıcaklık 2-4 °C;
- karanlık;
- temiz havaya sürekli erişim.
Havanın geçmesine izin veren herhangi bir kap, Saray patateslerinin saklanması için uygundur.
Çözüm
Resmi açıklamalara ve ekimi deneyimine bakılırsa Patates Sarayı, deneyimsiz ve “tembel” bahçıvanlar için uygun bir çeşit olarak adlandırılabilir. Bitkilerin bakımı için minimum zaman ve çaba harcamanız gerekecek; bitkiler çok nadiren hastalanır; hava koşullarının ve yerel iklimin özelliklerinin olumsuz etkisi nedeniyle hasatın hacmi ve kalitesi fazla zarar görmez.
Bahçıvanların Saray patatesleri hakkında yorumları
